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...附属上海市第四人民医院临床营养科主任 王莹牛奶，是乳制品的重要成员之一，因其含有丰富的钙、维生素D和优质蛋白，已经成为人们早餐的必备食品。有许多的研究和流行病学的调查表明，牛奶可以带来诸多的健康益处。但...……更多
2024-04-18 07:58:00乳制品,致癌,牛奶,科学,乳制品,摄入量
...大学的学者联合在医学期刊BMC Medicine上，发表了一篇关于乳制品和癌症之间关系的研究，发现乳制品或许和部分癌症风险相关。研究人员从全国10个地区招募了510146名成年志愿者，随访时间平均达到了11年，通过数据分析，调整...……更多
2023-12-05 11:05:00牛奶,防腐剂,致癌,防腐,牛奶,巴氏
...的大型前瞻性队列研究显示，在中国成年人中，摄入较多乳制品与肝癌、女性乳腺癌和总体癌症风险较高相关。在针对乳制品与癌症风险上，这项研究是“中国第一个、也是规模最大的前瞻性队列研究”。该项大规模研究覆盖了...……更多
2024-01-12 10:13:00牛奶,北京大学,肝癌,致癌,北京,中国
...，牛奶中含有大量防腐剂有毒致癌的说法，一看就不了解乳制品消毒和储存方式，现在你能在市面上看到的牛奶大多无防腐剂，都是灭菌奶，也就是利用巴氏消毒法去除细菌和真菌，来延长牛奶的保质期限，经过高温杀菌后甚至...……更多
2023-10-19 17:55:00牛奶,牛奶,孩子,致癌,发育,含乳饮料
...员发表在《BMCMedicine》上的一项研究发现，我国经常摄入乳制品的成人，患肝癌、乳腺癌的风险明显增加，每天多摄入50克乳制品，就会增加12%的肝癌风险和17%的乳腺癌风险。这项研究涉及510146名中国成年受试者，进行了11年的随...……更多
2023-10-19 18:00:00牛奶,最好,牛奶,乳制品,风险,肝癌
...，历时11年，是中国首个并且是迄今为止规模最大的探索乳制品摄入与癌症关系的前瞻性队列研究。该研究使用了来自中国嘉道理生物库的数据。在2004至2008年间，研究团队从中国的十个地区（包括五个城市和五个农村）招募了51...……更多
2023-10-28 19:16:00牛奶,牛奶,研究,乳制品,含乳饮料,选择
...的51万余名受试者停止了长达10.8年的精心随访，旨在探求乳制品摄入量与癌症风险之间的潜在联络。为了取得最准确的数据，研讨团队不只细致记载了每位受试者的日常食品类别食用频率，还以此为根底，经过复杂的算法推算出...……更多
2024-03-22 10:23:00牛奶,差别,差异,实话,老人,牛奶
...险。同时，我将告诉您，在现代营养科学的视角下，哪些乳制品是值得推荐的，哪些则是应该少喝的。这不仅仅是关于牛奶的真相，更是关于我们健康选择的指南。让我们一起揭开这些乳制品背后的真相吧！\"牛奶：营养满分还...……更多
2024-01-27 16:52:00乳饮料,致癌,骗局,牛奶,危险,世纪
...国乳品硬实力的同时，努力提升自身经营业绩，推动中国乳制品行业的转型升级。从盘面来看，12月5日早盘，乳业板块直线拉升，一鸣食品（605179.SH）率先涨停。截至当日中午收盘，西部牧业（300166.SZ）涨20.04%，阳光乳业（001318...……更多
2023-12-05 14:43:00增速,牛奶,规模,我国,市场,乳制品
...保有足够的蔬菜、水果、全谷物，同时也应该包含适量的乳制品、畜肉、水产品、豆类、坚果等食物。吃肉致癌？还有些人说吃肉致癌，“红肉是 2 类致癌物，加工肉是 1 类致癌物”。的确，早在前几年的时候，前几年的时候，...……更多
2023-12-23 23:05:00这是,甘油三酯,甘油,致癌,营养,蛋白
...摄入奶及奶制品300-500克。公开数据显示，2022年中国人均乳制品消费量42千克，约为世界平均水平的1/3，仅达到推荐量的38.4%；其中，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为推荐量的1/10。陈君石认为，导致中国居民奶及奶制品摄入量低...……更多
2023-11-30 20:16:00国人,专家,行业,科技,乳糖,中国
