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酸浆面:舌尖上的乡愁
...么也品不出当年的酸味。三十年时光打磨,窖藏进土缸的乡愁,已被往事层层缠绕,难以启封。来到当年第一次吃面条的老店,还坐在那个偏僻的角落,要一碗放足佐料的酸浆面。窗外阳光斑驳,树影轻摇。身着校服的学生欢快...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...之时,总会想起家乡的酸浆面,这是属于枣阳人独一份的乡愁。 ……更多
陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀
舌尖上的中国在中国那可是最有名的美食类节目,意在弘扬中华民族的传统美食,发扬中华民族的文化。在这档节目上出现的没事,肯定会被全国人知道的,也就造就了很多的网红店。因为节目中美食真的是货真价实,美味可...……更多
浐河两岸的面食
...远方的游子回到家乡,都要品尝这历久弥新的味道,以解乡愁。油泼面,大家在《白鹿原》电视剧里看到过,就是仙草做的、白嘉轩和鹿三吃的那种。这种面切得比较宽厚,煮的时间稍长,煮熟后盛在一个大碗里,面上放干辣椒...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...铜川也有一道面食,一端连着非遗文化,一端连着游子的乡愁。年关将至,在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市,吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时,在铜川市新区长虹南路,来往的食客挤在苟二咸汤面店门...……更多
黄河美食|宁夏蒿子面:黄河与沙漠的馈赠
...种组合方式。外地游客,只此一碗,宁夏味道,就能汇聚舌尖。 ……更多
...小面。小面是发源于重庆街头巷尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜...……更多
条条面丝丝情
...却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖上的味道,至今抹之不掉。母亲生于20世纪30年代,因家贫如洗,从未上学读书,自小跟着外婆养成了勤劳吃苦的习惯。自来到我家后,成了一位既厚道老诚又心灵手...……更多
...面条都是手擀面,区别就在于豪华版汤的配料类似于岐山臊子面,“家常版”的做法与新疆汤饭类似,赋予了相同手擀面在两种地域的不同汤色和口感。平日里,母亲常做的是“家常版”手擀面,面条充分吸收汤汁的浓香味,外...……更多
四川小伙北极偶遇老乡:那碗臊子面好暖心
本文转自:华西都市报四川小伙北极偶遇老乡:那碗臊子面好暖心爱好骑行的他8年时间一直在路上,目前已骑行25个国家阿九在芬兰北极地区偶遇中餐厅,心情十分激动。阿九在国外骑行时留影。 “四海为家,想一生都在路上...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
本文转自:南方日报“潮”味香飘全球 唤醒舌尖“乡愁”2024世界潮汕菜大会在汕头开幕潮汕美食吸引宾客驻足。张晓宜 摄南方日报讯 (见习记者/张晓宜 记者/陈斐仪)1月12日,汕头市潮汕历史文化博览中心美食飘香、热闹非...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...家人的团圆,扣住了祖辈的祝福,也扣住了贺州人舌尖上的乡愁。正是像扣肉这样的家乡菜肴、这样一桌桌的年夜饭,让人们在春节的文化氛围中彼此心灵相通,变成除夕之夜深切的回忆。 ……更多
思念在春天舞动
...足。中午,母亲用豆腐、豆芽、胡萝卜,再加点炒好的肉臊子,煮好的苜蓿面拌上臊子,一筷子下去恨不得多夹些面条,一次吃过瘾。而此时的我,却是人在曹营心在汉,看着窗外的迎春花,想着家乡的美味,思念着家乡的亲人...……更多
陕西省宝鸡市市场监管局高新分局关于53批次合格食品情况的通告(2023年第6号)
...仓区天王镇中心小学陕西省宝鸡市高新区天王镇天王街道臊子面(生)//2023-09-04餐饮食品陕西科仪阳光检测技术服务有限公司9//宝鸡市陈仓区天王镇中心小学陕西省宝鸡市高新区天王镇天王街道肉臊子//2023-08-31餐饮食品陕西科仪...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
... 烟台报道天气转暖,春菜陆续上市,用独特的香气开启舌尖上的春天。大众网记者走访烟台莱山区的几家蔬菜市场和超市,发现香椿、荠菜等春“鲜”成为这个季节顾客们争相购买的“餐桌新宠”。 在凤凰山农贸市场的蔬菜摊...……更多
