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盐焗鸡，源自广东客家地区的传统美食，具有浓厚的地方特色。它既是客家菜的，也是广东当地的招牌菜式之一。盐焗鸡在深圳、梅州、惠州、河源等地广受欢迎，如今更是在国内外享有盛誉的经典菜式。盐焗鸡的制作原料主...……更多
2024-03-03 19:36:00别用,味道,不好,最好,清远,客家
...过年氛围。据介绍，此次年货大集聚焦“广东地标，粤北味道，风土好物，品质主打”，共设置近百个展销摊位，邀请160家企业参与展销。展销的产品不仅有来自清远八大县市区的名优农特产，还涵盖了清远、韶关、河源、梅州...……更多
2024-01-31 04:06:00清远,大集,地标,年货,广东,特产
...集体承诺节日不涨价，让游客“一站式”放心“叹”潮汕味道。数据显示，假期前3天，小公园共接待游客近57万人次，同比增长444.3%，美食街商铺销售额也比平时增长近八成。“逛古城、品美食、赏非遗，感受地道‘潮味’！”...……更多
2023-05-03 10:35:00汕头,接待,游客,增长,游客,潮州
最近天气真是越来越冷了，昨天还下了一场大雪，出门的时候感觉冷得刺骨。更糟糕的是，家里连菜都没有了，只能硬着头皮，多裹几件厚衣服，出门去买点。买了点新鲜的蔬菜，还顺便买了块羊肉，今晚就打算熬一锅香喷喷...……更多
2024-05-17 12:50:00别用,奶白,料酒,羊肉,全程,只需
...节气制作，根据馅料、颜色、形状、大小等变换出不同的味道，命名方式也五花八门，既可作点心，也可以是主食甚至是一道菜肴。客家人的餐桌一年四季都有粄登场，春节期间更成为“硬菜”，且被赋予更深刻的内涵，这从“...……更多
2023-02-05 09:23:00年味,客家,灶房,岩前,客家人,父亲
...清水冲洗一遍大米，放在一边备用。洗大米的时候，千万别用力抓洗，不然会让大米外面的营养流失，米饭吃起来就不香了。接下来的一步是将所有的材料——包括米饭、热水、玉米油和食用碱——放进电饭锅里，并轻轻搅拌均...……更多
2024-04-12 06:39:00别用,米饭,冷水,开水,热水,最好
...总是有着独特的情怀。一道菜，一桩事，一份情，客家的味道总能以多种形式呈现。祖祖辈辈靠刀耕火种生活在大山里的客家人，靠山吃山，山珍、河鲜、 蔬菜、野果和畜禽，自然就成了客家小吃的主要原料。在客家祖地宁化...……更多
2023-04-22 21:21:00客家,三明,小吃,味道,客家,宁化
本文转自：羊城晚报清远鸡、盐焗鸡、大盆菜，年糕、粄、粿、煎堆……春节必备美食，广东人最爱哪个？扫码可听音频羊城晚报 广东省人民政府地方志办公室联合出品文/羊城晚报记者 李焕坤 谭铮除夕嚟啦，年味达到“顶峰...……更多
2023-01-22 07:05:00广东,最爱,美食,广东,年糕,牛栏
...注度持续攀升，超1.1万人报名参赛，广州、佛山、肇庆、清远、河源、阳江、湛江、云浮等八大赛区30多场海选赛轮番上演。这场接地气、聚人气的乡村歌手大赛，正在为乡村振兴凝心铸魂、引流赋能。梦想之歌全民唱享音乐盛...……更多
2024-01-04 06:06:00南粤,广东,乡村,歌手,乡村,广东
每当提到家乡的味道，我就会想起客家蒜头焖猪肉那诱人的香气。这道菜不仅承载了我对故乡的思念，也代表了客家人厚重而深情的文化。在我小时候的记忆中，每逢节庆或家族聚会，厨房总会飘出蒜头焖猪肉的浓郁香味，那...……更多
2024-08-01 20:33:00蒜头,一口,肉质,难以忘怀,客家,猪肉
...龙”，“鸡”喻“凤”。烹制简易，就是将蛇与鸡同炖，味道特鲜美，营养健身。另一道是“龙骨炆芥菜”，百姓餐桌上常见它的倩影，宾馆酒楼也有它的姿容。其制作十分简单：用新鲜的猪肉骨头和洗净的芥菜（最好是经霜的...……更多
2024-02-23 01:58:00客家,宁化,胸骨,芥菜,猪肉,下唇
洗猪肚，别用盐和面粉了，换成这3样，猪肚干净不腥臭，气味清香俗话说“吃什么补什么”，脾胃不好的人可以多吃些猪肚，有健脾胃的作用。猪肚的营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，经常吃还可以补身体...……更多
2023-12-15 11:57:00猪肚,别用,腥臭,面粉,清香,气味
...欢度春节的方式越来越丰富，不变的还有新年俗里的“老味道”。瑶族同胞拜盘王情歌对唱“闹春”牛角声、唢呐声响起来，长鼓、铙钹、龙杖舞起来！大年初一，韶关乳源民族博物馆锣鼓喧天，热闹非凡。这一充满瑶族民俗风...……更多
