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...这些冷菜制作简单，成本低廉，非常适合作为经济实惠的下酒菜。在准备过程中，可以根据个人口味来调整配料和调味料的比例，以便达到最美味的风味。 ……更多
2024-04-24 10:00:00凉菜,生抽,白糖,切成,味精,蒜末
...断生且味道充分融合后，即可出锅装盘，一道酸辣可口的下酒菜就此完成。大家都看到这道酸辣豆芽的制作过程了吧，简单快捷又超级下饭，是不是已经迫不及待想试一试了呢？这道菜的亮点在于那酸爽开胃的味道，和那脆嫩的...……更多
2024-03-22 14:13:00豆芽,根本,豆芽,绿豆芽,绿豆,蒜瓣
...享受白酒时，最好先进食，同时，在饮酒过程中也需要点下酒菜，以减缓酒精的吸收速度。我们在喝酒之前最好吃一点易吸收的食物，喝酒时最好也准备上一些下酒菜，切忌空腹时喝酒。5.喝优级纯粮酒纯粮酒是指酿造时只添加...……更多
2024-05-28 12:18:00白酒,身体,医生,影响,健康,白酒
...香伴着蒜香，让人胃口大开。你也许想不到，大蒜还能做下酒菜。我亲眼见过一个嗜好吃蒜的人，喝酒时，剥上一小堆蒜瓣，放在桌子边儿上，就是一盘下酒菜。曾经的岁月里，大蒜成为多少人的偏爱。许多人不知道，大蒜并非...……更多
2024-05-23 20:09:00时光,大蒜,面条,蒜瓣,蒜辫,馒头
...于北方地区，商城人的餐桌上鲜有凉菜，卤肉就是最好的下酒菜。鸡、鸭、鹅、香肠、猪头肉……色泽浓郁，香气扑鼻。据余超介绍，商城人吃年夜饭有两个时段，适用于不同的人。一种是晚上吃，主要是做生意的，盘点一年的...……更多
2023-01-28 01:12:00年夜饭,年夜饭,商城,鲜鱼,商城县,卤肉
...步，吃后又欲罢不能。三明沙县板鸭在三明，沙县板鸭是下酒菜，也是逢年过节走亲访友必带的伴手礼。“沙县板鸭”的地道叫法是“沙县腊鸭”。沙县板鸭有三个特点，一是肉厚，每只鸭子重量一般在2250克以上；二是风干时...……更多
2024-08-22 10:47:00凉风,鸭肉,沙县,板鸭,福建,连城
...“香肠、腊肉是我们绥阳年夜饭家家户户必备的下饭菜、下酒菜。他们家熏的香肠腊肉都是用专门的柏树丫枝熏制，无论是口感还是色泽都很地道，服务也很好，我们家每年的腊肉香肠都在这里熏。”市民黄永义表示。近年来，...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...热天吃一顿，随手放在桌上炒一炒，既能满足食欲，又能下酒菜！盛夏时节，本就是一年中最炎热、最湿润的时候，特别是现在已经进入了二伏期，每日最高温度都在四十多度左右，给人一种\"桑拿天\"的感觉，不但干啥都提不...……更多
2024-08-18 06:35:00一口,切成,八角,香菜,芫荽,大蒜
...调料，就能让平凡的黄豆摇身一变，成为让人欲罢不能的下酒菜。炒制的过程中，那“噼里啪啦”的声音仿佛在宣告美味即将诞生。待到豆粒微微裂开，香气扑鼻而来，你就知道，这道独具风味的小食已经成功了。接下来，让我...……更多
2024-08-25 09:57:00黄豆,家常,美味,惊喜,黄豆,美味
...鸡蛋，一把海蜒，或海蜒煎蛋，或海蜒蒸蛋。前者为经典下酒菜，后者滴上麻油，嫩滑清淡，既营养又可口，怪不得连吃货袁枚都推荐——“味同虾米，以之蒸蛋甚佳。作小菜亦可”。袁枚所说的“作小菜”我不甚理解，只知道...……更多
2024-11-25 06:03:00海蜒,美味,海蜒,冬瓜,汤羹,小菜
...多人眼里，“酒”和“花生米”是绝配，即使在没有其他下酒菜时，只要吃一盘花生米，就能够喝上好几杯，但为什么却有人说，喝酒时不能吃花生米？其实，这里指的是花生米为油炸花生米，本身花生是一种养生的坚果，其饱...……更多
