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南京女子为婆婆做丰盛接风宴,婆婆却一口没吃,直言:再也不来了
...了,不仅制作方法繁琐,还非常考验耐心,这是一道江浙菜系的传统美食,以鳜鱼肉为主要原料,先切刀花,再经过炸制浇上汤汁即可完成,口感鲜美,营养丰富,有助于补充体内的蛋白质和多种维生素,是一道甜口的菜品,但...……更多
市井生活中氤氲的烟火气
...实还有另一层含义,就是讲吃,天津人也会吃。中国的“八大菜系”虽然没有天津菜,但吃,在天津的传统文化里也占有相当的比重。比如吃海鲜,有一种“皮皮虾”,真正的老天津人吃这东西要讲究月份(不是季节),因为月...……更多
鲤鱼焙面:一道菜背后的历史传奇
“鲤鱼焙面”是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”,其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽...……更多
吃好今朝想明朝
...馆、大三元;北京的会元楼、燕云楼、洪长兴、南来顺;河南的厚德福、梁园、致美楼;宁波的甬江状元楼、老同华楼;杭州的知味观;四川的梅龙镇、聚兴园、小有天等等。此外,还有清真教门馆和净素素菜馆等。粤菜在《繁...……更多
名菜宫保鸡丁的身世之谜 | 聚焦电视剧《丁宝桢》
...为载体走向大江南北及海外,声名远播,因此宫保鸡丁在菜系定位中属川菜系。此外,因丁宝桢戍边御敌有功被朝廷封为“太子太保”,世人又称其为“丁宫保”,“宫保”是中国古代官员们一种荣誉的加衔,被称为“宫衔”,...……更多
中国最好吃的6种烧鸡,肉质鲜嫩又多汁,味道浓郁,你吃过几种?
...称,是真正意义上的老字号佳肴,更被誉为“四大名鸡”之首,深受食客们的喜爱与推崇。沟帮子熏鸡以其别具一格的制作工艺脱颖而出,选用上等鸡肉为原材料,融合独特秘制的香料和烟熏技术,使得鸡肉口感柔嫩,肉质酥烂...……更多
荆芥拌黄瓜,这是一道在河南地区极为流行的家常菜
荆芥拌黄瓜,这是一道在河南地区极为流行的家常菜,深受当地人的喜爱。每当夏季来临,荆芥和黄瓜的香气弥漫在河南的家家户户,成为了人们餐桌上的美味佳肴。荆芥,一种独特的香草,其独特的香气和味道让人难以忘怀...……更多
桌上硬菜最简单易做的一道,关键美味与卖相兼得,上桌特吸睛
...美艳的造型吸引了,看似一道走红的网络菜,其实可是鲁菜系中的亮点,别说是春节等各种宴客菜需要它,寓意“年年有余”“喜庆祥和”,上桌又倍有面子,就是平日里吃鱼掌握了技巧也可以很快搞定,尤其是成长中的孩子多...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
...川文化,探讨如何让“川味”飘香世界。川菜是中国四大菜系之一。巴蜀大地物产丰富,川人融合东南西北各方特点,博采众家之长,铸就了今日川菜的别具一格的烹饪方法和浓郁地方风味,成就了成都“世界美食之都”的美誉...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...艺制作,保持特色菜品原汁原味,吸收粤、川、苏、鲁等菜系之精华,在选料、制作、色彩、品种上下足功夫,真正形成自己独立的风格,为宾客提供丰富多彩、美味可口的地方特色美食。”任斌是并州饭店的行政总厨,他管理...……更多
郑场五彩海椒鱼
...场五彩海椒鱼,是最有乡愁的一道菜,也是绥阳诗乡农家菜系中的保留菜品。郑场五彩海椒鱼更是在外游子思念家乡的一道美食味道。郑场五彩海椒鱼采用本地的新鲜大海椒和本地糯米面制作而成。切忌不能去掉海椒籽和海椒筋...……更多
入秋后吃炖菜,还是最馋这道菜,香而不腻,又下饭又解馋,
...又解馋,一咬满嘴都是香!大米饭干把子肉,是地道的老济南人从小吆喝到大的,把子肉是济南传统鲁菜,香而不腻、入口即化,那叫一个过瘾!可以说是几天不吃就馋得慌,一周吃三次都不带腻的,特适合在这凉爽的秋天用来...……更多
在章丘大葱虾肉丸中品味济南……
本文转自:广州日报 扫码看济南人的年味“每到时节佳,或对饮美食”。又是一年新春到,新征程,新希望,新收获,都在家人团聚的幸福笑容里,在摆满餐桌的珍馐美肴中,在推杯换盏的美好祝福中。过年,过年,团团圆圆...……更多
河南鲁山县“地道食材”成就“地道美食”
大象新闻记者 李学义 通讯员 乔新强 陈金轲“我家的醋焖鸡是招牌菜,不少食客都是冲着这道菜来的,去年底已入选(鲁山县第七批)非遗名录。不过制作这道菜得需要地道的食材,那就是我们尧山的‘跑山鸡’和自家祖传工...……更多
椒江有多好吃?山海美食,在此集结
...很普通,吃入口,大脑满足到放空。因海鲜是椒江的主打菜系,而上等老姜是做海鲜必不可少的佐料,同时为了在湿冷的冬天驱寒,“姜汁系列”的小吃,便在椒江诞生。姜汁调蛋其貌不扬,看起来黑而丑,闻起来辛而刺,然而...……更多
重庆大渡口区:25道菜各自精彩 春节旅游美食集体出圈
