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...以在菜品中加入辣椒末，激发更鲜明的辣味。无论是作为下酒菜还是下饭菜，这道外焦里嫩、鲜香麻辣的孜然羊肉都是非常不错的选择。
小贴士：1、羊肉切丁后，可以用姜汁进行腌制，这能更好地去除膻味。2.腌制羊肉时不需...……更多
2024-01-13 10:06:00羊肉,时节,身体,羊肉,孜然,生抽
猪肉白菜炖粉条食材准备：白菜、猪肉、粉条、生抽、甜面酱、盐、鸡精、料酒、葱。做法：1.将猪肉提前浸泡一下，泡去里面的血水后，用清水冲洗干净，控干水分，切成薄片。2.炒锅中倒入适量植物油，加热至6成热，放入葱...……更多
2024-02-03 06:33:00下酒菜,年夜饭,做法,生抽,五花,肉馅
...我们可以轻松地在家中制作出这道美味佳肴。无论是作为下酒菜还是家常菜，虎皮鸡爪都能为我们的餐桌增添一份别样的风味和乐趣。希望本文的介绍能够帮助读者更好地掌握虎皮鸡爪的制作技巧，享受美食带来的愉悦。 ……更多
2024-05-21 12:37:00虎皮,色香味,营养健康,美味,一道,营养
阳春时节万物生发，建议常吃八道“碱性菜”，润燥排毒强身又健体！小炒豆芽食材：豆芽；肉；韭菜；小米椒；蒜；姜；生抽；胡椒粉；蚝油；白糖；鸡精；玉米淀粉。做法：1、首先，把豆芽放入水中浸泡片刻。同时，把肉...……更多
2024-04-19 06:14:00八道,阳春,碱性,时节,万物,建议
芦笋炒鸡胸肉食材准备：鸡胸肉、芦笋、蒜米、黑胡椒碎、欧芹碎。做法流程：1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小条放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、料酒、食盐、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。2....……更多
2024-04-19 13:10:00八道,春意,老少,维生素,蛋白,建议
...色彩和口感。这样一道简单又美味的炸蘑菇，无论是作为下酒菜还是零食，都是不错的选择。炸蘑菇虽然简单，但其中的技巧和口感却大有学问。通过不断地尝试和摸索，相信你一定能做出属于自己的独特美味。 ……更多
2024-06-11 13:28:00下酒菜,口感,蘑菇,零食,既是,美味
鸡蛋土豆胡萝卜条食材：鸡蛋2个；土豆1个；胡萝卜1根；盐适量；生抽适量；食用油适量步骤：(1)准备食材：土豆、胡萝卜洗净，切成细条。鸡蛋打散备用。(2)炸薯条：热锅凉油，将土豆条放入锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。(3...……更多
2024-02-03 06:44:00下酒菜,生抽,切成,海带,胡萝卜,中加
...喜欢邀请三五好友喝点小酒谈天论地。可喝酒怎么少得了下酒菜呢？在中国人眼中，并不是所有菜都能当下酒菜的，其对下酒菜自有一套独特的见解。今天我们就来盘点一下，那些流传了上百年的经典下酒菜，大家又在酒桌上见...……更多
2024-05-27 11:48:00三代,豆腐乳,下酒菜,咸菜,榜首,豆腐
...，是冬日里最受欢迎的美味选择。在这寒冷的季节，分享八道炖菜菜谱，每道菜品都有其独特的风味和营养价值，为您带来温暖与滋补，一周不重样，让您度过一个美味又温馨的寒冬。一、酸菜肉炖粉条这道菜品集合了酸菜的爽...……更多
2024-02-02 17:18:00炖菜,八道,建议,生抽,备用,胡椒粉
