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...采春茶》,并讲解春分节气知识,让小读者了解竖蛋、吃春菜、当春官、打春牛、贴春画等民俗,学习采春茶、晾晒、炒青等制茶工艺;为家长开展阅读指导,教家长用比较的方法陪伴孩子阅读,提出开放式问题引导孩子思考。...……更多
家乡的荠菜
...。一次春雨过后,太阳照耀着大地,地里的草就探出头,荠菜也在杂草间打着哈欠,茂盛地生长着。在一望无际的麦田里,妈妈拿着菜刀弯着腰,在麻利地挖荠菜。这时,贪玩的我与邻居的小朋友在路边你追我赶,就像快乐的蝴...……更多
苏州元和街道:“春日多胜事”春日美食“c位”出圈
...气的蔬菜瓜果,散发着浓浓的“春味”。菜摊上水灵灵的荠菜、红嫩嫩的椿芽、带着泥土的春笋、气味芳香的马兰头……每一样都让喜欢尝鲜的人挪不开脚步。正在挑选春菜的陈先生说:“焯好水的马兰头配着香干切碎凉拌,再...……更多
春分,老传统要吃这菜,一健脾,二养颜,三解春困,四强免疫
...志着春季过半,昼夜平分。在这一天,我国各地都有一些传统的习俗,比如“竖蛋”、“放风筝”等,而“吃春菜”也是其中之一。“吃春菜”这个习俗体现了古人对自然规律的观察和顺应,春季是万物复苏的季节,新鲜的时令...……更多
春天多吃这18种应季菜,顺时而食,促阳气,身体更健康
...过敏、呼吸道问题有很好的辅助作用。 11.蕨菜:蕨菜是传统的春季佳肴,富含蛋白质和矿物质,有益肾阳,滋阴养血,是女性护肤养颜的秘密武器。12.油菜:油菜含有丰富的维生素K和硫化物,有助于降低胆固醇,预防心血管疾...……更多
春天蒸包子还得是这馅,营养是菠菜的十倍,鲜香味美,比苜蓿好吃
传统美食包子的魅力包子是北方人钟爱的传统美食,外皮蓬松暄软,内馅鲜美多汁,吃起来咸香可口,是许多人的下饭之选。不同口味的人对包子内馅的偏好也是各不相同,有的喜欢肉馅,有的则钟爱素馅。而春天正是蔬菜上...……更多
春天萝卜白菜靠边站,这6种养肝菜每天吃一点,疏肝气,清肝火
...特别适合当下的季节。必须推荐给所有的小伙伴们~五、荠菜推荐食谱:荠菜春笋食材:荠菜春笋做法:1、将春笋清洗干净,去除外表的老皮和底部的老硬部分,然后将其切割成条状,准备焯水。2、把处理好的春笋放入锅中,水...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
...天宫街道的市民张岂心家直到现在还保留着自制素什锦的传统。她告诉记者,因为素什锦食材众多,工序复杂,每次做起来都要忙碌好久,“但是一到这个时候,浓浓的年味儿就出来了。”南京过年吃素什锦的历史源远流长。古...……更多
民国平阳木版年画《春牛图》
...画、窗画、条屏画、灶龛画、桌裙等多个门类。其题材以传统内容为主,画面主题突出,形象夸张生动,色彩明快艳丽,显现出较强的装饰性,给人以豪放洒脱的印象。它间接记录下了山西民居和民间社会生活的情况,对于中国...……更多
野菜和春宴
...从地里拔起的野菜带着露水,马齿笕、灰灰菜、蒲公英、荠菜、榆钱、柳芽、苜蓿、香椿、枸杞芽……浑身裹着剔透的水珠,一抖便扑簌簌落下来,声响欢快。不走近去看看,你猜不出乖乖躺在篮子里的是什么野菜。春天应当是...……更多
这些野菜的功效和禁忌
...头晕、恶心、腹泻、上腹部不适、急性肝胆损伤等症状。荠菜 荠菜是人们喜爱的一种野菜。其香气浓郁、味道鲜美,常被人们用来蒸包子、包饺子、凉拌、炒肉、做汤等。荠菜的营养价值、药用价值都很高,富含多种维生素、...……更多
4月19谷雨,要记得吃8种“冠军蔬菜”,顺应时节,滋补又营养
...食材:芥菜,春笋,五花肉,口蘑,调味料; 做法:1、荠菜清洗干净,洗掉上面的泥沙,然后放入烧沸的水中,加上盐和油焯水,焯好水后捞出切成细末,焯水的时候加上盐和油可以保持荠菜的绿色;2、春笋去外壳,口蘑削去根...……更多
春分前后,这4种野菜最适合晒成干,炖肉炒菜可香了放1年都不坏
...菜的爱好者,不妨一起来探索这种美味的保存方法吧!【荠菜干】有句俗语说得好:“三月三,荠菜赛金丹。”每年的三月,都是品尝荠菜鲜美的最佳时刻。在这个季节,郊外的田野里,嫩绿的荠菜如同繁星点点,随处可见。运...……更多
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥!最近每天有人吃伤
春天,少不了尝鲜,香椿、春笋、马兰头、荠菜……不少市民踏至田间,抄起家伙挖野菜,为自家的餐桌增添美味。如今,不少年轻人也加入挖野菜的行列,社交媒体上,不少年轻博主发帖分享自己挖野菜的经历,涵盖了荠菜...……更多
这菜遇到就别犹豫了!果断买20斤,焯水后放冰箱冷冻省时又省心
...都是春天送给我们的小礼物。我妈最近就去山里挖了好多荠菜,你们知道吗?有句俗语说得好:“春食荠菜赛仙丹”,还有“春天第一鲜”的美誉呢!这可是大自然给我们的纯天然美食,错过了可就太可惜了。说实话,春天的荠...……更多
春季营养早餐这样做,孩子身高蹭蹭涨!妈妈一定要学会的七种早餐
