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...工作规范》,并在全国团体标准信息平台正式发布。这是全省首个反食品浪费团体标准。该标准是社会团体推荐性行业自律规范,明确“厉行节约、反对浪费”的具体规范和要求。在管理方面,餐饮单位应提供多样性的套餐标准...……更多
...卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题,推动广东全省制止餐饮浪费专项治理行动落地见效。广东全省共督促21.3万家餐饮单位开展自查自纠,检查餐饮服务经营者16.6万家,监测入网餐饮服务提供者98.04万家,梳理涉嫌违...……更多
...形成良性互动,实现执法质量与效率双提升。截至目前,全省市场监管及综合行政执法部门累计检查餐饮服务经营者29260家,发现存在餐饮浪费行为的111家,整改问题111个,查处案件36宗,其中以“简案快办”模式办结案件23宗,...……更多
涉及外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂……河北开展专项行动制止餐饮浪费
...浪费专项行动方案》印发,河北省市场监督管理局决定在全省组织开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。相关信息截图督促平台主体责任落实。加强与平台企业联系,以行政指导、约谈警示等方式督促平台贯彻落实《中华人...……更多
...中用餐、大型餐宴、自助餐等重点环节巡查频次和力度,全省立案查处案件889余件,通过以案释法,以案宣法,及时纠正违法行为870件。节约意识的树立和节约美德的养成,绝非一朝一夕之功,必须绵绵用力、久久为功。四川省...……更多
塔斯汀中国汉堡荣获2024年度“放心外卖”样板店建设单位
...导下,组织美团、饿了么两大订餐平台,从今年9月起在全省范围内开展了“放心外卖”样板店的评价工作。评选过程包括餐饮店申报、订餐平台推荐、专家现场检查和综合评价等多个环节。塔斯汀中国汉堡一直将守护消费者“...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...计,目前现存有效、经地方政府、行业组织发布的预制菜团体标准、地方标准有164个,加上一些企业标准,总数超190个。对于预制菜是否需要制定统一标准,业内出现不同声音。有观点认为,很多食品行业在被套上“预制菜”标...……更多
牛蛙团标发布 海底捞加速布局夜宵生态
...、加工上下游企业,发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。该标准从技术规范的角度指导牛蛙标准化养殖与加工,涵盖了牛蛙养殖的全流程,并规定了养殖后加工技术要点、运输贮存、管理制度和人员培训等环节的具体...……更多
串珠成链 打造高速公路放心消费服务区
...速公路服务区全覆盖。动态培育放心消费单位1368家,占全省服务区内所有经营主体的84%,动态培育无理由退换货承诺单位519家,培育高速服务区内异地异店无理由退换货承诺单位31家。2023年,浙江省高速公路服务区服务车流1.7...……更多
外卖“上锁” 首批200万份食安封签投放
...美食行业协会发布并解读了《昆明市餐饮外卖密封规范》团体标准。同时,开启食安封签设计线上征集活动,设计一经采用,将获活动组委会提供的神秘“大奖”。给餐饮外卖再上一道“安全锁”食安封签是防止餐食外包装在运...……更多
“文明餐桌”理念引领锡城“新食尚”
...;发布并实施《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》团体标准;在精致餐饮引则中引导餐饮企业“采取环保节能的措施,减少能源的浪费”。“新实施的《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》首次针对反食品浪费措施提...……更多
...鼓励消费者自备餐具;餐饮协会商会加快组织企业标准、团体标准的制定,将小份餐品出品、餐品信息展示、送餐服务等纳入网络订餐平台内经营相关环节;监管机构加强行政指导与监管执法,优先安排防止餐饮浪费有关标准立...……更多
...科技护航 质量提升更高效位于漯河的中原食品实验室是全省唯一与食品相关的省级实验室。“实验室对标国内最好的检测机构,配置了相关的检测设备和研究设备,并专门成立了检测中心,引进专家全职负责该中心,目前已通...……更多
...,通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验,坚决遏制餐饮浪费势头,力求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。会议强调,全系统要本着突出重点、加强统筹、标本兼治、打建结...……更多