...于长江之畔。古镇因渡口而闻名,曾是沿江数十里各渡口之首,因长期义务渡人过河,义渡古镇这个渡口好评如潮。在这里渡河的人们,有时也在古镇打尖休息,享用刚从江里捕捞上来的鲜活江鱼。所以,义渡古镇双椒鱼不仅是...……更多
西贝想上市,时间不多了
...的能力来将菜品更快地送达消费者。从定位上看,脱身于八大菜系的“贾国龙功夫菜”更像是针对“改善型用户”,并非面向一般家庭日常消费。此外,相较于餐饮,预制菜更偏向于新零售,擅长于做餐饮的西贝在新零售上并不...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习...……更多
琼味新花样
...的背后,是琼菜烹饪的技艺创新浪潮。近年来,随着各大菜系的深度融合交流,新式琼菜频繁进入大众视野。全省大小餐饮门店的厨师们以精雕细琢的心态研发琼菜新品,不仅丰富了食客的选择,也为海南美食文化的传承打开了...……更多
...厅中,二钻餐厅1家、一钻餐厅4家,较2023年新增1家。从菜系上看,有4家为中餐厅,同时,淮扬菜的上榜餐厅数量,由去年的3家增至4家。为鼓励菜品研发创新和本土食材推广,今年起,黑珍珠增设了“年度菜品奖”。本次首度...……更多
铁铉死守济南,为何落得一个被凌迟处决的凄凉下场
...这样的场景,大家都十分担心,燕王朱棣作为当时的藩王之首,自然也对朱允炆的举动十分担忧。朱允炆继续步步紧逼,眼看就要对朱棣下手,朱棣打算奋起反抗,靖难之役由此爆发,当时靖难之役的口号就是杀掉黄子澄之类的...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...眼就让人垂涎欲滴。黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲,属鲁菜系家常菜品。它以鸡腿肉为主,加上彩椒、土豆等配料,用砂锅熬制而成,具有肉质鲜美嫩滑的特点。在庆丰路一家饭店,每到饭点,顾客络绎不绝。“黄焖鸡做法简单...……更多
旅游市场推动旅行要素权重变化 吃住行正在成为旅行的理由
...的外卖订单同比增长了近30%。在国内,传统的美食旅游以八大菜系和特色餐饮为代表,强调地方特色和文化积淀。但随着时代的进步和人民群众对健康和现代生活方式的追求,当代美食旅游更多是资本、技术、创意推广等商业创...……更多
关键一笔落定,北方强省可以“抱团”了
...来,建设历时7年之久的济郑高铁即将全线通车。届时,济南至郑州无需再绕道徐州或石家庄,最快通行时间从3.5小时大幅缩短至1.5小时。全长405.5公里、投资超700亿元,这条跨省高铁有多重要?去年6月,济郑高铁郑州-濮阳段开...……更多
我家拿手过年菜|外面嘎嘣脆,里面又香又嫩的炸豆腐丸食谱来了!
...朋友来访,也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系,每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“我家拿手过年菜”新春互动征集,面向天南海北的壹粉们征集自家的拿手过年菜。2月15日,壹粉“露...……更多
济南市文化执法支队到莱芜区雪野街道西峪河南村开展文化帮扶工作
...31日讯为强化乡村文化振兴,弘扬乡村文明新风尚,根据济南市委组织部、济南市文化和旅游局《关于推进“乡村振兴文化顾问”机制抓党建促乡村振兴的实施方案》工作部署,12月31日上午,济南市文化执法支队领导田兆水、副...……更多
济郑高铁河南省境内全线开通倒计时高铁通车前流程
...”微信公众号10月28日消息,近日,济郑高铁山东段引入济南站,站改施工项目正式拉开序幕。为确保济郑高铁山东段顺利引入济南站,铁路部门需要对济南站既有设备、线路进行更新。改造完成后,济南站将由现在的4台7线变为...……更多
中超收官战!河南队抵达济南挑战泰山队
记者 周青先11月3日下午,河南嵩山龙门队抵达济南奥体中心开始训练,即将挑战山东泰山队。这个赛季河南队积分排名位于中游,教练和队员也都比较满意,赛前训练气氛轻松愉快。而泰山老将李松益这次“回家”,在自己曾...……更多
这道菜制作简单,口感清爽,颜色鲜艳,让人一看就能开胃
...的牛肉散发出的浓郁香气,让人垂涎欲滴。最后一道菜是济南油旋。将鸡胸肉切成薄片,用盐、酱油、料酒和白糖腌制片刻。然后在热锅中加入适量的油,将腌制好的鸡胸肉放入翻炒至熟热即可。这道菜肉质鲜嫩,色泽金黄,油...……更多
“两个一亿人”叠加下,假期的济郑高铁如何“破题”沿黄文旅
... 于泊升“去时两手空空,回时满手胖东来。”31日下午,济南大学生郝川在新乡东站发完朋友圈后,登上返回济南长清区的高铁。12月30日—31日,元旦假期前两日,鲁豫跨省游旅客涌入各地景区,济郑高铁沿线出现旅游打卡小高...……更多
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都说顺产要痛两天两夜?不,这几类妈妈只要两个小时就完成分娩!