2023-01-26 14:08:00大埔县,大埔,梅州,民俗,特色,活动
4月7日上午，长春亚泰U21队从长春亚泰净月基地兵发广东清远，征战2024年首项赛事——2024中国足协U21联赛淘汰赛。9日15时，长春亚泰U21队首战对阵北京国安U21队。本赛季U21联赛淘汰赛阶段共有16支参赛队，包括14支中超俱乐部U21...……更多
2024-04-07 17:00:00亚泰,国安,清远,首战,对阵,赛季
广东客家人烹饪羊肉煲的方式与众不同，但味道绝对堪称一绝。对于喜爱羊肉的朋友们，我强烈推荐你们尝试一下，相信只需一次，你们就会深深爱上它。食材清单：羊肉两斤，老黄姜一碗，客家黄酒一斤，食用油、高度白酒...……更多
2024-05-17 17:25:00膻味,客家人,客家,羊肉,做法,还是
2024中国足球协会U21联赛淘汰赛阶段将于4月9日在广东清远、山东潍坊两个赛区打响，长春亚泰U21队4月7日兵发清远。本赛季U21联赛淘汰赛阶段共有16支参赛队，分为4个小组，进行6轮48场组内双循环比赛，各小组前3名共12支球队将...……更多
2024-04-03 17:00:00亚泰,清远,广东,联赛,亚泰,长春亚泰
...缓缓蒸煮至完全熟透。芋头吸收了五花肉的油脂，使得其味道更加鲜美。同时，五花肉也因为芋头的加入而变得更加鲜嫩多汁。将芋头扣在五花肉上，摆放在盘中，即可开动享用。三、四川冬菜扣肉
四川省的汉族传统美食之一...……更多
2024-07-11 06:49:00扣肉,家乡,最好,城市,五花,扣肉
...次品尝妈妈做的酿豆腐，我都能感受到那种独特的口感和味道。豆腐外皮微焦，内里却保持着滑嫩的口感，肉馅鲜嫩多汁，与豆腐完美地融合在一起。每一口都充满了妈妈的味道和家的温暖，让人不禁沉醉其中。除了美味之外，...……更多
2024-06-18 14:09:00客家,越过,一道,妈妈,经典,豆腐
...匀地涂抹上盐和料酒，腌制片刻，让鸡肉充分吸收调料的味道。同时，将生姜切片，葱切段备用。
待鸡肉腌制入味后，我们将其放入蒸锅中。蒸锅要提前加水烧开，以便保持蒸汽充足。将鸡放入蒸锅时，要注意将鸡身朝上，这...……更多
2024-06-18 13:50:00味美,捞饭,水蒸,大碗,客家,做法
...，不易碎裂，质地细腻，口感柔软，同时具有浓郁的豆香味道的才是酿豆腐的最好基材。这样的豆腐通过合理的发酵，可以进一步提升豆腐的风味，体现酿豆腐中“酿”的真正韵味。而最能体现各家各户巧妇持家本领的则是酿豆...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...次会议期间，多位省人大代表围绕各地的特色产业，就“清远市发展五大百亿农业产业、建设优势产业集群”“跨区域茶叶产业集群”等话题提出建议。记者获悉，上述建议已经收到广东省农业农村厅等部门的答复。广东省十四...……更多
2024-01-22 03:59:00产业园,现代农业,省级,茶叶,特色,产业
...们在激情奔跑过后，可以到指定餐馆尝到最地道的“连南味道”特色美食，包括冬瓜盐鸡、排瑶牛皮酥、瑶家香料焖鸭、香煎稻田鱼、客家红曲肉、瑶家酿三宝、瑶家香料焖鸭、瑶山灵芝鸽子汤、排瑶金牛脚、客家大笼糍、上汤...……更多
2024-03-31 21:11:00花径,连南,余名,选手,连南,瑶族
...小口畸形矫正术。手术首先是将双眼粘连的眼睑切开，分别用眼睑复合组织瓣进行上下眼睑的重建；再通过将颊部的黏膜翻转滑行，用自身的颊黏膜组织矫正小口畸形。手术后，盘女士的双眼打开了，视野更加开阔，也可以比较...……更多
2024-01-12 07:13:00松解术,瘢痕,粘合,伤疤,眼皮,瘢痕
在中国的美食文化中，羊肉汤是一道深受人们喜爱的传统佳肴。它的鲜美口感，浓郁汤汁，以及那种让人回味无穷的特殊香气，总能让人们在寒冷的冬天里找到一份温暖。然而，要做出这样一道美味的羊肉汤，其中的技巧和秘...……更多
2023-12-06 19:39:00别用,八角,羊汤,羊肉,味道,羊肉
...艺的精华所在。它的制作过程虽然繁琐，但却充满了家的味道和温馨的回忆。记得小时候，每到过年，母亲就会提前准备好各种食材，开始忙碌地制作这锅肉。那时候的我，总是好奇地围在母亲身边，看着她熟练地将各种调料和...……更多
2024-06-18 13:45:00客家,传统,客家,菜肴,技艺,传统
...泡好的客家腐竹，继续炖煮片刻，让腐竹充分吸收汤汁的味道。
随着炖煮的时间逐渐拉长，厨房里弥漫着一股浓郁的香气。那是鱿鱼的鲜美与客家腐竹的豆香相互交融的味道，让人忍不住垂涎欲滴。终于，当锅中的汤汁渐渐收...……更多
2024-06-18 13:44:00汁水,腐竹,拌饭,鱿鱼,客家,味道
