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本文转自：焦作日报营养专家提醒春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒本报记者 朱传胜春节期间，菜肴比平日丰盛，有的家庭做一顿饭要几天才能吃完，有的家庭则循环吃前一天的剩菜。对此，焦煤中央医院临床营养科主任、国...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...却留下了不少未被吃完的美味佳肴。为了避免浪费，这些剩菜被小心翼翼地收入冰箱，希望在接下来的几天里继续供应美味。但是，这一节约行为背后，隐藏着一个我们常常忽视却极其严重的健康隐患——食物中毒。在讨论剩菜...……更多
2024-04-06 11:45:00剩菜,致癌,中毒,而是,食物,食物
...，剩下的食物很常见。很多人为了避免浪费，选择将这些剩菜剩饭加热后再次食用。然而，值得注意的是，并非所有食物都适合重复加热。实际上，某些食物在再次加热后，可能会产生对健康不利的物质，带来潜在风险。因此，...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...会有的。那么，我们该如何处理剩下的年夜饭呢？吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐，在细菌的作用下转化为亚硝酸盐，亚硝...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...，深知食物的珍贵。对于许多家庭来说，将前一晚的剩饭剩菜放入冰箱冷藏，第二天再加热食用，已经成为了一种生活习惯。根据食品科学大数据的统计，超过98.6%的家庭会选择这种方式来处理剩饭剩菜。这种看似节约粮食的做...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
本文转自：泉州晚报日常生活中，对于剩饭剩菜，扔了可惜，但下一顿饭继续吃又不清楚是否会危害自身健康，真是令人头痛。那么，对于剩饭剩菜，吃还是不吃呢？一般来说，所有隔夜食物统称为隔夜饭或隔夜菜。从科学的...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
想象一下，一个充满爱心的晚餐后，桌上留下了丰盛的剩菜。张奶奶，一位精明的家庭主妇，习惯性地将这些剩菜小心翼翼地收入冰箱，计划第二天继续享用。然而，第二天的晚餐后，张奶奶感到不适，甚至需要紧急就医——...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...在熙熙攘攘的老街市场，小李和她爸又因为年夜饭桌上的剩菜争执起来。李大爷坚持要把剩菜热一热当第二天的午餐，认为这样做既经济又节省时间。小李却坚决反对，她担心这些“隔夜菜”吃了对身体不好，甚至可能致癌。两...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
前两日，一则名为#医生说ICU很贵不要因吃剩菜来#的话题冲上微博热搜。很多网友纷纷表示“打工人带隔夜饭瑟瑟发抖”“劝不动根本劝不动，每天都在吃剩菜剩饭”，还有网友说“推给我干嘛，推给我婆婆”。吃剩菜剩饭的现...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...教导，不能浪费粮食。而为了不浪费食物，有的人就会将剩菜、剩饭留到第二天加热后食用。可是这个做法受到很大的争议，因为有人认为经常吃隔夜的剩菜剩饭，可能会影响身体的健康。到底隔夜的饭菜能不能吃呢？隔夜的饭...……更多
2024-03-14 10:19:00营养师,饭菜,食用,营养,剩菜,细菌
吃剩饭剩菜是上一辈的传统，老一辈都是饿过肚子的，饥馑的时分吃过草根树皮。可能对新一代生长的年轻人来说，是感受不到挨饿的滋味，由于他们大多数是在粮食充足的环境下生长起来的。但是如今很多人也有这种想法，...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...，我们应该积极戒烟，并避免在公共场合吸烟。四、总吃剩菜剩饭有些人在烹饪时为了不浪费食物，经常将剩菜剩饭留到下一顿食用。然而，剩菜剩饭中的营养成分已经遭到一定程度的破坏，而且如果保存不当，还可能滋生细菌...……更多
2023-12-14 16:45:00癌细胞,事情,风险,健康,剩菜,剩饭
...货还剩一大堆，正头疼该如何处理。年货保鲜、保存以及剩菜剩饭的处理也是一门学问，做得好还可以杜绝浪费，养成文明节约的好习惯。家住宁化县财富花园的张女士是家里的主厨，在如何保存剩菜剩饭上颇有心得。“无论是...……更多
2024-02-27 00:38:00年货,剩余,过后,年货,冷藏,女士
在日常生活里我们不可防止的总会呈现一些剩饭剩菜，而许多家里的老人为了防止糜费问题，就会选择把这些剩饭剩菜寄存于冰箱里，等到第2天想吃的时分再拿出来，热一热继续去吃。但是随着人们养生认识的不时进步，许多...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...名女子发视频吐槽婆婆不懂照顾人，结婚的时候，婆婆把剩菜打包回家了，结果结婚之后，女子一直在吃剩菜，女子觉得婆婆照顾不周女子在视频中说“婆婆9点钟就叫我起床，那时候我还躺在床上，可是非要叫我起床吃饭，我...……更多
2024-04-22 13:36:00剩饭,婆婆,女子,婆婆,剩菜,女子
