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李甜粑文/徐光惠每一座城市都有独具特色的美食。爱上一座城，往往是从味蕾上的一道美食开始的。我生活在重庆大足，一座有着悠久历史文化底蕴的小城，巍巍宝顶山屹立于云端，5万余尊大足石刻造像闻名中外。大足有山有...……更多
2024-01-24 10:43:00光惠,大足,技艺,制作,夫妇,面团
本文转自：中国新闻网10月13日，第九届中国(重庆)大足国际五金博览会开幕，长2.02米，宽0.67米，重达400斤传统锻打技艺大刀亮相，吸引民众眼球。据悉，本次博览会以“赋能产业、跨境扬帆”为主题，采用线上线下结合方式举...……更多
2023-10-13 21:04:00大足,大刀,技艺,博览会,博览,传统
...的味觉盛宴，更是一次酣畅淋漓的文化大餐。位于重庆市大足区的世界文化遗产大足石刻，与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟和甘肃敦煌莫高窟相齐名，此外，大足区还有重庆“小西湖”美称的龙水湖，还有麻辣鲜香的丁...……更多
2024-05-12 16:37:00大足,吃货,重庆,大足,邮亭,黑山
...“我这一辈子，专注做一件事，就是想把老祖宗传下来的大足石雕石刻技艺发扬光大。”大足石雕非遗传承人刘能风对长江日报-长江网记者说。大足石雕与世界文化遗产——大足石刻相伴而生，是重庆市大足区境内从初唐以来...……更多
2023-11-09 09:19:00大足,能工,巧匠,石雕,大足,石雕
...恩立志，在“非遗”体验中感受魅力……5月17日，重庆市大足区香国小学四年级112名学生在大足冬菜博物馆举办了一场特殊的“成童·外傅礼”。“香小娃”身着汉服，正衣冠、行古礼、学非遗、品冬菜生日宴，在仪式感满满的...……更多
2024-05-18 15:06:00成童,小娃,名学,仪式,冬菜,大足
...求。上个月，张庄村股份经济合作社、平定传统花馍非遗技艺传承人贾如霞、张庄供销社共同出资出力，成立了山西好客来食品有限责任公司。”平定县张庄镇张庄村党总支书记、村委会主任王清波介绍。山西好客来食品有限责...……更多
2024-01-28 13:45:00新营,上国,村民,面团,张庄,张庄村
...这种微妙的平衡使得馒头更具口感，成为蒸馒头中的一项技艺。3.放碱面的技巧另一方面，一些传统的做法则是在和面时放入碱面。这种方法常见于老一辈人的制作技巧中。在过去，酵母菌并不像现在这样普及，人们更多地使用...……更多
2023-12-20 06:38:00馒头,仪式,食物,生活,馒头,碱面
...”十足的五金刀剪被网民一扫而空；龙水五金城中，产自大足的五金器具被经销商们所钟爱，远销海内外。在大足这座五金之都，制坯锻造的“红打”与“冷锤”正悄然变化，“数字”与“创新”的华幕正缓缓拉开——2021年，...……更多
2023-10-07 13:24:00大足,链条,产业发展,三个,五金,产业
本文转自：文汇报绿波廊酒楼用心传承点心制作非遗技艺，几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧，新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛，...……更多
2024-02-11 05:42:00海派,一口,精巧,点心,绿波,点心
大足石刻，作为世界八大石窟之一，其精湛的雕刻技艺和丰富的文化内涵，代表了公元9—13世纪世界石窟艺术的最高水平。五万余尊神态各异的造像不仅为游客和学术界带来了津津乐道的话题，其背后丰富的历史故事和深厚的...……更多
2024-05-12 15:05:00大足,新声,遗产,道路,特色,文化
管永双、李云杉夫妻俩讨论制陶技艺“我觉得这边可以加点装饰，杯子看起来会更灵动些……”“这个提议不错，我再试试看。”3月11日，走进重庆市荣昌区安富街道通安村的西山雨陶坊，只见陈列架上摆满了形态各异、色泽...……更多
2024-03-14 14:40:00新密,荣昌,云杉,重庆,夫妇,好人
...达到令人满意的效果，“通过将时尚元素注入古老的面塑技艺，创作出符合现代人审美、更为实用的作品，让传统面塑‘潮’起来。”记者看到，面塑“龙娃”既保留了鹿角、鲶须、狮鬃、鹰爪等传统龙的特征，又融入了漫画创...……更多
2024-02-16 08:35:00龙娃,面塑,京津冀,京津,大年,欢乐
...新造型反映新生活。有人以此为兴趣广交好友，有人创新技艺传承文化，有人携手乡亲创业增收致富。
揪下一小块红色面团，双手轻轻一扭一捏，再用小梳子整理几下，一个燕子造型便弄好了。贺铁芳把“燕子”贴在一架由面...……更多
2024-02-18 19:48:00胶东,人民日报,烟台,饽饽,跟着,记者
