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蒟蒻、乳酸菌果冻折射出零食健康消费需求
本文转自:消费日报网从追求包装、口味到注重功能、健康,消费者对零食需求的转变正赋能果冻产品与时俱进。市场上,果冻产品多以袋装和散装为主。走进超市,在一堆口味、成分、包装等十分相似的“果冻山”里,小角...……更多
我国成为世界上最大的果冻生产国和销售国
...满足消费者的多样化需求。张九魁举例说,“蒟蒻果冻、乳酸菌果冻等各种创意产品深受年轻人喜爱。”市场上丰富的果冻产品,也为企业的创新提供了证明。记者在商超看到,果冻专区货架上,产品包装上的乳酸菌、蒟蒻等字...……更多
...走出实验室(全力拼经济 奋战开门红)□本报记者 师喆乳酸菌饮料、益生菌坚果、乳酸菌果冻……如今,越来越多添加乳酸菌、益生元等成分的零食,正凭借健康化、功能化属性成为消费市场的新“食”尚。益生菌食品成为香...……更多
涨价、推新刺激市场,养乐多“多管齐下”难掩颓势
“给肠子来做运动,”“活的乳酸菌,活的哦”,养乐多一个动态的小瓶形象,让多数消费者对“活的”乳酸菌有了最初的认识。但在市场上,养乐多在中国内地市场一直仅有两款产品销售。2月6日,养乐多为成人推出了500亿活...……更多
和健康饮品比个“椰”,大润发椰子水、醇椰乳5月首周销量增长73%
...很重要的原因是,满足了年轻消费者既要好吃又要吃好的消费需求。“饮料得无糖,零食最好是高纤维。”上海大润发杨浦店采购的95后李女士告诉记者,“吃得健康、吃得放心,是日常挑选食品的主要考虑因素。”江苏南通的...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生产酸奶、奶粉、奶酪、饮料等乳制品的关键原辅料。由于我国对乳酸菌、益生菌菌种和制剂的研究起步晚,当前国内乳业企业生产所需的乳酸菌、...……更多
...常选购时又该注意些什么?健康食品好处多酸奶是牛奶经乳酸菌发酵做成的产品,几乎保存了牛奶中大部分营养成分,经过发酵更容易被人体消化吸收。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋表示,与...……更多
黄金大发现!酸奶成提取地壳黄金的新方向!你也能分到吨?
...经济和高效的黄金提取方法,这就是酸奶。酸奶是一种由乳酸菌发酵产生的乳制品,它含有丰富的蛋白质和维生素,对人体健康有益。然而,最近的研究表明,酸奶中的乳酸菌可能对黄金提取具有独特的能力。乳酸菌在发酵过程...……更多
蛋仔派对罗森联动兑换码福利 罗森联动礼包cdk兑换码福利分享
...的罗森食玩礼盒超给力,内含两款零食(咔咔番蒟蒻果冻乳酸菌百香果味*2和咔咔番咔哔脆草莓牛奶味*1)与联动外观【罗森猫店长】以及罗森猫店长毛绒挂件。这一次礼盒诚意满满,小孩子才做选择,大人allin!该礼盒线上线下...……更多
光明乳业  坚持创新研发  彰显乳业担当
...畅优0腹担”酸奶系列颇受关注,该新品除了含有4种活性乳酸菌、3种益生元之外,还使用了光明乳业自主研发的菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ,满足消费升级需求。百年发展,光明乳业一直用新产品和新服务展现新活力,这基于光明乳业...……更多
爱茉莉太平洋出席2023个人护理品技术高峰论坛分享绿茶功效新突破
...了集团三大绿茶来源的核心功效原料,即生绿茶水、绿茶乳酸菌精粹和绿茶神经酰胺,为业界植萃功效成分注入了新的研究思路和灵感。爱茉莉太平洋(上海)研究所首席研究员于敏女士现场分享绿茶功效新突破自1979年在韩国...……更多
...萝卜素还是重要的维生素A源,可以帮助我们保护视力。乳酸菌饮料——促肠运动乳酸菌饮料中含有大量的乳酸菌,可以帮助我们的肠道做做运动,秋天容易饮食过度,天气一凉我们就会可能暴饮暴食,因此适当饮用一些乳酸菌...……更多