都说顺产要痛两天两夜?不,这几类妈妈只要两个小时就完成分娩!我们都知道分娩的方式只有两种,一种是顺产,还有一种就是剖腹产了
2024-07-07 08:47:00
昆明送子鸟:三十岁了想当妈,提前做好6检查
现在很多的年轻人都在拼事业,在结了婚以后也不会第一时间要小孩,往往一拖,妻子的年纪就大了,所以我们会发现越来越多的大龄妈妈出现
2024-07-07 08:56:00
全是“科技与狠活” 高校冰淇淋成爆款
无添加剂、高蛋白、低脂肪,近日,中国农业大学的大豆冰淇淋,一经上架便成为爆款。想不到的是,背后还有不少“黑科技”。冰淇淋普遍脂肪含量高
2024-07-07 08:32:00
这三种宫颈黏液,预示着受孕指标,后两种尤其要多懂一些
这种黏液一般出现在月经干净后,持续三天左右的时间,这时候的宫颈黏液少而黏稠,外因呈现干燥而捂湿润感,内裤上不会占到粘液
2024-07-07 02:02:00
芒种节气,中暑与水分补充的神秘联系
芒种,这个节气意味着农作物的成熟与收获,也是夏季的开始;随着天气逐渐变热,中暑的风险也随之增加;中暑,这个看似简单的问题
2024-07-07 06:31:00
脾胃不好的你,杨主任手把手教你揉腹
芒种,夏至前的最后一个节气,标志着夏季的深入;此时,天气渐热,脾胃功能容易受到影响,特别是对于脾胃不好的朋友们来说,养生尤为重要
2024-07-07 06:33:00
酒精进入体内后,吃什么“解药”能快速醒酒?答案终于明确了
芒种,是二十四节气中的第九个节气,标志着仲夏的开始,也是农作物生长的关键时期;在这个节气里,人们往往会因为天气炎热而选择饮酒来解暑
2024-07-07 06:33:00
睾丸隐痛,是附睾炎的信号吗?抗炎药物使用,能否缓解症状?
睾丸隐痛,是男性常见的症状之一,它可能由多种原因引起,而附睾炎只是其中一种可能性;附睾炎通常表现为睾丸和附睾区域的疼痛
2024-07-07 06:34:00
夜间盗汗会是结核病吗?吃百合有效果吗?其他缓解方法有哪些?
夜间盗汗,这个现象可能让不少人感到困惑和担忧;它可能是由多种原因引起的,其中之一便是结核病;结核病是一种由结核杆菌引起的传染病
2024-07-07 06:35:00
阴囊皮肤发红,是红癣吗?抗真菌治疗,是否有效?
阴囊皮肤发红,可能的原因有很多,红癣只是其中之一;红癣是一种由真菌感染引起的皮肤疾病,通常表现为皮肤发红、瘙痒、脱屑等症状
2024-07-07 06:35:00
皮肤黄染会是肝病吗?吃绿豆有效果吗?还有哪些护肝食物?
皮肤黄染,医学上称为黄疸,是一种常见的症状,它可能与多种健康问题有关,包括肝病;当肝脏功能受损,无法正常处理体内的胆红素时
2024-07-07 06:36:00
心衰并不可怕,可怕的是忽视它!了解心衰,保护心脏!
心衰,全称心力衰竭,是一种心脏泵血功能减弱的临床综合征;它可能由多种原因引起,包括冠状动脉疾病、高血压、心脏瓣膜病等;心衰并不是一个独立的疾病
2024-07-07 06:37:00
反复口腔溃疡会是缺乏维生素吗?吃猕猴桃有效果吗?
口腔溃疡,俗称“口疮”,是一种常见的口腔黏膜疾病,表现为口腔黏膜上出现圆形或椭圆形的溃疡面,伴有疼痛;反复口腔溃疡可能与多种因素有关
2024-07-07 06:38:00
慢性荨麻疹患者服用抗组胺药,皮肤症状缓解效果显著吗?
慢性荨麻疹患者服用抗组胺药,皮肤症状缓解效果显著吗?荨麻疹,俗称“风疹块”,是一种常见的皮肤疾病,表现为皮肤上出现红肿
2024-07-07 06:39:00
男性乳腺增生,激素失衡?食用亚麻籽,能否帮助调节?
在日常生活中,我们可能会听到一些男性朋友提到乳腺增生的问题,这通常与激素水平失衡有关;而关于食用亚麻籽是否能够帮助调节激素
2024-07-07 06:39:00