...丝卷一掰开，银丝根根分明，香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用料相当考究，甄选四川醪糟、绍兴陈酿花雕酒、杭州桂花酱、广东陈皮等天然植物香料，在橙黄的花雕酒中，放入细腻的醪糟、浓稠的桂花酱和小巧的陈皮等混合...……更多
2024-04-24 05:19:00早点,之中,文化,银丝,天津,银丝卷
烙油酥饼的方法，是一种融合了传统技艺与现代烹饪理念的独特美食制作方式。这种饼以其香酥可口、层次分明的特点，深受食客们的喜爱。下面，我将详细介绍烙油酥饼的制作步骤，帮助大家掌握这一美味佳肴的制作技巧。...……更多
2024-05-21 12:16:00美味可口,美味,传统,美食,制作,制作
...意见推进乡村工匠培育工作。重庆积极落实相关工作，将大足石雕从业人员、农村建筑工匠、农机合作社经理人等乡村工匠纳入职称评价体系。学者表示，下一步需补齐乡村工匠的职业认同感和归属感“短板”，让老一辈“留得...……更多
2023-12-08 04:06:00工匠,职称,乡村,体系,评价,工匠
...师，这些作品时刻提醒我，只有不停地钻研，反复练习，技艺才能不断进步。”平时，他一有时间就开始翻阅一些图片资料，寻找创作灵感，色彩的搭配、作品的细节都需要反复琢磨，然后再根据自己的想法进行创作。在全省文...……更多
2024-05-15 10:39:00巧手,烟火,人生,烟台,面塑,专业
...来自15个国家和地区的选手们展示了各自独特的面包制作技艺。在仅八小时就要制作上百款面包的高压角逐后，中国队最终夺得冠军，而作为面包传统强国的东道主法国，位居第二名。法国当地媒体报道的标题是：震惊！中国人...……更多
2023-11-13 20:42:00面包,面包师,多年,世界,面包,中国
...。作为非物质文化遗产传承人，我有责任让传统花馍制作技艺得到更好传承。比如，我来到淄博市博物馆研学教室，在非遗小课堂上手把手教孩子们制作花馍。孩子们手拿擀面杖认真制作，表现出浓厚的兴趣。又如，我们入驻电...……更多
2024-02-07 06:18:00日上,中国,道路,传统,制作,文化
...年味渐浓，又是一年消费热潮时。近日，四川商投集团蜀光惠平台向社会发布“全省双12活动”，以普惠行动全面促进消费，帮扶特色好物拓宽销售渠道，助力乡村振兴，让更多助农好物走进千家万户。消费既关系着经济发展，...……更多
2023-12-15 15:44:00千家,城乡,更多,普惠,光惠,消费
...职业技能竞赛裁判员黎永泰担任。参赛的选手们以高超的技艺和独特的创意，向观众展示了粤点文化的魅力。决赛阶段，选手们围绕大、小发酵面团主题，精心制作了两款产品，其中一款为广式叉烧包，另一款为自选产品。比赛...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
...高，妻子早早地在岳母的指导下，把这项家乡美食的制作技艺一丝不苟地传承了下来。从和面开始，直至炸成“面鱼”，甚至如何保存都得岳母真传。炸“面鱼”的食材就是面粉和食用油。用酵母将面粉和成发酵面，这面团既不...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...质文化遗产的传承人赵文超走进课堂，教学生制作花馍的技艺并介绍了花馍在“乡村振兴”中的亮眼表现，同学们深深感受到传承中华优秀传统文化的重大意义。最后进行了评课活动，老师们交流了本次活动的收获和反思。科学...……更多
2023-12-18 12:05:00重庆路,张店区,张店,学科教研,推广会,淄博
...、包饺饺、压饸饹等。在当地，有许多掌握制作莜面传统技艺的巧妇，莜面在她们的手里或搓、或推、或擀、或卷，花样翻新，上锅出笼后散发出独特的莜面清香，闻之让人胃口大开。
而且，莜面是一种高热量食品，饱腹感强...……更多
2024-01-09 03:27:00情怀,花样,武川,阴山,莜麦,武川县
...本文转自：光明日报电脑编程，巧雕石头讲述人：重庆“大足雕客”农民工 杨家胜【一线讲述】小时候，我经常看父亲做石雕，得空就帮他打下手。中学毕业后，我开始跟着父亲打石狮子。2015年7月，一次偶然机会，21岁的我代...……更多
2023-01-09 03:32:00石头,编程,电脑,大足,数控,石雕
...一双双巧手下“开启新生”。面塑，作为一门传统的民俗技艺，承载着民族的记忆，延续着文化的血脉，也经历着发展与创新。10月13日，记者来到济南市东方双语实验学校，了解这所学校与面塑的“不解之缘”。学生把面团“...……更多
2023-10-17 14:29:00奇思,面团,妙想,学生,面塑,济南
近日，重庆医科大学附属大足医院骨科王洪林主任医师团队，成功完成了一例极具挑战性的上颈椎手术——后路寰枢椎固定融合术。这一手术为一名患有II型齿状突骨折并伴有椎动脉高跨、内移畸形的患者解除了病痛。值得一提...……更多
