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前有胶原蛋白,后有中式抗衰,功能性食品的新中式之路
...“冰美式”。相比不断向消费者介绍电解质水、苏打水、功能性饮料的商家,中式饮品可以说是赢得毫不费力,轻轻松松一句“中医古籍有注薏米红豆祛湿排肿”,没有哪个中国人不心动。总是要喝水的,保温杯里泡枸杞的前提...……更多
以“技”赋能 功能性配料行业育“新”再升级
本报讯 (记者 闫 利 文/摄)功能性配料的开发应用不仅丰富了消费者的膳食资源,也为企业开发新产品开拓了更广阔的视野。日前,由中国食品科学技术学会主办,荷兰皇家菲仕兰、乐斯福管理(上海)有限公司、安琪酵母股...……更多
西北农林科技大学揭示豌豆蛋白在功能性食品领域应用潜力
...的应用取得了重要进展。这项研究不仅发掘了豌豆蛋白基功能性食品的巨大潜力,还为豌豆蛋白更广泛、更深层次的应用创造了新契机。戴陈霖在进行实验在众多植物源性食材中,豌豆作为一种常见且营养丰富的食物,受到广大...……更多
...母乳为黄金标准,深挖婴幼儿健康需求,对配方的安全和功能性进行全方位论证,并采用多元化的评价和论证方法。科汉森(北京)贸易有限公司HMO事业部研发总监Katja Parschat博士认为,母乳低聚糖(HMO)在结构多样性和丰度方...……更多
安琪酵母蛋白引领健康消费升级,解锁食品健康新蓝海
...衰减,改善运动员的运动表现及老年人身体活动功能。05功能性食品与医药领域酵母蛋白中的一些功能蛋白,如金属硫蛋白,具有广泛的生物功能,可以参与微量元素的贮存、运输和代谢,拮抗电离辐射,清除羟基自由基及重金...……更多
揭示竹笋有用作主食的潜力
...认识,进而提高竹笋的加工利用率,解决加工企业在竹笋功能性食品生产销售方面所面临的问题,从而推动竹笋食品及竹笋基配料在全球的推广与应用,逐步实现竹笋从中国传统山珍到世界未来食品的转变。相关论文信息:https:...……更多
被吹上天的5种保健食品,其实坑钱又伤身,转给家人看看
...食品。保健品的分类及作用保健食品分为两大类,一类是功能性保健食品,一类是营养补充剂。一、功能性保健食品是指具有27种功能之一或几种功能的保健食品。27项功能包括:(1)促进消化(消化食物)(2)调节肠道菌群(3)对胃...……更多
2024全国低GI与全谷物植物基健康食品论坛圆满召开
...展趋势及机遇挑战》进行全面而详细的分析,同时分享了功能性糖果的研究。营养学博士、上海疾病预防控制中心副主任医师汪正园进行了《全谷物食品的烹饪方法与食谱开发》的主题分享,提到民以食为天,健康饮食是国民生...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...方向设定为从营养、低碳的角度设计和研发一款添加某种功能性成分、或适用于某一特定消费场景的创新型调味品。同时,鼓励参赛团队与相关专业合作,创作围绕“以消费者为中心,推动企业可持续发展的举措”主题策划方案...……更多
36氪研究院|2023年中国功能性食品行业洞察报告
...康关注度与养生意识的不断提高,“有用”又“好吃”的功能性食品受到消费者青睐。IT桔子数据显示,2022年,资本市场遇冷,全年中国企业融资事件数量同比下降23%,但包括轻松法则、源究所、修元养正在内的多个功能性食品...……更多
功能性软糖不是药 多吃防糖摄入过量
本文转自:中国消费者报苏消说功能性软糖不是药 多吃防糖摄入过量薛晶晶本报南京讯 目前,除了传统的保健品、瓶瓶罐罐的养生茶,新潮的功能性软糖也在年轻人中间掀起了一股风潮。复合多种维生素软糖、叶黄素酯软糖、...……更多
爱美客2023年第一季度净利润同比增长23%~29%
...原料业务仍实现稳步增长,医疗终端业务保持高速增长,功能性护肤品业务出现阶段性下降,而功能性护肤品占公司营业总收入比重最大,因此营业总收入较上年同期略有下降。值得注意的是,此前华熙生物开展C端护肤品布局...……更多
健康食品产业 市场欣欣向荣资本翩翩起舞
...,应用场景显著拓宽。而蛋白质、碳水化合物以及油脂和功能性活性成分等,未来都有机会以生物技术创新进行生产,重构上游供应链的格局。” 食药物质自然也是资本青睐有加的一个领域。2023年,国家卫生健康委将黄芪、党...……更多
韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
...产品加工研究所所长、国家农业科技创新工程食物营养与功能性食品创新团队首席科学家王凤忠介绍,从公开的新闻报道中看,牛肉大米可能是一个合成生物学技术领域的产品,让水稻兼具牛合成脂肪和蛋白质的功能,一方面提...……更多
大树集团:没有“利益法则” 只有食品的健康快乐原则
...发和创新的脚步,从植脂末起步的他们,不仅迅速完善了功能性食品和营养食品的产业结构布局,更是以小分子活性肽具有前沿性和实用性的研发生产,使得菏泽这个三线城市享有了“中国肽谷”的美誉,菏泽鲁西新区重点打造...……更多
食品巨头重磅加码膳食纤维,一期投资近2亿元
...世相产品及品牌建设。青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商,前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业,2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大...……更多
被吹上天的6种“保健品”,坑钱又伤身,劝告:别再交智商税了!
