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泡发的银耳在适当的条件下保存,第二天仍然是可以食用的
...以给身体带来好处。泡发的银耳在适当的条件下保存,第二天仍然是可以食用的。泡发的银耳因为吸收了水分,体积会膨胀,变得柔软。了避免银耳滋生细菌,建议在泡发后及时将水倒掉,并将银耳放入冰箱中保存。同时,在烹...……更多
湿粉、木耳、银耳食品消费提示
...予以废弃处理。此外,椰毒假单胞菌也可能在泡发木耳、银耳等食材上繁殖,进而产生米酵菌酸毒素。因此,食用木耳、银耳等菌类前应检查其感官性状,发现受潮变质的不应食用;泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长,泡发后...……更多
福建这里发展领“菌”产业的竞争力何在?
本文转自:人民网李唯一 兰志飞“我手上的就是古田银耳,大家看。”在福建省宁德市古田县大桥镇,福建天天源生物科技有限公司(以下简称“天天源生物”)员工正在直播带货,向网友们介绍当地自主培育的新品种——有...……更多
产业观察|让银耳种得好也卖得好,福建古田这样“上新”
...民网李唯一“这么饱满、厚实的耳片还是第一次见,古田银耳前景光明。”11月25日,银耳新菌株HT108在宁德市古田县大桥镇沂洋村银耳种植基地迎来第4批次现场测产,对着菇房内疏密有致的新品种袋栽银耳,福建农林大学(古...……更多
“城”势而上 | 全国九成银耳来自古田
...县有着“中国食用菌之都”的称号,在众多菌类中,古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据:2023年古田县银耳产量达39.6万吨(鲜品),产值18.4亿元,产量占全国90%以上。银耳为何会成为古田的优势产业?银耳又为古田...……更多
产业观察|福建最大库区移民县,靠什么“翻身”?
...有“白手起家”!古田人“咸鱼翻身”的故事,要从一瓶银耳菌种说起。1968年,在古田吉巷造纸厂工作的姚宜孝购回一瓶银耳菌种,凭着一本难得的栽培技术资料书,在50多公斤的段木上栽培银耳成功,赚到了第一桶金。从福建...……更多
泡发银耳:冷水好还是热水好?食用银耳需注意的事项
银耳是一种常见的食材,具有丰富的营养成分和滋补功效。在泡发银耳时,很多人常常困惑是使用热水还是冷水更为合适。除此之外,食用银耳也需要注意一些事项。接下来,我们将对这些问题进行探讨。一、泡发银耳:冷水...……更多
食用新鲜银耳的正确方法是什么,怎样挑选银耳,看完文章就懂了
银耳作为一种营养丰富、口感独特的食材,越来越受到人们的喜爱。然而,对于新鲜银耳的正确吃法,很多人可能并不了解。下面,我们就来详细介绍一下新鲜银耳的食用技巧。首先,选购银耳时,应选择色泽洁白、质地细腻...……更多
藏粮于“菌”,“中国食用菌之都”如何“求解”?
...民加入到种菇的队伍中,也有越来越多的“智慧”注入到银耳的生产培育中。从段木栽培到瓶栽,再到袋栽,古田人陆续实现了银耳栽培技术、生产方式和生产工具的突破,使得栽培规模越来越大。这个曾经落后的小山城一跃成...……更多
银耳秘籍:自然解决便秘——老年人如何借助银耳改善便秘
...方法,但效果甚微。一天,他的老友建议他试试每天食用银耳。起初,老李持怀疑态度,但在坚持几周后,他惊讶地发现自己的肠道更加顺畅,血压也逐渐稳定下来。这改变了他对银耳的看法,也让他开始对这种传统食材产生了...……更多
银耳富含胶质蛋白,对皮肤有很好的滋养作用,能够延缓衰老
...来,就让我们一起了解这种神奇的蔬菜吧!这种蔬菜就是银耳。银耳,又称雪耳、白木耳,是一种营养丰富的食用菌。在中医养生理论中,银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。11月正值秋冬交替之际,气候干燥,人们容易出现...……更多
点“菌”成金的中国智慧
本文转自:人民网人民网记者 林盈一斤银耳百担粮。银耳,是中国传统滋补上品,有“菌中之冠”之称的银耳在20世纪中旬仍是稀有的餐桌“奢侈品”。短短半个多世纪,银耳已成为百姓餐桌常客,这样的转变与福建宁德的小...……更多
第一届银耳产业发展大会在福建宁德古田开幕
...:人民网人民网宁德12月5日电 (记者林盈)5日,第一届银耳产业发展大会在福建省宁德市古田县开幕,来自海内外的食用菌领域精英齐聚一堂,共探银耳产业发展新路。宁德古田“以菌立县”,在数十年间实现了银耳栽培技术...……更多
食用银耳可以增强肺部抵抗力,滋润肺部,缓解咳嗽
银耳的神奇功效银耳作为被公认为“养肺高手”的食材之一,在冬季被广泛使用。它具有胶质丰富、营养全面的特点,被誉为“菌中之冠”。银耳富含蛋白质、多糖、微量元素和多种维生素,拥有很高的药用价值。其中,多糖...……更多
深秋时节养生 宜吃这些食物
...,中医认为吃白色食物可收到养肺效果。她推荐适当食用银耳和百合以润肺去燥:1.银耳:银耳性平味甘,入肺、胃、肾三经,有“菌中之冠”的美称,是养肺清肺的好食材。从中医的角度来说,银耳具有生津润肺、滋阴养胃、...……更多
广东省市场监管局提醒:谨防误食野生毒蘑菇等有毒动植物
