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折耳根那种独特的味道,让人望而却步,其实它很营养
折耳根,这种名字听起来似乎有些陌生,但在南方地区,尤其是贵州一带,它却是人们餐桌上的常客。折耳根又叫鱼腥草、蕺菜、狗蝇草,虽然它的名字听起来并不那么诱人,甚至有些人因为它的特殊气味而望而却步,但实际...……更多
“谷雨不吃香,容易病秧秧”,这里的“香”具体指啥?不懂别乱吃
...面煎好后,翻面,两面煎黄即可,美味提成。第二香:折耳根折耳根,又名鱼腥草,是一种具有独特药用价值和风味的植物。春季是挖折耳根的最佳季节,3-4月吃折耳根,是对春天的起码尊重,荒郊野地里又很多的野生折耳根。...……更多
四种这样的蔬菜,不仅味道美味,而且营养丰富,价格也实惠
...们的做法和功效吧,冬天给身体杀杀菌,越吃越舒服。折耳根折耳根是一种带有鱼腥味的蔬菜,因为这个味道,很多人不太喜欢吃。但是,正是这种味道,让折耳根成为了一种有效的抗菌食物。除了含有丰富的维生素和矿物质外...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...温暖的阳光,南方的市场上就会出现一种特别的菜——折耳根。它的名字听起来颇有几分趣味,形状也别致,带着淡淡的清香和自然的酸味,成为许多南方人春季餐桌上的必备之选。然而,这种在南方备受欢迎的菜肴,却往往让...……更多
3月,不容错过的6大野菜,鲜嫩美味,全部吃过的绝对是吃货!
...,这个时候去农村采摘蒲公英是最好的时候。 第3种:折耳根折耳根是鱼腥草的根部,有化痰止咳清热解毒等功效,有一定药用价值。广东人喜欢用折耳根煲汤,用它煲汤自带甜味,它能煮汤还能当茶水喝,加一点马蹄甘蔗熬水...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
...凉拌在一起,这些做法都可以很好的品尝到它的滋味。折耳根其又名鱼腥草,一般南方地区吃这菜的地方会多点,其余的地方不经常吃这种,主要原因是因为很少有人可以接受它那独特的味道。它的味道很怪,吃起来有鱼的味道...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...根常年与香菜争夺“最难吃蔬菜”排名,其特殊气味常令人望而生畏。在贵州,却是不少人的“心头好”。据不完全统计,贵州每年消耗掉20万吨折耳根。在众多折耳根美食中,凉拌折耳根,作为贵州人餐桌上绝对少不了的一道...……更多
这菜喜欢吃的人不多!爱吃的一顿一盘才过瘾!
在众多传统美食中,凉拌折耳根以其独特的魅力,成为了一道深受人们喜爱的传统佳肴。这道菜肴不仅味道鲜美,而且营养丰富,其背后还蕴藏着深厚的历史文化底蕴。折耳根,又称鱼腥草,是一种生长在山野间的草本植物。...……更多
病毒“死对头”被找到了!建议常吃它,清热消炎抗病毒,提高免疫
...非常常见,它还也被称为天然的消炎药,这种食材就是折耳根。折耳根的口感跟营养都非常的丰富,含有丰富的维生素,矿物质及其其他营养成分,具有利尿杀菌,消毒,抗病毒,适当吃它可以提高我们自身的免疫力。在这个时...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...间的情感纽带和对新年的美好期望。 第2道菜肴:凉拌折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是一种营养丰富的蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿、开胃消食等功效。凉拌折耳根是一道清爽可口的凉菜,适合夏季食用。下面就为大家介绍...……更多
...转自:山西晚报去贵州之前,就有人说去了一定要尝尝折耳根。我听说过折耳根,但没见过,更没吃过,所以心里便有了惦记。我和妹妹下了飞机后就到了晚餐时间,急于体验当地特色,想吃酸汤鱼,于是选了一家火锅店,当我...……更多
鱼腥草到底是“养生佳品”,还是“害人草”?一文揭晓答案