...所售卖的保健品给予一定的表明:易与医学药物成分以及功能性食品相互混淆,存在亚急性以及毒性副作用原理。什么是保健品?保健品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定的人群食用,但...……更多
整装待发,“未来食品”的梦工厂
...植物基蛋白肉制品生产工厂;项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂,同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白肉将以大豆、豌豆、小麦等植物来源蛋白为原...……更多
飞鹤乳业与菲仕兰达成战略合作,携手共进,以营养致胜未来
...食品配料供应商,专注于提供高附加值、天然健康且富有功能性的原料和解决方案,业务遍及全球,产品出口超过70 个国家。而飞鹤作为中国乳品行业龙头企业,在中国婴幼儿配方奶粉市场已连续5 年销量第一,在全球婴幼儿配...……更多
...的深度融合,赋能山东菏泽食品产业高质量发展,菏泽市功能性食品产业“科企沙龙”活动近日在江苏省苏州市举办。来自中国食品科学技术学会、国家市场监督管理总局发展研究中心、山东省食品科学技术学会、哈尔滨商业大...……更多
本文转自:中国市场监管报我国功能性食品与保健食品的比较研究功能性食品行业有序发展的政策建议2017年,国家发展改革委和工信部联合发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》指出,开展食品健康功效评价,加快...……更多
...康项目已经建成投产,并交付多个订单,产品已发往下游功能性营养健康、个护医美等领域的客户。生物制造生机盎然。眼下,安琪正积极切入“新赛道”、挖掘“新增长”,今年将加强与中粮、国投、蒙牛、中茶等中省企业对...……更多
向微生物要蛋白!安琪酵母蛋白重新“定义”蛋白棒
...、冷冻饮品、休闲膨化食品、烘焙及面点食品、蛋白棒、功能性食品、运动营养食品中,未来发展前景广阔。ffit8创始人张光明表示:“2020年,ffit8用专业运动员级的优质WPI分离乳清蛋白+零食化的口感,定义了中国人的蛋白棒。...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来,美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素,而诺和新元针对不同类型美食的特性,开发定制化解决方案,助力提升食物的多维度美味体验,...……更多
血脂高的人要远离鸡蛋?医生:不止是鸡蛋,这3种食物也尽量少吃
...。一般来说,当血脂水平超过正常范围,尤其是低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇(TC)水平持续升高,且通过饮食和生活方式调整无法有效降低时,医生可能会考虑开具降脂药物。然而,这个“正常范围”并不是一成不...……更多
降低奶粉试错成本 宝宝消化吸收应为重要考量因素
...得消费者的信赖。该专家进一步指出,企业应当深入普及功能性乳制品的功效与价值,塑造消费者对该领域的正确认知,以获得市场的广泛认可。展望未来,预计A2型蛋白质(不含A1型β-酪蛋白)的乳制品将迎来更多实证研究,为消...……更多
男性起床后,如果没有这3个问题,或说明“肾气满满”,让人羡慕
...医理论中,肾不仅仅是一个解剖结构上的器官,更是一个功能性的概念,涵盖了人体生长发育、生殖功能以及生命活动的动力源泉。肾的精气是生命活动的根本,对于维持人体的正常运转至关重要。此外,中医还认为肾具有排尿...……更多
恬然舒适,敏护成长:君乐宝恬适康敏奶粉重磅上市
...张雪梅总监联合大会主席与各位专家共同探讨了《婴幼儿功能性胃肠的诊断和营养管理》及《婴幼儿功能性消化不良综合征诊断共识》解读。他们指出,许多婴幼儿在成长过程中会遇到消化不适的问题,影响宝宝的健康,给家长...……更多