2024-10-05 19:26:00花生米,花生,小吃,花生,花生米,致癌
...约相当于白酒30毫升、啤酒450毫升、葡萄酒150毫升。三是下酒菜。喝酒时用一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类、高蛋白和含维生素多的食物等下酒是比较合适的。咸鱼、香肠、腊肉类熏腊食品，含有较多的亚硝氨，不宜当...……更多
2024-04-02 18:38:00山东,提示,消费,饮酒,消费,消费者
...能够和腊肠的腊味很好地结合，不管是当作下饭菜，还是下酒菜都非常美味。”姚先生的父母正在品尝他做的辣椒炒腊肠。今年大年初三，姚先生早早就准备好了食材，要为爸妈做一盘辣椒炒腊肠。姚先生告诉记者：“我自己平...……更多
2023-01-24 21:32:00腊肠,辣椒,从不,一道,父母,腊肠
...香与调料的味道交织在一起，令人回味无穷。无论是作为下酒菜还是日常小吃，都是不错的选择。 ……更多
2024-07-08 11:05:00肉丸,丸子,萝卜,入口,滋味,萝卜
...量正好，既不会太多吃不完，也不会太少，做个小聚会的下酒菜刚刚好。接下来，调料的选择也是关键。准备一些基本的调味料，比如面粉、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉，还有可以选择性加入的细辣椒粉。让你的鸡脚...……更多
2024-10-08 19:04:00口感,面糊,调料,生抽,辣椒粉,美味
...肉鲜嫩多汁，搭配上特制的调料，咸香可口。无论是作为下酒菜还是主食搭配，都是绝佳的选择。除了美食之外，邢家锅贴老店的用餐体验也是一流的。从进门到离店，每一个环节都让人感受到无微不至的关怀与照顾。这样的用...……更多
2024-04-16 06:14:00老店,锅贴,锅贴,老店,一口,美食
...养丰富，食材搭配漂亮，既可以作为减脂餐，又可以作为下酒菜食材：芦笋、虾仁、白胡椒粉、黄酒、葱姜蒜、红椒、淀粉做法：1、选择5-6根粗壮的芦笋，去皮后斜切寸段备用；2、再准备去壳去虾线的海白虾，放点盐，一点白...……更多
2024-06-11 10:21:00长寿,卒中,叶酸,中老年人,蔬菜,元素
...几杯，在那困难的年代，母亲也会想方设法给父亲弄两个下酒菜。”陈美玉笑着说。陈祖星常年在外养蜂，刘元娘便承担起家里的重担，她照顾家里的老人、子女，到生产队帮忙种花生、地瓜等，闲时做些针线活补贴家用，把家...……更多
2024-04-25 09:32:00耄耋,夫妻,美玉,老人,刘元,泉港
喝白酒最常见的下酒菜是花生米，白酒配花生更香也是许多白酒爱好者的经验之谈。然而我们不知道的是，这对司空见惯的喝酒“搭子”，其背后也有科学依据。7月3日，北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组在美国出...……更多
2024-07-12 15:12:00白酒,中国,花生,科研,期刊,团队
...买鲜毛豆自己剥的，买多了部分可以直接水煮作为家人的下酒菜或者看奥运的零食，都很不错的。肉酱的做法：
1、肉酱直接放入碗中，然后打入一个鸡蛋，先拌匀，接着加入盐、老抽少许，生抽胡椒粉、一丢丢的糖，然后就是...……更多
2024-08-09 19:31:00好动,营养,孩子,肉酱,毛豆,孩子
...熟食，爱喝酒的人下班之后都会选择去卤肉店买一些作为下酒菜。估计很多朋友都遇到过这样一个现象，那就是回家把熟牛肉切开之后，会发现牛肉的纹理上夹杂着一层绿光，尤其是在灯光下非常的明显，看起来就跟酒吧街的霓...……更多
2024-09-25 19:04:00营养师,实情,牛肉,营养,牛肉,油膜