...放置直接入口的熟食及酸奶、甜点等。上层内侧放置剩饭剩菜、包装豆制品等易滋生细菌的食材。下层外侧放置果蔬，内侧则放置没有烹饪熟且需低温保存的食材。生熟食材要分开摆放、避免交叉，熟食在上、生食在下；可直接...……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...的冷藏期限为30—60天，水果的冷藏期限建议不超过1周，剩菜剩饭冷藏超过2天，最好不要吃。吃不完的饭菜如何在冰箱存放？江苏省消保委建议：尽快放进冰箱，在室温环境下，剩菜剩饭的存放时间建议不超过4小时，高温天气...……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...长期摄入这种物质，很容易诱发胃癌。第二，喜欢吃剩饭剩菜这名女子有喜欢吃剩饭剩菜的习惯，剩饭剩菜如果放置时间久了，很容易滋生细菌，所以，经常吃剩饭剩菜，有可能导致急性肠胃炎的发生。不分剩饭剩菜，放置时间...……更多
2024-02-26 14:16:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,女子
...营养成分遭到毁坏，降低其营养价值。
最后一类食物是剩菜剩饭。剩菜剩饭在保管过程中容易滋生细菌、病毒等微生物，二次加热可能无法完整杀死这些微生物，存在食品平安隐患。此外，剩菜剩饭中的营养成分在加热过程中...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...和其他工作，后来感觉遭受排挤便不想再工作，就以捡拾剩菜剩饭来维持生活，一直在外流浪。他流浪时多住在一个废弃的烂尾楼里，父亲和妹妹留了一封信在其住处，后来他借了路人手机拨通号码。“日子过得不如意、状况不...……更多
2023-12-07 16:11:00烂尾楼,剩菜,剩饭,余年,民警,家人
...去寻找答案。在名流环境的生产车间，记者见到了将剩饭剩菜“变废为宝”的“大家伙”——5G智能云控餐厨物理处理设备。只见设备启动后，垃圾桶“坐上”轨道自动上料，经过自动分拣，精准保留厨余垃圾，再进行固液分离...……更多
2024-04-10 11:38:00剩菜,剩饭,疙瘩,垃圾,名流,环境
勤俭节约是中华民族的传统美德，在平时很多家庭有剩菜剩饭的时候，通常会留着下一顿吃，尤其是晚上，可能会留到第2天早上吃，这样也省得做早餐了。但如今网上却有一种说法称：剩饭具有致癌性，特别是主食——大米饭...……更多
2023-01-05 21:40:00加热,食物,医生,建议,加热,剩饭
...盐用来加工食品。 2.蔬菜及时食用，切忌食用长期保存的剩菜。菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜、萝卜、芹菜等常见蔬菜中含有大量硝酸盐，若存放温度过高，在硝酸盐还原酶作用下，硝酸盐可转化为亚硝酸盐。 3.家庭自制腌制蔬菜...……更多
2024-02-17 12:43:00亚硝酸盐,亚硝酸,食品安全,中毒,食品,安全
...虽满桌饭菜色香味俱佳却吃不了多少，以致出现大量剩饭剩菜。剩饭剩菜原材料再好，新鲜度、营养、口感都会不同程度打折扣，扔了可惜，接着吃则不利消化影响肠胃功能。如果在家里出现剩饭剩菜，人们舍不得扔掉；到酒店...……更多
2023-01-20 01:58:00舌尖,团圆饭,剩菜,剩饭,饭菜,越多
...食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，提倡“光盘”行动，剩菜打包。二、外购食品时1.购买外卖订餐应选择公示资质齐全的正规餐厅订餐，选择带有“食安封签”的餐食，收到餐食应查看封签、包装是否完整、无破损。2.选购食...……更多
2023-01-21 18:27:00陕西省,陕西,食品安全,突发,监管,节日
郭莲瞪大眼睛，餐桌上残留的剩菜剩饭引起了她的怒火，她大声斥责着儿媳。“唉，你们俩怎么就不能记得收拾一下？”儿子插话了，他的话语让郭莲感到内疚。郭莲在乡下生活了大半辈子，是一个传统的乡下妇人。她既希望...……更多
2024-05-09 13:05:00儿子,剩菜,儿媳,齐曼,小龙,孙子
...，还可能导致血糖波动大，不利于控制体重和血糖。4、剩菜配剩饭有些人为图省事，将前一天的剩菜剩饭作为早餐。然而，剩菜在存放过程中，营养素会有所流失，且可能产生亚硝酸盐等有害物质。剩饭经过一夜放置，其淀粉...……更多
2024-04-27 11:23:00营养师,早餐,营养,早餐,营养,油条
...对于大多数家庭来说，几乎冰箱里都有前一天晚上的剩饭剩菜，秉持着勤俭节约的原则，大多数人早上起床之后，通常会将这些剩饭剩菜重新加热，继续食用。但是专家却表示，这些剩饭剩菜经过隔夜之后会产生亚硝酸，这是一...……更多
2023-01-06 20:17:00饥饿,早餐,多种,疾病,早餐,小米粥
我现在30岁了，和女友相识已经有两年了。在我们恋爱的第一年，我的父母就开始催促我结婚了，他们说我都快三十岁了，再不结婚就太晚了。不过，女友觉得我们的相处时间还太短，不应该急于结婚，因此我尊重了她的想法，...……更多
2024-03-14 12:05:00男子,剩菜,剩饭,女友,女友,父母
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本文转自：人民日报重庆南岸区加强医疗、健身等服务——建设健康社区 呵护居民健康本报记者 沈靖然《 人民日报 》（ 2024年09月10日 第 14 版）走进重庆市南岸区长生桥镇同景社区“未来健康社区”示范点
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