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...破坏其中的营养成分。高温长时间加热确实会降低水果中维生素C的含量。加热会促进维生素C的有氧氧化,随着加热温度的升高,氧化速度也会逐渐加快。不过,像苹果、桃、梨、香蕉,这些水果的维生素C含量(4~8毫克/100克)...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...在蒸、煮、炖这样的低温烹调下,水果中的糖、氨基酸、维生素C、类胡萝卜素等成分会部分降解,产生醛、酮、醇等有香气的物质,所以煮一碗梨汤,我们能闻到特有的香味,除了跟水果本身含有的果香,跟加热也有关系,不...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...在蒸、煮、炖这样的低温烹调下,水果中的糖、氨基酸、维生素 C、类胡萝卜素等成分会部分降解,产生醛、酮、醇等有香气的物质,所以煮一碗梨汤,我们能闻到特有的香味,除了跟水果本身含有的果香,跟加热也有关系,不...……更多
冬天,给娃吃水果到底是加热好,还是常温好?妈妈要弄清楚别忽视
...两派:▶认为吃常温水果好“水果本身主要的营养素就是维生素,加热之后维生素会受到影响,降低水果的营养价值,所以还是吃常温的好。并且,常温水果的口感和味道也更好一些,毕竟是食物原本的味道。”▶认为吃加热水...……更多
煮着吃还是蒸着吃?天气阴冷熟吃水果有诀窍
...好处,科学研究表明,水果加热后,主要会损失大约15%的维生素C,但矿物质、膳食纤维以及多酚类物质几乎没有损失,而这点程度的损失,不是啥大问题,完全可以从其他谷物、蔬菜找补。”庄汤莹介绍,水果“热着吃”不但...……更多
这些水果煮着吃,养胃、润肺,止泻、降脂,食疗效果翻一番!
水果是我们获取维生素、膳食纤维、矿物质等营养素的重要来源,生吃水果不仅口感鲜美,还能有效补充水分、清凉解暑。然而,你是否知道,有些水果经过加热煮熟后,其营养价值和食疗效果会得到进一步提升,尤其是在养...……更多
这四种水果,煮后营养翻倍,可以养脾胃、润肺燥!
...体吸收,有助于改善消化功能。此外,苹果中的矿物质和维生素在烹饪过程中也得以保留,对于养脾胃有着良好的作用。其次,我们要说的是梨。梨是一种具有润肺燥功效的水果,其含有丰富的水分和膳食纤维,有助于缓解咳嗽...……更多
“罐罐烤奶”成秋冬新顶流,久煮牛奶到底好不好?
...果都不宜加热。“我们从蔬菜水果中汲取的营养成分包含维生素,水溶性维生素是怕热的,蔬菜水果最好不要加热。” △“罐罐烤奶”中国营养学会注册营养师颜晓东说,牛奶中含有的优质蛋白质和钙,正常加热不会受到很大...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:5类食物,最好不要二次加热
...果是我们日常生活中常见的食物。新颖的蔬菜和水果富含维生素和矿物质,对人体安康十分有益。但是,当蔬菜和水果经过二次加热后,其中的营养成分会大量流失,失去原有的营养价值。此外,二次加热还可能使蔬菜和水果中...……更多
酸奶能加热喝吗
...浓郁的风味。酸奶不仅口感醇厚,还富含蛋白质、钙质、维生素B2和B12等营养成分,对人体健康有着诸多益处。在繁忙的现代生活中,人们越来越注重健康饮食。酸奶作为一种营养丰富的食品,受到了广泛的欢迎。然而,关于酸...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...多人喜欢吃的一道家常菜,它富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养素,适量食用可以提供能量和满足口感。但是如果不注意保存和加工方法,蛋炒饭也可能成为食物中毒的隐患。蛋炒饭中毒的主要原因是亚硝酸盐和细菌毒素...……更多
水果生吃和熟吃,哪种吃法好?吃之前搞清楚,怎样吃更有营养
...功能,调节人体酸碱平衡度。水果中含有大量抗氧化物和维生素等,不同的水果含有的营养成分比例不一样,作用也不相同。水果的不同吃饭,所带来的好处也不一样,水果生吃和熟吃,哪种吃法好?吃之前搞清楚,怎样吃更有...……更多
健康的早餐不仅给孩子提供足够的热能,还可以提供关键的蛋白质
...式快餐作为早餐,建议搭配水果或蔬菜汤等富含纤维素和维生素的食物。4.**剩饭和熟食卤菜**:隔夜饭菜容易滋生细菌,而熟食卤菜也往往需要加热后才能食用。因此,家长应避免给孩子食用剩饭和未加热的熟食卤菜作为早餐。...……更多
年货挑选指南:果干,果脯,蜜饯,脆片哪种更健康?
