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乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...自:中国食品报为解决行业共性问题提供更多可行性方案乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色本报记者 连 荷近些年,消费者对烘焙食品的认知度不断提升,中国烘焙市场增速迅猛,目前成为规模仅次于美国的全球第二大市场。...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛、第二届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛、首届“雀巢杯”学生创新竞赛、首届国家乳业技术创新中心创新大赛、第一届“味知香杯”预制菜创新竞赛。10项学生创新活动各具特色、精彩纷呈,营...……更多
中华网两会|史玉东:推动发展乳制品深加工产业
...牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东围绕“推动发展乳制品深加工产业”、“协同科技创新与标法体系”、“建立乳原料收储机制”、“乳制品营养强化”、“加强学生营养干预”主题共提出五大建议。目前,乳制品行业存...……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...记者在海关数据中还看到,2023年度,我国共计进口各类乳制品287.81万吨,乳清类进口量占比约23.04%。在大包粉、婴配粉、炼乳类等多个乳制品品类进口量大幅下滑的情况下,乳清粉凭借“刚性需求”的地位成为少数进口量同比...……更多
...上,中国农业科学院副院长孙坦介绍,2022年,我国人均乳制品消费量折合生鲜乳为42千克,约为世界平均水平的1/3,是《中国居民膳食指南(2022)》推荐量的38.4%。“我国目前人均乳品消费量与世界平均水平相比差距依然很大。...……更多
恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
...乳业战略,致力于以一种关爱人、动物和环境的方式生产乳制品。我们通过可持续承诺与目标,保护后代赖以生存和发展的家园,并帮助我们的客户达成他们的可持续发展目标。恒天然的“草饲放牧”传承为低碳排放奠定了基础...……更多
共赴青春之约 绽放创意光彩
...赋能产品的营养、健康创新——CIFST—第三届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛“营养”“健康”早已成为当今人们追求生活品质的重要关注点,乳品得益于其天然的营养、健康基因,在人们的日常饮食中已成为不可或缺的重要组成。...……更多
...下拥有各类国家级、省部级科研平台13个,覆盖了前端的乳制品科学、营养科学及精准人群营养研究和后端应用层面的乳制品产品研发、乳制品产品生产与物流运输、创新加工工艺研究等不同研究方向。未来三年,围绕鲜奶品质...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生产酸奶、奶粉、奶酪、饮料...……更多
牛奶国标修订 特色奶将有标可依
...面的规定,业内认为,两项标准指标细化后,将实现特色乳制品有标可依,推动更多特色乳制品的生产,满足消费者不同需求。修订后的两项标准在产品包装上也做出了明确调整,不再对“鲜×乳(奶)”“纯×乳(奶)”的字...……更多
三剑客:厚植创新土壤 专注优质乳品
...子恒 摄■本报记者 张丽霞厚积薄发,持续转型升级,在乳制品领域脱颖而出,成为业内佼佼者;科技创新,不断推进新品,已逐渐成长为一家集农业种植、奶牛养殖及乳品加工和销售于一体的现代化综合性企业。这就是27年来...……更多
“饮”领潮流 乘“食”而上(“支柱产业怎么抓——对话县(市、区)一把手”系列访谈)
...基地焦作市明仁天然药物有限责任公司,也有我省最大的乳制品生产基地蒙牛乳业(焦作)有限公司,更涌现出一批包装、原料、辅料等配套企业。□本报记者 陈学桦 姬姣姣现代食品产业逐渐成为焦作高新区的优势产业、支柱...……更多
“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新
本文转自:消费日报“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新将科技成果转化为优质产品本报讯 (记者 闫 利 文/摄)4月2日,一项事关中国乳业未来的项目在京启动。国家乳业技术创新中心(以下简称“乳业国创中心”)...……更多
复原乳没营养?真正的“假牛奶”是这些
...方式有2种:我国国家标准规定,酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可以使用复原乳作原料,但是低温奶(巴氏杀菌乳)不能用复原乳作原料。也就是说,在超市冰柜里卖的纯牛奶,不可以用奶粉作原料;而常温牛奶、酸奶、以及各...……更多
四川省市场监管局发布2023年春节食品安全系列消费提示(液体乳篇)
...居民膳食指南(2022版)》推荐每人每日摄入300~500g乳及乳制品(约为1杯牛奶的量)为宜,无论是老人还是小孩儿,都喜欢简单又方便、有营养又特别好吸收的液体乳,但对液体乳的消费常识,很多人可能还不完全知晓。今天,...……更多
蒙牛集团与百胜中国达成战略合作 打造乳品与餐饮“超级CP”合作新范式
...是一个很好的机会,蒙牛一直在开发出色的牛奶、奶酪等乳制品,与百胜中国的合作,一方面有助于蒙牛扩展更多乳制品消费场景,满足消费者的多元需求;另一方面,也能让蒙牛进一步加强供应链管理、推进数智转型,更好地...……更多
奶业依然处于发展机遇期
本文转自:经济日报从前三季度看,尽管乳制品行业表现喜忧参半,但仍展现出强大韧劲。长期来看,奶业发展总体向好,困难是暂时的,仍处于机遇期。总投资15亿元,现代牧业旗下一家3万头规模牧场日前正式投产。梳理发...……更多
加了鸡蛋牛奶 算不算素食?
