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瑶家奶奶60年坚守民族传承
...体好吗?我打算大年初二回去拜年,我想念您做的糯米果糍粑了,几年时间没能吃到,嘴巴实在太馋了,能给我做一些吗?”春节前几天,陈奶奶远嫁湖南的孙女张庆宇拨通了奶奶的电话,希望在拜年的时候,能够吃到想念已久...……更多
...活动结束后,大家现场还品尝了“广西三月三”特色五色糯米饭,活动现场群众排起了长龙,群众感受到了节日的喜庆氛围。港口区“扫黄打非”办通过融合开展“扫黄打非”文艺演出宣传,丰富了辖区居民的精神文化生活,切...……更多
本文转自:嘉兴日报※过新年廿三糯米饭■费国平 每年的腊月廿三,是请灶神的日子,这是一个特别隆重的日子,可以保佑来年主人家里风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺。因为有了送灶王爷的节日,也就拉开了过年的序幕,家...……更多
春节的8个晚上丨年味就在我们不经意的身边
...类似手擀面)、红薯丸、猪肉丸、鱼丸、糍粑、软芡粑、糯米饭、细米粑,这些美食是我打小都喜欢吃的家乡美食。每次做这些美食时,我都会召集孩子们旁观,然后吃饭前,我会考考孩子们,每种特色菜是用啥食材做的,具体...……更多
咬一口春鲜
...个。每年的农历三月三是广西的盛大节日。家家户户都做糍粑,大街上满是糍粑飘香的浓郁味道。有一年“三月三”我值班,没有时间做节日美食,一日三餐都是在外面应付。傍晚回到家时,发现门把手上挂了一袋东西,打开一看是六...……更多
海南黎族苗族传统节日“三月三”保亭主题美食推介活动
...很浓厚。”江苏省游客王先生说,“我品尝了美味的五色糯米饭,跳了竹竿舞,真真切切地感受到了保亭人民的热情。”游客体验竹竿舞。保亭县委宣传部供图今年“三月三”保亭主会场活动坚持“把节庆活动办到群众中去”,...……更多
糯米和大米,谁是升血糖的“元凶”?
...。 Part 3:血糖负荷PK100克大米饭的血糖负荷为21.5,100克糯米饭的血糖负荷为22.5,均属于高血糖负荷食物。相对来说,糯米对血糖的影响更大一些。在糖尿病人的饮食指导中,推荐糖尿病人每天摄入的总碳水化合物不少于130克,...……更多
...作。譬如清蒸腊肉、干辣椒大蒜炒牛肉干、红豆炖猪蹄,糯米炒肉酿豆腐,土鸡汤,血鸭和清蒸鱼等。其中红豆炖猪蹄和糯米炒肉酿豆腐是母亲的拿手好菜,也是家乡的特色年味。这两道菜有着悠久的美食文化传承,具有明显的...……更多
教你自己在家做糯米糕,简单易操作,做为孩子的零食也很不错!
...!1、首先我们往盘子当中倒入适量的糯米粉,然后再往糯米饭当中加入适量的白糖牛奶以及玉米油,用筷子搅拌均匀,这时候将糯米粉搅拌成糊状。2、平底锅烧热之后,刷上一层玉米油。将搅拌好的面糊倒入到平底锅当中,然...……更多
春闻艾草香
...话,“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,春天里不吃艾草糍粑,错过又要等上一年。于是,我们趁着艾草鲜嫩的时候把它采回家,做成艾草糍粑是当下最应景的事。儿时,我在乡下长大,那时的田埂旁、池塘边和菜园里,都有艾叶的身影...……更多
推广种植血糯米 助力村集体增收
...豆熬制成热乎的糯米粥,与桂圆干、白糖等烹饪成香甜的糯米饭,深受消费者的喜爱。下一步,横河村将计划扩大种植面积,加大投入力度,延长产业链,积极开发以血糯米为原材料的深加工产品,努力将“横河血糯”打造成独...……更多
桂林龙胜黄洛瑶寨举办“三月三”红瑶“长发节”
...游客,红瑶阿婶们身着红瑶服饰,为游客送上香甜的五色糯米饭,共同欢庆“三月三”。在黄洛瑶寨“月亮岛”上,来自各村各寨的红瑶长发妇女身着艳丽的红瑶服饰,唱起了《长发瑶》,百余名红瑶长发女通过集体梳妆和长发...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...入沸水锅中稍煮片刻捞出,滤去米汤,把浸泡淘洗干净的糯米与蒸熟的大米、野菜、腊肉等混合在一起,搅拌均匀,然后再放入木甑子里蒸。图为田金婵和好友在将洗净的蒿菜剁碎。谢慧芳 摄经过大火蒸约1小时,社饭便蒸熟了...……更多
新闻多一点|多民族社区共建美好家园
...统节日成为各族群众交往交流交融的平台共同制作的五色糯米饭、艾叶粑、瑶乡油茶体现兼容并包的融合之美近日,在社区党群服务中心,工作人员在展示少数民族手工艺品。新华社记者 黄孝邦 摄社区党群服务中心既是各族群...……更多
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
...姜一起绞碎成肉末。最后,准备两把玉米粒备用。 现在糯米饭已经蒸好了,我们关火后用筷子轻轻挑一下,如果感觉软糯且没有半生不熟的地方,那就说明蒸好了。接下来,把饭倒入碗里,用筷子稍微搅散一下,然后放凉。10...……更多
南瓜富含果胶,可以帮助排除体内毒素,促进排毒
