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...饼、薯片、汉堡、炸鸡等淀粉类食物在高温油炸是会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种致癌的物质。油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。第二位：膨化食品代表：薯片、虾条、...……更多
2024-07-12 13:56:00主食,减肥,原因,网友,食物,丙烯酰胺
...作煎饼，这种油饱和脂肪酸含量较高，还容易生成致癌物丙烯酰胺，大量吃也无疑会增加机体内的脂肪代谢，对身体健康不利。肉饼，减肥人群不要轻易当主食吃：每百克肉饼热量在300千卡以上，因做法不同，如门钉肉饼、香河...……更多
2024-11-24 09:34:00主食,热量,馒头,美味,食物,热量
...应，在产生更浓褐色、更多香气的同时，还会产生更多的丙烯酰胺和AGEs（晚期糖基化末端产物），它们都是促炎成分。5.菜肴味道太浓了，就会很“下饭”。这样的菜品多配白米饭白馒头才好吃，于是我们又会不知不觉增加总的...……更多
2024-03-13 00:43:00刺客,菜肴,减肥,糖醇,拉德,甜味
...味的烤红薯说再见吗？事实上，这种说法来自于烤红薯中丙烯酰胺的检测。丙烯酰胺是一种在高温烹饪，特别是烧烤和油炸过程中产生的化学物质。问题来了，丙烯酰胺真的会致癌吗？丙烯酰胺被世界卫生组织列为2类致癌物，...……更多
2024-02-13 23:25:00癌细胞,红薯,结果,知识,研究,红薯
...就没有这种健康好处了。烤制过度的坚果油籽还可能产生丙烯酰胺和苯并芘等有害成分。知识点2：同样脂肪摄入量下，吃坚果不容易让人发胖，吃炒菜油就相对容易发胖吃坚果油籽的健康效果，和吃炒菜油的效果，是不一样的...……更多
2024-07-05 08:55:00脂肪,油籽,坚果,脂肪酸,不饱和,维生素
...煮好过煎炒油炸，因为淀粉类食物经过高温油炸后易产生丙烯酰胺，对神经组织具有破坏性。4. 少吃“坏碳水”广东省妇幼保健院营养科主任夏燕琼2023年在健康中国刊文指出，“坏碳水”结构相对简单，富含高热量，同时纤维...……更多
2024-08-14 10:29:00延寿,长寿,主食,碳水化合物,主食,谷物
...米饭在加热前已经受到污染产生了毒素或不当烹调产生了丙烯酰胺（不是米饭专属问题）。日常生活中，我们时常会遇到饭菜剩余的情况，为了不造成浪费，大多数人将这些剩饭剩菜妥善保存后，第二顿会再加热食用。然而，不...……更多
2024-09-18 11:02:00加热,致癌,米饭,食物,加热,米饭
...后的馒头，会产生一种有毒的潜在致癌性的化学物质——丙烯酰胺，人吃了之后会导致记忆力下降、出现错觉，伴随着出汗、肌无力等末梢神经症状，严重的情况下会引起慢性食物中毒。而且馒头经过高温煎炸油炸时油温超过了...……更多
2024-09-29 16:14:00馒头,酵母,发酵,身体,提示,影响
...物，烤制面包的温度普遍又高于 120℃，会产生一定量的丙烯酰胺，丙烯酰胺就是大家口中的“致癌物”。其实我们没必要这么担心丙烯酰胺，它属于 2A 类的致癌物，意思是已经证实会引起动物癌症，但是对人致癌的证据还有限...……更多
2023-11-30 09:47:00面包,身体,变化,面包,电商,全麦
...中的环戊[c,d]芘、二苯并（a,l）芘及二苯并（a,h）蒽以及丙烯酰胺都是2A类致癌物，就是很可能对人致癌。[4]烧烤时，食物中的脂肪滴落到明火上会产生多环芳烃，冒的烟里也含有多环芳烃，所以像炭火烧烤脂肪含量高的肉比如...……更多
2024-05-21 09:42:00斯坦福大学,斯坦,烹调,高温,食物,研究
