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跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
由扬州市文化广电和旅游局、扬州市委网信办主办,扬州市非遗保护中心、扬州市烹饪餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十...……更多
顾紫媛:稳扎稳打,厚积薄发
...细致谋划,并为顾紫媛制定了周密详尽的训练计划。比如中餐宴会摆台这个项目,要在16分钟内完成台布铺设、餐具摆放、餐巾折花、斟酒、分汤分菜等一系列环节,并且有非常多的考察项目,骨碟定位每套餐具之间的间隔要求...……更多
点“绿”成“金”向“新”行
...态品牌,有效支撑生态惠民、生态富民。”蒋小惠表示。共推森林康养产业高质量发展森林康养产业既是绿色产业又是朝阳产业,既是健康产业又是富民产业。如今,在新城,“绿水青山”正发挥着更大的“绿色效益”。“我们...……更多
闻香识鹿城!三亚国际美食嘉年华将于12月27日启动
...市,向三亚市民游客展示当地特色美食和文化,加强两地餐饮和文化交流,促进共同发展。本次活动共设置“三亚国际美食节”和“寻鲜三亚”美食评选两大主题活动,设置了2023年三亚国宴名厨评选,2023三亚十大“我最喜欢的...……更多
第四届中国汤包美食文化节在靖落幕
...全国各地的包子和美食争相斗“香”。天津狗不理包子、扬州冶春、第一笼等全国各地知名包子引得食客驻足,靖江蟹黄汤包是“人气王”。中国烹饪大师、国家特级点心师、省蟹黄汤包非物质文化遗产传承人陶晋良现场一边制...……更多
本文转自:扬州日报第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛举行院士专家“献智”食品产业高质量发展通讯员 杨蕾 记者 邱凌12月23日上午,“世界美食之都”食文化交流大会暨中国(扬州)名特优食品博览会主论坛...……更多
春节八天流水抵得上日常半个月的生意
...初八,10多位员工留在店里服务客人。他们从早忙到晚,中餐与晚餐时段,店里基本上都要排队。店内消费的客流以游客为主,人均消费200~300元,海胆、松露虾饺皇、年糕炒蟹等颇受欢迎。“我们总店在上海,这家是杭州首店。...……更多
文旅活动 精彩 花式宠客 暖心
本文转自:扬州日报文旅活动 精彩 花式宠客 暖心昨是元旦小长假第二天,大批市民游客外出游玩市民在京华城欢度“跨年夜”。孔生 摄瘦西湖景区工作人员为游客表演节目。连峰 新利 摄扬州美食应邀参加陕西非遗美食好物...……更多
寻味天府 留住乡愁
本文转自:四川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川...……更多
穷鬼套餐香得很
...美、日本市场(连锁化率约50%)的水平。这也就意味着,中餐连锁还有不小空间。一位资深餐饮从业者告诉虎嗅,2020年到2023年,餐饮品牌经营呈现出两极化的趋势,“不好的品牌亏钱很多,但是经营好的头部品牌依然可以赚钱...……更多
中国驻美国使馆举办2023年新春招待会
...活动还包括中华美食之夜,使馆大厨和大华盛顿地区多家中餐厅搭建美食展台,来宾们品尝北京烤鸭、肉夹馍等中华特色美食。徐学渊临时代办和梅健华助卿帮办为各家中餐馆和茶室颁发证书。来宾们还参观了使馆建筑、馆藏书...……更多
非遗传承弟子放弃半天生意 自制招牌菜给康养中心老人加餐
...2月2日是北方小年,师承非遗传承人、曾在南京开了两家扬州黄珏老鹅店的邓永军、夏宝芳夫妇却放弃店里半天的生意,一大早赶制了10只烤鸭和24份老鹅,还买了78箱水果,冒着冬雨来到雨花台区九如城康养中心,为老人们加餐...……更多
扬州老鹅魅力大了
本文转自:扬州日报一个味道扬州老鹅魅力大了志愿者当上美食推荐官老鹅摊排起了长队。盼盼 摄本报讯 (通讯员 张文玲 记者 史盼盼) 扬州旅游旺季已然到来,各大景区人潮涌动的同时,街头巷尾的老鹅摊也吸引诸多外地...……更多
英国侨领林奕权:在海外还原舌尖上的“广府味”
...英国。从脆皮可口的烧鹅到晶莹剔透的虾饺,在海外经营中餐厅多年,林奕权和父亲坚持做最正宗最经典的粤菜。这种信念也影响着林奕权,接过父亲的餐饮集团后,他飞回广东的次数越来越多,“在英国经营中餐厅的时候,我...……更多
...是典型的传统手工业,以作坊式生产为主。这导致了虽然中餐行业规模高达4万亿元,但营收达百亿元量级的品牌少之又少。西贝创始人贾国龙直言:“餐饮人一直觉得自己是手艺人,但实际现在餐饮已经从手艺时代进入了科技...……更多