寻味天府 留住乡愁
...四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游...……更多
“口味”透露健康预警信号
...往往是心火内盛的表现,多伴随心悸、失眠、口角生疮、舌尖红等症状。而苦味食物大多性质寒凉,长期食用不仅损伤心气,还会加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。偏嗜甘味者要小心脾胃损伤。甘入脾,嗜食甘味...……更多
一碗清爽的拌凉面,它不仅简单易做,营养丰富又美味
...拌凉面的做法吧!一、准备食材制作拌凉面的主要食材有面条、蔬菜和调料。面条可以选择细面条或者宽面条,根据个人口感喜好来决定。蔬菜方面,可以选择黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜等,增加口感和营养价值。调料方面...……更多
...或米汤经乳酸菌发酵制成,味至酸,多于夏日作汤莱或下面条,可清热去暑,中医认为其味甘酸,性凉,可调中和胃,化滞止渴。苏梅酱以苏梅去皮核加糖煮制而成,味甜而略酸,一般用于干炸、脆炸、香炸菜等菜肴的调味料。...……更多
特色农产品走向更大“舞台”
...抓常态化监测、抓网格化监管、抓全程化溯源,确保群众舌尖上的安全。扶风县的甜柿子甜如蜜,杨凌示范区杨陵区的猕猴桃也吸引了逛展群众。在活动现场,杨陵区带来的有机猕猴桃,味道浓郁,香醇可口。这种猕猴桃经过了...……更多
温暖灵魂的味道
...那里的特色面食——重庆的小面、武汉的热干面、岐山的臊子面、四川的担担面、宜宾的燃面、河南的烩面、山西的刀削面、新疆的拉条子……可以说,每个中国人一日三餐光吃面条,都可以一个月不重样。但那碗冒着热气的肠...……更多
6岁男童患血癌,冰箱里的食物是凶手,很多家庭却依然在买
...元虽然是个南方的小孩,却非常的钟爱吃面食,尤其爱吃面条。每次家里做米饭,他就只吃小半碗就不肯吃饭了,但是每次吃爷爷做的西红柿打卤面都能吃上个一大碗。为了照顾孩子的喜好,妈妈就经常去菜市场买些鲜面条放在...……更多
新春庙会里感受地道乡村年味
本文转自:西安日报品美食 听秦腔 解乡愁新春庙会里感受地道乡村年味庙会上的秦腔表演。■记者 王涛 文/图 村民富裕了,村子更美了。2月18日(正月初九),追赶着春节快乐的尾巴,周至县新春庙会在四屯镇新联社区上三...……更多
不管你是来西安旅游,还是在这里生活,一定不要错过这些美食
...代的城市里,你可以一边感受着历史的沉淀,一边品味着舌尖上的美味。首先,让我们来品味一下西安最有名的小吃之一——biangbiang面。这道面食以其独特的面条形状和丰富的配料而闻名。它的面条宽而厚,咬上一口,Q弹有劲...……更多
最是难忘萝卜干
...时来了精神。何以萝卜干有如此功效?实际上是舌尖上的乡愁在作怪。走得再远,尝过再多的美味,念念不忘的还是萝卜干。在儿时的记忆中,腌咸菜水平的高低,是衡量农村家庭主妇是否会过日子的重要标尺。秋冬时节,母亲...……更多
小城酸菜香
...捧,紫阳人自然高兴,但真正让本地人一日三餐离不开的乡愁味道却是“酸辣味”。酸不涩口,辣不咋舌,刚刚好,少一分缺点滋味,多一分就过了,这也是考验一个主妇做菜手艺的基本功。紫阳的酸菜品种繁多,这里的酸专指...……更多
醉美凉都烙锅(组诗)
...清凉里融入一丝丝火热为心镀上一层凉意里的温暖辣椒蘸乡愁在凉都六盘水一碗地道的辣椒面蘸尽了世间可食的万物当冒着油珠的菜肴跑进辣椒面的滋润里分子间的剧烈碰撞与融合产生芳香四溢愉悦舌尖处的味觉顿时一股儿时的...……更多
秧歌巡游闹元宵,舌尖留香逛节会
...镇第二届糖球喜乐会暨秧歌巡游”活动火热进行,这场“舌尖留香”和“视觉盛宴”吸引了不少市民前去“打卡”。2月24日下午,莱西市夏格庄镇梦鲤广场上,来自四面八方的市民聚集在道路两侧,大家翘首以盼,期待着巡演活动。下...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年|品类持续增加 “麦饭石+”特色产业探索“舌尖上的健康”
大众网见习记者 季金龙 王雪 临沂报道“大家看我身后的石磨,我们的面粉就是还原这种古法工艺制作出来的,没有添加剂成分,安全又好吃,欢迎大家在‘崮乡有好戏·邀您过大年’蒙阴县乡村文化旅游季期间,来我们联城走...……更多
...后,只见院子里几位老人笑语晏晏,洋溢着幸福的味道;乡愁记忆馆里,每一个老物件背后,都是村民难忘的记忆,都有一个悠长的故事。进入其中,仿佛穿越时空,勾起浓浓的思乡情怀,让人忍不住驻足、品味、感怀;厨房里...……更多
更多关于健康的资讯:
男人舌头上出现了这种表现啊,能力一定不太行,知道为什么吗?