...毒；二是油炸土豆，淀粉在高温油炸的情况之下容易产生丙烯酰胺，它属于世界公认的的2A 类致癌物；三是翻新土豆，不良商贩可能会将已经长芽的旧土豆经过处理变为“无芽”的新土豆，其毒性等同于发芽土豆，且表皮可能经...……更多
2023-12-14 06:11:00血脂,食物,土豆,膨大剂,高血脂,老张
有很多人一提起减肥，就认为要让自己少吃主食或者不吃主食，认为主食中所含的碳水化合物比较高，它们会影响自己的减肥效果，但很多人不知道的是，在减肥期间可以吃主食，只是要少吃，真正要避免的是这些食物。下面...……更多
2024-04-15 10:01:00减肥,东西,减肥,热量,主食,食物
...长肉，尽量不要吃高脂肪，高糖，高热量的食物，尤其吃主食时，更要小心！减肥不成功的原因，一个是没有持之以恒，运动几天就放弃了，另一个就是没吃对。在生活中，有不少人会认为米饭和馒头热量高，吃了会长肉，殊不...……更多
2024-10-01 14:35:00主食,主食,热量,减肥,食物,凉皮
...很多人在日常减肥时会采取一种极端的方式，即将米面等主食彻底戒掉，这种方法确实能够迅速降低体重，因为这些主食含有大量碳水化合物，也就是葡萄糖，是人体消耗营养物质的首选。如果人体没有摄入足够的葡萄糖以供消...……更多
2023-10-11 12:44:00食用,食物,作用,减肥,帮助,减肥
...会受影响。“很多女孩子为了追求更好的身材，经常不吃主食，以沙拉、水果或代餐代替，以这样的方式来控制热量摄入，不让自己长胖。时间久了，随之而来的是月经紊乱，伤害卵巢功能。”女孩子不要一味追求越瘦越好，实...……更多
2024-08-18 13:48:00永久,卵巢,生育,减肥,能力,功能
...是最重要的。不仅需要减少高脂肪，高热量的食物，很多主食也需要适当合理的去摄入，如果不吃主食的话，就可以更有效的去帮助自己来减肥瘦身。其实虽说不吃主食可以帮助人们快速掉秤，但若是经常如此的话，就会容易增...……更多
2023-10-07 16:10:00机能,营养,身体,减肥,健康,热量
...
凉皮应该是夏天比较受欢迎的一种食物，并且可以当作主食来吃，人们认为凉皮吃起来清清凉凉的，而且其中还会加入黄瓜丝，应该有助于减肥瘦身。其实凉皮的热量也是不算低的，而且其中还会加入芝麻酱和辣椒油，会进一...……更多
2023-01-17 21:20:00食物,减肥,效果,影响,减肥,热量
...科学的饮食是主要的手段之一，但她也并不会把冷却后的主食列入患者的食谱当中。她解释，淀粉类的主食，比如大米、馒头、汤圆、年糕等，经过高温加热会糊化，更容易被淀粉酶水解，在黏度、韧性等方面也更加适口，利于...……更多
2024-02-07 01:42:00脂肪肝,米饭,脂肪,淀粉,脂肪肝,脂肪
...较高。这是因为高温烹饪过程中产生的某些化学物质，如丙烯酰胺，可能对肠道黏膜造成伤害。因此，即使选择了全谷物面食，如果常常是油炸形式，同样不利于健康。”杨医生提议：“比如说，蒸米饭和煮面条都是更好的选择...……更多
2024-09-13 09:42:00面食,肠胃,米饭,答案,医学,研究
...焙过程中，饼干等食品可能产生一些潜在的有害物质，如丙烯酰胺。然而，这些科学信息往往在传播过程中被简化或夸大，导致了公众对食品安全的过度恐慌。这究竟是一种基于事实的警示，还是一场源于信息误读的风波？一、...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...，我们不仅需要减少高脂肪、高热量的食物摄入，还需对主食进行合理的选择和摄入。有人认为不吃主食是减肥的捷径，确实，短期内不吃主食可能会带来显著的体重下降，但长期如此，不仅会导致身体健康受损，还可能引发各...……更多
