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春节剩饭怎么处理？看看这份指南
类别：健康 发布时间：2023-01-24 22:02:00 来源：每日看点快看
本文转自：长江日报
中国医学科学院肿瘤医院主任医师田艳涛提示：饭菜放8小时以上就算隔夜，时间越久，亚硝酸盐含量越高。①“宁剩荤不剩素”，蔬菜、凉拌菜和海鲜尽量当天吃完；②饭菜不烫手时就及时密封冷藏，生熟分开；③吃前加热到100℃并保持沸腾5分钟以上，不要多次加热。
（来源：@央视新闻）
【编辑：符樱】
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快照生成时间：2023-01-24 23:45:08
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