2024-02-26 11:34:00大足,髂骨,固定术,骨科,附属,医院
...，还对陕西的传统面食文化有了更深的了解，要将学到的技艺运用到日常生活中，让更多的人品尝到家常美味佳肴。 大圆包子激发创业梦想 存粮千斗，不如一技在手。包子作为中华美食文化的重要组成部分，是百姓日常餐桌上...……更多
2024-04-04 00:40:00面点,家常,幸福,培训,面点,培训
...料，并与蔬菜混合搅拌均匀，即可得到美味的包子馅料。技艺超群包子的包法决定了它的外观，而精致的包子更能增加食欲。包子的包法有许多种，最常见的有褶皮、系口带蒸、捏扣等。在包子制作时，你需要一双灵巧的双手和...……更多
2023-11-21 06:23:00包子,色香味,秘籍,做法,包子,制作
...选取、用料、制作手法等工序进行详细示范，手把手传授技艺（如图）。居民们互动积极，现场气氛热烈，大家从最基本的和面、揉面等技巧学起，一块块小小的面团在巧手的舞动下，变成一个个“甜上心头”的红糖饼。不仅如...……更多
2023-11-02 08:04:00零距离,家政服务,技艺,家政,服务,社区
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“民以食为天”，这话说得没错，吃对我们来说太关键了。吃什么、怎么吃，直接关系到身体健康，能不能长寿。最近，《美国临床营养学杂志》发表了一项研究
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时光荏苒，白露已悄然退场，秋意虽浓，却似被夏日余温紧紧相拥，气温居高不下，35度的热情不减，燥与热交织成这个不寻常的秋
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米饭和面食，两种常见的主食，长久以来一直是饮食中的重要组成部分。但究竟哪一种对肠胃更友好？这是一个困扰许多健康爱好者的问题
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韭菜又称“起阳草”、“懒人菜”，是日常生活中极为常见的蔬菜之一，因其独特的香味而备受人们喜爱，许多人将其视为美味佳肴。韭菜的营养价值也非常高
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进入到9月，秋天的感觉终于要来临了，炎热的天气接近尾声，我们将要迎来非常凉爽的日子，秋天给人神清气爽的感觉，这个时候精气神非常好
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今年，东南亚、美洲国家登革热疫情不断攀高；国内广东、云南等地已进入登革热流行季节。近来，我省持续高温雨水天气，适宜蚊虫生长繁殖
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很多人觉得身体出现异常气味是因为不注意卫生导致的只要改善个人卫生习惯即可但你可别小瞧这4种“体味”可能是疾病找上了你！哪种“臭味”很常见
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你经常会得口腔溃疡吗？不少人都以为口腔溃疡是单纯的上火但一旦长期患口腔溃疡就要引起重视了……一颗碎牙，居然是口腔癌的元凶大概半年前患者小宁嘴里长了一处溃疡反反复复总是不见好就在7
2024-09-13 10:20:00
登革热，一个在夏季蚊虫高发季节经常被提起，却又让很多市民觉得遥远的传染病似乎真的在我们身边出现了。9月12日，潇湘晨报记者从湖南省卫健委官网梳理发现
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江南时报讯 “杜医生，快帮忙看看我耳朵怎么了，耳痛还听不清别人说话。”一周前，48岁的李先生来到苏州市相城区太平街道社区卫生服务中心五官科就诊
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韩明月，一个来自偏远乡村的女孩，家境虽贫寒，但志向高远。她的父母以务农为生，辛勤耕耘着几亩薄田，勉强维持着一家人的生计
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皮肤真菌感染是皮肤科门诊最常见皮肤病之一，根据侵犯部位不同，可分为头癣、体癣、股癣、手足癣、甲癣及花斑癣等。因真菌常寄生在角质层内
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天津北方网讯：中秋将至，天津月饼市场正红火。记者走访发现，天津中秋月饼市场，火爆时间比往年错后，价格更加实惠亲民，传统老味
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