...香伴着蒜香，让人胃口大开。你也许想不到，大蒜还能做下酒菜。我亲眼见过一个嗜好吃蒜的人，喝酒时，剥上一小堆蒜瓣，放在桌子边儿上，就是一盘下酒菜。曾经的岁月里，大蒜成为多少人的偏爱。许多人不知道，大蒜并非...……更多
2024-05-23 20:09:00时光,大蒜,面条,蒜瓣,蒜辫,馒头
所谓民以食为天，吃是人类亘古不变的话题。随着人民生活水平的提高，吃也越来越讲究，包括的有很多种的，蒸、煎、炸、炒、闷，酸、甜、苦、辣、咸，色香味俱全。但如今我们吃不仅要讲究好看好吃，更应该讲究健康！...……更多
2024-02-24 06:51:00下酒菜,道菜,成本,最好,切成,青椒
...上撒一点等等都可以用它。推荐吃法，香菜拌牛肉。传统下酒菜中的经典凉菜，用卤制的熟牛肉，与香菜一起凉拌来吃，咸鲜微辣，下酒下饭。做法：1新鲜的熟牛肉，切薄片，放进盘子里2嫩香菜清洗，改刀切段3准备调味汁，葱...……更多
2024-04-24 12:25:00秧秧,香椿,耳根,茼蒿,香菜,生抽
...而来，让人垂涎欲滴。无论是作为正餐的一道菜还是作为下酒菜，一份熏鸡都能为你带来无限的惊喜与满足。当然，还有红肠，这是哈尔滨的一道传统熟食。红肠色泽鲜艳，口感酥脆，味道鲜美。无论是煮着吃还是煎着吃，红肠...……更多
2023-11-18 12:13:00色泽鲜艳,口感,色泽,味道,哈尔,哈尔滨
...筋道、弹牙，更具嚼劲。冷藏的猪蹄可以淋上酱汁，成为下酒菜或小零食，深受大人小孩的喜爱。这个传统的卤猪蹄配方，无论是口感还是味道都独具特色。按照这个秘方和小窍门，制作出的卤猪蹄既软糯香嫩，又入味可口，无...……更多
2024-07-22 06:11:00香嫩,猪蹄,秘方,大人,小孩,猪蹄
...是花生收获的时节，可以在家中囤一些，不管煮汤还是做下酒菜，都有利于人体健康。
推荐做法：老醋花生准备食材：花生、洋葱、线椒。
1、花生洗净放置一旁控干水分，准备洋葱丁和线椒圈。2、花生放入冷油锅中，开小火...……更多
2023-10-16 15:29:00全营,时节,准备,黄金,建议,花生
60后最爱的2款下酒菜，现在惨遭淡忘，60岁以上的人才都吃过过去几十年里，中国的饮食文化发生了翻天覆地的变化，许多传统的下酒菜也逐渐被人们遗忘。然而，对于60后的一代来说，有三款下酒菜是他们怀念的经典，而如今...……更多
2024-03-22 13:32:00下酒菜,最爱,人才,下酒菜,油渣,咸菜
...并不局限于这几样吃法，还有非常多美味搭配。其中家常下酒菜可以试试今天推荐的这一搭配做法，不仅风味更好也更有滋味。
其制作只需三步骤，可以说简单到不行。就算是厨房新妇也能轻松掌握，具体做法看看学起来来。...……更多
2024-07-26 22:16:00鱿鱼,一道,做法,味道,鱿鱼,韭菜
过去穷人才吃，如今穷人却吃不起的4样下酒菜，全吃过说明你苦过如今生活条件好了，下酒菜的花样也多了，什么酱牛肉、炒花甲等等，营养又好吃。但是在三十年前，父辈们喝酒就没那么“享受”了，那时候条件差，有什么...……更多
2023-12-29 19:08:00下酒菜,穷人,料酒,生抽,食盐,姜片
...味的汤圆，怎能少了一桌丰盛的家宴呢？让我们提前学会八道美味佳肴的做法，届时为家人献上一桌色香味俱佳的盛宴，让全家人共享幸福时光。一、板栗马蹄排骨汤制作过程：1.将马蹄去皮并清洗干净。同时，将排骨放入冷水...……更多
2024-02-20 15:24:00八道,佳肴,佳节,美味,做法,生抽
...断生且味道充分融合后，即可出锅装盘，一道酸辣可口的下酒菜就此完成。大家都看到这道酸辣豆芽的制作过程了吧，简单快捷又超级下饭，是不是已经迫不及待想试一试了呢？这道菜的亮点在于那酸爽开胃的味道，和那脆嫩的...……更多
