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...家庭来说，将前一晚的剩饭剩菜放入冰箱冷藏，第二天再加热食用，已经成为了一种生活习惯。根据食品科学大数据的统计，超过98.6%的家庭会选择这种方式来处理剩饭剩菜。这种看似节约粮食的做法，却也引发了一些关于食物...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
米饭二次加热会“致癌”的说法在网络上广为传播，让很多人对吃剩的米饭产生了疑虑。但是，这种说法能否真实牢靠呢？首先，我们要明白一个根本事实：食物在加热过程中，确实会产生一些化学反响，这些反响有可能招致...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...会选择第二天做蛋炒饭，这到底是能不能吃呢？米饭二次加热会“致癌”？随着人们养生意识的提高，越来越多的人也都开始注重饮食的安全，说到这里，对“隔夜”这个词也一直存在着不少争议。对于老一辈的人来说，他们都...……更多
2023-01-05 21:40:00加热,食物,医生,建议,加热,剩饭
...煮饭的时候通常会把第2天的饭也一起加进去，然后直接加热一下就可以吃了。当然碰到天气比较炎热的时候，大家都会将吃剩下的米饭和饭菜放进冰箱里面，这样就可以防止食物变质，使其保存时间更久一些。虽然看起来把未...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...米饭和几块烤鸡。这些食物通常会被放进冰箱，第二天再加热食用。但是，是否曾考虑过这种常见的做法是否安全？一些食物在反复加热后，可能隐藏着不为人知的健康风险。科学研究揭示，某些食物在多次加热过程中，可能产...……更多
2024-01-26 11:36:00致癌,加热,成分,食物,加热,食物
...活中，节约和充分利用食材是许多家庭的生活原则。二次加热米饭，似乎是一种既环保又经济的做法。然而，最近网络上流传一种说法，称米饭二次加热会致癌。这种说法让很多人产生了疑虑，那么真相究竟如何呢？首先，让我...……更多
2023-12-26 10:39:00加热,肝肾,脾胃,致癌,米饭,加热
...酸盐物质。亚硝酸盐属于致癌物，如果一顿吃不了第二顿加热以后再吃，也并不能将其中的亚硝酸盐清除掉，如果人们经常吃剩下的绿叶蔬菜，可能引发肠胃问题，同时由于射入身体当中的亚硝酸盐物质不断升高，就会提高癌症...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...天吃完；米饭、面食类冷藏可保存1至2天。问题三：再次加热后可以食用吗？吃多少热多少，不同饭菜有区别如当天有吃不完的饭菜，也要尽可能在2天内吃完。食用前，需检查食物是否有异味、变色或发霉等迹象。加热时需做到...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...物在冷藏前迅速冷却，并存放于温度低于4°C的环境中。加热技巧：彻底加热隔夜食物至少2分钟，确保内外温度均匀达到75°C以上，可以杀死大部分细菌。食用建议：特定人群，如婴幼儿、孕妇、老年人及免疫力低下者，应尽量...……更多
2024-04-07 11:18:00致癌,食物,身体,医生,影响,食物
...食物很常见。很多人为了避免浪费，选择将这些剩菜剩饭加热后再次食用。然而，值得注意的是，并非所有食物都适合重复加热。实际上，某些食物在再次加热后，可能会产生对健康不利的物质，带来潜在风险。因此，识别哪些...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...物变干沾底，增加清洗难度。发热底盘长期不清洗会降低加热效率，增加耗电量。5.细节注意
上盖和密封圈等难以清洁的死角往往会有食物残渣，应及时清理以防细菌滋生。但不可用湿布擦拭发热盘，可以使用百洁布沾取少量...……更多
2024-02-01 10:24:00电饭煲,优缺点,智能,电饭煲,内胆,米饭
...类中，如高淀粉玉米、绿豆等，这些食物中的抗性淀粉在加热和烹调过程中也不易被消化酶分解。03长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还能养胃？医生说出实话
【长期吃冷的米饭与血糖】这个观点的基础理论是，经过冷却的米...……更多
2023-10-05 10:55:00降血糖,米饭,实话,医生,米饭,血糖
...度开始发热时，锅内的温度就会接通发热盘，对内胆进行加热处理，同时内胆会不断把热量传送到米和水里，米和水就会进行加热。随着人们的生活水平不断提高，更多的智能电饭锅功能也被研发了出来，接下来一起来看看智能...……更多
2023-12-23 11:27:00电饭锅,技巧,智能,电饭锅,加热,米饭
...像这种食物有的烧烤，过度油炸的食物等等，注意食用油加热到270℃的时候，可能就会产生非常严重含有苯并芘的化合物切忌忽悠，等锅冒了烟之后再放菜，每次炒菜之后要记住刷锅后再继续炒。蒸熟的米饭香甜可口，很多人都...……更多
2023-12-02 06:14:00致癌物,致癌,家人,食物,健康,苯并芘
...外卖更不健康1、烹饪过度许多人在烹饪过程中经常过度加热或烹煮食物，以为这样可以杀死细菌和病毒，然而，过度加热食物会导致营养价值的损失，同时也会产生有害物质，如丙烯酰胺等。因此，建议在烹饪时适当加热即可...……更多
2023-10-29 10:49:00医生,健康,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,食物
...被大肆传播：浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶，严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天，科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...烤的温度可达225℃-240℃，炭火烤的温度可高达350℃。在加热温度高于120℃的条件下烹调富含碳水化合物的高淀粉食物，就会促进丙烯酰胺的生成，它属于致癌物的一种。实际上，虽然丙烯酰胺是致癌物，但它属于2A类致癌物，对...……更多