软饮行业2023年细分领域分化,行业毛利润集中修复
...家七家软饮行业A股上市公司2023年年报,记者发现,去年功能性饮料业务增长明显,相较之下,动植物蛋白饮料、冲泡饮料业务增速有放缓趋势。细分领域分化从营收数据看,上述七家软饮上市公司在2023年基本实现了低至个位数...……更多
弘扬企业家精神·见证崂山创业新势力 | 高玉斌:“宠物经济”千亿风口赛道上的十年突围之路
...我们和青岛农业大学共同研发出一款防止宠物拉稀便软的功能性食品,初期投放市场时预测每个月的需求量大概10吨左右,但经过消费者试用后,市场反应出乎意料的好,销量也一下子拉到了每个月近百吨,翻了十番。”高玉斌...……更多
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科普有我|得了骨质疏松症,如何治疗?医生提醒避免这类运动
骨质疏松症是继高血压、糖尿病、高血脂症后的第四大慢性疾病,2018年国家卫健委发布的中国骨质疏松症流行病学调查结果显示
2024-09-08 19:38:00
“出伏不补,秋冬受苦”,初秋谨防这四种病
夏末秋初,由热转凉,气温的最大改变是“温差大”。出伏,意味着全年最热的一段时间过去了。但你可能不知道,接下来到秋分前的35天
2024-09-08 21:22:00
湖南零陵:精准监督助力乡村特色产业高质量发展
本文转自:人民网-湖南频道“大棚蔬菜建设中存在哪些问题?南津渡街道党工委及区农业农村局为你们做了什么?惠农政策落实到位没有
2024-09-08 19:57:00
输卵管积水是慢性输卵管炎的多种类型之一,想备孕的看这里
输卵管积水是慢性输卵管炎的多种类型之一,主要由于输卵管伞端粘连闭锁,粘膜细胞的分泌液积存于管腔内,形成的液体积聚在输卵管管腔内
2024-09-08 16:31:00
瘦臀瑜伽 热身先了解一下
瘦臀瑜伽 热身先了解一下首先,跟其他运动一样,做瘦腿瑜伽也需要进行热身:热身动作1:先坐下来,把双腿往前伸直,挺胸抬头
2024-09-08 17:21:00
瘦臀运动了解一下
瘦臀运动一1.身体采跪立姿势,双手打开与肩同宽放置地面2.左边膝盖尽量移往胸部方向停5秒,再慢慢往上举起(大小腿呈90度)
2024-09-08 17:22:00
小叶医探|关节痛比天气预报还准 可能是湿寒体质或阳气不足 可以试试“点火治疗”
大皖新闻讯 白露刚过,暑气渐消,即将迎来“一场秋雨一场寒”的天气变化。不少关节炎患者也十分担心,他们敏感的关节疼痛往往对天气变化“未卜先知”
2024-09-08 15:18:00
江西东乡:农事管护忙
本文转自:人民网-江西频道村民正在喂食稻蛙。曾志亮摄近日,在抚州市东乡区甘坑生态林场稻蛙养殖基地,村民正在喂食稻蛙。白露时节,该区各地农民正忙着栽种、管护、丰收等农事,田间地头呈
2024-09-08 15:46:00
这几种糖尿病并发症危害大!一旦出现这些信号,定要高度警惕!
在这个快节奏的时代,糖尿病已成为影响全球数亿人健康的“隐形杀手”。我们不仅要面对血糖波动的挑战,更要警惕那些潜藏在暗处的并发症
2024-09-08 11:04:00
糖尿病食谱--肉末炒海带
材料:海带、瘦肉末、大蒜、生姜、植物油、料酒、酱油、盐、鸡精做法:1.将海带提前用清水泡发并洗净,切成适当长度的段;瘦肉末用少许料酒
2024-09-08 11:31:00
香甜软糯!红豆糯米饼的做法:传统美味的小吃新体验!
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2024-09-08 08:51:00
老母鸡鲍鱼汤的做法:是一道非常滋补的汤品
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