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...的“陈”是一种时间的味道：“五代青花郎经历了原粮、酿造、贮存、勾调的系统升级，在每批原酒精选不超过38%，贮存7年以上的特级原酒作为主体基酒，其比例不低于80%，再加上洞藏20年以上的陈年酒及不同风格的调味酒勾调...……更多
2024-04-19 10:57:00青花,谜底,决赛,大赛,青花,风味
...一事，终一生，葡萄酒就是我的事业。”回忆起在葡萄酒酿造和研发领域十几年的坚守和耕耘，刘爱国说。从车间一线工人到技术员、生产主管，刘爱国一步一个脚印、一步一个台阶。2012年，他入职夏桐酒庄，历任助理酿酒师...……更多
2024-06-26 05:35:00爱国,葡萄酒,葡萄,一生,事业,就是
...眼，用手拍上去有“扑扑”的声音。母亲还会利用饭窠做甜酒酿。每年春节前，她都会买回计划供应的糯米来做上几钵斗甜酒酿，让自家孩子解解馋。母亲把酒曲拌进已凉透多时的糯米饭中，用手把钵斗中的糯米饭压紧，在中间...……更多
2023-05-06 13:55:00日子,稻草,母亲,弄堂,纸浆,盖子
...饮用之后，会产生轻微上头的感觉，这正是由于其独特的酿造工艺和成分所导致的。啤酒以其较低的酒精含量和清凉的口感，成为了夏季解暑的首选饮品。它不仅能够迅速降温，还能通过其含有的二氧化碳促进消化，帮助身体排...……更多
2024-07-12 18:08:00天将,白酒,啤酒,还是,白酒,啤酒
...转自：人民网-云南频道走进云南省曲靖市富源县墨红镇玉麦村委会旧屋基村，村民施关开正和妻子在自家院子里给最近收购的魔芋切片，幸福丰收气息装满了整个院子。“村里通上动力电后，家家户户用上了电磁炉、电饭煲、...……更多
2023-01-14 17:23:00普惠,万名,云南,富源,群众,动力
本文转自：运城日报美食摊上笑声甜张秋明鸡毛醪糟、葫芦座、绛州羊汤……甲辰龙年春节，在新绛县举办的系列民俗文化活动之一绛州名吃展上，特色美食让全县群众和外地游客在逛古城、观社火、赏花灯的同时，感受绛州...……更多
2024-02-27 06:22:00笑声,美食,绛州,醪糟,鸡毛,王新
...冬酿”、“春榨”是黄酒酿制的最重要环节。立冬就开始酿造一坛坛黄酒，来年立春后再进行春榨，这时候，一坛坛黄酒开始被工匠们“唤醒”。什么是春榨？我们跟着酒酿大师，完成整道工序。早上6点，绍兴越城东浦街道中...……更多
2023-02-15 19:06:00匠人,绍兴,浊酒,春潮,黄酒,黄酒
...婷婷近日，记者走进龙南市杨村镇杨太村，在离杨村米酒酿造技艺扶贫工坊还有几百米的地方就闻到醇香的米酒味远远地飘来。“这是我用本地糯米酿造的客家米酒，你尝尝看怎么样？”“杨村米酒”非遗传承人廖旺娣打出一杯...……更多
2023-02-13 03:28:00米酒,乡村,滋味,米酒,杨村,客家
...“新”求“质”，用新理念、新方式更深入细致展示绿色酿造、科研创新成就，传递“和美”文化。同时，以酒为媒，助力中国白酒加速国际化，为世界经贸往来与人文交流贡献“和美”力量。以绿色发展彰显“大国浓香”担当...……更多
2024-09-16 13:15:00五粮液,牵手,绿色,故事,五粮液,白酒
...琚晓青 吕涛）春节前夕，湖北省石花酿酒股份有限公司酿造车间里依然雾气腾腾，酒香四溢，工人正挥动铁锹，忙着拌糟、上甑、收糟。眼下正是白酒销售旺季，石花酒业抢抓机遇，投入人力、物力和财力，马不停蹄生产酒品...……更多
2024-02-09 07:59:00石花,干劲,油门,产销,酒业,生产
...。有了一定的知名度后，两人又在拉萨开了店。“青稞酒酿造并没有复杂的程序，在老家，几乎家家户户都能制作。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，将其放在大平底锅中加水烧煮两小时，然后将...……更多
2024-02-16 09:05:00酒酿,青稞,好日子,青稞,拉巴,青稞酒
...中新网拉萨5月31日电 (李林)牵头协调在西藏山南市隆子县玉麦乡设立西藏第一个森林消防站，成立“边境一线马背上的森林守护人”队伍，在西藏山南成立首个“森林消防志愿服务站”……西藏自治区森林消防总队那曲大队大队...……更多
2024-05-31 19:05:00索朗,高原,生态,青春,安全,西藏
醪糟是老祖宗留下来的好东西了，营养价值非常的高，非常适合女性朋友食用。在日常生活中适当的食用一些醪糟，可以很好的暖胃活血，益气补血，有助于促进血液循环，对于改善手脚冰凉问题的效果非常的不错。女性朋友...……更多
2024-02-24 15:37:00手脚,寒冷,醪糟,汤圆,面团,枸杞
...个性化营销，或通过AR、VR技术在虚拟环境中创设白酒的酿造场景、品鉴场景等，布局体验式营销。三是加持白酒管理体系，通过引入先进的信息技术、建立数据驱动的决策机制、优化业务流程、实现协同管理、注重人才培养和...……更多
2024-06-03 09:42:00育新,赛道,生产力,白酒,产业,生产
...名。上海的酱油制作工艺独特，选用优质黄豆和传统工艺酿造而成。在上海，酱油是烹饪中不可或缺的调味品，无论是炒菜、煮汤还是腌制，都会用到上海的酱油。第三个上榜的是四川的酱油。四川的酱油以色泽黑亮、味道鲜美...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
...代兰酒人接力奋斗的梦想逐步实现，也标志着具有三千年酿造历史的兰陵美酒在科技赋能加持下，实现了从传统迈向智能化的蜕变。”近年来，兰陵酒业依托一个中心和多个平台，加快产业数字化转型，全面聚焦高质量倍增工程...……更多
2024-05-10 07:53:00航程,车间,智能,兰陵,美酒,酿酒
