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...厚型的,细说起来有酵头香、面粉香、青菜香、咸菜香、萝卜丝香、葱姜蒜香,还有灶膛里噼啪作响的柴火韵味。馒头香不香,酵头当然是灵魂。酵头是农家主人往年发面着意留下的一块硬邦邦的面疙瘩,把它揉碎放入洁白的面...……更多
萝卜丝包子,一道美味诱人的菜包,以长萝卜丝和面粉为主要食材
萝卜丝包子,一道美味诱人的菜包,以长萝卜丝和面粉为主要食材。制作起来也颇为简单,让我们一起来看看制作过程吧。首先,我们需要准备好食材。面粉、酵母、长萝卜、葱、开洋和肉糜将是我们的主角。其次,我们开始...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
...,而且颜色好看。把青萝卜、胡萝卜洗干净,用工具刨成萝卜丝,放在盆子里备用。2、萝卜丝含有丰富的水分,所以要先杀水。萝卜丝里加入一勺盐,用手翻拌均匀,腌制20分钟,等到萝卜丝出水后,用手挤干水分,用刀剁碎一...……更多
炸萝卜丸子,加面粉淀粉都不对,加一个它,外酥里嫩,放凉不变软
...简单,然而其中的美味秘诀在于调馅的匠心独运。为了将萝卜丝紧密结合,多数人会选择添加面粉或淀粉,虽能满足食用需求,但炸制完成后往往要么过于硬实,要么过于松软,皆难以达到口感酥脆的理想效果。其实,制作萝卜...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
...阵阵新鲜的味道,清洗干净后,切掉根蒂,再改刀切成细萝卜丝。由于白萝卜内的水分比较多,一定要用盐先腌出里面的水分,同时还能去除辛辣味,腌上10分钟后,攥干水分切碎即可。再准备一些配菜,胡萝卜碎、大葱碎、香...……更多
冬天天冷,一定要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
...,锅热后倒油,油热后下入葱花,炒出香味。3、下入卞萝卜丝,翻炒出一些水分后,加入适量生抽调底味,再次翻炒均匀。4、 下入剩米饭,用铲子把米饭平铺在卞萝卜上,转小火,盖好锅盖,焖5-7分钟。 5、听到锅里有“滋滋...……更多
这些物质组合搭配,具有“止咳、通便、强免疫”功效
...第二步:将白萝卜洗净后切成细丝,然后将少许食盐放入萝卜丝中拌匀,将萝卜丝腌制10分钟后,用手将萝卜丝中的水全部抓出来,这样能有效去除萝卜中的土腥味。第三步:把肉末、萝卜丝、葱花、姜末、胡椒粉、食盐、生抽...……更多
过年的喜气丸子这样做,方法简单好操作,丸子酥脆更弹牙,真喜人
...下。去皮的满意用擦子擦成碎末,也可以用手直接搓碎。萝卜丝中加入鸡蛋、肉糜五香粉搅匀然后加入馒头岁搅匀。2、面粉加水调开,倒入萝卜丝里面,把所有材料都搅和均匀然后开始准备炸丸子!锅子里面加油,等到大概6成...……更多
吃了它能活百来岁,再也不怕咳嗽有痰扁桃体炎,健康营养孩子爱吃
...,不去皮一定要刷干净,然后用工具给刨成丝;第二步:萝卜丝里加入适量的盐,搅拌腌制一会儿,除水;第三步:另外准备一个容易,装入面粉,然后加入适量的温水,边加边搅拌,然后揉成面团,表面刷一层油,盖好放那儿...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
