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淡菜干的家常做法?厨师长分享自己拿手菜,简单好吃,新手也会做
...间较长,其次是拿起来闻一下,有淡淡的咸味并伴有海的鲜味。如果有不一样的异味则不要,这一些大家要懂得区分。【新鲜淡菜制作成淡菜干工艺!】主要用到的材料有:淡菜10斤,盐100克制作工艺:(1)将新鲜的淡菜用刷子...……更多
春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
春天少吃萝卜和山药,并不是说萝卜山药不好,而是,春天我们有更多的选择,比如,来自大自然馈赠的珍品“香菇”就是其中之一,春天也是食用菌类的最佳时机。香菇素有山珍之王之称,古人更是称它为“蘑菇皇后”“素...……更多
过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?
...细搭配,以粗为主。点菜时应适当点一些调味较为清爽的菜肴,严格控制烹调油的食用量,少吃油炸或油煎食物,有一两个辛辣味浓的菜肴过瘾即可。进食了丰盛的菜肴之后,身体摄入了较多的盐和油,负担已经很重,不要再喝...……更多
经常做饭的人要收藏:这10个小技巧,让饭菜更加鲜美有味道
...清蒸鱼本身味道鲜美,加上蒸鱼豉油,能进一步突出鱼的鲜味。蒸鱼豉油中含有丰富的鲜味成分,能够与鱼肉的鲜美相得益彰,带来更加浓郁的风味。在蒸鱼时,可以在鱼身上均匀地涂抹蒸鱼豉油,蒸制完成后再撒上一些葱丝和...……更多
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
...常适合秋天食用,滋补又不油腻。在秋天这个养生进补的黄金期,选择清淡滋补的蒸菜能更好地调理身体。这三道蒸菜不仅制作简单方便,而且食材搭配合理,营养丰富,不仅能帮助我们顺应秋天的变化,缓解秋燥,还能保持营...……更多
宝宝智力发育黄金期,吃这种鱼补DHA,少花冤枉钱
宝宝智力发育的黄金期是每位家长都极为关注的重要阶段。在这个阶段,宝宝的大脑发育迅速,对外界信息的吸收能力极强。而DHA作为宝宝大脑发育不可或缺的营养元素,对于促进宝宝智力发育有着至关重要的作用。在众多食...……更多
春季进补,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,提高抵抗力
...,让人感受到春天独特的舒适。此时正值春季养生进补的黄金时期,这段时间我们要特别留意调整饮食习惯,避免过多辛辣刺激性食物,而是要多喝汤水来滋补身体。一款适合春季进补的鲜汤就是家常版腌笃鲜,这款汤品鲜美可...……更多
6类你以为健康的素菜:其实约等于在“吃油”
...酸汤煮菜、海鲜捞汁拌菜,味道都不错。5、多利用自带鲜味的食材口蘑、海带等菌藻类蔬菜、西红柿以及鲜豆类都自带鲜味,素菜时可搭配使用,让菜肴更鲜美。像是上海手捏菜就是口蘑、鲜毛豆、小油菜的经典搭配。6、合理...……更多
【警示】2岁男童因它濒临截肢,5天烧掉8万,此鱼何方神圣?