...界平均水平的1/3，大部分人没有形成喝奶习惯，普遍存在乳制品摄入不足现象。喝奶可实现其他食物难以期盼的目标，建议可根据饮食习惯、人生不同阶段钙需要量等来估算每日所需牛奶摄入量。建议1岁至3岁幼儿每日牛奶摄入...……更多
2024-05-16 05:21:00奶类,营养,乳糖,牛奶,摄入量,营养
...径为改善居民的营养健康状况，世界上很多国家都制定了乳制品推荐摄入量。受饮食习惯和消费信心等因素影响，我国居民乳制品的摄入量普遍偏低。在2023年11月举行的第八届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会上，中国农业科学院...……更多
2024-02-28 07:39:00均衡,呵护,品质,营养,安全,学生
...酸（C18：1）的含量为23%。图1-1 牛奶中脂肪酸的组成由于乳制品中饱和脂肪酸含量相对较高，乳制品的消费与心血管健康之间的关系一直饱受争议。2018年，一项对21个国家13万人的前瞻性队列研究中[2]，调查了乳制品摄入量与心...……更多
2024-05-21 09:49:00全脂,牛奶,脂肪,脂肪酸,不饱和,全脂
文｜杨泽世我国人群乳及乳制品的消费量不到推荐量的1/10，究其原因，是因为我国居民对乳糖不耐受、乳糖吸收不良的认识存在一定误区。5月12日，以“奶豆添营养，少油更健康”为主题的第10届全民营养周正式启动。针对国...……更多
2024-05-13 20:40:00雀巢,痛点,本土,国人,消费者,需求
本文转自：中国食品报最新研究表明，乳制品可能有助于维护肝脏健康，经常摄入乳制品的人群罹患非酒精性脂肪肝病的风险较低。根据估算，非酒精性脂肪肝病影响全球约25%的人口，是长期肝脏疾病的主要致病因素，如不及...……更多
2024-01-24 09:57:00乳制品,肝脏,健康,乳制品,脂肪,肝病
近年，只含A2型蛋白质的乳制品，愈发被大家所熟知，有数据显示，在2020年到2022年期间，A2型蛋白质牛奶品类销售复合增长速度超过100%，其受欢迎程度可见一斑。一杯常见的牛奶，会带来怎样的不同?国内外学者用长达数十年的...……更多
2023-11-30 18:02:00实证,新品,突破,蛋白,蛋白质,研究
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品；超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。知识点二： 添加豆类“增豆”是今年全民营养周的关键词。大豆及豆制品能为人体带来什么营养？“大豆及其制...……更多
2024-05-15 04:23:00奶制品,营养,烹调油,大豆,选择,烹调
...健康、防治骨质疏松是十分重要的。在常见的食物当中，乳制品可以说是防治骨质疏松最方便也是最为有效的选择之一。乳制品对于防治骨质疏松能起到哪些有益作用乳制品钙含量丰富01防治骨质疏松应该采取富含钙的膳食，绝...……更多
2024-05-21 09:57:00骨质疏松,乳制品,骨质,全民,防治,营养
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。豆浆和牛奶，哪个更有营养？专家介绍，对于寻求植物基蛋白和避免动物制品的人，豆浆是更佳的选择。而对于需要高钙和富含动物蛋白的人群，牛奶可能是更好...……更多
2024-05-14 07:51:00健康,大豆,营养,烹调油,健康,豆制
...之后，或者是经历学生时代之后，很长一段时间会不接触乳制品，就会导致身体对乳糖的代谢能力下降，突然的喝牛奶就会有不耐受的情况。一般症状就是喝了牛奶之后的半小时—两小时的时间里，肚子会咕咕叫，之后会腹胀、...……更多
2022-12-16 18:36一文,乳糖,国人,牛奶,真相
...。对于乳糖不耐受的儿童青少年，可以选择酸奶等低乳糖乳制品或通过少量多次、逐步加量或与其他食物一起食用等。最后要强调的是，建立科学饮奶观，提高学生饮奶量，还需要教育部门和卫生部门合作，积极推广实施以在校...……更多
2024-05-21 09:58:00中国,营养,孩子,学生,健康,零食
...刀》一项涉及21个国家13万人的调查显示，常规摄入适量乳制品的人群，相较于不摄入的人，整体死亡风险和心血管病风险都要低。牛奶中的钾、镁有助于降低血压，对维护心血管健康起着关键作用。2.记忆力提升者：英国一项研...……更多