2023-11-30 00:46:00烤红薯,红薯,致癌,红薯,烤红薯,丙烯酰胺
...，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。现在市面上的电饭煲既有传统的电饭煲，也有多功能电饭煲，且多功能电饭煲的使用也变得越来越广泛。这主要是因为多功能电饭煲和传统电饭煲比起来，有以下几...……更多
2023-12-30 04:47:00电饭煲,妙招,多功能,电饭煲,加热,安全
...甚大，贵价电饭煲拥有专业技术团队，他们会针对产品的加热效率、加热均匀度及稳定性、温控精准度以及腔体焖压技术等方面进行技术调校，保证米饭口感能清香软糯，产品品质更可靠耐用，安全系数更高；而低价网红产品拼...……更多
2023-12-19 09:30:00电饭煲,电饭煲,内胆,加热,米饭,测试
...房的常温环境中，到了晚上才放入冰箱。当他第二天正常加热食用之后就出现了明显的食物中毒症状，上吐下泻四肢无力，直到意识模糊才被紧急送入医院。根据医生的检查发现，杨先生的肠道感染了许多细菌，像是常见...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
...分的食物，如蛋、肉、鱼、豆制品等，如果不及时冷藏或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻、发热等症状，甚至危及生命。除了蛋炒饭...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...繁衍速度，时间久了细菌含量就会超标，再加上没有彻底加热，食用后容易导致细菌感染，引起肠胃不适甚至食物中毒，而这对江苏老夫妻就是因为细菌感染引发的器官衰竭。但也会有人会疑惑，那么，放置多长时间才算是隔夜...……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
“微波炉加热的时候会有辐射，那些加热过的食物吃了也可能会致癌！”“我认为那么多电器里面，微波炉的辐射是最大的，每次加热的时候我都不敢靠近……”……到底有多少人还在以为微波炉是一个不定时爆炸的“核弹”...……更多
2023-11-28 14:05:00微波炉,微波,致癌,加热,辐射,真相
...诱发多种癌症的元凶，如肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等。加热是否能够杀死霉菌？答案是不行。黄曲霉素分子结构稳定，耐高温，熔点为237-299℃，普通烹饪、加热很难达到分解破坏的程度。专家提醒，在正规超市、市场购买新...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...便会对人体健康产生很多危害。不是所有的保鲜膜都可以加热，有些保鲜膜加热可能会产生有毒有害物质，甚至会产生致癌物。那么，保鲜膜该怎么用、该怎么选？今天一文说清楚，赶紧告诉爸妈！保鲜膜材质有4类哪些加热后...……更多
2024-02-08 14:39:00保鲜膜,致癌,保鲜,有害,保鲜膜,保鲜
...，晚餐后还剩下不少。第二天，她像往常一样将这些剩菜加热给家人吃。然而，晚餐后不久，家人陆续出现了不适，有的感到胃痛，有的头晕。这让李阿姨非常担心，她急忙带着家人去看医生。医生询问了他们的饮食情况后，指...……更多
2024-03-13 12:09:00食物,加热,生活,加热,食物,硝酸
...生何乐而不为。但是有人就要发问了，食物这样二次微波加热真的可以吗？吃微波的食物会不会对身体有什么不好的伤害？今天想跟大家分享，保持在身体健康的前提下，哪些食物不能加热吃，还可能会有致癌风险。碳水化合物...……更多
2023-11-04 18:07:00加热,温度,食物,原则,加热,致癌
...以避免不必要的恐慌和争执。微波炉的辐射到底有多大？加热的食物会产生多种致癌物？微波炉在运行时发出的是微波辐射，这种辐射属于非电离辐射类型，不同于电离辐射如核辐射或X射线。微波的频率范围大约在2.4至2.5吉赫...……更多
2024-02-25 13:06:00致癌物,致癌,微波炉,微波,加热,辐射
...致食物中毒等问题。因此，建议大家在食用冷饭的时候要加热至适宜温度，以杀死可能存在的细菌和微生物，保证食品安全。04若想降血糖，我们应该怎么做呢？饮食控制避免摄入过多的糖分和碳水化合物，尤其是快速消化的高...……更多
2023-11-14 19:58:00抗性,淀粉,米饭,米饭,淀粉,抗性
...肉类中含有的维生素非常的少，就算第二顿吃的时候将其加热，也不会导致其内的营养物质流失。因此隔夜的肉类食品完全可以吃，不用担心。虽说有的隔夜菜吃起来没啥事儿，但有的还是要注意，比如以下鸡蛋也是我们生活中...……更多
2024-01-31 12:39:00米饭,豆类,生活,食物,身体,海鲜
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钭金法 浙大儿院大外科主任、新生儿外科主任，博士研究生导师。中华医学会小儿外科学分会新生儿外科学组副组长，中国医师协会新生儿科医师分会外科专业委员会副主任委员
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袁天明 浙大儿院新生儿内科主任，硕士生导师。中国医师协会新生儿科医师分会常务委员、感染专业委员会主任委员，中华医学会围产医学分会营养与代谢学组委员
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每日商报讯 都说“良药苦口利于病”，现代医学的进步，让更多疾病有了更有效的治疗药物。但也有一部分患者，在服药后发生了各种各样的皮肤不良反应
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刘大爷今年68岁，在3年前被查出罹患高血压，医生给他开具了美托洛尔服用。刚开始服药的那段时间，他一直遵医嘱服药，但吃了一段时间后血压还是偏高
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焦虑症是一种以焦虑情绪为主的神经症，以广泛和持续性的焦虑或反复发作的惊恐不安为主要特征，常伴有自主神经紊乱、肌肉紧张与运动性不安等症状
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