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五家让你品味地道上海味的餐厅!
...香可口,为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆:米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅,人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味,让人欲罢不能;舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口;蟹粉捞饭剥...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...馆,与福建菜馆行政主厨洪志雄、福建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现,汤是闽菜的灵...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...成就了成都“美食之都”的美名,69家入选“第三版成都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。【大连】 海味全家福 “有面儿...……更多
2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出
...:中国新闻网中新网广州5月30日电 (记者 郭军)2024版广州米其林指南30日在广州正式发布。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星首次在广州颁出,1家餐厅获此殊荣,成为...……更多
吴志雄承认五家餐饮店关门!惨被股东坑惨已报警,跑百场演出还债
...茄馆、高尔夫球场等等,除此之外,还特地花高价钱请来米其林餐厅的厨师打理,可以说这次决心非常大。从起初混迹江湖到走上演员再到征战商圈,吴志雄的文化虽然不高,但做生意确实是一把好手,这次亏损也是在情理之中...……更多
2024广州米其林指南正式发布,中国内地又一颗米其林绿星诞生
2024年5月30日,米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布,1家餐厅获此殊荣,成为中国内地...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...学有小成后,邱瑞荣于2014年怀揣梦想来到上海,在一家米其林一星闽菜餐厅遇到了人生中的第二位贵人——陈世杰。从莆田到上海,从传统餐厅到米其林餐厅,前者学到的是基本功,后者学到的则是标准化、规范化的制作流程...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...江,来到上海,开出第一家“新荣记”,也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年,米其林在上海首次发布《米其林指南》时,这家店获评一星,也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘,新荣记从临海一家路边大排档起家,已...……更多
米其林一星Rêver·玥重塑汤粉文化,精致面馆品牌登陆太古汇
...,于2024年2月推出崭新面馆品牌CONSOMMÉ:建基于集团旗下米其林一星餐厅Rêver · 玥的成功与众多广受欢迎的菜式,突破地以贴近本地大众的日常饮食习惯,将现代法式烹调的精致与品味推及至更广阔的市场。继首家概念店于2月...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...在同一个地方摔倒两次”而一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅,却被曝第三次使用过期材料。今年4月初,记者曾报道该餐厅有顾客就餐后上吐下泻,此后双方达成和解,属地市场监管部门也加强了巡视管理,发现该...……更多
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日,米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导,米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...无论从是味型的多样还是从做工的精细程度来看,“进军米其林是绝对没有问题的。”不过,作为传统驻京办闽菜,八闽食府多了一层“传承经典”的责任。 赵一斌告诉搜狐美食,八闽食府整体以福州的风味为主,兼顾兴华、...……更多
留在美食里的时光
...走街串巷,时而就座于隐匿市井的地道老店,时而尝鲜于米其林、黑珍珠等高档餐厅,时而又回归温馨家宴。在食物考古中寻找人间至味,作者描述美馔佳肴时,诗词歌赋、古籍文献信手拈来,解读食材与烹调方式时,更是津津...……更多
地道英伦美食酒吧登陆澳门
本文转自:重庆晨报10月11日,全球知名米其林星厨兼英国殿堂级名厨Gordon Ramsay在澳门的首间餐厅“戈登拉姆齐英式酒吧”于澳门伦敦人隆重登场。作为亚洲唯一一间戈登拉姆齐英式酒吧,这里能够为宾客带来地道的英伦酒吧及...……更多
...质上下足功夫,以实体项目为抓手,取得不少成绩:引进米其林、黑珍珠餐厅3家,新开品牌首店潮店21家;葭沚老街入选省级高品质步行街,耀达路点“燃”都市夜经济,海鲜夜排档唤醒海门老味道,青椒市集引领潮流新消费,...……更多
除了Citywalk,还有CityEat:飞猪推出新型旅游产品“逛吃卡”,用“会吃”解锁杭州旅游
...选得出,其中不乏杭州常年排队的江湖小店福缘居酒楼、米其林指南入选餐厅兰轩村庄食坊、杭州唯一一个拥有米其林侍酒师奖餐厅暗香等。搜索社交媒体可发现,这些餐厅中,多则需要提前半个月预约,少则排队2小时以上,...……更多
这份杭州美食榜单公布!推介里一半是面馆!杭州人是有多爱吃面......
