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...淀粉，蛋白质是米谷蛋白、米胶蛋白以及球蛋白。但通过加热的方式，大米中含有营养成分会流失，但碳水化合物依然存在，虽然大米粥容易消化和吸收，其中含有的营养成分比较单一，若是长期服用可能会导致身体出现营养不...……更多
2024-11-01 13:27:00大米粥,大米,早餐,食物,建议,燕麦
...食品。“另外，从冰箱里拿出来的剩饭剩菜，一定要充分加热再食用。”第三，不采、不买、不食野生蘑菇，这是预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。“毒蘑菇中毒最主要的原因是采食者盲目自信，总认为自己采到的是能吃...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
...们对健康意识的加强，在最近一段时间，有人说空气炸锅加热的食物有致癌物质，再让人们人心惶惶，更是把空气炸锅瞬间推向了风口浪尖，让人疑惑空气炸锅究竟是烹饪神器还是有害餐具呢？空气炸锅的工作原理我们需要了解...……更多
2024-06-28 12:30:00神器,餐具,有害,空气,医生,还是
...于是我就将剩余的放在冰箱里。第二天，我又将这些剩菜加热了一下，结果味道居然更好！我深受震撼，原来隔夜饭菜并不可怕。专业知识的启发除了自己的经验之外，我也向专业人士请教了这个问题。通过与一位营养学家的交...……更多
2024-06-10 13:46:00传言,饭菜,答案,饭菜,剩菜,传言
...皆为有害，事实上，多数隔夜食物若能恰当存放且经适度加热，依旧处于安全之列。不过，确实有几种特殊的食物，我们不建议隔夜后再食用。”孙霖大妈问：“那么，哪些食物是不建议隔夜吃的呢？”李医生拿出了一份研究报...……更多
2024-10-29 13:47:00夜饭,致癌,食物,建议,大妈,食物
...3、烹调食物确保烧熟煮透；4、冰箱里的剩饭、剩菜充分加热后才能吃；5、不喝未经巴氏消毒或未彻底煮开的生奶；6、不吃没有经过彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食，即便有密封包装或存放在冷藏也需加热；7、每月定期...……更多
2024-07-04 20:27:00急诊,细菌,孕妇,冰箱,牛奶,李斯
...您可以将芽苗连同芽儿眼一同挖掉，剩下的地方经过完全加热是可以食用的。对于这样的状况，毒素其实还没有延伸开来，食物中毒的风险较小。但是，如果您家的土豆已经霉变，或者发青的情况特别严重，建议您要立即扔掉；...……更多
2024-06-29 21:13:00土豆,医生,龙葵,土豆,芽儿,食用
...将剩下的米饭妥善保存于冰箱中，并在食用前进行充沛的加热处理，以保证其安全可食。02隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋，哪个不能吃？早知早获益在日常日子中，咱们经常会遇到关于食物保存的问题，尤其是隔夜食物的...……更多
2024-05-25 09:37:00鸡蛋,食物,细菌,食用,安全,许会
...食品一般量都很大。一时半会吃不完，过期后他们会选择加热后再吃，认为这样就安全了。殊不知，过期的食物内很可能会有黄曲霉素，而加热无法去除黄曲霉素，黄曲霉素是诱发肝癌的致病因素之一。
南方医科大学珠江医院I...……更多
2024-10-05 21:05:00一杯,肝癌,牛奶,夫妻,错误,医生
...是独居生活，平时饮食比较随意，为了省煤气费用，每次加热剩菜剩饭都是直接放进电饭煲一起煲，而这电饭煲已经用了好几年，内胆都掉了不少，但王先生依旧没有换新的。王先生的母亲想起自己以前看到的文章，里面提到“...……更多
2023-10-20 15:28:00电饭煲,涂层,内胆,电饭煲,肝癌,食物
...煮饭的时候通常会把第2天的饭也一起加进去，然后直接加热一下就可以吃了。当然碰到天气比较炎热的时候，大家都会将吃剩下的米饭和饭菜放进冰箱里面，这样就可以防止食物变质，使其保存时间更久一些。虽然看起来把未...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...好冷冻起来，等食用时彻底热透。海鲜富含蛋白质，反复加热后不饱和脂肪酸容易受损，隔夜后还容易产生蛋白质降解物，最好当餐吃完，吃不完应冷冻起来，并尽快吃完。 ……更多
2023-01-26 03:37:00剩菜,剩饭,剩菜,剩饭,装好,食用
...上生下；7.熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长,食用前要彻底加热；8.冷冻食品避免反复解冻冷冻。其实,各类型的食物储存在冰箱里是有期限的。冷藏类:①剩饭剩菜吃剩的主食,如果下一两顿就能解决则无需放冰箱,3天以内可以放入...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...杯热牛奶，可谓暖心又暖胃，那么问题来了，牛奶要怎么加热才能保证营养不流失？加热到几度最适宜？今天，我们就一起聊一聊。牛奶营养丰富，含有优质蛋白质、脂肪、乳糖、钙、维生素、微量元素等。牛奶及奶制品是国民...……更多
2023-10-28 08:01:00加热,流失,牛奶,保证,营养,牛奶
...完；②饭菜不烫手时就及时密封冷藏，生熟分开；③吃前加热到100℃并保持沸腾5分钟以上，不要多次加热。（来源：@央视新闻）【编辑：符樱】 ……更多
2023-01-24 22:02:00剩饭,处理,指南,中国医学科学院,加热,饭菜
...外卖更不健康1、烹饪过度许多人在烹饪过程中经常过度加热或烹煮食物，以为这样可以杀死细菌和病毒，然而，过度加热食物会导致营养价值的损失，同时也会产生有害物质，如丙烯酰胺等。因此，建议在烹饪时适当加热即可...……更多
