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...点。其种类也十分丰富，以颜色分，有白水烫皮、灰水（碱水）烫皮、蔬色烫皮等；以配料分，有猪肉烫皮、鸡蛋烫皮、包菜烫皮等；以烹饪方法分，有现蒸烫皮、水煮烫皮、沙炒烫皮等。“美食不仅是味蕾的享受，更是文化的...……更多
2024-05-22 21:56:00大余,满园,江西,客家,大余,大余县
...黄加肉粽。吕伯超百年粽店被誉为“梅城老街名店”。
碱水粽是客家地区端午佳节的传统美食。扫码看客家碱水粽制作短视频
开栏语：一方水土，一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人，在山川间，孕育出独具一格的客家...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
...2月19日，粤港澳大湾区农副产品直供产业园暨江西供销（全南）冷链物流园正式开园。这意味着，全南优质农副产品从此将搭乘冷链快车、迈入冷链时代。江西供销（全南）冷链物流园建成运营，既是省供销联社加快建设全省城...……更多
2022-12-19 18:22开园,冷链,全南,致富路,物流
...，逛实体商超也很划算。”2月11日，农历正月初二，家住全南县城的陈淑婷叠加使用消费券，只花了500多元就采购了海鲜、果蔬等食材，大包小包塞满了小车后备箱。今年春节，全南县商务局以“赣州市消费促进年暨全南县2024...……更多
2024-02-12 06:58:00火火,全南,经济,消费,全南,全南县
...乡；与别处稻香略有不同的是，这里还藏着一种非主流的籼米早稻。“南籼北粳”，构成了我国稻米的大致格局。一般来说，籼米谷粒细长，吸水性强，口感较硬；粳米形状圆短，吸水性弱，口感较软，煮后油性、黏性高。老家...……更多
2023-02-15 05:54:00米面,家乡,米面,籼米,庐江,早稻
...(市、区)情况，本期聚焦第一等次中的三类县(市、区)。全南、定南两县去年均入选该类别，而今年，全南蝉联名次，定南却遗憾落选。定南主官今年将如何做好发展工作？中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文定南县客家古城。...……更多
2024-04-23 04:25:00定南,生态县,主官,之路,考核,生态
本文转自：赣南日报叙客家乡情 襄世客盛会熊运浪赴深开展世客会嘉宾走访邀请工作本报讯 （方亮 记者李善财）世界客属第32届恳亲大会定于今年11月在赣州龙南举办。2月20日至21日，市委副书记、市委统战部部长、第32届世客...……更多
2023-02-23 04:28:00乡情,客家,盛会,赣州,客家,湾区
...的瑶族花棍舞，以及有机农产品富硒大米……走进进博会全南馆，全南旅游IP形象“全宝”“南仔”，醒目地立在展厅中，吸引众多中外嘉宾流连驻足。此次参展，全南馆作为我省首个且唯一以县域命名的进博会客厅，也是全省...……更多
2023-11-12 04:26:00机遇,开放,发展,市场,江西,公司
...是第一步，也是最重要的一步。用黄元柴烧成的灰过滤出碱水，之后把稻谷脱壳，将其在清水中浸泡3到5个小时，然后蒸煮50分钟左右。当热气升腾，米已经蒸好，趁热将碱水搅拌进蒸熟的米中，混合后，再次回锅蒸10分钟左右，...……更多
2023-01-14 22:24:00大余,饽饽,江西,果果,李一,村民
本文转自：人民网-江西频道畅谈家乡发展，共叙家乡情谊。1月19日，全南县2023年“三请三回”暨新春招商恳谈会上热闹非凡，一百五十余名乡贤齐聚一堂，共叙乡情，一同感受家乡新风貌、新气象。“如果要用一个词来形容，...……更多
2023-01-21 23:05:00乡贤,全南,江西,风貌,家乡,全南
本文转自：江西日报不讲排场讲文明——全南县创新探索婚俗改革树新风杨文斌 陈海明近年来，全南县以被列为全省婚俗改革示范县为契机，不断深化“低彩礼、零彩礼、不收礼”婚俗改革，通过探索“喜事管家”服务、“特...……更多
2024-04-25 03:20:00讲排场,文明,彩礼,全南,全南县,喜事
本文转自：广州日报“宰相粉”传承人官国林展示“切粉”工艺。（始兴融媒供图）
文/广州日报全媒体记者卜瑜米粉之于客家人，就像米线之于云南，面条之于山西。有人说，回故乡最短的路，是从嘴巴到胃。一碗干香爽韧...……更多
2024-01-05 04:05:00始兴,乡情,宰相,味觉,千年,张九龄
...期盼永定区客家联谊会早日率团到访台湾，共叙永定人的乡情，促进乡亲的友好往来。据了解，永定区客家联谊会第四届会员代表大会于2022年12月14日召开。会议商议，聘请吴伯雄先生担任荣誉总会长。会议期间，吴伯雄先生发...……更多
