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突破核桃油抗氧化难题,云南农大研发出核桃植物基奶粉
...的球状分子的核桃油乳状液。通过比较喷雾干燥(SD)和冷冻干燥(FD)对核桃油微胶囊结构和品质特性的影响,并研究了核桃油微胶囊在咖啡中替代商业奶精的作用。喷雾干燥法制备的核桃油微胶囊微观结构致密,颗粒呈球形...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...略。虽然说麻烦一点,但吃着心里踏实。那么问题来了,冷冻的馒头真的不能吃?会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴。 馒头放冰箱,真的会滋生黄曲霉素吗?馒头在冰箱内放置,由于冰箱冷藏室的低温环境可以有效...……更多
暖宝宝俏销,海外华人吃上扬州炒饭
...贸经营主体。对共建“一带一路”国家进出口占比提升,新兴市场开拓有力。2023年,我省对前五大贸易伙伴东盟、欧盟、美国、韩国、日本分别进出口8144.6亿元、7884.7亿元、6871.3亿元、5074.9亿元、3916.6亿元,合计占我省进出口...……更多
面包,鸡蛋,都不能放冰箱,反而加快食品损害速度?你需要当心了
...当湿度,延缓老化过程。如果需要长时间储存,可以选择冷冻。冷冻可以暂停老化过程,而解冻后的面包,经过适当加热,几乎能恢复到原有的口感。此外,保持面包整块而非预先切片也有助于保持新鲜度。整块面包的表面积较...……更多
...日报2024年1月12日,高速交警移送给我局一批不明来源的冷冻肉品(冷冻牛副产品330件),承运车辆车牌号为豫PN887F冷藏货车。本局依法查封扣押冷冻牛副产品330件,要求车主、驾驶人员通知货主、托运人和收货人到本局配合调...……更多
我国科研人员揭示了传统鱼丸弹牙口感的秘密
...清等搅打上劲,这样煮熟后的丸子入口细嫩跳弹。如果是冷冻过的鱼肉或者没有加入抗冻剂、蛋清等,鱼丸吃起来就会绵软、颗粒感强。影响鱼肉口感的罪魁祸首之一是因为鱼肉中含有的一种内源酶。研究人员很早就知道了这种...……更多
永辉超市迈入“定制”时代
...呈贡区设有永辉物流园,并在物流园内设置了近5000㎡的冷链加工仓,通过自建加工仓等方式,提高生鲜标品的占比。通过不断提升生鲜供应链能力,永辉破解了农产品销售难题,提高了农民收入、带动当地就业,也将云南生鲜...……更多
猪肉水饺中竟是鸡肉鸭皮含量更高?海霸王玩猫腻被罚
...资本约1.9亿元人民币,经营范围含食品生产、食品销售、冷冻食品、水产品市场经营等,由英属开曼群岛商海霸王国际集团全资持股。综合:羊城晚报、金羊网、羊城派文图:羊城晚报全媒体记者 吴珊 詹淑真来源:羊城晚报金...……更多
煮冻饺子易开裂 保存方法教给你
...时存在一些误区,直接将剩余的饺子裸露地放在冷藏室或冷冻室里。这样做不仅会因“串味”而影响口感,再次煮还容易开裂。本市专业厨师陈涛就教大家正确的保存方法。将包好的饺子放在平整的盘子或托盘上,然后在饺子的...……更多
36氪首发丨铺设10元餐食零售全场景,「味美优品」完成3000万元A轮融资
...端来看,热食、冷藏餐均需要区域化设厂,即时生产,而冷冻食品则可以实现全国流通和提前生产。此外,速冻食品本身的长保,也让货损降到极低水平。较于需自行煮制、冲泡、自热等加工方式的粉面米饭速食产品,疫情后伴...……更多
淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗
...是国内外新开辟的食物源,许多工业发达国家很重视这一新兴食品的开发利用。那么,骨泥究竟能不能吃?接连“割席”在讨论骨泥健康与否前,不妨先盘一下事情的来龙去脉。网络上如今流传的不少视频配文,“淀粉肠遭央视...……更多
...推广至全国门店。物流运输环节也很重要。呷哺集团通过冷链运输+特定包装物的使用+GPS定位系统+冷链恒温监测系统+TMS运输管理系统等应用,在运输环节寻求效率最大化以及损耗最小化。同时,选择合适的周转筐进行蔬菜周转...……更多
【妇产科普】冬季如何养生?中医给的7条建议收好!
...体外,反而使人浑身起鸡皮疙瘩,导致酒后寒。3、手脚冷冻用电热器烤,冬天手脚长期暴露在外,血管收缩、血流量减少。此时如马上用电热器烘烤会使血管麻痹、失去收缩力,出现局部性瘀血。轻的形成冻疮,重的造成组织...……更多
中通甄选将开200家店,快递巨头跨界生鲜胜算几何?
