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...将增设“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、星级名厨服务“百千万工程”成果展示等专题，挖掘展示“粤菜师傅”深入百县千镇万村引领培育乡土人才的积极成果；将结合区域饮食资源禀赋特点，邀请广东各地市非遗美...……更多
2024-04-23 16:51:00粤菜,就业创业,广东,师傅,就业,创业
本文转自：南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日，云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆...……更多
2023-01-05 06:47:00大比,厨艺,味道,新兴,新兴县,云浮
...奇的历史掌故。主创团队走访了粤港澳饮食行业的专家、名厨，了解广府菜、潮汕菜和客家菜的精华，剧本修改了二十多稿。电影将全程在美丽的海滨城市珠海拍摄，充分展现大湾区的美食美景。片中富丽堂皇的国会渔港和烟火...……更多
2024-03-17 07:08:00珠海,少女,电影,粤菜,珠海,广东
...、中国澳门等粤港澳大湾区11个城市以及粤北地区共50位名厨选手云聚佛山，进行尖峰对决。赛事主要限定粤菜中式烹调三大菜系，即包括广府菜、潮州菜（潮汕菜）、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪技艺的特色风...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...，伴随着顺德厨师、顺德美食迈向高质量发展的征程。“名厨扬四海 美食飘八方。”顺德厨师协会自成立以来，一直致力于推广顺德饮食文化与传承粤菜烹饪技艺。近日，广州日报全媒体记者与顺德厨师协会会长连庚明展开对...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...深资企业烹饪大师10人，其中，4人为广东省“粤菜师傅”五星级大师。
据介绍，厨师学院将从三个方面突出办学特色，一是开展粤菜三大地方菜系（广府菜、客家菜、潮菜）经典菜品的标准研究；二是开发并大力推广中山地方...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
本文转自：南宁晚报四季交替，三餐更迭，顺时而食，赏味春日。 南宁香格里拉以春为序，焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴，由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇，融合出一个...……更多
2024-03-29 06:41:00邕城,香格里拉,南宁,名厨,滋味,军军
...菜的美食天堂。这些店铺或许没有豪华的装修、或许没有名厨主理，但它们却用最真挚的味道，让我在这北方的大都市里找到了一份属于广东的温暖和满足。这就是我的粤菜食堂，我的平价美味探秘记。希望每个人都能在北京的...……更多
2024-04-16 06:24:00北京城,粤菜,广东,平价,北京,北京
...一个接一个返乡，村里亦积极建立乡村振兴人才库，促进名厨回村，培养“乡村工匠”，建设火车餐厅等主题特色餐厅，推动饮食产业再上新台阶。2021年，麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
2023年广东省十件民生实事出炉，深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程列入第一位。就业是最大的民生，是扎实推进共同富裕的重要基础。在广东，以培训促进就业、就业带动创业、就业创业增收致富效应...……更多
2023-01-13 14:35:00广东,培训,工程,广东,南粤,家政
本文转自：南方日报乐民镇：举行“粤菜师傅”培训班暨人才招聘会“粤菜师傅”培训讲师正指导糖醋咕噜肉的做法。陈欢 摄为扎实推进实施“粤菜师傅”工程，拓展就业帮扶空间和渠道，全方位促进农民增收。日前，在广州...……更多
2023-12-20 06:51:00培训班,粤菜,招聘会,师傅,人才,培训
...世界级食品盛会。据悉，本次大会邀请了来自全球各地的名厨、知名美食顾问、美食文化专家学者、美食博主达人齐聚汕头品鉴潮汕菜，为潮汕菜产业发展注入新力量，展现新生机。大会将持续至1月14日，其间将举行汕头餐饮产...……更多
2024-01-12 04:05:00潮汕,大会,世界,潮汕,汕头,美食
...，主要用于深百协作共建“南粤家政”服务培训基地和“粤菜师傅”培训基地项目建设。在百色市深百协作办公室的指导下，经过深百两地校企共同努力，项目得以顺利组织与实施。深百两地领导在“南粤家政”服务培训基地和...……更多
2024-03-17 08:50:00百色,培训基地,广西,模式,合作,基地
...千镇万村高质量发展工程”战略部署，推进乡村振兴和“粤菜师傅”工程高质量发展，3月29日-30日，广州市轻工技师学院党委书记成振洋带领“粤菜师傅”团队，在广州市人社局派驻清远市连南三排镇工作队队员兼驻油岭村第一...……更多
2024-04-01 11:49:00瑶乡,粤菜,技艺,活力,瑶族,粤菜
...烹饪技能。大赛组委会执行主席、广州地区饮食行业协会名厨委主席卢锦泉表示，来自广州十一区的粤菜师傅们同台竞技，交流美食烹饪厨艺，展现各地区美食文化，展示广州饮食文化的魅力，呈现一场精彩的“舌尖上的广州”...……更多
2024-01-19 16:50:00广州地区,金穗,广州,新一代,首届,大赛