...加培训的困难群众实现就业、创业268人次。还成立“冠豸味道”退役军人就业创业示范基地，为退役军人就业创业提供加盟服务。如今，连城县美食行业从业人员达4.9万人，占全县人口的1/8，成了舌尖上的致富产业。 ……更多
2023-05-26 11:39:00连城,龙岩,一座,连城,客家,连城县
...得最多的便是这一碗带有悠长青草香气，处处散发着春天味道的艾叶煮鸡蛋汤，现在这个季节食用是非常合适的。这是一位客家农村老奶奶吃了几十年的做法，艾叶摘取最鲜嫩的部分，加几个鸡蛋，几片生姜，一小把红枸杞，只...……更多
2024-04-13 11:42:00老奶奶,吃法,野草,客家,养生,鸡蛋
...，继续煮5分钟哦。特别提醒，内酯豆腐超级嫩滑，千万别用大火或煮太久，否则它会烂掉的。在最后一步，撒上一点盐来调味，然后就能起锅啦！别忘了再撒上一些小葱花，它们不仅能增添菜肴的香气，还能让整道菜看起来更...……更多
2024-05-16 13:06:00鲫鱼,家常,豆腐,做法,味道,小孩
...垂涎欲滴的佳肴——酱香梅头肉。这道菜以其独特的酱香味道和鲜嫩多汁的口感，成为了家乡菜中的佼佼者。每当我品尝这道菜时，都会不由自主地想起小时候与家人围坐一桌，共享美食的温馨场景。酱香梅头肉的制作过程虽然...……更多
2024-06-18 13:55:00酱香,客家,米饭,一道,家乡,酱香
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近期，我国出现炭疽病例，引发关注。8月3日，省疾控中心对炭疽的防控知识进行了普及。炭疽是一种叫炭疽芽孢杆菌的细菌引起的人兽共患性传染病
2024-08-03 20:53:00
现在的医疗技术水平比较成熟，但对于一些疑难杂症，比如晚期的癌症，还是没有办法从根本上治愈，所以人们在查出患有癌症时，总感觉自己的生命走到尽头
2024-08-03 17:07:00
随着人们生活质量水平在不断的提高，人们的饮食结构也都发生了非常大的改变，在以前的时候，很多人都会以吃饱为主，而现在人们的饮食都以吃好为主
2024-08-03 17:07:00
茉莉花茶还是非常健康的养生茶饮，具有疏肝明目的作用，是一种健康饮品，对于肝脏不好的人说，是非常具有益处的。茉莉花茶深受大众的喜爱
2024-08-03 17:09:00
晚餐决定了你的体重跟寿命，如果你总是大鱼大肉，胡吃海喝，那么身材很容易发胖，还容易出现高血脂等三高疾病，加重身体运转负担
2024-08-03 17:10:00
三高最怕的一种食物，很多人都不知道，别再当作垃圾扔掉！随着人们生活质量的提高，相应的人们的生活压力也就变大了，经常是生活方式不够规律
2024-08-03 17:17:00
可能很多人都听说过这样一句话，那就是“要想留住一个人的心，首先要留住他的胃”，其实，很多人不知道的是，胃的健康对人体生命健康有着至关重要的作用
2024-08-03 17:21:00
为何“中风”逐渐变多？医生提醒：少吃3类食物，少做2件事！提起中风脑梗，许多人就容易联想到老年人身上去。因为每年死于中风的老年人不在少数
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导读：夏天，宁可不吃肉，也要多喝“三豆汤”，清热祛湿健脾，精神十足炎炎夏日，烈日当空，人们往往感到疲惫不堪，食欲也随之减退
2024-08-03 17:22:00
随着物质生活的不断丰富，血糖高的人是越来越多了，高血糖的现象如果不够重视就会很容易引起糖尿病的出现，而且对我们的身体健康会有很大的影响
2024-08-03 17:23:00
近年来我们的生活水平是普遍提高了，痛风的人是越来越多，现代医学已经证实，尿酸过高是导致痛风的主要原因，痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致的一组疾病
2024-08-03 17:23:00
立秋，古已有之，最早可追溯至周代。《月令七十二候集解》有云：“秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋，顾名思义，即秋天开始之意
2024-08-03 17:28:00
如今社会的发展越来越好了，于是很多人都有着很不好的生活习惯，在种这种生活状态下，越来越多的人患上了三高疾病。可能很多人都觉得三高是老年人在会有的疾病
2024-08-03 17:28:00
“火在上，寒在下”，寒气是往下走的，寒气进入人体后，会从臀部往下沉，一直到大腿、膝腘窝、脚，所以，腿是寒气大本营！腿寒会诱发“老寒腿”
2024-08-03 17:31:00