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...破坏其中的营养成分。高温长时间加热确实会降低水果中维生素C的含量。加热会促进维生素C的有氧氧化,随着加热温度的升高,氧化速度也会逐渐加快。不过,像苹果、桃、梨、香蕉,这些水果的维生素C含量(4~8毫克/100克)...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...在蒸、煮、炖这样的低温烹调下,水果中的糖、氨基酸、维生素C、类胡萝卜素等成分会部分降解,产生醛、酮、醇等有香气的物质,所以煮一碗梨汤,我们能闻到特有的香味,除了跟水果本身含有的果香,跟加热也有关系,不...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...在蒸、煮、炖这样的低温烹调下,水果中的糖、氨基酸、维生素 C、类胡萝卜素等成分会部分降解,产生醛、酮、醇等有香气的物质,所以煮一碗梨汤,我们能闻到特有的香味,除了跟水果本身含有的果香,跟加热也有关系,不...……更多
冬天,给娃吃水果到底是加热好,还是常温好?妈妈要弄清楚别忽视
...两派:▶认为吃常温水果好“水果本身主要的营养素就是维生素,加热之后维生素会受到影响,降低水果的营养价值,所以还是吃常温的好。并且,常温水果的口感和味道也更好一些,毕竟是食物原本的味道。”▶认为吃加热水...……更多
煮着吃还是蒸着吃?天气阴冷熟吃水果有诀窍
...好处,科学研究表明,水果加热后,主要会损失大约15%的维生素C,但矿物质、膳食纤维以及多酚类物质几乎没有损失,而这点程度的损失,不是啥大问题,完全可以从其他谷物、蔬菜找补。”庄汤莹介绍,水果“热着吃”不但...……更多
这些水果煮着吃,养胃、润肺,止泻、降脂,食疗效果翻一番!
水果是我们获取维生素、膳食纤维、矿物质等营养素的重要来源,生吃水果不仅口感鲜美,还能有效补充水分、清凉解暑。然而,你是否知道,有些水果经过加热煮熟后,其营养价值和食疗效果会得到进一步提升,尤其是在养...……更多
“罐罐烤奶”成秋冬新顶流,久煮牛奶到底好不好?
...果都不宜加热。“我们从蔬菜水果中汲取的营养成分包含维生素,水溶性维生素是怕热的,蔬菜水果最好不要加热。” △“罐罐烤奶”中国营养学会注册营养师颜晓东说,牛奶中含有的优质蛋白质和钙,正常加热不会受到很大...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:5类食物,最好不要二次加热
...果是我们日常生活中常见的食物。新颖的蔬菜和水果富含维生素和矿物质,对人体安康十分有益。但是,当蔬菜和水果经过二次加热后,其中的营养成分会大量流失,失去原有的营养价值。此外,二次加热还可能使蔬菜和水果中...……更多
酸奶能加热喝吗
...浓郁的风味。酸奶不仅口感醇厚,还富含蛋白质、钙质、维生素B2和B12等营养成分,对人体健康有着诸多益处。在繁忙的现代生活中,人们越来越注重健康饮食。酸奶作为一种营养丰富的食品,受到了广泛的欢迎。然而,关于酸...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...多人喜欢吃的一道家常菜,它富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养素,适量食用可以提供能量和满足口感。但是如果不注意保存和加工方法,蛋炒饭也可能成为食物中毒的隐患。蛋炒饭中毒的主要原因是亚硝酸盐和细菌毒素...……更多
水果生吃和熟吃,哪种吃法好?吃之前搞清楚,怎样吃更有营养
...功能,调节人体酸碱平衡度。水果中含有大量抗氧化物和维生素等,不同的水果含有的营养成分比例不一样,作用也不相同。水果的不同吃饭,所带来的好处也不一样,水果生吃和熟吃,哪种吃法好?吃之前搞清楚,怎样吃更有...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...生了变化。蔬菜和水果等食材在烹饪过程中会损失一部分维生素和矿物质,而在储存过程中,这些营养物质会进一步氧化和分解。长期摄入剩菜,会导致营养不均衡,影响身体的正常发育和健康状况。其次,剩菜中容易滋生细菌...……更多
食用海鲜的八大注意事项罗列如下
...或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在...……更多
精挑细选备年货 营养健康过大年——专家为您开出健康年货单
...价值基本上是成正比关系的,深色蔬菜里不仅含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养素,还含有花青素、叶绿素、β胡萝卜素等植物活性物质,这些物质对防癌、保护视力等方面有诸多益处,所以要尽量多选择深色蔬菜。...……更多
三种水果不适合萎缩性胃炎患者吃,一定要注意
多吃蔬菜水果有助于我们补充维生素,在一定程度上帮助我们补充水分、其中含有的多种矿物质也能够改善我们的身体健康。相较于没有什么味道的蔬菜,水果大多数都是酸酸甜甜的,吃起来也很好吃,当零食吃也比较...……更多
南京“水果年货”甜蜜热销,车厘子、草莓降价明显
...国介绍,苹果、梨、黄桃、李子、西梅、菠萝等质地硬、维生素C含量不是很丰富的水果,以及杏、橘子、芒果、橙子、山楂等质地较硬、花青素和番茄红素含量也不丰富的水果,更适合加热吃。而像蓝莓、草莓、猕猴桃、桑葚...……更多
冬天水果太凉,生吃容易肠胃胀气,用它烫一烫,香甜更美味!