...关于潮汕菜发展的圆桌探讨，也有来自世界各地的潮汕菜名厨表演，更打造了超250个潮汕美食和文化展区，广邀八方宾客品尝潮汕风味。为期三天的大会囊括了潮汕菜国际论坛、潮汕菜预制菜出品大赛、世界潮汕菜大师表演赛、...……更多
2024-01-13 07:06:00乡愁,舌尖,全球,潮汕,汕头,美食
...宾前往探访。此次大会还吸引了10位来自海内外的潮汕菜名厨在现场大秀厨艺，通过独特的烹饪工艺，交流、切磋潮汕菜烹饪技能，展现推广惊艳视觉与味觉的潮汕菜。82位专家受聘“潮汕菜智库”近年来，随着潮汕美食被不断...……更多
2024-01-13 07:08:00潮汕,汕头,展会,世界,潮汕,汕头
...作甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。台山是广东省“粤菜师傅”培训基地之一，如今在海内外从事餐饮业的台山人数以万计，其中从事广式烧腊的师傅不少，他们善于利用蜂蜜提色增香，出品令人食指大动。近日，台山北陡...……更多
2023-01-16 14:14:00台山,广东,情怀,台山,叉烧,蜜汁
...有血有肉的角色中，进而理解了学徒陈卫内心对成为一代名厨的渴望。
随后，由李乃文饰演的食评人谭耀亨发起了一系列针对广州大酒家的恶意诽谤，而陈卫则用一人做事一人当的担当，毅然走向谈判桌，为了不连累大酒家，...……更多
2023-10-25 13:50:00珠江,收视率,看点,美食,大厨,粤菜
...游学院依托烹饪工艺与营养专业组建专业集群，成立了“粤菜（东江菜）师傅”培训基地，专注于东江菜的传承和研发，为惠州乃至广东培养一大批粤菜（东江菜）烹饪技能人才。不仅如此，惠州城职院还构建了东江菜工艺标准...……更多
2024-01-16 06:48:00新篇,新篇章,职业教育,地方,职业,发展
...区观众呈现了贵州优质食材和广东高超厨艺碰撞下的美味粤菜。福御厨艺私房菜馆正是此次广式羊肉煲的制作地，贵州黔北麻羊在粤菜师傅的精心制作下，激发出了新的滋味。杨师傅口中的关键一步，就是肉的选择。黔北麻羊肉...……更多
2023-12-03 04:05:00麻羊,贵州,广州,餐桌,市民,麻羊
...大赛等一系列活动，来自全国各地的行业协会代表、国际名厨、企业负责人、专家学者等嘉宾齐聚一堂，在论坛上分享经验、碰撞思路，并“以赛促学”，探索潮汕菜未来发展路径，为潮汕菜产业未来的发展建言献策。高峰论坛...……更多
2024-01-14 07:07:00潮汕,全世界,全国,潮汕,供应链,汕头
...讯 （通讯员 胡文艳） 10月17日，为全面提升黔西南州“粤菜师傅”“南粤家政”培训师资力量，惠州市黔西南州2023年东西部协作“粤菜师傅”“南粤家政”师资培训班开班。据悉，本次师资培训由黔西南州人力资源和社会保障...……更多
2023-10-21 11:12:00黔西南州,南州,南粤,黔西,培训班,粤菜
...面貌发生了翻天覆地的变化，在入选中国最美乡村和广东粤菜师傅名村等名号之后，今年又成功荣获了第一批广东省乡村研学旅行特色村称号。下屯村给钱给物，不如建个好支部帮扶人民审计制度奠基人阮啸仙的家乡，既是使命...……更多
2023-01-06 19:38:00圣神,屯村,定点,工作队,屯村,审计
...夜饭将继续飘香伦敦，此次将邀请深圳烹饪协会6名粤菜名厨加盟，在文华东方海德公园饭店罗基亚宴会厅举办品鉴会，以及在布里斯托城市学院举办粤菜大师课，向该校烹饪专业学生传授经典粤菜烹制方法，并邀请嘉宾品尝春...……更多
2024-01-31 13:20:00英国,欢乐,活动,英国,中国,活动
本文转自：南方日报王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛落幕乡村振兴有了“新滋味”王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛现场。受访者供图日前，经过激烈角逐，2023年吴川市王村港镇“百县千镇万村高质量发展工程”“...……更多
2024-01-03 07:27:00振兴,乡村,滋味,王村,粤菜,吴川市
...上面粉……”在百色市深圳小镇百祥社区，2023年深百“粤菜师傅”公益培训进乡村（社区）活动现场，来自广东省粤菜师傅大师工作室的高级技师叶金钊详细讲解、示范了松子鱼等菜品的做法。近日，百色市田阳区举办粤桂劳...……更多
2023-11-21 05:08:00就业,培训,广西,就业,技能,百色市
...都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程，汕头牛肉丸越来越出名，每天顾客络绎不绝，我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店，柯...……更多
2024-02-14 07:00:00大发,柯林,牛肉,汕头,潮汕,汕头市
...万人。共建劳务协作“订单班”走进毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训基地，阵阵菜香扑面而来，在烹饪实训室，几名身穿白色厨师服的学生，正在实战操作。李文武是旅游管理系高职2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生，...……更多
2023-12-10 06:13:00伟业,征程,新时代,协作,东西,就业
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作者：文/陈图南 图/邱链恺丽香铁路自2023年11月26日正式通车以来，以日均运送旅客超10000人次、货物运输超1100吨的运力
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