包子馒头好吃不好吃,跟发面关系大了去了。看着简单的一个和面,其实里面的讲究可不少。啥时候加点啥食材,口感就会有那么点儿不同。你说是不是?所以说,想吃好吃的包子馒头,得先把和面这功夫练到家!你知道吗?...……更多
蒸馒头,别只会加酵母!牢记3个技巧,馒头雪白香甜,松软不塌陷
请不要仅仅依赖酵母来制作蒸馒头!传统小吃备受喜爱,比如刀削面、水饺、包子等,人们都对其钟爱有加,特别是包子,松软可口,香甜诱人,应该是无人能够抗拒的。一提到馒头,相信许多人都会感到自己容易失败,因为...……更多
天热,别老是蒸馒头包子,试试新吃法,手不沾面,一搅一挤就搞定
当热气腾腾的馒头包子与闷热的天气格格不入时,一款清新脱俗的美食总能带给人们一丝清凉与愉悦。今天,我要向大家介绍的,正是一款结合了传统与现代,粗粮与细粮的完美结合——玉米面松饼。玉米面松饼,听起来似乎...……更多
...俗,进了腊月门,千家万户忙年蒸。年蒸的品种有三丁、萝卜丝、青菜、豆沙和肉馅、烧卖、油糕等。有的人家把蒸好的包子、馒头和糕点,稍稍晾干,便整整齐齐地垒成金字塔模样,放置在家中醒目的地方,而且一定要等到过...……更多
老街上的鸡蛋糕
...球、油墩、牛舌头、生煎包,还有大饼油条、南瓜馒头、萝卜丝饼、臭豆腐干,看得朵朵眼花缭乱,不知吃啥是好。我说,这些都是爷爷小时候喜欢的老味道,随便你点,也随便你吃。她要吃鲜肉月饼,我则被做鸡蛋糕、梅花糕...……更多
红薯可以这样吃后,真的比买包子馒头还美味!
...可以这样吃后,我家早餐就自己动手做了,真的比买包子馒头还美味!现在都不出去买了,自己动手丰衣足食,还更健康呢!生活虽忙碌,但平淡中也有美好。吃着简单的饭菜,也能品出人生的香味。柴米油盐酱醋茶,一日三餐...……更多
红豆馒头,又称为全素红豆馒头,是一款健康美味的中式点心
红豆馒头,又称为全素红豆馒头,是一款健康美味的中式点心。它以颗粒分明的蜜红豆为馅料,不添加任何油脂和糖分,面团也完全不依赖任何添加剂。红豆馒头既保留了红豆的香甜口感,又保证了低糖低脂的健康特性。这款...……更多
蒸馒头做包子,切记要“三次发酵”,个个“水光肌”,蓬松好味道
...成了亲朋好友眼中的“面食大师”。想要蒸出松软可口的馒头和包子,可不能只发酵一次哦!这可是面食制作的基本功,发酵可是关键步骤。现在,让我来教大家一个秘诀,那就是“三次醒发”法,让你的馒头和包子每个都美味...……更多
入伏后鲜嫩营养的蔬菜推荐,蒸包子最佳选择
...食欲不振,长豆腐是一种很好的选择。推荐菜一:猪肉馅馒头材料:豆腐300克,猪肉200克,面粉500克,酵母5克,葱姜2大勺,料酒1大勺,盐和食用油。具体做法:1)把面粉和酵母放在一个大盆里,慢慢加水搅拌成光滑的面团。用...……更多
最是难忘馍花香
...:安康日报■ 柯贤会俗话说:“二十八,把面发,二十九,蒸馒头”,临近新年,秦巴山区的村庄处处弥漫着馍花香,家家户户蒸馍做馒头拉开了序幕。蒸花馍的头天晚上,母亲把上次蒸馍留下的酵子取出来,用菜刀捣碎,掺在面粉里,温开水...……更多
早餐就做菜盒子,比包子馒头简单,皮薄馅大外酥鲜,全家都爱吃
...儿的面食,煎一煎即可食用,制作过程简单快捷,是包子馒头难以比拟的选择。不仅如此,菜盒子的馅料可以因人而异,可以根据个人口味自由搭配,兼顾营养与口感。特别是在春季,各种新鲜食材丰富多样,为制作美味的菜盒...……更多
全国哪里的面粉最好吃,请认清这4个品牌,安全无添加,真实用