...个时候总是喜欢吃一些生津止渴的水果,口味香甜还富含维生素。而且冬天多吃水果可以补充人体所需要的能量和热量,帮助提高免疫力。但是一到天冷的时候,水果就会变得冰凉,吃上一口感觉透心凉。所以医生建议我们冬天...……更多
为什么中老年人早餐要“丰”一些?
...是一种常见的粗粮,它富含膳食纤维和多种营养物质,如维生素B、蛋白质等。煮小米粥时可以加入桂圆肉,它具有一定的甜味,无需再添加糖,可以增加口感的美味。此外,小米粥也可以用电饭煲预约,非常方便。2.煎饼:中老...……更多
水果生吃更有利于健康!但肠胃不适的人,可以学会这样吃水果
...果以其丰富的营养成分和清新的口感,被广泛认为是补充维生素、矿物质及纤维素的理想选择。然而,尽管普遍被推崇,生食水果并非适合所有人。对于一部分肠胃功能较为敏感的人群而言,直接生食可能带来不必要的不适,如...……更多
男子患肾病吃半个月桔子查出尿毒症!医生提醒:这些食物要适量食用!
...水煮加热过程中,营养成分会有一定流失,比如水溶性的维生素C和叶酸,以及一些生物活性物质都会有所减少,而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素,则变化不大。另外,与水煮相比,蒸的加热方式可以更好地...……更多
冬天,遇到这4种水果别手软,滋养润肺,增强免疫力,老少都受益
...而却步。但是,冬天天气干燥,身体更需要水分和丰富的维生素来维持正常的新陈代谢。冬季水果不仅有助于补充营养,还有助于润肺、养脾胃。冬天的气候对人体的影响可不小,室内取暖使空气变得干燥,皮肤容易干裂,容易...……更多
牛奶不能和4种食物一起吃,一定要注意!
...关重要,并且还有助于神经传递、血液凝结和肌肉收缩。维生素D:牛奶往往是维生素D的主要来源,维生素D有助于钙的吸收和利用,维持骨骼的健康。维生素B12:牛奶是维生素B12的良好来源,维生素B12对于红血细胞的形成和神经...……更多
防二次感染?维护免疫力不能缺少维生素A!
...小。而维护免疫力,促进康复,避免二次感染,都离不开维生素A的帮助。 维生素A有促进上皮细胞的生长和分化的作用,对促进黏膜细胞增生,维持黏膜屏障的完整性有重要作用。而黏膜是免疫系统的第一道防线,保持体内维...……更多
煮熟后的水果,其实隐藏着许多对健康有益的奥秘
...佳,其抗氧化成分也因烹煮而更易被人体利用。桃子中的维生素C在热处理后虽有所损失,但其他营养素如维生素A的可利用率却会增加。番茄:虽然通常被视为蔬菜,但番茄实际上是一种水果。烹煮后的番茄释放出更多的番茄红...……更多
1小时一桌年夜饭,00后大胆“快手当家”!
...“围炉煮茶其实并不是什么水果都适合,比如柑橘等富含维生素C的水果,加热后营养会大幅流失,橘子皮加热后还会变苦;一般来说苹果、梨、桃这些适当加热后口感不错,本身维C含量也不高。”营养专家表示,今年流行的“...……更多
别再傻傻直接吃,这几种水果,煮熟后营养翻倍,分享给大家
.../p>提高免疫功能水果当中含有丰富的维生素C这种物质,不仅能够增强身体的抵抗力,还可以抗压给身体制造多巴胺,帮助解决不愉快的情绪。帮助减肥水果当中富含丰富...……更多
2022-12-14 18:15水果,营养
苹果煮熟了吃营养会流失吗?一文揭晓答案
...是没有刺激性的食物,而煮熟的水果刺激性很小并且富含维生素营养丰富,更加适合。另外身体虚寒的人群也适合吃煮熟的水果,生水果很多都是凉性的,吃多了之后容易加重身体虚寒的问题,如果煮熟了吃则能够帮助降低水果...……更多
石榴含有丰富的维生素C和铁元素,这两者的结合是补血的黄金组合
...们聊一聊石榴如何成为“天然补铁剂”。石榴含有丰富的维生素C和铁元素,这两者的结合是补血的黄金组合。维生素C不仅有助于提高铁的吸收率,还可以促进红血球的生成,使你告别贫血问题。而铁元素则是构成血红蛋白的关...……更多
冬季感冒高发期,3种黄金水果可以多安排,没食欲吃它们就对了!
...了!一起来看下! 第一种:猕猴桃猕猴桃中含有丰富的维生素C,水分和多糖类物质,可以增强免疫系统功能,有助于降低体温,缓解发热症状,还有止渴、健胃、通淋、增强食欲等作用。但是如果感冒症状很严重,记得还要要...……更多
这些菜补钾能力都超强,做老年人常吃,活力满满精神足
...富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及丰富的维生素和矿物质,尤其是钾元素。钾是维持正常心肌功能、调节水电解质平衡、促进肌肉收缩等多种生理功能必不可少的矿物质。黄豆还含有丰富的植物雌激素,有助于调...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
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Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
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2025-01-28 11:36:00
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在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
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近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
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迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00