...岗潮也让许多人失去了经济来源。爱喝酒聊天的沈阳人，下酒菜便锁定了鸡架。老沈阳人研制了鸡架的煮、烤、炸、熏、炒等多种烹饪手法，也就是市面上常见的煮鸡架、烤鸡架、炸鸡架、熏鸡架、炒鸡架等。煮鸡架，是用鸡汤...……更多
2024-03-13 04:21:00故事,沈阳,南市,沈阳人,辣椒油,四季
...了。看到郭德纲、岳云鹏、郭麒麟一起喝酒，眼前摆放的下酒菜很简单，也有细心的网友调侃道，李鹤彪不在家，郭德纲都没得吃了。李鹤彪是德云社的相声演员，也是一位优秀的大厨。逢年过节，或郭德纲带队到国外商演，李...……更多
2024-02-21 00:08:00老郭,德云,云鹏,师父,麒麟,德云
...。总的来说，喝啤酒可通过摄入过多酒精，以及从啤酒和下酒菜中摄入嘌呤总量过高而引发痛风。多项研究发现，大量摄入啤酒与血尿酸水平显著升高有关系。研究发现，每天多喝350ml啤酒，痛风风险升高49%。啤酒也因此成为酒...……更多
2024-02-24 00:22:00葡萄酒,痛风,葡萄,啤酒,痛风,啤酒
...现问题。中国人喝酒，并不是单纯地喝酒，必须配上几道下酒菜边吃边喝。糖尿病病人本来就要严格控制体重，否则肥胖会让他们摄入的药量降低药效，也会给病情带来影响。
这些下酒菜大部分都属于重口味菜品或者腌制食品...……更多
2024-05-26 17:10:00糖尿,酒都,糖尿病,后果,医生,糖尿
...享受白酒时，最好先进食，同时，在饮酒过程中也需要点下酒菜，以减缓酒精的吸收速度。我们在喝酒之前最好吃一点易吸收的食物，喝酒时最好也准备上一些下酒菜，切忌空腹时喝酒。4.不要饮酒过量少量的喝酒会放松心情，...……更多
2024-09-14 14:24:00饮酒,医生,建议,饮酒,酒精,身体
...爸留少半。爸爸做重活累，要喝酒解乏，留下的鸡蛋好作下酒菜。妈妈说她不想吃鸡蛋，嫌有腥味。等我长大了，也有自己的孩子时才明白，妈妈是舍不得吃呀！那时养鸡下蛋，都是攒下卖了称盐灌煤油用哩。岁月过往，割来头...……更多
2024-04-05 03:27:00铁勺,鸡蛋,竹园,铁勺,鸡蛋,韭菜
...甜美相互衬托，让人食欲大增。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是极好的选择。5. 葱香猪大排：猪排用葱段、洋葱、生抽、蚝油、生姜、黑胡椒、淀粉、老抽提味，煎烤出香味。葱香猪大排的制作虽然简单，但每一步都充满...……更多
2024-04-26 06:46:00家常菜,米饭,食欲,家常,错过,光盘
...，还是众多饭桌上的一员，如油炸花生米，是喝酒人士的下酒菜。除此以外，还能凉拌花生米、生吃花生米、水煮花生米等等。可就是这样美味的花生，传言说吃花生跟吃油一样。到底还能不能经常吃花生了？长期吃又会对身体...……更多
2024-11-24 09:19:00花生,花生,百克,健康,脂肪,食用
...这个功夫，来想想怎么搭配吧。无论是当开胃小菜，还是下酒菜，都是一绝。配上一杯冰镇啤酒，简直不要太爽！如果你觉得光吃海带丝有点腻味，不妨试试其他花样。比如说，把海带结和豆腐一起炖汤，鲜美无比；或者和排骨...……更多
2024-08-27 06:51:00凉菜,馆子,美味,不用,海带,口感
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身体健康是人生第一位，有时候人在熙熙攘攘的社会中追求这样追求那样,却忽略了人之所以立足的根本，丢掉了身体健康，直到身体机能衰退才幡然悔悟
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很多人认为：现代人血脂高是很正常的一件事，大多数人都有脂肪肝，只不过严重程度不一样。并且，还刷新人们的认知，即使瘦人也会增加非酒精性脂肪肝的发生概率
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