...咱们北方家里可真是个老朋友了,不管是包包子饺子、蒸馒头还是擀面条,没有面粉可不行。特别是到了过年过节的时候,面粉的需求量就像坐火箭一样噌噌往上涨。在北京、天津、山东、山西、河南和河北这些地方,面粉就是...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
...不过,平日里我最喜欢吃、吃得时间最长的两种食物就是馒头和包子。在制作这两种食物之前,我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条,但...……更多
蒸包子时,记住这3个小窍门,又白又胖又松软,喷喷香特解馋
...,家有老人孩子的朋友,你一定要学会这一招,无论是蒸馒头还是蒸包子,记得用牛奶和面,即使是普通面粉,蒸出来的馒头包子不但又白又胖,还能增加营养,老人孩子补充钙质,强身健体。这样做,很适合不爱喝牛奶的孩子...……更多
...惬意地躺在蒸笼中,包子顶部褶子组成的花蕾中露出来的萝卜丝,像熟透了的石榴咧开了嘴。放进嘴里咬上一口,真香啊!每年腊月,村里都会请人唱年戏。当天,村里敲锣打鼓,管弦丝竹,喜气洋洋,一片欢腾。家家敬斗香,...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味。馒头,这一美味可口的主食,深受我国南北各地人们的喜爱。它不仅香甜可口,嚼劲十...……更多
一口爆汁的美味包子,鲜香可口不油腻,出锅就被抢光啦
...。接下来,就是包包子的手法了,直接包就行。要是想做馒头的话,就把小剂子揉成光滑的面团,然后搓成馒头的形状。简单又好吃,赶紧试试吧!来,咱们这样聊聊怎么做包子馒头。包好了包子馒头后,咱们把它们放到锅里,...……更多
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
...态。这样制作出的面团,具有一定的弹性和韧性,是制作馒头、包子、饺子等面点的理想选择。二、半发面的制作材料1.高筋面粉高筋面粉含有较高的蛋白质,能够形成较为坚韧的面筋,使得面点更具韧性。2.温水温水有助于酵...……更多
绿色供给增加,舌尖幸福升级
...有限公司今年申报新研发6个有机品类,包括荠菜肉包、萝卜丝包、青菜肉包、素洗沙包、糯米烧卖、千层油糕。生产有机包子和千层油糕的面粉产自新疆,生产有机烧麦的糯米产自大连。经过一次次实地考察,在全国精心筛选...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...没啥吃的,想去买东西,同学走过来说:“你家怎么不存馒头啊?”家家户户都有馒头。我每天都吃馒头,从来没有吃完过馒头。我很震惊。很多人都喜欢吃馒头。大多数北方人都会做馒头。他们经常制作并掌握了一些技能。当...……更多
蒸馒头,冷水热水区别大,牢记4个诀窍,馒头又白又软不塌陷
北方的朋友们,你们过年都炸年货吧?当然,蒸馒头、蒸包子也是少不了的传统。今天咱们就暂时不聊炸年货,专门说说蒸馒头这档子事儿。其实蒸包子的方法跟蒸馒头差不多,我们就拿蒸馒头举个例子,给大家普及一下怎么...……更多
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夜问丨10岁女孩微创手术后身亡,扁桃体到底要不要切除?有哪些风险?