...作更是决定啤酒产品感官质量的重要环节。其中酿酒师在酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作，是酿酒企业中的关键岗位。对此，本次竞赛命题除了酿造理论和实操，还包括按照命题中的原料和酒种要求，设计...……更多
2023-12-18 10:59:00酿酒师,三名,山东省,山东,酿酒,职业技能
...贵州日报酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”酿造一瓶好酒的背后，一代人要走多远的路？将科技力量强劲注入传统产业，于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说，对于酒业来说，高质量发...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
...范围超限量使用甜蜜素等食品添加剂行为，严查生产假冒酿造、无合法来源、无合格证明白酒以及虚假标签标注等违法行为。小标签大学问 看标签识白酒大连市市场监管局提醒消费者，在购买白酒时，要重点关注白酒标签上以...……更多
2024-06-04 10:42:00小作坊,大连,白酒,专项,全市,小作坊
...精且富足。冰糖要大罐黄冰糖，蜂蜜要选透亮的槐花蜜，醪糟要刚出窝的新鲜货，大枣选金秋熟透的上好灰枣，猪肉更是选黑毛土猪，肉挑肥瘦相间的五花肉，至少四层。就连八角桂皮，也是最好入了冬再买。 至于制作，过年...……更多
2023-02-01 14:59:00阖家,醪糟,冰糖,大枣,五花,肉皮
...，经过多年研发与配方调整，巧媳妇将传承千年的小米醋酿造古法调整为更适合现代人口味和健康需求的新时代小米醋。该产品色泽清澈，口感酸爽，带有淡淡的小米香味。它不仅可以用来调味，还可以搭配各种食材烹制，为菜...……更多
2024-08-24 20:26:00老字号,新作,博览会,一览,博览,健康
...公司始建于1951年,初建时的旧址即是宋代的一个酒作坊,其酿造的“泸康”酒源于北宋时的名酒“清虚堂”,至今已有1000多年的历史。公司地处汉水之滨,占地面积700余亩,南倚文武山、牛蹄岭,北临黄洋河,依山傍水,环境优美,拥有浓...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...重阳下沙，不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
...也可以很精彩、很好喝。
青岩山坡上的野生刺梨，可以酿造出富有奶油味的刺梨酒。大方苗族的水花酒，在发酵过程中有天然乳酸菌参与，产生了较为特别的酸奶气味，适合佐餐。黑糯米酒相比白糯米有更多微量元素，以及话...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...，武陵酒根据常德地区的湿地环境，因地制宜创新了酱酒酿造中的众多工艺环节，诞生了有史以来第一瓶属于湖南的酱酒。1988年，在全国第五届白酒国家质量评比上，武陵酒获得国家质量金奖，成为中国十七大名酒之一、中国...……更多
2024-06-28 15:22:00武陵,重磅,第二届,武陵,美酒,酿酒
...过品酒反推如何提升工艺，研发推出新产品。凭借对白酒酿造工艺的热爱，王永亮不断创新探索，注重对制曲及酿造工艺的研究，主持完成了公司智能化控温制曲车间的建造工作，改良了公司五粮浓香型白酒的酿造工艺，使公司...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...参展的特香型白酒“特香型白酒之‘特’，源自于独特的酿造工艺。”庄春璋说，“我们的生产工艺是‘12353’特香工艺。‘1’是采用江南地区稻米为酿造原料；‘2’是两种窖池材料，红褚条石和优质窖泥；‘3’独特大曲配方...……更多
2024-09-10 22:07:00名酒,江西,外省,香型,贵州,江西
兰州Live House主理人：我们聊点新故事和新乐队 “兰州，梦的尽头是海的入口。”｜图源阿灿这次讲兰州，不聊美食，聊音乐；不谈曾经，说说现在的乐队。“咱别总讲20年前的故事，都翻篇了，我们聊点新故事、新的乐队。”...……更多
2023-02-27 21:23:00新乐,兰州,故事,兰州,乐队,音乐
...增益工艺，经二次发酵、精馏浓缩等工序，对醇熟老酒再酿造，得到香高味厚、落口生津的醇厚酒体，实现风味口感升级，带来饮后新体验。老酒再酿造，致力于品质和体验提升听花酒以醇熟老酒为原酒，运用制化增益酿酒工艺...……更多
2023-03-07 07:33:00酱香,花酒,花酒,口感,老酒,风味
...合一”，要“善其身济天下”，品牌求美。
求真：美酒酿造品质为基 “名酒”，指的是经过全国评酒会评选并获得金质奖章的国家名酒，也是新中国成立以来，中国酒行业级别最高的荣誉。古井贡酒作为中国老八大名酒之一，...……更多
2024-05-21 11:30:00贡酒,古井,密码,增长,工程,古井
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11月5日，农夫铺子集团董事会主席兼CEO袁道红受邀参加一场重要的名企交流活动，分别到访了抖音集团、百度集团和小米集团
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11月2至3日，黔南州惠水县老干部服务中心灯谜协会一行8人在会长李惠林的带队下，赴修文县阳明文化园参加贵阳市群众艺术馆主办的贵州谜友联谊会2024年“筑城争锋”灯谜赛
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