...米粉)、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发时间长的黑木耳、银耳等,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在,受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增...……更多
“小银耳”成就“大产业”
本文转自:左江日报“小银耳”成就“大产业”——广西君宝颜食品有限公司全链条生产见闻生产线上,线检工人在查验产品情况。□ 本报记者 廖法丽 陆倩 菇房内,食用菌棒排列整齐,一朵朵银耳如花绽放;生产车间里,清...……更多
古田菌菇:跨越田间迈向云端
...本文转自:福建日报本报见习记者 尤方明 通讯员 周丽斌银耳丰收,村民在进行挑拣。 李鸿驰 摄农户在菇房采摘袖珍菇。 严振龙 摄工人在食用菌精深加工车间忙碌。 泉国川 摄 古田菇棚“光伏+”项目示范点 (资料图片)核...……更多
银耳花开 产业腾飞
本文转自:巴中日报银耳花开 产业腾飞——中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节掠影 图一:签约仪式。图二:授牌仪式。图三:通江县银耳种植大户蔡志明(左)在展会上与同行交流种植经验。图四:通...……更多
国际蘑菇学会主席格雷格·西莫:在菌物上践行“大食物观”大有可为
...自:人民网人民网宁德12月5日电 (李唯一)5日,第一届银耳产业发展大会在宁德市古田县举行。开幕式上,国际蘑菇学会主席格雷格·西莫授予古田县“袋栽银耳发源地”证书。古田县委副书记、县长许锋从国际蘑菇学会主席...……更多
从现在起,最该吃这“平民燕窝”!养脾胃、清肺热,随手一煮,软糯又香甜
...“锅”!想要降秋燥,过个清润之秋,推荐大家吃它——银耳被誉为“平民燕窝”,滋阴又润肺!银耳,又被称为雪耳,有着“平民燕窝”之美誉。中医认为,银耳有清肺热、益脾胃、润肌肤等作用。《本草诗解药性注》称,银...……更多
银耳的养生效果堪比燕窝,但是你吃对了吗?建议收藏
在传统的中华美食文化中,银耳一直被赋予了丰富的养生含义。它的形态柔和,色泽洁白,仿佛富含大自然的秘密。常言道,食物不仅是滋养身体的源泉,更是养生之道的重要组成部分。银耳,这一看似普通的食材,却因其独...……更多
...文转自:人民日报福建古田县推进食用菌产业转型升级小银耳展现大作为走进福建古田县泮洋乡凤竹村,间间菇棚掩映在山腰处的绿色中。走进一个银耳大棚,仿佛置身于一座囊橐充盈的“宝库”:一排排木架整齐排列,从上到...……更多
打响古田银耳的品质翻身仗
本文转自:福建日报“科企农”携手打响古田银耳的品质翻身仗本报记者 林霞 通讯员 张明辉 文/图康亿达工人正在罐装烘干的银耳。“绿色+有机”模式种植的银耳成品在“食用菌之都”古田县翠屏湖畔,从山顶往下看,上千...……更多
警惕这10种食物,隔夜就不要再吃,营养流失,还会滋生大量细菌
...在隔夜后可能带来的风险不可小觑,因此尽量避免留到第二天再吃。新鲜的食物不仅味道更佳,营养成分也更为丰富。为了确保身体摄入到足够的营养,建议在准备食物时根据实际需求合理控制分量,以减少剩余。在日常生活中...……更多
山珍海味原来我们都吃过,只是你不知道!
...有趣,大家好,我是菜菜!俗话说“外行吃燕窝,内行吃银耳”,你可能不一定吃过燕窝,但你一定吃过“平价燕窝”——银耳,银耳作为山珍海味中的八珍之一,被称为“菌中之冠”,《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬...……更多
推荐女人多吃银耳,润燥养眼、补水美容
银耳,又称为银耳菌,是一种珍贵的药食兼用食材,被誉为“植物胶”。银耳富含胶质蛋白和多种维生素、氨基酸等营养成分,被认为具有润燥养颜、补水美容的功效。尤其对女性来说,经常食用银耳有助于滋润肌肤,维持健...……更多
“吃进”废料  “吐出”肥料
本文转自:三明日报工人们在采摘银耳●宁柳云 李德庆 文/图1月22日,走进位于建宁县里心镇的福建信龙农产品开发有限公司食用菌种植基地,干净整洁的菌床分层排列,工人们正忙着采摘成熟的小椴银耳,准备进行深加工后...……更多
滨州滨城区秦皇台乡:“金黄银耳”喜获丰收
...菌香扑面而来。金耳,被称为“菌中黄金”,又名“金黄银耳”“黄耳”,原产于西藏、云南一带高海拔山区,种植周期短,产量高,胶质细嫩,含有多种维生素和人体必需的氨基酸,是一种食、药兼用菌,市场前景广阔,是名...……更多
这道雪梨银耳莲子羹不仅制作简单,而且味道鲜美
...家介绍的就是一道非常适合冬季食用的滋补美食——雪梨银耳莲子羹。一、雪梨银耳莲子羹的营养价值雪梨银耳莲子羹的主要食材有银耳、雪梨、莲子、百合、山药和红枣。这些食材都是我们在日常生活中常见的,而且价格也相...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
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健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
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正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00