...萝卜素还是重要的维生素A源,可以帮助我们保护视力。 乳酸菌饮料——促肠运动乳酸菌饮料中含有大量的乳酸菌,可以帮助我们的肠道做做运动,秋天容易饮食过度,天气一凉我们就会可能暴饮暴食,因此适当饮用一些乳酸菌...……更多
朱丹蓬:加码休闲零食万亿赛道,徐福记三大品类新品重磅发布
...需求的同时,已日益成为日常饮食中的“第四餐”。面对消费需求多元化、消费人群多样化,休闲零食市场竞争更加激烈,创新型产品将替代守旧型产品。能否准确把握消费者的核心需求,并针对性做出战略调整,成为企业未来...……更多
风口之下益生菌市场亟待规范
...黄瓶”解决孩子不爱吃饭。记者看到,这些实际上是即食乳酸菌食品,每一颗都像冻干咖啡粉一样,有着单独的塑料胶囊壳包装,30颗总重量共60克,标价259元至269元不等。“益生菌产品是当下最火的保健品种类之一。”某短视...……更多
眉山东坡区:小菜坛里“泡”出百亿大产业
...刚才咱们听到的这个声音,是自然发出的,我们把它叫做乳酸菌在‘唱歌’,在这里经常都能听到。”四川老坛子食品有限公司总经理助理余庆边走边说,“我们的泡菜要经过筛选、清洗、腌渍、发酵、加工、包装等多道工序,...……更多
每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意3点,或等于白喝
...,每天都会选择享用一瓶酸奶,她相信酸奶的丰富营养和乳酸菌对消化的促进作用。而小杨则更偏爱纯牛奶,每天早上都会喝一杯,她认为牛奶含有丰富的钙质,是维持健康的重要来源。这两位姐妹时不时就酸奶与牛奶的优劣问...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...酸奶和蝶豆花酸奶中加入吉利丁片制成三色酸奶冻,搭配乳酸菌发酵的山楂果酱,让产品更富有新意和特色。获得第三名的作品“‘益’口脆”则将植物乳植杆菌LIP-1发酵制成酸奶块与巧克力巧妙搭配,变身巧克力涂层冻干酸奶...……更多
...品能提升胃液代谢,因此口腔会出现胃液;2、口中有一种乳酸菌饮料,它能发醇糖造成乳酸菌。糖在嘴中的時间越长,它造成的乳酸菌越多,口腔所想遭受的酸越大,蛀牙的机遇就越大。顺带一提,吃甜食一定别忘记避免蛀牙避...……更多
4种食物,吃起来不太甜,却属于“高糖食物”,别踩坑
...的糖分会更多,一旦被人体摄入,血糖指数就会飙升。4.乳酸菌饮品现在市面上有许多“0脂肪”的乳酸菌饮品,这3个字眼很容易让消费者产生误解,认为这是一类健康饮品。但其实,这些饮品虽然没有脂肪,但所含有的糖分却...……更多
牛奶真的含有大量添加剂,喝了会致癌吗?
...量辅料制成,虽然含“乳”,但却不是真正的牛奶。1、乳酸菌饮品乳酸菌饮品适口性非常高,针对儿童口味,种类繁多,但其含有的蛋白质和脂肪含量普遍较低,无法达到儿童营养的需求。南农业大学食品安全硕士张译丰曾公...……更多
吃糖有没有危害?研究证实:可能会减寿
...到酸甜适中。乳酸饮品:现在市面上有许多“0脂肪”的乳酸菌饮品,这3个字眼很容易让消费者产生误解,认为这是一种健康饮品。但其实,这些饮品虽然没有脂肪,但所含有的糖分却一点也不少,比如一瓶350毫升左右的乳酸菌...……更多
让森林食品“走”向更广阔市场
...阔市场□王璨 本报记者 马一梅 李健威虎山野生松仁露、乳酸菌酸菜、黑木耳……日前,龙江森工柴河局公司威虎山饮品公司4大系列20余款产品走出林区,亮相第110届全国糖酒商品交易会。通过在展会中打造食品饮料专区,拓展...……更多
万亿市场下比拼激烈!国产老牌饮料为Z世代做创新
...”。在饮料新势力频出、新茶饮分割市场的背景下,大众消费需求和观念的不断更新升级要求这些传统饮料品牌发展转型。近年来,乘着“国货崛起”的东风,很多国货老牌饮品进行了各种大胆尝试。椰树集团抓住数字营销时代...……更多
小瓶“可乐”?千万别喝!
