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本文转自：烟台日报君顶酒庄总酿酒师邵学东：守正创新，烟台产区发展之路目前国内的主流酿酒葡萄大多是早期从西方引进的欧亚种，如赤霞珠、蛇龙珠等。近年来，一些新引进的品种，如小芒森、马瑟兰等已经在市场上崭...……更多
2023-01-20 07:59:00守正,烟台,之路,产区,发展,产区
...建交60周年亮灯仪式”，让想象照进现实。华灯初上，以中法两国国旗色为底色，“庆祝中国与法国建交60周年”中法双语字幕点亮夜空，大熊猫和埃菲尔铁塔在双子塔实现“同框”。璀璨的灯光，不仅点亮以法国为主宾国的“20...……更多
2024-05-08 09:38:00生花,交流合作,法国,四川,合作,交流
...的葡萄酒生产流程及工艺差别较大，需要具备专业知识的酿酒师进行规范化操作，企业为保证各生产工序只有有权限的人员才能进入，避免其他非专业人员误触导致生产过程失效，采取不同操作车间利用指纹识别或者人脸识别的...……更多
2023-12-15 08:19:00问题,企业,蓬莱,国宾,车间,登州
...有。四年时光里，她了解到很多中国文化，并且愿意作为中法文化交流的小小纽带，向世界推介山东，推介烟台。（大众日报·大众新闻客户端记者满倩倩郭由荆新年策划马玉峰娄和军） ……更多
2024-05-04 20:39:00丽亚,法国,山东,情缘,女孩,烟台
...才能得到一瓶可雅白兰地。张葆春大师作为可雅酒庄首席酿酒师和中国白兰地首席大师,她发明的双酵母控温发酵技术,荣获国家发明专利。这项技术极大的提高了原料酒的风格典型性,消除了中国烟台与法国干邑地区地域差异给酿...……更多
2024-04-23 12:38:00白兰,新世界,白兰地,高端,白兰,白兰地
...东花冠酒业副总经理，正高级工程师、一级品酒师、一级酿酒师、国家级白酒评委、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员，全国五一劳动奖章获得者、全国技术能手、泰山产业领军人才。一直以来，姚元滋秉承鲁酒振兴的行业...……更多
2024-04-19 09:47:00喜报,花冠,酒业,白酒,中国,副总
...奖等国际重要奖项。”在瀑拉谷，媒体朋友们倾听了首席酿酒师、烟台市酿酒师协会会长夏广丽解读当地的风土特色以及葡萄酒的奥秘。
丘山谷，是近年来烟台产区重点打造的海岸风格精品酒庄集聚区，位于烟台葡萄酒的核心...……更多
2023-10-27 07:54:00酒城,葡萄,故事,世界,葡萄酒,葡萄
...亚和我们这里正好是反季的，我们在行业当中率先开创了酿酒师跨国轮岗制度，我们的酿酒技术人才在淡季进行交流，大家互学互鉴。比如说我们的葡萄收购季节是秋天，他们正好是淡季，他们的人才到我们这里来工作、来交流...……更多
2023-11-17 16:20:00张裕,周洪江,之声,中国,专访,董事长
...，邹记福从一个爱酒之人华丽蜕变，成长为一名国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师（调酒师），也成了名副其实的行业专家。2015年，他创办了邹旺酒业股份有限公司，目前该公司旗下有“邹记福”“邹六...……更多
2024-01-05 16:27:00艺术人生,专访,设计师,人生,艺术,国家
在2024年中法两国建交60周年即将到来之际，由欧美同学会（中国留学人员联谊会）、法国展望与创新基金会共同主办，苏州市人民政府承办的第五届中法文化论坛日前在苏州举办。苏州吴中区陆小琴、府向红、任敏华、府涵璐...……更多
2023-11-17 14:47:00吴中,中法,苏州,第五届,看吧,文艺
...社北京1月27日电 题：秉持建交初心 积极面向未来——致中法建交60周年新华社记者雷鸣、陈晨中国上海和法国巴黎，这两座城市眼下正闪烁着交相呼应的灯光。中国国家级非物质文化遗产——豫园灯会，在中法建交60周年暨中法...……更多
2024-01-27 10:33:00中法,初心,述评,中法,法国,中国
...如何，它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊，酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒，酒体与常见的自酿白酒差不多，但传来的芝麻香味，给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍，芝麻酒酿造工艺也是采用传统发酵、蒸馏等工...……更多
2023-12-23 20:06:00芝麻,十堰,营养,地方,刘明,芝麻
...。除举办展览、讲座、文化论坛等活动外，这个位于北京中法大学旧址的艺术之家设立奖项，每年邀请获奖的中法青年艺术家前往对方国家进行交流，从彼此的文化中汲取灵感、感悟对方的生活艺术。在佳玥看来，艺术家承担着...……更多
2024-01-25 14:42:00之缘,法国,中国,作家,通讯,中国
...蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素，那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师，通过对主元素不断的创新自主研发，干红、干白、桃红、冰酒、葡萄烈酒、白兰地、特色果露等一系列优质产品问世量产，并形成了贺兰山...……更多
2023-10-08 06:29:00迭代,宁夏,农垦,葡萄酒,葡萄,不断
...费用投在与消费者面对面沟通和“开瓶”式动销推广上。酿酒师制度的创新。推行的品牌首席酿酒师制度，让11个品牌酿酒师团队结合各自的产区特色、目标受众等不断提升产品品质。按照“中国风土、张裕风格、世界品质”的...……更多
2024-04-17 22:33:00张裕,烟台张裕,烟台,增长,张裕,事业部