...或许说到鱼腥草,很多人感觉到不太了解,但是一说到折耳根,相信大家应该就比较熟悉了,鱼腥草的另一个名字就叫折耳根。这是一种具有药食同源价值的食材,或许很多南方地区的人们对于这儿更是爱不释手的便捷,他们也...……更多
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
本文转自:中国新闻网中新社贵阳4月21日电 题:贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新作者 周燕玲在中国美食界,折耳根常年稳居“最难吃蔬菜榜”前三名,其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏。不过...……更多
被嫌弃的“折耳根”,营养真不少
...让一些人退避三舍,也让一些人趋之若鹜,这种菜就是折耳根。折耳根的学名叫做蕺(jí)菜,主要分布在我国西南地区,北方比较少见。因为人们常常挖根吃,所以称其为“蕺儿根”,在西南地区的方言里音同“折耳根”。Par...……更多
腾冲“吃春指南”
...汁原味,炒鸡蛋鲜嫩可口,凉拌荠菜更是清爽美味。◎折耳根腾冲人吃折耳根,是对春天最起码的尊重。这季节刚冒头的折耳根是暗红色的,又脆又嫩。凉拌折耳根是腾冲人最原始的吃法了,鲜嫩的折耳根搭配水豆豉,成就腾冲...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...个贵州人去赏花他……不一定应邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白...……更多
...一班 赵紫君“年”,于我心中等同“胡吃海喝季”,侧耳根绝对是那一整季的救赎。侧耳根里的年味,亦巴山渝水的独特馈赠。儿时的我,无比抗拒侧耳根。与侧耳根的握手言和,源于那次去祖奶奶家拜年。就着大拜年的喜庆...……更多
“天然抗生素”找到了,春雨过后特别多,很多人不知道!
...有摘野菜的经历吧,甚至还是童年的一种乐趣。4月吃折耳根,是对春天的一种尊重。更何况我们吃了一个冬天的肉,堆积了许多脂肪,是时候吃点蔬菜给肠胃排排毒了。折耳根也叫“鱼腥草”,因其味道奇特,曾被评为最难吃...……更多
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃
...焯水处理,且不过量食用,大概率是不会致癌的。2、折耳根折耳根作为西南地区深受喜爱的食物,凭借它独特的气味、独特的鱼腥味道,依然获得大批粉丝。但除西南地区的人们爱吃折耳根,其他地区还是纷纷表示吃不惯,不...……更多
蔡依林称折耳根是贵阳一姐,那诱人的香味总是让人垂涎三尺
蔡依林称折耳根是贵阳一姐?这可真是让我大吃一惊!身为一个地道的贵阳人,对折耳根可是有着深厚的感情。每次提到折耳根,我就想起了小时候在街头巷尾的小吃摊上,那诱人的香味总是让人垂涎三尺。这次蔡依林来到贵...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...可能不太敢于尝试,难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是南方地区尤其是西南地区非常受欢迎的一种野菜。在四川、贵州、云南等地,折耳根被广泛食用,而在北方则相对较少见。折耳根具有一股...……更多
贵州的夺夺粉火锅,搭配香菜、葱花、折耳根等调料,绝了
...地特色的蘸料。这种蘸料主要由糊辣椒、香菜、葱花、折耳根等调料组成,为食材增添了不同的口感和味道。此外,搭配当地的酸汤也是不错的选择,使整个火锅体验更加丰富多样。巴适,贵州的夺夺粉火锅是一种极具地方特色...……更多
折耳根的芳香(随笔)
...朵相去甚远,可村里的老人们偏偏要把它们唤作——“折耳根”。“去撬折耳根了”“大雁坡好多折耳根,快来哦”……这些顺耳的声音在空中一路颠簸,最后撞入我们的耳蜗。我们接住大人递过来的器具,呼朋引伴,一窝蜂地...……更多
【聚焦数博会】贵州好一多“大数据”奶制品 24小时内“新鲜到家”
...多彩贵州网讯(本网记者 彭典)“之前有在微博上看到过折耳根酸奶热搜,今天在展会上碰到,过来尝一尝,折耳根味道能接受,比想象中好喝。”来自重庆的参展商高茂元说。8月29日,在2024数博会展馆的E2展区,贵州好一多乳业...……更多