近日,有网友发视频称自己10岁女儿,在哈尔滨某医院做扁桃体微创手术,不幸死亡。“孩子的器官已经被拿走做尸检了,尸体现在还在停尸间里
2024-08-23 03:44:00
湿气重有什么表现?7个症状或可判断,希望你及时调理
每个人体内或多或少都有湿气,如果人体不将湿气排出,会感觉到累,整天没有精神,还莫名犯困,影响身体的健康。那么,如何判断体内湿气是否严重?当身体里的湿气过多
2024-08-23 06:00:00
你的牙齿“老”了吗?4个变老症状已公布,赶紧对照一下
在年龄增长过程中,牙齿功能也会逐渐下降,明显的表现出现了,暗示牙齿正处于衰老过程中,应该通过好的生活方式保养人的牙齿,只有牙齿功能保持正常
2024-08-23 06:00:00
别让衰老过快靠近你!做到这5件事,让衰老慢下来
衰老是我们每个人都要经历的一件事,但是对于衰老人们都比较抗拒,比较烦恼,但其实如果你能抓住青春的尾巴,在平时做一些有利于延缓衰老的事情
2024-08-23 06:01:00
深入田间地头  了解美丽乡村(解码·思政课怎么上)
本文转自:人民日报江苏常州市钟楼区挖掘本地资源开发特色思政课线路——深入田间地头 了解美丽乡村(解码·思政课怎么上)本报记者 白光迪《 人民日报 》( 2024年08月23日 第 11 版)图为学生们在体验插秧
2024-08-23 06:02:00
为何肺癌发现多是晚期?提醒:这5个早期症状,很多人都忽视了
现在很多人都有长时间大量抽烟的行为,烟草有害物质含量多,长时间的大量抽烟有可能会增加肺癌的患病风险。在肺癌出现之后会对人体健康造成影响
2024-08-23 06:02:00
这4个看似很小的问题,有可能是冠心病“暗号”,别不当一回事
冠心病作为心脏疾病的一种,在冠心病找上门来时身体会有一些症状浮现。因此多了解一些健康常识,察觉到冠心病来临信号可以及时干预
2024-08-23 06:03:00
年过半百,若身体有这5个特征,多代表你是“长寿体质”
一般来说,到了50岁之后,身体的表现能够反映健康情况。很多人在50岁之后依然身体保持硬朗,没有疾病的影响会给人一种年轻
2024-08-23 06:04:00
得了慢性胃炎怎么办?试试4个食疗方,呵护你的胃
胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症,是一种最为常见的消化系统疾病,而引起胃炎的因素有很多种。如药物刺激、营养缺乏以及精神因素等
2024-08-23 06:05:00
如何通过饮食来养生?一日三餐,多选择这7种食物准没错
现在有很多男性越来越注重养生,养生不仅仅是从护肤、健身开始,同时也要做好日常的饮食习惯,男性养生的几大要素有哪些呢。男性怎么饮食养生
2024-08-23 06:06:00
肺不好会怎样?身体出现4个不舒服,或是肺在向你“求救”
肺部是人体十分重要的器官,在呼吸的过程中肺部发挥着重要的作用。如果想要让身体保持健康状态,最重要的就是采取合理的措施提高肺部功能
2024-08-23 06:08:00
胰腺癌一经发现,多数已到晚期?这3类高危人群要多留心
据了解,胰腺癌被称为癌中之王是有原因的,其恶化程度高,早期诊断率却很低,很多人发现疾病信号发出时已到了中晚期,想要控制难度很大
2024-08-23 06:08:00
“熊猫眼”常有?给你4招改善黑眼圈,让眼睛明亮动人
上了年纪的人身体难免会有衰老的迹象,而在衰老过程中眼睛周围的皮肤开始变薄,黑眼圈会更加明显,加上部分人经常作息不规律,存在熬夜的坏习惯
2024-08-23 06:09:00
夫妻不管多恩爱,这4样东西也别“共用”,可能有健康隐患
现实生活中不少夫妻感情浓厚,平时经常你侬我侬,亲密接触,而在亲密接触的过程中能够表达爱意,彼此之间也会更加的和谐。但是感情再好的夫妻也要有一定的界限
2024-08-23 06:10:00
健康的男人,有3个地方不会变“粗”,可以对照看看
在身体保持健康的情况下也会有一些特征,如果平时可以坚持一些好的习惯来养护身体,积极促进健康,才能防止疾病出现后缩短人的寿命
2024-08-23 06:11:00