...盛盘了,吃的时候,还可以淋一些番茄酱,色香味俱全。荠菜蛋卷食材:荠菜、鸡蛋、盐、鸡精、油。做法:1、准备新鲜的荠菜,清洗干净后切碎备用。2、取三个鸡蛋,打入碗中搅拌均匀。3、热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...来跟大家分享这个做法,赶紧学起来吧!这美味啊,就是荠菜,纯天然的野菜,被大家亲切地称为“野菜之王”。它的营养价值高得不得了,特别是钙含量,比牛奶还要多出三倍呢!常吃对身体特别好。你瞧,冬天虽然寒冷,但...……更多
上海人最近迷上“打野”?有人分享挖野菜攻略,专家:有风险
说起春天的味道,你是不是会马上想到各种野菜?荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水!不过也有不少人提出,如今这些野菜虽然能在菜场买到,但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不...……更多
春风暖 野菜香
...溢着野菜的芳香,如灰灰菜、马齿苋、猪毛菜、苦苦菜、荠菜、马兰头等。此时,孩子们便三五结伴成行,挎着竹篮,带着铲子,来到残留着头一年的高粱秸、棒子秸的春地里挖野菜。春阳照在身上,暖暖的,春风吹拂着脸面,...……更多
春季不养肝,脸上爱长斑,多给家人吃这蔬,养肝护肝,早食早受益
...夜加班,滋养不良,肝脏提醒我们需要关爱。本文解析了荠菜炒春笋的制作方法,为您带来一道益肝护肝的佳肴。春季护肝重要性随着春天到来,气候变化多端,身体容易失调。专家提示,春季肝火容易升腾,加上睡眠不足、饮...……更多
中医认为菠菜性味甘凉具有养血止血、滋阴润燥等功效
...大自然的馈赠呢?答案就是:抓紧吃“春天第一鲜”——菠菜!它不仅是春天的美味佳肴,更是我们健康生活的得力助手。1、菠菜的魅力:鲜嫩与营养在春天的时蔬中,菠菜以其独特的魅力脱颖而出。它鲜嫩的口感,仿佛是大...……更多
南北大辩论!哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”?
...辣,沿海的鲜……各地名酱口味各异搭配小葱、水萝卜、荠菜等时令春菜清新爽口,开胃下饭针对哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”南北网友又拉开了唇枪舌战 01东北大酱酱缸、酸菜缸、咸菜缸号称东北必备的“三大缸”当下正...……更多
各地奏响春耕生产“进行曲” 机械化育出丰收好“苗”头
...篮子”里的常客。“老字号”餐厅里也适时推出新菜品,荠菜白玉羹、素鲍迎春花、河蚌烧鲜豆瓣等成为餐桌上的当季美食。 降雨缓解旱情 抢抓时机保春耕现在正是春耕生产的关键期。在云南曲靖,当地抓住降雨缓解旱情的时...……更多
年味“必吃榜” 你最爱哪一道?
...透的肉,看着让人垂涎欲滴。红膏炝蟹,宁波人餐桌上的传统,极简而至味。它不仅承载着宁波人对海的热爱和尊重,更饱含着宁波人对海洋文化的深深眷恋。青岛海的味道 蛤蜊知道文/图 青岛日报观海新闻记者陈通 刘汉锋 王...……更多
...其强大的生命力,向上生长。第二种就是应季的春菜,如荠菜、菠菜、春笋、香椿等。第三种就是辛味的蔬菜,如韭菜、韭黄、大葱、小葱、洋葱、芫荽、芹菜、蒜苗、芥菜等,辛味发散,能助春阳。家长可以在一日三餐多让孩...……更多
时令鲜蔬价格回落 香椿从每公斤160元降到80元
...涨22降6平的态势。其中,下跌幅度较大的有尖椒、生菜、菠菜,价格上涨的有圆白菜、冬瓜、莴笋、奶白菜、苦瓜、丝瓜,但上涨幅度均不超过10%。上涨原因主要是过季菜,产量逐渐减少。肉类价格也有一定程度的回落。3月,...……更多
沪上老字号春菜上新含“花”量高
...波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号了解到,为了把传统食材做出不一样的春味,除了香椿、春笋等热门食材外,今年沪上老字号首次以“花”为媒,推出多道“花式新品”,春菜含“花”量极高。据悉,老字号们的春季新...……更多
3月,不容错过的6大野菜,鲜嫩美味,全部吃过的绝对是吃货!
...鲜嫩美味,下面叶子美食分享大自然的6大野味:第1种:荠菜荠菜是春天的野菜,被称作报春菜,在清明之前,荠菜没有开花,吃起来十分鲜嫩的,可以采摘回去用来包饺子,或者是做炒鸡蛋。荠菜不但可以食用,它还要有祛湿...……更多
南京过年“头牌菜”素什锦——“十全十美”
...街道的市民张岂心家直到现在还保留着自家制作素什锦的传统。她告诉记者,因为素什锦食材众多,工序复杂,每次做起来都要忙碌好久,“但是一到这个时候,浓浓的年味儿就出来了。”素什锦中的每种配菜,既为配色,还得...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...有毒的野菜,自然还有一些适合人们吃的,比如从嫩绿的荠菜到香气扑鼻的野蒜,再到清脆可口的马齿苋,每一种野菜都带着春天的气息。在享受这些大自然赐予的美味同时,我们也要学会正确的辨识和采摘方法,以确保食用安...……更多
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