最近,一条关于珠海一名2岁儿童因接触鱼类感染创伤弧菌的消息引起了广泛关注。据报道,该名儿童因为接触鱼类后出现发热、红肿等症状,经过检查确诊为创伤弧菌感染,并被紧急送往医院治疗。目前,该名儿童已经开始接...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...,入口触舌而化。再配以鸡清汤,醇厚润滑,满嘴生香,鲜味独特,别有风味。/九月鲫鱼/鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。同时,它还极具药用价值,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、...……更多
大葱炒羊肉,一道美味营养的家常菜肴,独特的口感深受人们喜爱
...段加入锅中,继续翻炒均匀。此时,大葱的香气与羊肉的鲜味相互融合,令人垂涎欲滴。5.调味收汁:根据口味加入适量的盐、白糖和鸡精,翻炒均匀后,倒入少量清水,盖上锅盖焖煮片刻,使羊肉更加鲜嫩多汁。6.出锅装盘:...……更多
土豆炖肉,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴,很受大家喜爱
...几点:1.猪肉要用料酒腌制,以去除腥味,同时增加肉的鲜味。2.炖肉时要加足够的水,水量刚好没过肉块,以免炖干。3.炖肉时要先用大火烧开,再转小火慢炖,这样炖出来的肉更加鲜嫩。4.土豆要在肉炖至八成熟时加入,以免...……更多
鸡汤鸭汤不如这汤,简单一蒸鲜味十足,刮油解腻,用汤拌饭连菜都
春节后,鸡汤鸭汤不如这汤,简单一蒸鲜味十足,刮油解腻,用汤拌饭连菜都省了!俗话说:“节后胖3斤”,这话一点不假,一个春节过下来,浑身不得劲,去电子秤上一称,胖了3斤都不止。也难怪,这几天,餐桌上全都是鸡...……更多
这些做法都能使鸡肉保持鲜嫩多汁,既美味又健康
...康。除了葱油鸡,我们还可以用鸡肉来做许多其他健康的菜肴,比如清炖鸡汤、水煮鸡胸肉、酱烧鸡腿等。这些做法都能使鸡肉保持鲜嫩多汁,既美味又健康。鱼类-心脏健康的美味选择鱼类是富含ω-3脂肪酸的重要食物来源,而...……更多
如蚝油和味精,都是商家为了赚钱害人的,这些都会致癌!
...种以生蚝(牡蛎)为原料制成的调味品,旨在提升菜肴的鲜味。根据国家标准,蚝油通常是通过蒸煮牡蛎后提取的汁液,然后浓缩或者加入盐、糖、淀粉等原料和添加剂制成的。高质量的蚝油可能富含氨基酸、锌、牛磺酸等营养...……更多
债市拍卖风暴下的展望:欧元、日元、黄金随美国数据航向何方?
在当今波谲云诡的全球金融市场中,欧元(1.0686, -0.0016, -0.15%)、日元、债市和黄金等资产的走势备受关注。本文将对这些关键资产的最新动向进行概述,并展望未来可能的发展趋势。欧洲央行的宽松政策、日本日元的新低、债市...……更多
中国有句俗语:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋天正是品
...风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋天正是品尝螃蟹的黄金时节,此时的螃蟹膏满黄肥,鲜美无比,成为秋日餐桌上的主角。历代文人墨客也常在这个时节邀友赏菊品蟹,留下了无数吟咏美食的佳作。作为不可错过的秋季美味...……更多
夏天“最补”的鱼不是泥鳅,这四种鱼肉嫩刺少,千万别错过!
...细嫩,味道鲜美的鱼类。夏季食用清蒸鲈鱼,营养价值及鲜味得到最大程度的保存。实用性:鲈鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两边都用刀划过。用盐拌匀,倒少许料酒拌匀,腌约10分钟。葱、姜切成丝,洒在鱼肉上,再撒上少许...……更多
藏在身边的“补脑冠军”:5种食物常做给孩子吃,助力头脑聪明成
...一。除了上述四种食材外,还有一些其他适合孩子的益智菜肴可供选择:鸡肝泥、番茄鸡蛋汤等。这些菜肴简单易做,不仅能够提供孩子充足的营养,还能够促进他们的智力发育。在日常饮食中合理搭配这些食材,相信能够为孩...……更多
炖羊肉切忌焯水,鲜味营养全跑光,大厨给你支两招,鲜香还不腥