走出去 淮扬美食“逛”西安
本文转自:扬州日报东方剑桥蜀景幼儿园“蜀景有好‘市’”迎新年活动现场。俞月娇 摄本报讯 (记者 屠明娟) 记者昨获悉,2023年12月28日至2024年1月2日,受陕西省文旅厅邀请,扬州市三头宴非遗传承人陈华和江苏旅游职业...……更多
出口提质、消费升温……多个积极因素“护航”中国经济航船行稳致远
...新宠龙年春节临近,年夜饭预订也开始火热起来。在江苏扬州,多家饭店年夜饭包厢已一间难求。在扬州这家饭店记者看到,年夜饭预订电话让工作人员应接不暇。目前,年夜饭预订已进入高峰期,饭店特意开启了一晚划分两个...……更多
“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”
...力量:“赣菜走出去是传承也是责任”作者王剑面向海外中餐馆开展线上赣菜技艺培训、鼓励赣菜及江西米粉企业开拓全球市场、支持赣菜产业链企业申请境外注册商标……为推动赣菜扬名“出海”,江西省拟在文化、技艺、企...……更多
弄“潮”向“味”来
... 可以看出,“潮菜”的发展从来不是孤立封闭的。世界中餐业联合会会长邢颖在会后采访中表示,潮汕菜秉承传统又不断博采众长、为我所用,逐渐发展成独具潮汕文化特色、驰名海内外的著名菜系,在中国乃至世界烹饪文化...……更多
...大厅的餐饮区,她又细细解释着今年新增的特色餐饮,“中餐、西餐都有,外地游客不出滑雪场,还能品尝地道的内蒙古特色美食”。元旦小长假期间,马鬃山滑雪场还安排了乐队演出、脱口秀表演、相声表演、跨年雪地烟花秀...……更多
...化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴。南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等百余种特色美食热链餐,以及一些快餐品牌先后登上高铁列车。 ……更多
在网红中凌乱, 在仓促中圆满, 《中餐厅7》就此收官
10月13日,本季12期《中餐厅》节目宣告收官,从最后一天的营业到网红探店、友人家宴、花样告别,这明明是两期的节目内容,放在一期播出难免导致各个环节相互挤压,告别也算圆满,但过程实在过于仓促,也许这就是别样...……更多
《中餐厅8》拟邀名单公布,苏有朋杨紫回归
...、《浪姐》等综艺也吸引眼球。而在诸多综艺计划中,《中餐厅》第八季同样引人关注。今年《中餐厅》第七季算是有点虎头蛇尾,在内地拍了几年的《中餐厅》,今年再度去到国外录制,而且一口气拉来了九位嘉宾,还有飞行...……更多
中国经济“加速跑” 消费市场“多面开花”为经济发展添动力
...主打“美食温泉”牌 冬季旅游渐升温临近年末,在江苏扬州,当地不断挖掘美食和温泉特色,吸引了不少游客前来。上午,记者在扬州某茶社看到,店内座无虚席,不少游客正排队等待叫号。 除了整合美食资源,扬州还着力放...……更多
本文转自:扬州日报本报讯 (通讯员 柏润宣) 11月23日,扬州市服务业重大项目——江苏经开百润食品产业集团及中央厨房智慧供应链项目揭牌仪式在扬州经开区举行。据悉,江苏经开百润食品产业集团及中央厨房智慧供应链...……更多
2023意大利罐装蔬菜工业协会“欧洲红金杯”厨艺大赛开赛
...赛现场充分发挥创意,凭借精湛的技艺,展现了西红柿在餐饮领域的无限可能。 选手在认真的创作自己的“美食艺术品”评委专业点评在经过大赛主办方和评委评分后,三位专业评委还对所有参赛选手的大胆创意、专业技术给...……更多
本文转自:扬州日报北京新东方扬州外国语学校建校20周年发展大会召开提升扬州教育国际化水平本报讯 (记者 刘冠霖) 昨天,北京新东方扬州外国语学校建校20周年发展大会召开。市委常委、宣传部部长张长金,副市长刘流...……更多
扬州年蒸“开卷”
本文转自:扬州日报拼口味、拼性价比,还拼“小作文”——扬州年蒸“开卷”蒸好的包子正在发货。明娟 摄离春节还有一个多月,记者走访扬州年蒸市场了解到,各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式,部分...……更多
美食“香香香” 人气“旺旺旺”
本文转自:扬州日报榆扬名优农特产品展销会暨春节年货大集拉开帷幕美食“香香香” 人气“旺旺旺” 展销会现场。 德龙 孔生 忠祥 摄昨日,由市发改委、市农业农村局、市总工会、市对口帮扶榆林市工作组、扬州报业传媒...……更多
...兰拉面、庆丰包子铺、真功夫共5家快餐连锁店铺,涵盖中餐、西餐、小吃等多种美食。餐饮广场环境通透敞亮,可供百余人同时就餐。强化志愿服务。联合丰台团区委、首都经济贸易大学校团委,协调增加志愿人员、延长服务...……更多