2023-01-07 19:48:00永定区,永定,吴伯,联谊会,客家,联谊
...与蛋黄的香味四溢，简直是美味的极致享受。
布布家的碱水司康同样值得推荐。那芝士鸡肉口蘑碱水球，8块钱一个，看似普通，但口感与味道却是独特。碱水面包的香气与芝士、鸡肉、口蘑的完美结合，每一口都是新鲜的体验...……更多
2024-04-15 10:49:00永安路,永安,吃货,不好,就是,天堂
...浆，备制豆管。
烘干豆管子。扎豆管子，成为许多赣南客家人儿时的记忆。
←烹饪豆管子，做法多种。浇管子是一项技术活，锅里加热的同时，起管时还要不停扇风，这样做出的豆管子才鲜嫩有劲道。
晾干后的豆管子色泽金...……更多
2023-10-13 03:33:00管子,原汁,原味,管子,赣南,客家
...升面，工序复杂，讲究面条爽滑劲道，但同时也有淡淡的碱水味，还有云吞面、牛腩面、猪手面等等，煮面条的高汤也是每家面店老板的秘方，一锅好的高汤能让普通的白面条变得鲜味。除了汤面，广东人也会吃炒面，而近些年...……更多
2024-06-08 06:50:00三口,凉面,色香味,广东,一家,网友
...一小时，同时将猪肉骨头熬汤备用；然后适量搭配糯米和籼米，将米炒至微黄、喷香，佐以适量茴香、八角等香料，一并磨成粉，加入酱油、糖、精盐、米酒、胡椒粉、花生油和肉汤等调料；把荷叶用沸水烫软，三张叠好，用碗...……更多
2023-10-18 03:37:00南康,荷包,荷包,荷叶,南康,赣南
...生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后，外观细长、透明度低。制作米粉的原料便是早籼米，又名早稻米。一般而言，早籼米的米粒颗粒比较大，角质粒比较少，品质也比晚稻米要差，直接食用的口感并...……更多
2024-04-05 11:04:00古韵,米粉,晶莹,米粉,粉状,稻米
...春风满面，神采飞扬。故乡的吆喝声，最丰富多彩最牵动乡情的，首当是集市上的声音了。有说的，有唱的，有喊的，有叫的，三教九流五花八门，真可谓九腔十八调七十二哼哼，真令人大饱耳福。这些人一个圈子一个圈子扯起...……更多
2024-04-18 04:18:00乡韵,故乡,鸡苗,豆腐,香椿,碱水
本文转自：广州日报广州边检推出方言话务服务用乡情乡音让服务更有温度广州日报讯 （全媒体记者张丹羊 通讯员徐旭宇）国家移民管理局昨日发布统计，截至4月7日，国家移民管理机构12367服务平台3年累计接处涉中国移民管...……更多
2024-04-09 04:16:00乡音,乡情,温度,服务,服务,广州
...商来到“世界客都”梅州，在第六届世界客商大会中共叙乡情、共觅商机。【同期】台湾青年 邱庆龄看到我们的世界客商大会里面很多的客家元素，因为我是台湾屏东的客家人，所以我就觉得说，我的祖籍地也是很丰富的，(有)...……更多
2023-11-06 10:19:00台商台青为“世界客都”代言 盼促进交流回馈家乡
...爱、可敬的客家人形象，进一步弘扬客家民俗文化、联络乡情乡谊、增进交流合作。图为航拍世界客属第32届恳亲大会暨首届客家民俗文化艺术节晚会举办地——龙南世界客家民俗文化城。刘力鑫 摄据了解，本届世客会是首次在...……更多
2023-11-10 09:18:00洛阳,交接,仪式,时间,客家,龙南
...、知名企业家等约2500名嘉宾齐聚江西，共话乡音、共叙乡情，共谋发展、共襄盛会，世界客属第32届恳亲大会签约总金额超千亿元。【长乐烧酒载入世界客家非遗馆】坐落于世客会主会场的世界客家非物质文化遗产馆，由龙南市...……更多
2023-11-15 11:51:00长乐,侨领,烧酒,客家,企业家,多名
在中国的粮食王国中，粳米和籼米是两种有着显著差异的稻米。它们的外形、口感、烹饪特性以及分布地域都有着很大的不同，为中国的米食文化增添了丰富的层次和深度。首先，从外形上来看，粳米形状较圆，如珍珠般洁白...……更多
2023-11-17 12:10:00籼米,口感,淀粉,含量,籼米,粳米
...的人文环境和自然环境。为守住雅溪古村历史文化遗产，全南县开创“物质文化遗产+非物质文化遗产”相结合的双加模式，活化好雅溪围屋、赣南客家擂茶及其余6项省级非遗项目，建成了该县首个客家民俗文化综合展示馆、二...……更多
2023-10-27 21:27:00赣州,江西,客家,保护,赣南,赣州
...运的食客们，他们手中的海盐芝士吐司、丝醇咖啡奶酥、碱水包、一颗栗子，无一不是刚出炉的美味，外皮酥脆劲道，内瓤绵密，层次分明，甜度适中，适合所有人群。在这里，面包不仅仅是一种食物，更是一种生活态度的体现...……更多
2024-05-20 10:48:00长龙,北京,面包,甜蜜,艺术,面包