...我得提醒大家,炖羊肉的时候千万别这么做,不然羊肉的鲜味和营养全都流失了。 接下来,咱们一起瞧瞧新疆大厨是怎么做的,我来给你分享两个小技巧,保证你做出来的菜肴香味扑鼻,既不膻也不腥。【【炖羊肉】】配料有...……更多
番茄炒蛋作为一道家常菜肴,色彩鲜艳、口感鲜美,深受人们喜爱
...才能使番茄的汁水充分渗出,鸡蛋也能更好地吸收番茄的鲜味。同时,我们还要不断翻炒,以免食材糊锅。最后,当番茄炒蛋炒至入味,色泽红亮时,就可以出锅了。将炒好的番茄炒蛋盛入盘中,稍微整理一下形状,一道美味的...……更多
青岛一企业家向高校捐4.5万双运动鞋,每双售价上千元
...橡中心”发布消息,显示国橡中心向青岛科技大学捐赠“液体黄金鞋”45000双,同时控股股份向学校捐赠“自动化学科建设基金”500万元。上周,国橡中心再次发布文章,显示向青岛科技大学捐赠的4.5万双液体黄金鞋首批已在1月...……更多
冬天多吃一些鱼肉既可以补钙,又可以提高脑力
...灼虾就可以享用了。 牛奶——促进钙吸收牛奶被称为“液体黄金”,因为它富含丰富的营养物质,特别是钙。每100毫升牛奶中的钙含量大约为122毫克,几乎能满足人体日常所需。同时,牛奶中还含有其他重要的营养元素,如蛋...……更多
白菜和什么菜搭配,推荐以下常见的食材,口感独特营养丰富
...炒虾仁、白菜炖鱼头等,这种搭配方式不仅增加了菜肴的鲜味,还提供了丰富的营养成分。除此之外,白菜还可以与一些蔬菜搭配,如蘑菇、豆芽、青菜等。这些蔬菜都有着自己的特点和口感,与白菜搭配在一起,可以制作出各...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...品,其实也遵循了这一原则。适量的味精可以增加食物的鲜味,提高食欲,有助于营养的吸收。因此,关键在于“适量”二字。过量使用任何调味品,包括味精,都可能打破五味的平衡,导致健康问题。在烹饪时,我们应该如何...……更多
湖畔飘出鲜鱼香 跟着味蕾逛江川
...湖畔的居住环境,她家的餐桌上时常会飘溢出湖中鱼货的鲜味。“我是从小吃外婆和母亲做的鱼长大的。印象中,外婆经常使用传统的煎、炸、煮等烹饪技艺,将湖中的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼货制作成红烧鱼、煮鱼等美味佳肴。...……更多
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃:家常美味秘诀,教你做出鲜嫩滑爽的佳肴
...感的关键。白糖、生抽和蚝油的搭配,既能够提升菜肴的鲜味,又能增添一丝丝的甜意。而出锅时再加盐的技巧,更是能够锁住菜肴的水分,让口感更加鲜嫩。然而,在我看来,西红柿炒鸡蛋的魅力并不仅仅在于味道,更在于那...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
...腻。冬笋价格曾经很高,外观金黄,有人说它是埋土里的黄金,但现如今价格已经回落,正是尝鲜的好时节。冬笋的吃法多种多样,之前分享过鲜蒸和搭配素鸡烧烤的做法,今天再分享一个搭配牛肉的爆炒菜品,简单易做却不容...……更多
入秋肉类该吃点啥?
...的寒气,温暖身心。-**烹饪推荐**:羊肉汤是秋季的经典菜肴,将羊肉与白萝卜、枸杞等食材一同慢炖,既能去除羊肉的膻味,又能增加汤品的鲜美与营养。此外,红烧羊肉、清炖羊肉也是不错的选择,它们都能最大限度地保留...……更多
川味跳水鲈鱼的家常做法,肉质鲜美麻辣过瘾,开胃好吃又下饭
...然,盐和白糖也是调味的基础,胡椒和鸡粉能增添食物的鲜味。再来点陈醋和料酒,去腥又增香。还有啤酒,能增加菜肴的风味。最后,别忘了红薯淀粉和土豆淀粉,它们能让菜肴更加滑嫩。制作流程来啦,手把手教你如何做!...……更多
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奶茶圈刮起了果蔬风 植物茶真的更健康吗
用羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜、苹果、柠檬等蔬菜水果榨汁,再加入茶汤混合而成“植物茶”,2024年下半年以来,不少大型连锁奶茶品牌均陆续推出自家的植物茶产品并销售火爆
2024-12-29 17:13:00
35岁的卵子 VS 25岁的卵子,10年对女性有多伤?