今天咨询的这位男患者反映说,自己的精力不太好,总是感觉很疲惫,还会胸闷。晚上睡觉时候爱起夜,小便次数很多,房事上的状态也不太好
2024-07-05 06:30:00
湿热结合多作怪!中医告诉你原因,教你一招清热利湿!
先来看一下这位患者的自述啊,患者反说自己平时不爱吃饭,食欲不太好,有时候这手脚心还会有发热的情况,自己的大腿根儿呢也老是感觉湿漉漉的
2024-07-05 06:31:00
精神萎靡,能力下降?多是这里虚了!中医教你一招搞定
这次来咨询的男患者反映说,自己比较怕冷,总是穿的比别人厚,但是腿脚依旧发凉,晚上睡觉前必须得泡个脚才能暖热。胃口也不太好
2024-07-05 06:32:00
这种舌象,吃再多的六味地黄丸也没用!否则越补越严重
这是一位男性患者,他反映说啊,自己在房事上的表现不太好,总是心有余而力不足,平时总是无精打采,容易疲惫、心烦。消化也不太好
2024-07-05 06:32:00
舌诊分析:精神不振,时间短!可能是你的阳气不足了!
我们先来看一下这位患者的自述,患者反映说,他的精力不太好,容易疲惫,最近一段时间啊情绪起伏很大,欲望也降低了很多,而且和之前相比也更加怕冷
2024-07-05 06:33:00
频繁上火怎么办?可能是湿气太重!中医教你一招,除湿又清热!
让我们先来看一下患者自述,患者反映啊自己平时口气很重,爱上火,而且是反反复复的一直发作,并且还有腰腿酸软、大便黏腻、小便黄的问题吃泻火药也不管用
2024-07-05 06:34:00
舌诊分析:失眠多梦?根源不一定在心,可能是你的肾太虚了!
我们先来看一下患者自述,患者反映说自己经常会觉得心烦意乱,气喘乏力,晚上会失眠,睡着了以后还会时不时的醒来或者一直做梦
2024-07-05 06:35:00
舌诊分析:出现这种舌象,也许是你脾肾阳虚了!该怎么补救呢?
首先我们来看一下患者的自述,患者反映说总是怕冷畏寒,就算穿的再厚腿脚也还是非常冰凉,怎么都暖不热;而且消化也不好,容易腹泻
2024-07-05 06:35:00
舌诊分析:舌质淡白、舌边透明?那你可能是肝血不足了!
舌质淡白、舌边透明?那你可能是肝血不足了!大家好,我是中医张医生,今天见到了一位患者,他说他总是感觉很累,咳嗽气短、精神不好
2024-07-05 06:36:00
手脚心发热出汗、可能是阴虚火旺,一个中成药,帮你滋阴祛火!
手脚心发热出汗、睡眠还不好?可能是阴虚火旺了,一个中成药,帮你滋阴祛火!大家好,我是中医张医生,今天遇到了一个患者,他的主诉就是怕热
2024-07-05 06:37:00
舌诊分析:舌头又暗又紫,这是怎么回事?今天一次给你讲明白!
舌质暗紫?那是身体里有瘀血了,一个中成药,帮你活血化瘀!大家好,我是张医生,今天看到一个粉丝留言,他说之前没有关注过舌诊知识
2024-07-05 06:37:00
小暑:避暑养阳 健康入伏(二十四节气里的中医养生之道)
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华《 人民日报海外版 》( 2024年07月05日 第 09 版)小暑临近,在山东省枣庄市台儿庄区泥沟镇夹坊村
2024-07-05 06:37:00
舌诊分析:肝郁的舌象是什么样子的?一个中成药,帮你疏肝理气!
气机不畅,就会影响身体的健康,一个中成药,帮你疏肝理气!大家好,我是张医生,在日常生活中,什么事情都不是一帆风顺的,一旦出现一些波折
2024-07-05 06:38:00
舌诊分析:气血不足怎么调,一个中成药,帮你补足一身气血!
头晕、没精神、总想睡觉?那是气血不足了,一个中成药,让你气血旺盛精神好!大家好,我是中医张医生,今天看到一个粉丝的留言
2024-07-05 06:39:00
舌诊分析:阴囊潮湿?大腿根黏糊糊的,中医教你一招解决!
阴囊潮湿?那可能是下焦湿热了,中医教你,一招解决!大家好,我是张医生,今天讲一下阴囊潮湿的问题,有一部分男性朋友,大腿根总是出汗但是因为不痛不痒的
2024-07-05 06:40:00