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中新社曼谷10月7日电 (李映民 冯浩航)泰国防灾减灾局7日发布消息称,从8月16日至10月7日,泰国的洪灾已致52人遇难
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中新社柏林10月7日电 德国联邦统计局7日公布的数据显示,经价格、季节和工作日调整后,德国8月工业新订单环比下降5.8%
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中新社香港10月7日电 香港交易及结算所有限公司(港交所)7日公布,9月港股日均成交金额为1692亿元(港元,下同),按月和按年分别增长77%及87%
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本报讯(记者 苑庆磊)10月2日,在安顺古城历史文化街区“一个人的安顺”书吧内,不少市民趁着国庆假期走进书吧,读书充电
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通讯员 万莲莲9月30日,在赤天化桐梓化工有限公司的车间,佩戴着定位器的工人正开展智能巡检。该定位服务器能实现巡检人员3米至5米的实时定位和轨迹追踪
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戴先任今年国庆期间,全国多个知名景区纷纷推出背诗词免门票活动,形成了“以诗词为媒、以诗词为脉”的新风尚,引流之余,也能让传统诗词文化“活”起来和“火”起来
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(上接第一版)以文塑旅、以旅彰文。近年来,贵州积极建设“四大文化工程”,以文化之韵加注山水之美,不断推进文化和旅游深度融合发展
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贵州日报天眼新闻记者 黄瑶 整理我叫李彦六,今年75岁,很幸运与祖国同岁同行。今天,我想向大家讲述18年修路、护路的故事
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贵州日报天眼新闻记者 朱邪 阙成岱 刘煜妤近日,记者摸黑赶往一个寂静的山寨——铜仁市松桃自治县冷水溪镇红星村丰岩沟组。武陵群山深处
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稻谷飘香、葡萄清甜、蔬菜爽口……金秋时节,普定处处是丰收的味道。百政农为首,粮稳天下安。丰收的背后,是普定县委、县政府千方百计推动农业增效益、农民增收入、农村增活力的不懈努力。农
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赤水市融媒体中心 张浪 摄影报道在遵义市赤水市,有一座被时光雕琢的丙安古镇。这里有着更新与传承,是村民家门口的“诗和远方”
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本文转自:人民日报科幻科普作家活动周举行听,一曲文学与科学的协奏本报记者 陈圆圆科幻作家走进国家智能网联汽车创新中心,在互动展览中感受“科幻照进现实”
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“10月1日—2日,国大城市广场活动现场非常热闹,我碰到不少全家人一起来看展的,有位头发花白的爷爷站在老照片前慢慢看,他的背影很打动人……”国大城市广场的工作人员李怡君没有想到
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今年是新中国成立75周年,也是澳门回归祖国25周年。10月7日下午,由杭州市文化广电旅游局、杭州市人民政府外事(港澳事务)办公室作为指导单位
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日前,由杭州市文化创意产业发展中心指导,中共杭州市拱墅区委宣传部、拱墅区文化创意产业发展中心主办,杭州文化投资发展有限公司
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