...,大部分营养成分得以保留,但一些“娇气”的营养素如维生素C、维生素B1会有所损失。 果干保留了果皮中膳食纤维的同时,钾、镁等矿物质含量增加,容易刺激消化黏膜的单宁类物质减少,更适合肠胃功能弱,吃水果怕凉的...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...生了变化。蔬菜和水果等食材在烹饪过程中会损失一部分维生素和矿物质,而在储存过程中,这些营养物质会进一步氧化和分解。长期摄入剩菜,会导致营养不均衡,影响身体的正常发育和健康状况。其次,剩菜中容易滋生细菌...……更多
...豆、牛肝菌、彩椒、香菇、豌豆、春笋、南瓜(栗面)【维生素C】维生素C含量最高的十种水果:刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、中华猕猴桃、红果、草莓、木瓜(番木瓜)、桂圆、荔枝维生素C含量最高的十种蔬菜:柿子、椒芥蓝、...……更多
...、梨、桃、香蕉等耐煮水果加热吃,这类水果的共同点是维生素C含量较低,做熟后损失的维生素C对人体来说微乎其微。而富含维生素C的水果,比如鲜枣、草莓、猕猴桃等不适合加热吃。 ……更多
买了榨汁机,蔬菜汁和水果汁可以替代蔬菜和水果吗?
...酶被释放出来,而打浆时的高速旋转会引入大量气泡,使维生素C“高效”接触氧气,氧化速度很快,甚至可造成80%以上的维生素C损失。有的蔬菜汁是“打”的,而不是“榨”的,也就是保留了残渣。这样的蔬菜汁更准确地应该...……更多
...鲜榨果蔬汁讲究新鲜,最好不要加热喝。因为果汁里面的维生素经过加热后会被破坏掉,如果担心果汁凉,引起肠胃不适,可以将果汁连同杯子放入温水中加热,但是热水的水温最好不要超过40℃。 ……更多
入秋最适合孩子的10种水果!每天吃够这个量,补水润肠道
...养排行榜????一般来说,大家看重水果的营养价值主要是维生素 C、膳食纤维,还有钾、胡萝卜素等。在这些营养价值方面,每种水果的表现如何呢?我们以每 100g 为单位,来让它们 PK 一下。⭐维生素 C 榜维生素 C 大家都很熟悉...……更多
齐鲁早报丨中国政府就黄岩岛领海基线发表声明;天舟七号将择机再入大气层
...相连的那一部分等。有人担心,水果加热后会不会丢失了维生素C?会不会破坏里面的营养成分?专家表示,水果加热后确实会损失不耐热的维生素C,但是酚类等抗氧化物质有时反而会增加。加热的过程能使水果中的多酚氧化酶...……更多
坚持每天吃一个煮熟的苹果,一段时间后“7个甜头”或会出现
...的小零食。苹果里面富含了非常丰富的营养物质,多种的维生素。一年四季街边都能看到售卖苹果的小商贩,随着社会的不断发展,苹果的品种繁多。无论是哪个种类的苹果给人带来的功效都是一样的,每天坚持吃一个煮熟的苹...……更多
水果、果干和果脯在营养上有哪些变化?这些“内幕”,鲜为人知
...补水;此外,也含有少量碳水化合物(糖分),有丰富的维生素,矿物质以及丰富膳食纤维。所以,除了三餐之外,合理搭配吃些水果,即可品尝美味,还不用担心会发胖。对人体健康也是十分有利的。当然,随着我国经济的发...……更多
食用海鲜的八大注意事项罗列如下
...或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在...……更多
哪些人适合吃煮熟后的苹果?一文分析下
...中,如果按水煮10分钟来算的话,基本上没有损失什么,维生素和生苹果没什么区别。苹果煮熟后,虽然一些维生素C有所损失,但是果胶和矿物质等营养成分没有因为煮熟而流失掉,而且煮熟后的苹果还更容易被人体吸收。01每...……更多
精挑细选备年货 营养健康过大年——专家为您开出健康年货单
...价值基本上是成正比关系的,深色蔬菜里不仅含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养素,还含有花青素、叶绿素、β胡萝卜素等植物活性物质,这些物质对防癌、保护视力等方面有诸多益处,所以要尽量多选择深色蔬菜。...……更多
吃了20年火龙果,才知道它的皮还有这种好处,果肉吃完皮别扔
...水果中算热量低的,每100g火龙果含有55大卡的热量,富含维生素和矿物质,含有大量的膳食纤维。除了必须的营养素外,火龙果中含有很多植物化合物,例如类胡萝卜素、甜菜红素和多酚等营养物质。膳食纤维是不易消化的碳水...……更多
本文转自:闽南日报谣言内容:有流言称,水果越酸维生素C含量越高,吃柠檬补充维C最理想。真相:上述说法不实。水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量,跟维生素C没有直接关系,所谓“水果越酸维生素C含量越高”的...……更多