2024-01-15 06:53:00减肥,减肥,主食,体重,热量,身体
...过久还会发生一系列化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病等。当然,冰箱中的低温环境可以减缓此类化学反应,但并不能阻止。营养流失:冰箱食物久放、生熟交叉放置、反复冷...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...食用红薯。03烤红薯会致癌？×确实在烤制过程中会产生丙烯酰胺，这是一种被归类为2A类致癌物质的化学物质。然而，不能据此断定烤红薯就一定会致癌，只能说存在潜在的致癌风险。对此，有研究对烤红薯进行了测定，结果显...……更多
2024-09-24 19:19:00烤红薯,红薯,致癌,说法,红薯,烤红薯
...做相应的运动，那么减肥要少吃哪些食物呢？为什么不吃主食会很快瘦下来？如果在减肥期间戒掉面食和米饭，那么身体摄入碳水化合物的含量降低，而且体内的脂肪含量也会降低，起到减肥的作用，体重也会快速下降。根据相...……更多
2024-06-28 12:29:00易长,主食,米饭,食物,建议,热量
导语：自古以来，中国人的饮食习惯中，主食一直是餐桌上的主角，不论是滋养身心的米饭，还是暖胃暖心的面食，主食在我们的三餐中一直占据着不可动摇的地位。然而，随着社会的不断发展，人们的饮食习惯也发生了相应...……更多
2023-10-05 10:20:00米饭,变化,身体,半年,女子,主食
...食物、含糖饮料、快餐引发的肥胖，因此如何吃很重要。主食不做“背锅侠”我国居民习惯把谷类食物作为主食，谷类食物中碳水化合物一般占重量的75~80%，蛋白质含量为8%~12%脂肪含量1%左右。每1克碳水化合物或蛋白质在人体内...……更多
2024-04-19 20:10:00主食,肥胖,营养,健康,碳水化合物,主食
...。这么好吃的烤红薯，真的会致癌吗？吃烤红薯会致癌？丙烯酰胺对人致癌的证据有限街边美食中，除了烤串能做到香飘满街，排在第二位的就是烤红薯了，颜色诱人、口感香甜，是人们钟爱的街边美食之一，真想每天都吃呀！...……更多
2023-11-30 00:46:00烤红薯,红薯,致癌,红薯,烤红薯,丙烯酰胺
减肥期间吃主食时，尽量要有所选择，不然或许会白减！其实在我们生活中有为数不少的人对于粗粮是嗤之以鼻，绝对不会多吃一口，但是真正靠谱的主食是需要进行粗细搭配的，也就是粗粮和细粮进行搭配，如果说整天食用...……更多
2024-06-30 21:31:00减肥,主食,选择,主食,燕麦,食用
...米每一百克204大卡，一份500克的盒饭含热量470大卡，作为主食的面类，每一百克汤面125大卡，挂面360大卡。同是100克的食物，我们的主食面和米最少比薯类高出30—40大卡，但是我们一般在家里吃饭，一碗米饭至少200克，那为什...……更多
2024-05-21 09:50:00薯类,减肥,食品,薯类,百克,主食
...添加剂难以判断，再加上方便面经过油炸之后可能会产生丙烯酰胺等有毒物质，其实这样的说法过于片面。根据疾控中心检验部人员介绍，和炸薯条，汉堡包等食物相比，方便面中的油脂含量并不高，平均所含油脂在16%~18%左右...……更多
2023-01-06 20:11:00黑锅,方便面,垃圾,食品,方便面,营养
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本文转自：人民日报探访湖南资兴市灾后恢复重建情况——村民老陈搬新家本报记者 颜 珂 申智林《人民日报》（2025年02月03日第 02 版）“快进来
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