4月29日上午,米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记(西溪湿地店)、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
Shake Shack在中国内地推出首个米其林星厨系列
...天元)5月21日,北京商报记者由SHAKE SHACK了解到,品牌与米其林指南一星LING LONG餐厅主厨刘禾森,推出米其林星厨系列汉堡及奶昔,这也是Shake Shack在中国内地的首个米其林星厨系列。据介绍,米其林星厨系列汉堡奶昔售价158元...……更多
...湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”,入选米其林榜单的楼外楼、方老大、福缘居、暗香、朴竺等餐厅大厨也联手带来“绝活儿”。作为杭州独有的美食文化符号,联合国认证的人类非遗“径山茶宴”将在现场进行...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业,部分米其林、黑珍珠老店关闭,行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来,高端消费的整体消费者数量比较小众,需要在提升抗风险能力的同时,找准自身定...……更多
北欧家居巨头,怎么沦为了打工人食堂
...何时宜家肉丸也风靡过上海滩,是都市丽人口中的0星级米其林美食。(左图/小红书@吧啦吧啦,右图/小红书@纤秋)但也有吃过的网友很直接地表示,宜家疯五除了便宜一无是处。“吃起来有一股冰箱味”,网友@智傑小哥哥 指...……更多
法院判了!“米其林”告“米芝莲”获赔1000万
11月20日从湖北省高级人民法院获悉,米其林集团总公司诉上海米芝莲餐饮管理有限公司商标侵权及不正当竞争一案,近日由该院作出二审判决,驳回被告上海米芝莲上诉,维持原判。上海米芝莲需立即停止侵犯米其林公司商标...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
北京最被误解的美食,三个字
...、干煸牛肉丝,小小的店面,排队动辄两小时起步。登上米其林的宜宾驻京办。(图/微博截图)招牌宜宾燃面,点火即燃,味道更燃。芽菜,花生,臊子,裹着鲜亮的红油…据四川食客评价:“燃面里的碎米芽菜,比宜宾当地...……更多
...主角”商报讯(记者 郑炜)演唱会前夕逛逛商场,跟着米其林指南品尝杭州地道美食……这个“五一”,留杭市民与来杭游客过得有滋有味。据“杭州消费在线”监测,“五一”期间(4月30日-5月4日,5天),全市零售和餐饮总...……更多
中国大妈在英国用两道家常菜,打败其他对手,征服米其林大厨!
中国大妈在英国用两道家常菜,打败其他对手,征服米其林大厨!英国的黑暗料理,可以说是世界出名,如果说世界上最难吃的食物在哪里,大部分应该都是在英国了,所以英国人对外卖的需求量是非常高的。英国人民每年花...……更多
春节八天流水抵得上日常半个月的生意
...节八天流水能抵得上日常半个月左右。”店员说。黑珍珠米其林餐厅爆满预定客晚上七八点钟才能吃上高端餐饮在春节期间也表现不俗。黑珍珠一钻餐厅、米其林上榜餐厅桂语山房,虽然人均消费近八百元,但春节期间每日预订...……更多
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战胜痤疮:从困扰到自信的蜕变之路
痤疮,这个让许多人烦恼不已的问题,不仅影响外貌,还可能对自信心造成打击。但别担心,本文将为你提供一些有效的应对方法,帮助你摆脱痤疮的困扰
2024-06-26 13:51:00
咽喉肿痛怎么办?全方位应对指南来啦!