...众日报滨州市市场监管局创新提升 争先向前 多项工作在全省率先推动滨州市市场监管工作,一头连着46万市场主体,一头连着400万消费者,与全市经济社会高质量发展和人们的生产生活密不可分。党的十八大以来,滨州市市场...……更多
山西晋城餐饮外卖将实行“餐食封签”
...的使用纳入餐饮服务提供者食品安全风险分级管理、相关团体标准、地方标准、餐饮安全放心创建等项目内容。二是网络订餐平台推进。网络订餐平台要履行主体责任,制作或采购符合山西省地方标准《外卖餐食一次性封签管理...……更多
2024年餐饮消费创新发展推进会在京召开
...范》《现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南》两项团体标准也于会议期间分别发布。 ……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...营更加规范,日前,厦门老字号协会发布《厦门四果汤》团体标准。厦门四果汤中有哪些原料?它有否最佳食用时间?随着该团体标准的发布,厦门四果汤自原材料采购、制作及包装运输等,都有了一套相对完善的标准和流程。...……更多
2022年预制菜各项标准、规范集中发布
...预制菜相关标准。其中,中国烹饪协会发布的《预制菜》团体标准中对预制菜的定义为,以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和(或)预烹调(如炒、...……更多
滨城区市场监管局:强监管保民生担当使命 优服务促发展诠释初心
...牌,迎接省局调研观摩外卖行业党建阵地建设情况2次,全省个体私营企业党建信息化与“个转企”工作会议在滨城召开,4家企业获评市级个体私营企业党建工作示范点,2家企业获评市级个体私营企业党组织“一支部一品牌”示...……更多
...饮服务经营者反食品浪费行为规范》等国家推荐性标准、团体标准和地方标准,发现这些标准均规定“餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格,建议消费人数等方式充实菜单信息,为消费者提供点餐提示”。但是...……更多
...济协会、中国粮油学会等40余家食品、餐饮行业相关社会团体公布60余项节粮减损和防止餐饮浪费的团体标准。消费品领域标准方面,在婴童用品、家用电器、化妆品等重点消费品领域制定国家标准241项,强化消费品质量安全。...……更多
安康首个行业团体宴席标准发布实施
...式发布实施。这既是我市制定的首个团体宴席标准,也是全省率先制定公布的首个行业宴席标准。紫阳茶香宴,又称紫阳富硒茶香宴,是紫阳县天目实业有限公司旗下紫府壹号餐饮厨师团队经过三年的潜心研究开发,传承创新紫阳“...……更多
食品、餐饮服务成今年第三季度消费投诉热点
...投诉15648件 占商品类投诉量的29.64%。(图1:2023年第3季度全省商品类投诉量情况)一般食品投诉位居第一,占比29.64%。反映的主要问题为:一是购买的食品过期、变质或有异物。二是商家宣传与实际不符。三是食品外包装不符合...……更多
市场监管总局:完善预制菜食品安全国家标准,制定质量国家标准
...菜肴》等6项预制菜相关行业标准计划。指导制定预制菜团体标准。中国饭店协会、广东省企业创新发展协会、汕尾市餐饮行业协会等社会团体分别发布《预制菜产品分类及评价》《预制菜肴 广式烧鹅(鸭)》《预制菜汕尾小米...……更多
推广宜昌名菜   树立餐饮品牌
...陵牛”已有500多年的历史。2019年11月,夷陵牛肉产品成为全省首款被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品的牛肉,获得“绿色食品证书”;2022年,“夷陵牛”“夷陵牛雪花牛肉”两个地理标志证明商标通过国家知识产...……更多
...市标准化研究院共同制定《学校“星级食堂”评定规范》团体标准,依托厦门市食品安全工作联合会发布实施。近日,集美区作为全市首个校园“星级食堂”试点,已经率先进入预评定环节。评定人员对照团标,从食品安全主体...……更多
市场监管部门深入开展“文明餐桌”行动 营造放心消费、文明用餐环境
...市标准化研究院共同制定《学校“星级食堂”评定规范》团体标准,依托市食品安全工作联合会发布实施。作为全市首个校园“星级食堂”试点区域,日前,集美区的学校已率先进入“星级食堂”预评定环节。据悉,评定人员对...……更多
下馆子吃的竟是预制菜?
...制菜,是否应明确告知消费者?中国商业技师协会发布的团体标准《餐饮业标准化菜单指南》提出,菜单中除了应描述菜品加工过程中使用的主要原材料、辅料之外,还应标注“预制品”或“半成品”等信息。但是关于“主动公...……更多
7个方面19条措施,青岛市印发粮食节约行动计划
...浪费方面,《计划》要求,鼓励行业协会等实施绿色餐饮团体标准,指导餐饮等行业协会发出制止餐饮浪费的倡议,引导开展反食品浪费活动。依法加强对餐饮企业、食品生产经营者的监督管理和检查力度,督促其将制止餐饮浪...……更多
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