2023-10-29 10:49:00医生,健康,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,食物
...盐含量都在可控的范围内，并不会致癌。只需要大家充分加热，以及尽量不食用隔夜的绿叶菜，是不用过于担心的。不过，出于机体摄取营养方面，还是建议大家现做现吃，毕竟剩菜剩饭还要面临营养流失等问题。发芽土豆还能...……更多
2024-11-23 09:22:00生活常识,颠覆,认知,全都,常识,生活
...开储存生鲜食材和熟食，以避免交叉污染。剩菜剩饭充分加热：李斯特菌有嗜冷性，家庭冰箱中的食品存放时间不宜过长，并做到生熟分开，保持冰箱清洁，尤其冰箱里存放的剩饭剩菜，食用前应充分加热，必须达到70℃且持续2...……更多
2024-02-29 14:40:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,冰箱
...剩饭，可能不会导致细菌感染，所以在这种情况下适当的加热就能够使用了，既方便又快捷，但是对于剩菜剩饭来说，如果长期使用，可能并不利于健康，并且再次加热，还没有熟透的情况下，也可能增加人们患病的风险，可能...……更多
2024-10-02 18:14:00长寿,晚餐,主动,幸福,健康,长寿
...类中，如高淀粉玉米、绿豆等，这些食物中的抗性淀粉在加热和烹调过程中也不易被消化酶分解。03长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还能养胃？医生说出实话
【长期吃冷的米饭与血糖】这个观点的基础理论是，经过冷却的米...……更多
2023-10-05 10:55:00降血糖,米饭,实话,医生,米饭,血糖
...可保存6个月，母乳冰冻后营养成分不会丢失。母乳怎么加热？郑翠玲表示，如果母乳冷冻储存，可以放到37~40度的温水加热，大家不能使用微波炉加热，这种加热的奶不可以喝。海口市人民医院儿童医学部主治医师谷春芳。张文...……更多
2024-08-07 23:06:00海口,母乳,喂养,儿科,科学,专家
...冰箱就安全的剩菜剩饭、凉拌食品或冷切熟食，还是未经加热灭菌的生鲜类食品，都有可能是李斯特菌的“携带源”和“培养基”。大家都有从冰箱里直接拿东西吃的经历，为什么偏偏岑阿姨出现危重病情？郭舜源解释，俗话说...……更多
2024-08-27 08:01:00块冰,脓肿,西瓜,阿姨,李斯,李斯特
...在冰箱里保存。特别是馒头，保质期可能很长，第二天再加热就可以吃了。
人们之所以选择吃馒头，是由于馒头非常方便，可以长时间存放在冰箱里，并且由于馒头廉价。但事实上，大多数人不知道馒头能在冰箱里保存多久。...……更多
2024-06-06 09:31:00黄曲霉菌,黄曲霉,馒头,冰箱,可在,医生
“微波炉加热的时候会有辐射，那些加热过的食物吃了也可能会致癌！”“我认为那么多电器里面，微波炉的辐射是最大的，每次加热的时候我都不敢靠近……”……到底有多少人还在以为微波炉是一个不定时爆炸的“核弹”...……更多
2023-11-28 14:05:00微波炉,微波,致癌,加热,辐射,真相
...现做现吃的习惯。剩菜剩饭,合理储存,再次食用时,要彻底加热。切记:生吃的蔬菜要洗净,生熟食品要分开加工,不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用。科学选购食品春节期间几乎家家户户都要进行一次大采购,但想提醒大家...……更多
2023-01-19 08:54:00大年,饮食,建议,健康,饮酒,食品
...剩菜如何处理？剩菜“口诀”请牢记绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重，隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议：尽量当餐吃完，不要剩！根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显，硝酸盐含量较绿叶类低，隔夜...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...在烹煮后，营养成分和多糖类物质会受到影响，冷藏后再加热食用，往往会导致其营养成分进一步流失。此外，银耳汤在冷藏后，可能因微生物的滋生而变得浑浊，影响其色泽和口感。建议银耳汤尽量现做现喝，避免留到隔夜，...……更多
2024-10-31 08:24:00细菌,流失,食物,营养,营养,细菌
...便会对人体健康产生很多危害。不是所有的保鲜膜都可以加热，有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质，甚至会产生致癌物。那么，保鲜膜该怎么用、该怎么选？今天一文说清楚，赶紧告诉爸妈！保鲜膜材质有4类哪些加热后...……更多
2024-02-08 14:39:00保鲜膜,致癌,保鲜,有害,保鲜膜,保鲜
...之外，糕点中的油脂含量也相对较高，过多摄入不只会添加热量摄入，还或许导致血脂反常，添加心血管疾病的危险。一起，油脂摄入过多还会影响胃肠道的消化功用，导致消化不良、胃胀等问题。咸菜咸菜尽管口感独特，能够...……更多
2024-06-20 13:48:00小米粥,小米,早餐,餐桌,医生,早餐
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 邹杰随着三伏天的到来，养生保健成为市民关注的焦点。日照港口医院推出的督灸特色疗法，凭借其独特的温补元阳
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