...遗展演《天下客家一家亲》等精彩节目，通过传乡音、唱乡情、舞乡韵等群众喜闻乐见的方式，为广大群众带来一场独具特色的文化盛宴。“节目很接地气，我印象最深刻的就是客家小品《村中有喜》，很多谐音与土话，逗得人...……更多
2024-01-01 07:05:00梅江,梅江区,首届,梅江,梅江区,客家
...曾迁居台湾。交流中，不少台湾拳友首次来到龙岩，乡音乡情、相同文化习俗，让他们倍感亲切和温暖。回台后，有的还特地寻出族谱，请上杭拳友帮找祖籍地。“通过比对族谱发现，他们祖上就是上杭，从拳友变宗亲，关系更...……更多
2024-06-12 16:52:00客家,太极,上杭,太极拳,李雪,龙岩
...米皮细腻，并带有口感松软、有韧劲的特色。采用上乘的籼米和糯米，经过泡水、磨碎成浆糊，再上锅蒸制等多道工序，经过历史悠久的制作工艺而成，深受广大人民的喜爱。在食用时，可以加入经调制的辣椒油、醋、盐等调味...……更多
2024-04-24 10:40:00凉皮,最好,地方,全国,凉皮,面皮
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到田地里收获些食材，准备今天的早餐，美好的一天又开始了[飞吻R]早餐清单：紫菜紫苏虾滑球虾皮增高时蔬汤豆角滑蛋馒头花生腰果苹果【虾皮增高时蔬汤】材料
2024-06-18 13:31:00
亲爱的朋友们，美食格物热烈欢迎你们的到来！这里，每一道菜品都蕴含着独特的故事与魅力，等待着你们一同探索与品味。让我们共同开启这场美妙的味蕾之旅吧
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想知道儿媳是否优秀？关注这些方面就够了！快转发给家人一起看看吧，让大家都明白如何评判一个好儿媳，共同守护家庭和谐与幸福
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你是否已经厌倦了传统的虾滑吃法？今天，我们为你带来一道与众不同的美食——秋葵酿虾滑。当秋葵的清脆与虾滑的鲜嫩相遇，秋葵的清香与虾滑的鲜甜交织
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小吃店4个窍门做"蒜水"，不黑不臭又好吃。夏天到了，不管是拌面、拌凉皮还是拌凉菜都离不开“蒜水”。“蒜水”又叫“蒜汁”
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我家孩子对排骨情有独钟，每次提到吃排骨，他的眼睛都会亮起来。为了满足他的味蕾，我特意研究了许多排骨的做法，其中广式红烧排骨是他最爱的
2024-06-18 13:38:00
广东人的年夜饭，历来都是一场色香味与文化的盛宴。而在众多佳肴中，有一道名为“花开富贵”的菜品，以其独特的寓意和美味的口感
2024-06-18 13:37:00
当孩子们放假回家，家中的餐桌总是热闹非凡。他们总是期待妈妈能做出一些新鲜又美味的食物，而排骨则总是他们的最爱。今天，我要分享的这道排骨菜肴
2024-06-18 13:34:00
年夜饭，对于中国人来说，是一年之中最为重要的一顿饭。它不仅仅是一顿丰盛的晚餐，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。在众多的年夜饭菜品中
2024-06-18 13:40:00
生焗鱼片，是广东地区一道极为受欢迎的家常菜肴。其特点在于鱼片口感嫩滑，味道鲜美，让人一尝难忘。想要制作出生焗鱼片又嫩又滑
2024-06-18 13:42:00
近日，北京市市场监督管理局官网显示，北京美莱医疗美容医院有限公司因违反《明码标价和禁止价格欺诈规定》(2022公布)第十九条第(三)项
2024-06-18 14:05:00
年夜饭，是中国人心中最为重要的一餐。它不仅代表着团圆和幸福，更是对过去一年的总结和对新一年的期待。在这个特殊的时刻，家家户户都会拿出看家本领
2024-06-18 13:35:00
客家猪肚包鸡，是广东客家地区的一道传统名菜，以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受食客们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，更寓含着美好的寓意
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在这个快节奏的时代，家庭餐桌上的美食往往成为了我们忙碌生活中难得的慰藉。今天，我要分享一道简单又美味的家常菜——牛肉金针菇豆腐煲
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