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水果越酸维生素C含量越高?无菌鸡蛋完全无菌?

类别:健康 发布时间:2023-02-01 04:14:00 来源:每日看点快看

本文转自:闽南日报

谣言内容:有流言称,水果越酸维生素C含量越高,吃柠檬补充维C最理想。

真相:上述说法不实。水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量,跟维生素C没有直接关系,所谓“水果越酸维生素C含量越高”的说法有误。此外,无菌蛋并非完全无菌,一般生食的期限是7到10天,超过期限也需加热后食用,营养价值与普通蛋无异。并且研究表明,鸡蛋生吃不如熟吃,因为水煮蛋中91%的蛋白质可被人体吸收,而生鸡蛋含有一些蛋白酶抑制剂,生吃会影响蛋白质的消化吸收。

(来源:中国互联网联合辟谣平台)

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快照生成时间:2023-02-01 05:45:11

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信息原文地址:

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