...一些玩具外观做得像零食饮料,存在误食风险看上去像是乳酸菌饮料的起泡胶,安全提示并不明显 外观像小瓶可乐的泡泡水中小学、幼儿园附近的文具店里,时常会有一些样式各异的新玩具出现,以满足小孩子的好奇心,但部...……更多
为“健康中国”建设和中医药振兴贡献力量
...,何以陪伴了几代人?江中牌复方草珊瑚含片、江中利活乳酸菌素片等公众耳熟能详的产品,又是如何与健胃消食片一道,在今日仍然展现出旺盛的市场活力?旺盛的市场活力源于华润江中对中医药的传承创新。让老产品持续释...……更多
暴利又“忽悠”的“儿童食品”,坑惨老母亲
...更适合孩子喝,结果到家后,安琪妈一看,这实际是一款乳酸菌牛奶饮品,配料表比普通牛奶要复杂得多,里面添加了果胶、香精以及其他具备增稠作用的添加剂等等,便没有给孩子喝。据深燃观察,某一品牌旗下的儿童牛奶和...……更多
酸奶和牛奶都有自己的优点和劣势,取决于个人的需求和健康状况
...自己免受这些疾病的侵害,酸奶是一种含有大量益生菌和乳酸菌的乳制品,这些益生菌和乳酸菌可以帮助我们增强免疫系统。乳酸菌可以刺激我们免疫系统的细胞,让它们更好地运作,这些免疫细胞可以识别和攻击入侵我们体内...……更多
李子园一季度业绩双降:净利润被下调预期,含乳饮料的困境与否
...经典“甜牛奶”口味的同时,先后向市场推出“零脂肪”乳酸菌饮品、核桃花生牛奶复合蛋白饮料、VD钙乳酸饮料、枸杞大红枣奶味饮料、榴莲牛奶(臭臭奶)、李子园奶咖、李子园椰奶、果蔬酸奶饮品等。但目前新品似乎并未...……更多
深耕中国市场,Swisse斯维诗亮相中澳企业交流会
...求,先后推出钙片、维生素D、蛋白粉、深海鱼油、植物乳酸菌、维生素C等多款通过中国保健食品注册产品。还进行营养领域需求的细化,针对婴幼童需求推出little Swisse品牌,针对营养食品需求推出Swisse me健康生活方式营养品牌...……更多
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街边现调凉菜为啥那么好吃?这3种调料是关键,学会后可以摆摊了
让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧,你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需
2024-05-14 13:33:00
蒸鸡蛋羹,别直接加水蒸!牢记4大技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩
今天,我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法,这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩,确实需要掌握几个关键的技巧
2024-05-14 13:34:00
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
蚝油作为调味品,其使用原则也十分重要。为了让大家能够做出更加美味的菜肴,我今天就来详细介绍一下蚝油的使用技巧。只有掌握了这些原则
2024-05-14 13:33:00
补钙多吃黑芝麻糊,教你在家做,香甜细腻,好吃省钱,能放1个月
今天,我要向大家介绍一种既美味又经济实惠,还能有效补钙的食品——黑芝麻糊。不仅如此,我还会教你们如何在家中轻松制作,香甜细腻
2024-05-14 13:32:00
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
对于孩子来说,鸡蛋羹是非常受欢迎的食物之一。记得小时候,我也很喜欢吃鸡蛋羹,几乎天天吃都不腻。不过长大后才发现,想做出特别完美的鸡蛋羹并非易事
2024-05-14 13:39:00
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法又香又脆久放不坏
腌萝卜干时,加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法,确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配
2024-05-14 13:38:00
煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?做对了,出锅和现包一样
饺子是大家都爱吃的一种美食,不管是过年过节还是平常,爱吃饺子的人不在少数。可是调馅料包饺子都比较费时间,若没有充足的时间恐怕很难吃上一顿
2024-05-14 13:41:00
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法进入夏季,有很多好吃的美食,尤其是海鲜。夜市上最受欢迎的要属大虾
2024-05-14 13:39:00
炖银耳汤,切记不要直接下锅炖!牢记4点,20分钟出胶,汤更粘
天气渐渐热起来了,稍微吃点油腻的食物会觉得整个人都不太舒服,所以最好吃些清淡清爽的食物,比如银耳汤,既能解油腻,又能滋润皮肤
2024-05-14 13:40:00
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味
2024-05-14 13:41:00
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
在包饺子时,关于萝卜的处理,是直接包还是先焯水,其实是有讲究的。很多人在这一步就犯了错误,导致包出来的饺子缺乏萝卜的特有风味
2024-05-14 13:36:00
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味
2024-05-14 13:35:00
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别大,弄懂再买,少花冤枉钱
现在生活条件好,很多人的餐桌一天三顿都有肉,不仅味道好吃,而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉,我认为是排骨,肉质肥瘦相间
2024-05-14 13:46:00
冻肉解冻别只会用水泡,教你1妙招,10分钟快速解冻,软嫩又鲜
天气越来越热了,很多人买了肉,都会放在冰箱里冷冻保存,随吃随取,放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的,需要解冻过后才能吃
2024-05-14 13:42:00
买牛肉,选“挂着的”还是“摆着的”?牢记4点,轻松买到好牛肉
牛肉营养价值高,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是炒牛肉,还是炖牛肉,亦或是酱牛肉,吃起来真的是太香了。唯一的缺点就是太贵了
2024-05-14 13:47:00