2024-03-22 14:13:00豆芽,根本,豆芽,绿豆芽,绿豆,蒜瓣
...，那酥脆的口感、香辣的味道让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是零食，都是极好的选择。酥脆诱人的干煸土豆，不仅满足了味蕾，更传递了家的味道与温暖。材料：土豆片、葱段、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖...……更多
2024-04-26 06:47:00一口,好评,家人,一致,味道,幸福
...肴。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会时，都是一道不错的下酒菜或主食。希望大家能够喜欢并尝试制作这道美味的菜肴。 ……更多
2024-06-12 06:22:00色泽鲜艳,美味可口,龙虾,色泽,家常,美味
...薄片猪肉腌制于腐乳后，再油炸而成。腐乳炸肉适宜作为下酒菜或零食，口感香脆，别具风味。红梅在雪映下呈现出别样的美丽。红梅雪映，是以红梅和鸡蛋白为主要成分制作的甜点。这道菜的独特之处在于其精美的造型，宛如...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...。靠着酒酱的香味，火爆鸭胗、爆炒腰花和油爆肥肠这些下酒菜才变得如此美味诱人。提前卤好的肥肠，带着一些深厚的底味。锅中用葱姜干辣椒炝炒，倒入一勺酱油和一勺白酒，再来一个翻翻勺。火苗升起时，释放出的香味最...……更多
2024-04-24 10:12:00醇香,厨师,配方,不用,科技,香味
...，夏天适合养骨，建议大家除了晒太阳以后，还可以多吃八道天然养骨菜，补钙强骨的同时，补充我们养骨所需的维生素D和其它矿物质，促进钙吸收，健康强骨过夏天。接下来，我分享一下这八道天然养骨菜的做法，喜欢的朋...……更多
2024-06-15 11:52:00八道,补钙,维生素,含量,建议,清洗
...表面脏物：家庭聚会，美味佳肴自然不能少，猪大肠作为下酒菜，是男人们的最爱。虽然对于女人和小孩来说可能不那么喜欢，但对男人们而言，猪大肠的香味却能勾起胃口。然而，猪大肠表面的脏物和异味却让人难以接受。在...……更多
2024-03-26 06:40:00下酒菜,大肠,佳肴,美味,最爱,自然
...，即可出锅。这道以猪心和角瓜为主的美食，既适合作为下酒菜，也是夏季餐桌上的一道开胃菜。朋友们，看到这儿，你们是不是已经迫不及待想试试这道猪心炒角瓜了呢？这道菜真的很适合夏天，清爽又开胃，特别是搭配上一...……更多
2024-03-23 06:40:00一口,筷子,惊喜,料酒,生抽,姜丝
...不必要的负担。二、医生还建议我们尽量少吃一些所谓的下酒菜。这些“下酒菜”通常是一些油腻、辛辣、刺激性较强的食物，比如炸鸡翅、烤串、辣椒等。这些食物在一定程度上会增加胃肠道的负担，加重胃肠道的消化负担。...……更多
2023-12-09 11:35:00下酒菜,胃肠道,胃肠,花生米,花生,酒精
...零在空中了。第三者眼里的真爱，自始至终，只是男人的下酒菜。 ……更多
2024-04-13 12:37:00下酒菜,真爱,第三者,真相,感情,男人
...入一些辣椒段。(4)醋熘白菜可搭配米饭食用，也可以作为下酒菜，口感爽口开胃。二、口蘑丝瓜汤：口蘑丝瓜汤是一道清爽养颜的汤品，口蘑具有清热润肺的特点，而丝瓜则富含水分和维生素，有利于清热解渴。这款汤既能提供...……更多
2024-04-21 06:57:00食谱,怎么办,推荐,鸡精,茭白,口蘑
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