时代变了,父母一手操办的婚姻变成了对幸福高追求的自由恋爱,女子无才便是德的封建变成女性都是高学历的文化人。工作平平淡淡变成了游走各大职场的女强人
2024-12-29 14:04:00
高龄备孕如何怀的快?营养搭配很重要~
随着三胎政策的开放,越来越多的高龄女性都加入备孕大军,高龄女性和非高龄女性对比,卵巢储备功能下降、流产、胎儿发育不良等疾病的风险也越来越高
2024-12-29 14:05:00
怀不上孩子该怎么办?学会这些让你轻松迎好孕!
随着生活节奏的加快,以及人们生育观念的转变等,导致现在不孕的患者越来越多。那么迟迟怀不上孩子该怎么办呢?下面让我们一起来了解下吧
2024-12-29 14:07:00
好品聚市南!“海味青岛·开新集市”火热开展百种海产品丰富市民餐桌
鲁网12月29日讯来自青岛的海马炖鸡、金钩海米、烤虾干、海参等干海产品,来自大洋彼岸的金枪鱼、鳕鱼等远洋水产品,以及辣汁花甲
2024-12-29 14:37:00
糖友腹胀恶心,或是这几个原因,别掉以轻心!
对于糖尿病患者而言,腹胀、恶心这些看似不起眼的症状,实则可能隐藏着严重的健康隐患。今天,我们就来深入探讨一下,糖友腹胀
2024-12-29 11:07:00
糖尿病食谱--鱿鱼丝炒豆芽
01材料:鱿鱼丝、豆芽、生姜、料酒、盐、味精、植物油02做法:1.将鱿鱼丝泡软后切成小段。豆芽洗净,去除杂质和根部,沥干水分
2024-12-29 11:33:00
重庆市医院协会区县医院分会2024学术年会暨公立医院高质量发展大会在涪陵召开
12月28日,由重庆市医院协会主办,重庆市医院协会区县医院分会、重庆大学附属涪陵医院承办的重庆市医院协会区县医院分会2024年学术年会在涪陵区召开
2024-12-29 12:04:00
家长们注意,济南耳鼻喉医院提醒儿童鼻窦炎别误当感冒!
冬季昼夜温差大,孩子们的身体免疫力往往比成人弱,极易受到寒冷天气的影响。济南耳鼻喉医院接诊中发现许多家长在看到孩子鼻塞
2024-12-29 12:11:00
美味飘香年味浓 今年你家“晒冬”了吗?
冬日的阳光总是格外珍贵,在我国的不少地方,都会有“晒冬”的习俗。趁着晴好天气,人们忙碌起来,把“舌尖美味”搬出屋外晾晒
2024-12-29 08:12:00
冬季皮肤干、易感冒?补充这3种维生素很关键
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题,这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底,各种节日接连到来
2024-12-29 08:12:00
乙肝最怕这三种食物,不想提早肝硬化,劝君莫食
乙肝,又名乙型病毒性肝炎,是一种常见的肝脏疾病,它对患者的生活质量和健康状况产生严重影响。除了先天因素以外,很多患者体内的乙肝之所以出现复发或者硬化
2024-12-29 09:23:00
高血压最终都会走向脑出血?没有这些症状,脑血管还算健康
高血压并不是直接通往脑出血的“直达车”,但它绝对是脑血管健康的一块“试金石”。当血压长期不稳定,脑血管就像一根反复被加压的水管
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土豆是糖尿病的“催化剂”?控血糖,4种蔬菜或应少吃
随着人们生活水平的提高,糖尿病已经成为一种常见的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,控制血糖是非常重要的。除了药物治疗和饮食控制外
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在我们的日常生活中,鸡蛋是每天必不可少的食物,不仅有一定的营养,做法也简单。不过对于鸡蛋,并不是所有人都适合,尤其是胆固醇过高的人是不可以吃鸡蛋的
2024-12-29 09:29:00