...粉、食用菌类和藻类等植物性原料,仅使用或不使用乳和乳制品、蛋和蛋制品两类动物性原料加工制作而成的食品。素食的分类素食包含斋素(纯净素)、全素、乳蛋素、蛋素、奶素、果素、果食素食、低脂素食和植物基食品本报...……更多
史玉东代表:从“吃得饱”到“吃得好”中国乳业大有可为
...者采访。在今年全国两会上,史玉东主要针对“推动发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“建立乳原料收储机制”“加强学生营养干预”等主题提出建议。针对奶业转型升级和推动奶业高质量发展,史玉东建议...……更多
舍弃乳清粉渐成陕西羊乳企业共识
...记者从新国标公开征求意见的答复中了解到,为规范特种乳制品市场、保护消费者利益,标准要求只有乳粉、浓缩乳、巴氏乳等乳成分相对完整的简单加工或浓缩过产品才能作为调制乳粉的主要原料,乳清粉和乳清蛋白粉并不能...……更多
...际含量折算。蓝莓花色苷使用范围和最大使用量为:乳及乳制品(液体乳0.8克/千克,乳粉及其调制品按照冲调后液体质量折算),饮料类(液体饮料0.8克/千克,固体饮料按照冲调后液体质量折算),果冻、可可制品、巧克力和巧...……更多
...生产环节抽检了炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、乳制品、粮食加工品等23类食品共计379批次样品,合格376批次,不合格3批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位(被抽样单位名称)、产品和不合格指标信息:建德市...……更多
链接上下游稳固奶源 拓宽产品线增加销路
...在北京举办,业内众多专家就上述问题进行了深入交流。乳制品消费将长期处于升级阶段据农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍,2018年以来,我国奶业振兴成效显著,牛奶产能和质量大幅增长,2022年奶类产量首次突破4000...……更多
揭秘古茗供应链:4300亩香水柠檬基地,牛奶溯源到牧场
...麻薯牛奶视频中的“认养一头牛”,是这几年崛起的新锐乳制品品牌,在各大电商平台上销量领先。凭借着独特的品牌名,和“奶牛养得好,牛奶才会好”的产品品质,在消费者中人气颇高。西安的朋友告诉我,在当地的古茗门...……更多
HMO开启婴配粉新一轮竞争
...方食品等食品类别,包括科汉森、菲仕兰、帝斯曼等知名乳制品及相关企业都已经有成熟产品。惠氏、菲仕兰等大型外资奶粉品牌也推出了HMO婴配粉产品,并通过跨境渠道进入我国市场销售。相对于欧美国家来说,我国对于HMO的...……更多
第六届进博会开幕 澳大利亚诺迈集团(Noumi)“升级再出发”
...量达3.2亿升,出口到中国市场的牛奶量达7600万升,中国乳制品企业合作伙伴超过40家。集团重视每一位合作伙伴的需求,以实现双赢为目标,用心打磨每一件产品,为消费者提供多元健康选择。2.三位一体——产品力、品牌力...……更多
...、新加坡、泰国、缅甸、马来西亚等10个国家和地区。“乳制品货架期短,对时效性要求很高,现在出口的产品都是即报即审、即放即出证,大大降低了我们的出口成本。”晋中伊利乳业有限责任公司技术部相关负责人说。乳制...……更多
来源:海外网海外网1月13日电法国新鲜乳制品制造商要求超市立即提高售价,以应对生产成本尤其是能源成本的急剧增长。据法国BFMTV报道,面对不断上升的生产成本,新鲜乳制品制造商要求超市提高酸奶、白奶酪、乳制甜点等...……更多
...并列举了明示或暗示具有保健作用的情形等。当前,我国乳制品市场广阔、产品丰富,消费者能够在线上线下充分选择和购买适合自己的乳制品。许多消费者会在购买乳制品时进行横向对比,在意乳制品产地奶源等,以确保能够...……更多
从卷营养到角力奶源 乳企激战A2型牛奶
在白奶、鲜奶等乳制品终端销售不畅,上游牧场经历“寒冬”的当下,主打高端市场的A2型牛奶会是一剂良药?4月11日,认养一头牛发布《A2型蛋白乳制品行业趋势白皮书》(以下简称《白皮书》),主流乳企已经从卷营养到角...……更多
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宽仁医声直播预告丨大暑将至何以消夏?今晚7点宽仁中医“天团”解锁“凉”方秘笈
华龙网讯热热热,这几天的温度着实让不少小伙伴感受到了盛夏的“热情”,恨不得每天都待在空调房里,不过在这里想告诉大家的是
2024-07-18 13:56:00
肠道有癌,大便先知,医生:排便有3个异常表现,就该引起重视
便便不仅是人体中的废弃物,它还可以从某种程度上反映出人们的健康状况,因为她是在人体中的肠道部位生成的,所以可以反映出肠道的健康状况
2024-07-18 14:00:00
男性体内阳气流失后,该如何恢复阳气?阳气为什么会流失?