想要预防癌症,就一定要注意生活各方面的调理
...垃圾毒素,从而达到清肠的目的,能够缓解肠胃炎。4.折耳根折耳根又名鱼腥草,因为叶子有一股浓烈近似于鱼腥的气味,因此得名,是一种很常见的野菜,也是一味中药。在南方地区折耳根通常当作一种蔬菜或者是调味品,可...……更多
揭秘“一级致癌物”说法:鱼腥草真相大白
...鱼腥草作为平衡饮食的一部分是可行的,只要不过量。折耳根食用手册:安全享用的秘诀鱼腥草,俗称折耳根,在日常饮食中常作为调味品或草药使用。虽然近期有关其含有一级致癌物的讨论引起了广泛关注,但实际上,适量食...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
本文转自:农业科技报嘎嘣脆贡菜卷、折耳根咖啡、桂花酒酿奶茶……从冷门到爆品土特产如何突围 近日,快餐品牌麦当劳推出的新品“嘎嘣脆贡菜卷”掀起了一波关于贡菜的“网友大战”。 “贡菜到底是不是晒干的莴笋?...……更多
现在正当季,许多人当作宝,为健康平时尽量别吃了!
...对身体不利,因此有肝病的人不宜经常食用。第二种:折耳根提起折耳根,真的是一种很魔化和神话的蔬菜,就像臭豆腐、榴莲一样,如果爱那绝对是真爱,爱的人那是甘之如饴,而不爱的人则是嗤之以鼻。折耳根也叫鱼腥草,...……更多
【天眼问政·记者帮你问】炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根和酸豇豆会中毒?
...,可使用密封容器或干燥剂。”炎热天气,来一碗凉拌折耳根是贵州人必不可少的特色美食搭配。“处理后的折耳根容易被细菌侵袭,且未经高温杀菌,容易发生叶子发黄、有腐臭气味等变质表现。”张科表示,不慎食用变质的...……更多
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本文转自:人民网-重庆频道中医药文化宣传周活动现场。重庆市中医院供图人民网重庆12月6日电 (陈琦、实习生姜晓轩)12月6日
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12月6日,贵州医科大学神奇民族医药学院(以下简称“神奇学院”)与南明区云关民族小学结对共建大学生社会实践教育平台暨授牌仪式在云关民族小学举行
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医生:人过五十,身体频繁出现这六个警示,建议及时休息,别大意
“人到了五十,是真的跟四十岁不一样啊。”老徐今年身体总出现一些小毛病,虽然说不上要住院,但看医生拿药的频率是高了,而且刚过50岁就小问题不断
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近视手术真的有后遗症吗?当年做了近视手术的人,出来说话了......不知道大家有没有这样的习惯:在某宝购物时会先点开看看差评
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秋去冬来话白菜(文化中国行)
本文转自:人民日报李 政在吉林卓远农业发展有限公司,工作人员利用无土栽培技术,在室内培育蔬菜。郑明辉摄" style="">
2024-12-07 05:35:00
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近日,拥有百万粉丝的网红“咖啡”发视频称,自己确诊直肠癌6个多月后,决定放弃治疗。她在视频里解释,自己已经化疗9次了,但是复查结果显示没起作用
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连吃三天火锅,“菊”部竟然脱垂了 冬季气候干燥,饮食需避辣,这份冬季防“痔”宝典请查收!
进入冬季,寒潮来袭,不少人为了让身体暖和,经常会吃一些羊肉等性质温热的食物,或者辛辣的火锅,抑或服用人参、阿胶、桂圆、鹿茸等滋补的热性中药
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