食品巨头重磅加码膳食纤维，一期投资近2亿元

本期看点

① 泰莱集团宣布升级欧洲工厂加码膳食纤维

② 广业清怡D-阿洛酮糖获FDA认证

③ Enterome更新EO2401 SPENCER研究积极结果

④ 青禾世相完成数千万人民币Pre-A轮融资

⑤ 食品配料公司Moolec Science完成约3000万美元融资

⑥ 森泰食品宣布进军昆虫蛋白行业

作者：

解读：617

来源：Nutraceutical Business Review

发布日期：2023-10-24

10月24日，泰莱集团（Tate & Lyle）宣布，对其位于斯洛伐克Boleráz的工厂进行重大升级投资，以提升其非转基因PROMITOR可溶性纤维的产能以及拓展新的产品线。

据报道，该计划第一阶段将于2024年中期开始，投资额为2500万欧元（约合人民币1.93亿元），预期该计划将显著提高泰莱集团的膳食纤维产能，为欧洲以及全球客户提供更优质的服务。

膳食纤维是一种有助于肠道健康和免疫力的成分。根据泰莱集团的研究，全球范围内，超过一半（54%）的消费者期望能够消费更多纤维。同时，泰莱集团还表示其客户对减糖解决方案的需求仍然很高，而膳食纤维可以为减糖方案提供助力。

原文链接：

https://nutraceuticalbusinessreview.com/news/article_page/Tate_and_Lyle_announces_major_investment_programme_in_dietary_fibres/212379

作者：广业清怡

解读：Richard

来源： 植提桥

发布日期：2023-10-23

近日，广东广业清怡公司的D-阿洛酮糖系列产品成功获得FDA认证（GRN No.001029），成为GRAS级别的新型甜味剂。这一认证标志着D-阿洛酮糖的安全性和合规性得到认可，也使广业清怡成为国内率先获得FDA认证的D-阿洛酮糖生产企业。

D-阿洛酮糖虽然存在于无花果、葡萄干、小麦和玉米等植物中，但其含量较为有限。它具有与蔗糖相似的口感和容积特性。尽管其甜度相当于蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的0.3%。这一神奇成分被誉为“低卡路里蔗糖”，不仅有着广阔的前景，还在市场竞争中具有显著优势。

广业清怡采用D-果糖为底物，通过枯草芽孢杆菌进行酶促差向异构化反应，最终获得D-阿洛酮糖。该公司利用自主知识产权技术生产D-阿洛酮糖，该核心技术已申请国际专利，获得了美国、欧洲等多个国家的授权。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/l_G45yC7C_tLRhhzpBV_5A

作者：Enterome

解读：Richard

来源：Enterome

发布日期：2023-10-23

10月23日，活体生物药公司Enterome在2023年欧洲肿瘤内科学会上，公布了在研管线EO2401治疗肾上腺皮质癌和转移性嗜铬细胞瘤/副神经节瘤的1/2期临床SPENCER研究积极结果。

在研管线EO2401由三种来源于微生物的HLA-A2限制性肽组成，可以模拟肿瘤细胞表达的抗原，激活记忆性CD8+T细胞，从而发挥抗肿瘤作用。SPENCER研究是一项多中心、开放标签研究，旨在评估EO2401联合纳武利尤单抗治疗上述患者的安全性、耐受性和初步有效性等问题。

在SPENCER研究中，接受联合用药的患者安全性、耐受性良好。CT结果显示，肿瘤缩小程度与在研管线EO2401诱导的CD8+T细胞免疫反应程度具有相关性，表明在研管线EO2401能够发挥治疗功效。

原文链接：

https://www.enterome.com/news-events/enterome-presents-positive-data-from-phase-1-2-spencer-trial-of-eo2401-in-adrenal-tumors-at-esmo-2023-congress/

作者：万联资讯

解读：orchid

来源：Foodaily

发布日期：2023-10-23

近日，青禾世相完成数千万人民币的Pre-A轮融资，投资方为碧橙数字。此次融资将用于加强青禾世相产品及品牌建设。

青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商，前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业，2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大健康品牌公司，着力打造了以科技研发和数字营销双驱动的互联网大健康产品矩阵。旗下功能性食品品牌“呜咔实验室”致力于以科研循证的态度为消费者提供产品化解决方案。

碧橙数字是一家以客户为中心、以数据为驱动的专业品牌管理公司。碧橙及旗下事业群启航于2013年。碧橙主要面向全球优质品牌的全链路、全渠道电商服务，主营业务可分为品牌零售、品牌运营管理、渠道分销和品牌数字营销等四大类。

原文链接：

https://www.foodaily.com/newsflashes/8562

作者：UPB

解读：orchid

来源：植物基网

发布日期：2023-10-20

10月17日，食品配料公司Moolec Science SA宣布已完成约3000万美元的融资。此次融资将进一步推动重塑动物源食品的生产方式，继续用于助力关键研发项目和扩大商业化计划和产品开发举措。

据报道，该公司与Insud集团达成协议，发行2026年到期的可转换债券，本金金额约为2100万美元（约合人民币1.5亿元），转换价格为每股6.00美元（约合人民币44元）。Insud可转换债券的发行是对Insud向Moolec支付1000万美元（约合人民币7317万元）现金和实物出资的回报。实物出资包括获取Insud先进的工业能力、运营服务以及2021年与Moolec启动的合资企业份额。

根据协议，Moolec将在到期时拥有选择权，可以以普通股、现金或两者组合的方式偿还Insud可转换债券。

Moolec公司的技术方法旨在使基于植物的解决方案的成本结构具有基于动物的解决方案的感官特性和功能。Moolec的技术已经开发了十多年，并以开创性地在食品工业作物中生产牛蛋白而闻名。该平台对黄豌豆和大豆等植物进行生物工程改造，以表达牛和猪的蛋白质，作为功能性成分，据称可以改善肉类替代品的味道、质地、营养、风味和颜色。

原文链接：

https://www.foodtalks.cn/news/48984

作者：nutrition insight

解读：Alex Zhang

来源：Nutrition insight

发布日期：2023-10-18

10月18日，泰森食品（Tyson Foods）宣布与总部位于荷兰的昆虫蛋白生产公司Protix达成合作伙伴关系。双方将发挥各自在肉类和昆虫行业的专业知识，为全球食品系统提供可持续的蛋白质和脂质供给。

随着替代蛋白质领域的不断创新，消费者已经意识到昆虫蛋白是一种优良的蛋白质选择。目前，昆虫蛋白质行业在全球拥有数十亿美元的市场规模，因其在减少食物链中浪费现象的潜在价值而在欧洲得到高度认可。

据悉，泰森食品还将收购Protix的少数股权，并在美国建设一个昆虫蛋白生产工厂。该工厂能够实现黑水虻幼虫的培育和孵化，利用黑水虻将食品生产中的副产品转变为昆虫蛋白质和脂质，用于宠物食品、水产养殖和畜牧业等行业。

原文链接：

https://www.nutritioninsight.com/news/tyson-foods-enters-insect-protein-industry-with-protix-black-solider-fly-investment.html