阳气是身体的根本,是男性阳刚之气的来源。男性缺乏阳气,不光会变得没有男人味,身体素质还会明显的下降,体力变差,整个人会显得很“弱”
2024-07-18 14:01:00
何为肾气不足?男人发现五个异常情况时,说明真的要好好调养了
肾脏对于男人来说是很重要的,肾脏功能好,肾气充足的男人会更强壮,看起来更有男人味。但是生活中很多男人由于饮食不当,生活习惯不好造成肾气不足
2024-07-18 14:01:00
人老之后,九种生活习惯要趁早戒掉,身体更健康
近些年我们的生活方式发生了天翻地覆的变化,尤其是饮食习惯的变化。随着生活方式的改变,疾病谱也发生了改变。慢性非传染性疾病代替了急性传染病和营养缺乏症
2024-07-18 14:02:00
感染艾滋病后,身体会有啥感觉?从感染到死亡,需要多长时间?
艾滋病,就像是瘟疫一样,一提到就没来由的紧张,害怕自己不小心被感染,与癌症也是有的一拼。它的危险性更在于传染性高,如果不能做好预防措施
2024-07-18 14:03:00
55岁后,预防“老年病”,远离一个字,谨记“三慢、四相伴”!
55岁后,预防“老年病”,远离一个字,谨记“三慢、四相伴”!不论男女,55岁后,人们就开始真正意义上的步入中老年时期,身体也开始明显的快速衰老
2024-07-18 14:03:00
血管堵塞的人,晚上睡觉会有三个“迹象”,若你没有,血管很健康
血管是人体输送营养物质的通道,负责全身血液循环,帮助肝脏排出废物。然而,近年来随着心脑血管人数不断攀升,人们对这一病症也开始引起重视
2024-07-18 14:03:00
晚上睡觉5个异常,说明血管可能堵塞了,别忽视,希望你没有
现在人们吃得越来越好,生活也越来越便利,但是随之而来的却是越来越多的人患上三高病,也就是高血压、高血脂、高血糖,对自己的血管健康造成了伤害
2024-07-18 14:04:00
与乙肝患者一起吃饭会被传染?医生坦言:2种疾病可通过共餐传染
每次过节的时候,少不了要和亲戚们一起吃饭,一些人得知亲戚是乙肝患者后,就会非常的担心,害怕和他们吃饭会被传染,但是不去吃的话自然也不好
2024-07-18 14:04:00
冬病夏治“老常客”:三伏贴在夏日中的养生应用
大众网记者 杨栋博 威海报道7月15日是入伏第一天,“冬病夏治”的“三伏贴”也随着入伏愈加火热,早上八点,威海市中医院门诊处就排起了长龙
2024-07-18 14:15:00
炎热的夏季如何健康饮食?临沂市疾控中心解答
大众网记者 李梅 临沂报道7月17日,临沂市人民政府新闻办公室召开新闻发布会,向大家介绍夏季肠道传染病和食源性疾病防治相关情况
2024-07-18 14:28:00
【天眼问医】卒中就是“猝不及防”?学会这些“技能点”能救命
此图由AI生成专家简介 贵州省人民医院神经内科主任医师胡晓卒中俗称中风,是最常见的脑血管疾病,已成为我国居民第一死亡原因
2024-07-18 14:28:00
携手老幼同享健康 山东汉方公益护航——关爱肌肤健康齐鲁公益行活动在济南启动
7月17日,以“携手老幼同享健康 山东汉方公益护航”为主题的关爱肌肤健康齐鲁公益行活动在济南启动。山东广播电视台党委委员
2024-07-18 14:30:00
普定梭筛:桃韵李香间的坚韧与丰收
本文转自:人民网-贵州频道春去秋来,四季更迭,普定县定南街道陈堡村的梭筛村民组,这里不仅见证了梭筛人从石漠化困境中奋起的坚韧与智慧
2024-07-18 14:55:00