...加入一些红枣,效果会更好,红枣具有养胃的功效。南瓜糯米饭也是很受欢迎的一道美食,南瓜的甜味和糯米的黏糯口感相互搭配,给人带来愉悦的味觉体验。胡萝卜是一种常见的蔬菜,不仅对肝脏和眼睛有很好的作用,而且对...……更多
糯米豆沙糕,经典的中式点心,不仅美味可口,更蕴含了文化底蕴
...米。第二层铺上豆沙馅(用矽胶刮刀辅助铺均匀)再铺上糯米饭、豆沙馅、糯米饭(三层糯米、两层豆沙)。铺好后再次放入电锅,蒸45分钟左右(差不多是3杯水)。 3、放凉后拿砧板盖上,再把玻璃盒倒过来,就很轻松脱模了...……更多
立夏到了,老传统讲究要吃这饭,营养全面又美味吃一碗全年万事顺
...立夏时节要吃的一种特殊美食——立夏饭。立夏饭,又称五色饭、五方饭,顾名思义,是一种由五种不同颜色的食材制成的美味佳肴。这五种颜色,通常对应着五种不同的食材,它们各自富含不同的营养成分,既保证了饮食的多...……更多
杭温高铁全线开通运营进入倒计时,沿途美食指南请收好
...为主。江蟹生、灯盏糕、猪脏粉、鱼饼、鱼圆、炒粉干、糯米饭……在温州,没听说过的美味太多,每一款都能单独开出一家店。虽然温州的美食以清淡原味著称,但也绝不会让重口味的人失望。少了麻辣,却依然能还食材的本...……更多
缅甸实兑市物价高企,民众“白饭撒盐”度日,糯米成救命稻草
...店业主称,现在就业情况不好,收入不好,大部分开始吃糯米饭。吃糯米饭不怎么需要鱼肉菜肴,而且扛饿,现在没钱买米的人很多。实兑市在货船未进入时,24缅升一袋装的博山大米价格要27-30万缅币。6月17日,从仰光来的5...……更多
文化与风物结合,打造旅游新体验
...酸辣子,黔南的坛子鱼,黔东南的酸汤鱼,黔西南的贞丰糯米饭……这些特色鲜明的风味美食,一直是旅游食谱的“霸屏”主角。夏黑子坛子鱼总店位于平塘县城玉水河边,因风味独特成为外地游客的尝鲜“热门”,如今在全省...……更多
饺子皮不包饺子,试试这5种花样做法,简单省事美味,孩子也爱吃
...一种创意吃法,口感软糯,十分美味。做法:1、提前将糯米饭蒸熟,晾凉备用。腊肉、腊肠切丁、胡萝卜去皮切丁,干香菇泡发后切丁。2、锅内下少许油,放入胡萝卜和香菇翻炒1分钟,再加入腊肠和腊肉翻炒至出油。3、加入...……更多
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
...一层纱布,把泡好的糯米控干水分放上去。这样蒸出来的糯米饭特别好吃,软糯可口,特别香。或者是这样:我们得提前一晚把糯米洗好,再放进水里泡个够。第二天早上,在锅里添上水,蒸笼上铺一层纱布,然后把我们那泡得...……更多
来延吉旅游必吃的10道美食排行,每道都是经典,不吃等于白来!
...口感酸辣可口,深受人们的喜爱。7、打糕:这是一种用糯米制成的传统小吃,口感软糯,香甜可口。打糕可以搭配各种酱料和食材食用,是延吉人民日常生活中不可或缺的一部分。8、锅包肉:延吉的锅包肉与其他地方的锅包肉...……更多
“四月八”实践教育活动培育民族团结进步之花
...们表现出十分浓厚的兴趣,红、黑、黄、白、绿等颜色的糯米饭在同学们的手里变成了得心应手的“颜料”,在圆圆的簸箕里尽情发挥着创意和手艺,国旗、中国地图、少数民族服饰、牛图腾等图案也被加入拼花作品中,可谓“...……更多
春日限定美食,青团上市了,推荐3款口感绝佳的“青团”,正当季
...肉松青团是一款煮青团中口感鲜美,做法简单的一种。将糯米粉、淀粉、粘米粉混合后揉搓成面团,加入艾草汁使其呈现出美妙的绿色。将肉松和沙拉酱拌匀,作为馅料,包裹在制好的面团中,再掌握好蒸的时间,让青团更加香...……更多
...。而我们最大的收获是乘机饱餐一顿,那香喷喷做酒用的糯米饭,对我们来说是个很大的诱惑。等糯米凉了,母亲便将泡好的红酒曲捞出来,拌到糯米里拌均匀。搅拌之后将糯米倒入酿酒的酒坛,加上水。轻轻盖上盖子,不能封...……更多
深圳排名第一的小吃摊,花生馅椰丝糯米糍两块钱一个,经过一定买
...节口味。特别是在广东有着非常有代表性的甜食,那就是糍粑。很多人隔三岔五都会买上几个来吃,这种糍粑类的甜食,或者叫做糯米糍,不一样的人做出来还是不一样的,而且虽然说喜甜食,但是如果甜而不腻这才是最好吃的...……更多
小酥肉的做法多种多样,可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化
...小酥肉与糯米一起蒸制,制成口感软糯、味道鲜美的酥肉糯米饭。总之,家常小酥肉的做法多种多样,可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。无论是炸制、炖煮还是蒸制,只要注意火候和调料的搭配,就能制作出美味可口...……更多
从糯米饭团说起
...来,我到了桐乡工作,才知道这种“边走边吃的米饭”叫糯米饭团,可以做成甜的,放糖或脆油条末?我从未吃过。我一直吃咸饭团,热乎乎的糯米饭装在一个木桶里,木桶上盖着一个木质的锅盖,简约、古朴,记忆一下子拉回...……更多
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