...调资金120万元，将村委会旧址改造成酒作坊，并高薪聘请酿酒师。7月份，酒作坊酿出了900公斤头茬玉米酒，样品送到检测单位，结果显示酒品质纯正，配料只有玉米、高粱皮、酒曲。最近，村上在完善包装、销售审批等一系列...……更多
2024-01-18 17:26:00身价,玉米,玉米,作坊,高明,村上
...。“我觉得酿酒是一种艺术，跟音乐是一样，酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。”吕思清也十分关注中国葡萄酒，在他看来，这几年无论从酿造技术，还是对待酒的态度，中国葡萄酒都有了很大的变化。“...……更多
2023-01-18 08:00:00标杆,红酒,高端,全球,葡萄,葡萄酒
...考虑到每一个批次的葡萄都需要去做规律性的品尝，对于酿酒师而言，这个工作量依然很沉重。……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...扬——将酒庄蕴藏的家族文化、酿酒技艺，传到年轻一代酿酒师的身上，以他们的所思所见，融合先辈的压箱底技艺而发扬光大。消费要传承，技术更在其先——只有一代代酒业人实现新老更替、在技术上青出于蓝，才能将更好...……更多
2023-10-07 11:19:00之路,世代,年轻人,白酒,中国,消费
...西凤集团办公楼。（资料图） 边浩 李社良 岁月是最好的酿酒师，时光是非凡的缔造者。 2023年，西凤人把时光与非凡一同陈酿，以“数字+”赋能、“智能+”驱动，用传承与创新酿造凤香美酒，以实干实绩书写高质量发展壮丽...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...傲的丸山虽然在读书方面很厉害但却并不是一个有才华的酿酒师。
他与酒厂的老员工们都发生了纠纷，最后所有的员工一下子都辞职了，所以丸山一个人担任起了酿酒师和社长的职位，但他们家酒的味道完全变了。原本清脆、...……更多
2022-12-16 19:54遗像,真凶,日本,议员,笑容,美人
...国酿酒大师、白酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师组成的设计团队潜心研发，从原料选择、制曲工序、酿造工序、存储酝酿工序等核心层面着手，历时15载，经60年窖龄红褚条石老窖储藏，由天工古法工艺120天超长...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...、法国签订了《中俄北京条约》、《中英北京条约》、《中法北京条约》，总称《北京条约》。这次战争也是清朝自鸦片战争以后第一次被入侵。其次就是1875年到1878年发生的清军收复新疆之战了。在1865年阿古柏就入侵了新疆，...……更多
2023-10-24 17:29:00鸦片战争,战争,鸦片,中国,战争,条约
...科研队伍水平上升；形成以国家级酒类评委为引领、省级酿酒师和评酒师为主力的创新科研团队，并聘用一批老专家作为企业的技术顾问，带领新人成长；加强酿酒工艺和微生物发酵机理及低度酒的研究，提升产品品质，进行产...……更多
2024-01-14 21:33:00潍坊,潍坊市,白酒业,调整期,人大代表,白酒
...域比较局限，主要集中在江浙沪一带。汤源元酒坊的年轻酿酒师王金金常有这样的疑问：为什么这20多年来，绍兴黄酒没能在全国抢占更大的市场份额？“酒类市场的竞争，就是在打仗，企业每天都在面对生死存亡。”傅祖康说...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...的西沙旺葡萄园时，留下了一段风趣故事。据张裕第六代酿酒师王恭堂先生在《百年酿芬芳》（团结出版社2012年出版）记载，园艺师冯贻标在向叶帅介绍自己精心培育的葡萄品种时，讲道：“这是雷司令。”怎料叶帅对“司令...……更多
2023-11-29 14:57:00将帅,开国,电影,张裕,白兰,白兰地
本文转自：中国新闻网中新网北京5月8日电 题：往返中法的“老航班”：我在中国感到更有活力作者 曾玥“I am what I am”，这是张国荣演唱的中文歌曲《我》里的首句歌词，也是法国音乐剧演员、歌手洛朗·班(Laurent Bàn)在这首...……更多
2024-05-08 16:51:00中法,中国,航班,活力,洛朗,中国
...由于翁同龢的从中作梗，刘铭传的功绩迟迟得不到承认。中法战争爆发，刘铭传才被重用，负责台湾防务。刘铭传在台湾击败了法国舰队，这是法国海军少有的失败。此后，他又主张在台湾建省，在台湾办洋务运动，使得台湾变...……更多
2024-04-29 22:30:00盘点,时期,民族,英雄,左宗棠,中国
...。于是我沉下心来认真学习葡萄酒相关知识，顺利考下了酿酒师和品酒师的专业资格证书。”姜东明讲述道，“葡萄酒的生意慢慢有了起色之后，我们一边着力提升酿酒工艺，一边广泛投入宣传，在徐州的出租车、高铁站和机场...……更多
2023-10-20 07:44:00振兴,他用,乡村,葡萄,梦想,东明
...酒师团队赋能 ——我们的酒是由国家注册一级品酒师、酿酒师团队这样的“采酒人”全程严选，消费者也是“采酒人”。“采酒人”致力于贴近市民、走进社区、服务民生，依托国家品酒师团队给市民普及品酒、酿酒、选酒知...……更多
2024-04-15 11:39:00济宁,明珠,旗下,花园,健康,科技
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本文转自：人民日报葛取兵《 人民日报 》（ 2024年09月14日 第 08 版）晚上，妻子煮了一锅绿豆粉皮。粉皮的糯香融合青菜的清香和腊肉的醇香
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雯雯（化名）和老公常年做夜宵生意，为了在杭州创造更好的生活，小两口经常要工作到凌晨后半夜。三个月前，雯雯发现自己怀孕了
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