在生活中,我们经常会遇到咽喉肿痛的问题,这不仅让我们感到不适,还可能影响到我们的正常生活。那么,当咽喉肿痛来袭时,我们应该怎么办呢
2024-06-26 13:44:00
一天中有三个小时,是女人黄金变美阶段,最好做这几件事
不管什么年龄段的女性,都爱美,保养和不保养差别很大,但是保养也要效率高,成绩大,一天中有三个小时属于黄金美容阶段,这三个小时就是晚上七点到十点
2024-06-26 15:59:00
糖尿病是“睡”出来的?睡前的3个症状,或代表血糖悄悄升高
近些年来,人们的生活水平有了提高,在饮食习惯、生活习惯等多方面的影响之下,导致了一些慢性疾病的出现,就比如常见的糖尿病
2024-06-26 16:01:00
女性过了这个年龄,谨记“1忌2勤3不贪”,衰老的脚步或会放慢
衰老是让女性最可怕的,进入35岁之后衰老速度加快,脸上开始滋生皱纹且皮肤下垂、松弛。虽然衰老是不违背的自然过程,但只要做好生活保健就能延缓衰老
2024-06-26 15:59:00
吃水果生病好得快?但很多人都吃错了,快来看看你吃对了没有
在中老年人群中,吃水果被广泛认为是一种简单有效的养生方法,尤其在生病期间。传统观念中,水果以其丰富的维生素和矿物质,被认为是加速康复的天然良药
2024-06-26 15:58:00
老年人常吃猪脚,不仅治病还能长寿?
猪脚,又称猪蹄,是中国菜肴中最受欢迎的一种食材,富含胶原蛋白和弹性蛋白,有助于保持皮肤紧致、延缓衰老。此外,猪脚还含有丰富的蛋白质
2024-06-26 16:00:00
晚上睡觉出冷汗,说明了什么?早知道早受益
晚上睡觉时,如果你发现自己容易出冷汗,这可能是身体在自动调节体温。在睡眠中,我们的身体会逐渐降低体温,这是正常的生理现象
2024-06-26 16:24:00
嘴巴老是发苦,是身体哪里出了问题
很多人发现,自己早上起床后会觉得嘴里发苦,这是怎么回事呢?今天,我们就来聊聊这个藏在嘴巴里的小秘密。首先,我们要明确的是
2024-06-26 16:23:00
臭屁不响,响屁不臭,出现这3种情况,千万要注意脾胃了
脾好不好看屁,出现了这几种情况,可能是脾的问题!大家好,我是张医生,你们知道我们排的气是怎么产生的吗?其实是食物经过脾胃
2024-06-26 16:25:00
这10类糖友应警惕,出现这些症状可能是糖尿病足
糖友出现这些症状,应警惕糖尿病足糖尿病人一旦感觉到下肢麻木、有蚂蚁爬行感、刺痛、脚底有踩棉花感、下肢行走间歇性疼痛、夜间疼痛等症状
2024-06-26 16:28:00
越吃越年轻的十种食物!简单变美就靠吃!
现如今随着人们对自身年轻化的追求,医美行业也越来越火爆。但是医美高昂的价格与持续不断的投资,还是让不少人望而却步。今天小编带大家来一起分享越吃越年轻的十种食物
2024-06-26 16:05:00
孩子突然发烧,可能是这4个原因引起,先拿定主意
发烧是一种现实生活中比较常见的症状,而孩子也是最容易出现发烧症状的群体。如孩子突然变得懒洋洋的,总是想睡觉,食欲不好,额头发烫
2024-06-26 16:29:00
血液病患者若没出现这“三大症状”,那么恭喜你,病情无大碍!
对于血液病患者而言,身体的每一个微小变化都可能成为关注的焦点。今天,我们来聊聊那些让患者及家人提心吊胆的“三大症状”。如果你没有遇到它们
2024-06-26 16:02:00
糖尿病是皮肤病?提醒:若皮肤出现3个症状,小心血糖高了
糖尿病,是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。主要表现为多饮、多尿、多食和体重减轻。如今在我国,糖尿病是比较常见的疾病
2024-06-26 16:03:00