...产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送为一体。图:盒马西南供应链运营中心 不仅如此,盒马还拥有自己的配送团队,能够实现30分钟内将商品送达至3公里范围内的消费者手中,提高配送效率、...……更多
北京东城 :开展元宵汤圆快检 确保节令食品安全
...记录情况,详细了解进货来源和验收流程,提示商家加快冷冻储存元宵的进货验收速度,缩短脱冷时间,确保食品安全。执法人员检查汤圆的生产日期和台账。在散装食品销售区域,执法人员抽查了部分从业人员的健康证明,要...……更多
源尚农业项目:打造特色农业品牌,激发乡村振兴新动能
...引400余商户入驻,成为一处大型农贸物流集散中心。随着冷链物流、中央厨房及农产品智慧物流基地项目的明年投入运营,年交易额有望达到50亿以上,成为助推乡村振兴的强力引擎。400余家商户入驻周边群众实现就业增收走进...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...稳定性,赋予肉丸更好的口感,提高肉丸品质,避免随着冷冻时间的延长水分流失,可降低失水率。[1、2](图/电商平台)5\'-呈味核苷酸二钠为增味剂,可以提高鱼丸的风味,如果你喜欢鱼丸的味道,其中也有它的作用哦;碳酸...……更多
串企成“链” 聚链成群(产业链观察)
...逐步形成“易拉罐+包装箱+包装膜+瓶坯+灌装线+烘焙食品+冷冻食品”的完整产业链。去年,卫辉市成立食品饮料与包装产业联盟,推进本土企业互推互采,促进链上企业深度融合,逐步串企成“链”、聚链成群。□本报记者 赵...……更多
风靡韩国的中国糖葫芦
...韩国人气飙升,尤其受年轻人青睐。数据显示,青少年在冷冻、即食品项搜索量最高的关键词,前两名分别是“冷冻糖葫芦”和“糖葫芦”。如同多年前在韩国引起热潮的蜂蜜蛋糕、蜂巢雪糕等,糖葫芦店一家接一家开张,结合...……更多
广州市粤洲餐饮企业管理有限公司因单位食堂违法行为被罚款5万元
...行进货查验义务,饭堂卫生环境情况良好,消毒、冷藏、冷冻等设备均能正常工作,生熟食品有明确分区标志等,依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款的规定,广州市越秀区市场监督管理局决定给予当事人从轻处罚...……更多
根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑
...以帮助您追踪食物的存放时间并防止混淆。这对于剩菜和冷冻食品尤其重要,因为它们很快就会被遗忘并导致浪费。结语食品储存是食品安全和质量的一个重要方面。通过避免这些常见的冰箱食物储存错误,可以确保你的食物更...……更多
上海预制菜有标准了!要求“复原率应超七成”
...。再比如,根据产品贮运、销售条件分类,预制菜可分为冷冻、冷藏、常温。也就是说,那些每年春节都热销的老字号外带年夜饭,无论冷藏、冷冻、常温,都属于预制菜。“预制菜并不是一个新品类,而是一个新概念,团体标...……更多
四川宜宾叙州区多举措保障校园食品安全
...肉类产品要求供货商提供当地现杀服务,保证新鲜,杜绝冷冻产品进入食堂。如果有不符合食品卫生标准中的感官等指标要求,拒绝收货,收货人员需每天拍摄食材照片发到食堂管理群,保障食品新鲜。“严”把询价关 坚持每...……更多
多喝“天然消食水”,清肠养胃,胃口慢慢变好
...的西瓜果冻液均匀倒入杯子中,直到盖过猕猴桃果冻层。冷冻凝固:将装有果冻液的杯子放入冰箱中,冷冻1小时以上,直至果冻完全凝固。装饰与享用:取出冷冻好的西瓜猕猴桃果冻,可以在表面装饰一些西瓜块,提升视觉效...……更多
世界卫生组织表明这三种肉忍住不吃,对我们身体健康有益
...生组织表明这三种肉忍住不吃,对我们身体健康有益 1.冷冻肉很多商家售卖的肉食都会经过冷冻储藏,也有人将肉类购买到家中后会放在冰箱冷冻存储,要注意存放的时间尽量不超过一个月。长时间冷冻的肉类,无法保证食物...……更多
...化指标超标(如违规添加违禁物质等),如在出口韩国的冷冻章鱼中被检出注水、出口美国的果干中被检出违禁色素等。海关数据统计表明,2022年第一季度,美国FDA扣留我国不合格农食产品178批次。其中,由于含有非食用添加...……更多
(乡村行·看振兴)“中国薯都”乌兰察布:用一颗土豆连通世界
...世界中新网记者李爱平20日,当48岁的黄素芳听闻家乡的冷冻马铃薯已出口至韩国的消息后,先是惊讶,接着便振奋不已。“这对于土豆(即马铃薯)种植户来说,是非常好的消息。”她打趣说,最起码“中国薯都”乌兰察布的影响...……更多
“食博会”今天最后一天 想“淘”好品美物别错过
...我们制作的鲅鱼馅手工去刺、鲜嫩不腥,没有任何添加剂,冷冻保存即可,价格也实惠,一斤35元。”烟台独鲅一方食品有限公司相关负责人都涛介绍说,“上一届食博会,我们公司的冷冻鲅鱼馅2天就卖空了,这一届,我们足足备了1500斤的...……更多
正确存放汽水不易爆瓶
...冷藏贮存的汽水都是较为安全的。但是天热时把汽水放入冷冻室,降温后再取出,易拉罐的材质方便降温,可导致罐内外温差高达30摄氏度,此时罐内气体会急剧膨胀。很容易由于气压相差过大出现汽水瓶爆炸的现象。因此在汽...……更多
9批次电冰箱抽检不合格 涉及能效等级、耗电量等指标
...及:标称安徽省扬子智能电器有限公司生产的1批次冷藏冷冻箱、标称合肥荣事达冷柜制造有限公司生产的1批次冷藏冷冻转换箱、标称山东冰熊制冷设备有限公司生产的1批次顶开式转换型冷藏冷冻柜、标称山东心海智能科技有限...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00