三种水果不适合萎缩性胃炎患者吃,一定要注意
多吃蔬菜水果有助于我们补充维生素,在一定程度上帮助我们补充水分、其中含有的多种矿物质也能够改善我们的身体健康。相较于没有什么味道的蔬菜,水果大多数都是酸酸甜甜的,吃起来也很好吃,当零食吃也比较...……更多
南京“水果年货”甜蜜热销,车厘子、草莓降价明显
...国介绍,苹果、梨、黄桃、李子、西梅、菠萝等质地硬、维生素C含量不是很丰富的水果,以及杏、橘子、芒果、橙子、山楂等质地较硬、花青素和番茄红素含量也不丰富的水果,更适合加热吃。而像蓝莓、草莓、猕猴桃、桑葚...……更多
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尿酸高吃什么好之樱桃
1、尿酸高吃什么好之樱桃樱桃的价格都比较贵。因为它有这种营养价值在此,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生
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运动调养:锻炼有节制练功养肺气
进入秋季,气温下降会使新陈代谢和生理机能均受到抑制,内分泌紊乱,造成情绪低落。这时做好心理调节很重要,积极参加运动是不错的方法
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了解一下饮食调养:少辛增酸
了解一下饮食调养:少辛增酸,宜食麻等柔润物以润其燥,禁寒饮秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说
2024-12-07 17:29:00
提升中医护理服务水平,中医特色创新技术培训班开班
祥雪润大地,岐黄聚贤才。12月7日,由贵州省中医药管理局指导、广东省中医院主办、广东省中医院贵州医院(以下简称“贵州医院”)承办的“中医特色创新技术培训班”在贵阳开幕
2024-12-07 22:33:00
为什么说:碰到这“3种”山药千万别买?山药大量上市一定要注意
山药,被称作神仙之食,集药性与食性于一身的珍贵食材。。关于它,中医古籍赞其为“白色山药胜人参”。但你真正了解它吗?一、它号称养胃“第一方”
2024-12-07 22:52:00
这种糖竟是“天然抗癌剂”?看看这3种高含量水果,你常吃吗?
“加这么多糖!是不是嫌活得太久了?”刘大爷在半年前确诊为肠癌,之后进行了手术,目前还在恢复中。对于他的身体,老伴张大妈十分重视
2024-12-07 23:47:00
宫晶书医生:冠心病的早期症状表现有哪些?
心血管疾病一直以来都备受关注,其中冠心病更是危害人们健康的一大杀手。那么,冠心病的早期症状表现有哪些呢?宫晶书医生为我们进行了详细讲解
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湖南江华:破解粮菜争地矛盾 稳步推进蔬菜丰收
本文转自:人民网-湖南频道“旱地种植蔬菜不与水稻、烤烟争田,租金少,降低种植成本,提高利润,还提升旱地的综合利用率。”12月6日
2024-12-08 01:30:00
夜问丨3毫克就致命!冬季这样进补为何成了吃毒药?
近日,浙江一男子觉得天寒怕冷气虚,便自行网购了40克生附子,水煮后服用。但却出现了恶心呕吐、四肢麻木等严重不适症状,在抢救过程中甚至出现严重休克
2024-12-08 03:38:00
云南西盟:“冬闲”变农忙 孕育增收新希望
本文转自:人民网-云南频道虎遵会 艾嘎过去,“夏秋忙两季,一年闲半年”常常是农民生活的真实写照。然而,如今的云南省普洱市西盟佤族自治县却呈现出一幅截然不同的景象
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浙江台州黄岩:“一颗果子”富裕一方百姓
本文转自:人民网-浙江频道高质量发展调研行浙江台州黄岩:“一颗果子”富裕一方百姓果农采摘成熟的柑橘。人民网记者 郭扬摄果农们采摘已经成熟的柑橘
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王静医生:儿童扁桃体肥大有哪些危害?
儿童扁桃体肥大不及时治会对孩子造成一定的危害,具体有以下:1、扁桃体肥大严重影响孩子的睡眠质量,导致孩子的休息不好,影响到生活和学习
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吉镜头丨人参盛宴
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GRANVER吉悦巢守护卵巢健康,呵护女性之源
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