2024-03-26 01:00:00补钙,牛奶,营养,牛奶,营养,全脂
...牛奶的摄入与较低的糖代谢异常风险相关，这可能与全脂乳制品中的脂肪酸有关。这些脂肪酸被认为可以增强饱腹感，减少总的能量摄入，并可能通过调节胰岛素敏感性来发挥保护作用。全脂与低脂牛奶的糖代谢影响与此同时，...……更多
2024-04-04 06:18:00纯牛奶,机理,代谢,背后,风险,科学
...这种糖分子不仅广泛存在于红肉中，还可以在某些鱼类和乳制品中找到。令人困惑的是，CMAH 基因在人体中经常发生突变，导致我们的身体不能自主产生Neu5Gc。当我们食用富含 Neu5Gc 的食物时，由于身体不能自产这种糖分子，Neu5G...……更多
2023-11-06 20:18:00易得,糖尿,一口,心血管,心血,糖尿病
在讨论乳糖不耐受与摄入乳制品的关系时，一个常见的疑问浮现：当我们被告知自己身体难以处理乳糖时，是否还应该继续摄入奶制品？更令人意外的是，最新研究指出，适量摄入乳制品不仅对乳糖不耐受者无害，反而可能有...……更多
2024-04-05 06:35:00守护者,乳制品,源泉,营养,还是,健康
...受青少年，可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。大豆及其制品是膳食结构中的重要内容，官方数据显示，目前我国2/3以上的居民对大豆或大豆制品未达到推荐摄入量，应适当增加，今年的全民营养周传播主题就...……更多
2024-05-21 08:58:00春夏,之际,健康,三鲜,春夏,老人
...差异。目前，多数人容易因为饮奶后出现上述症状而回避乳制品，这也是导致乳制品摄入量不足的重要原因。乳制品有不可替代的营养价值。“虽然乳糖的吸收可能因个体差异而有所不同，但肠道菌群的适应性可以帮助提升肠道...……更多
2024-05-20 07:22:00健康知识,营养,更多,知识,健康,营养
...及奶制品300—500克。然而公开数据显示，2022年中国人均乳制品消费量42千克，约为世界平均水平的1/3，仅达到推荐量的38.4%；其中，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为推荐量的1/10。
事实上，过去二三十年的时间里，中国人的饮...……更多
2023-12-02 17:04:00陈君,院士,国人,教授,怎么办,乳糖
...建议每日食用一小碗樱桃，作为日常饮食的一部分。低脂乳制品，特别是低脂牛奶和酸奶。它们含有特定的乳酸菌，能帮助降低体内尿酸水平。研究表明，每日摄入适量的低脂乳制品有助于维持健康的尿酸水平。富含维生素C的...……更多
2024-01-17 11:20:00尿酸,苦瓜,秘籍,自然,尿酸,苦瓜
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哇，今天早上在社交平台上看到一种新的食谱，看起来非常诱人！我中午实在忍不住，就尝试做了这道菜。天呐，这道菜的美味真是出乎我的意料
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神奇的丝瓜水陈允斌老师提到：对于容易长痘痘的肌肤，可以经常饮用丝瓜煮水，它具有清热、解毒、消肿的功效！我也是在读书时偶然看到这种说法的
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网络上流传的这个搭配，确实让人惊艳！将葡萄与乌龙茶结合，味道简直美妙绝伦！这种淡淡的果香和茶香的融合，真是令人陶醉！这篇帖子之所以能获得众多网友的一致好评
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亲爱的熬夜族、外卖爱好者、重口味饮食者以及肠胃敏感的朋友们！我真心推荐你们尝试这款豆浆！我在这里真诚分享，绝无广告！由于我经常熬夜
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对于那些平时喜欢吃高脂、辛辣食物，常用外卖，经常熬夜的家人，强烈推荐这款食谱！我连续喝了三天，感觉完全不再不适！这碗食物富含多种维生素和膳食纤维
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