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山东发布消费提示：选酒有讲究 饮用应适量 2024-04-02
中国消费者报济南讯（记者尹训银）酒作为一种特殊的文化载体，千百年来成为人们寄托情怀、抒发情感的媒介。在清明节来临之际，山东省消费者协会、山东省食品药品检验研究院联合发布健康科学饮酒消费提示。
一是选好酒。广大消费者在买酒时要选择正规渠道、正规厂家生产的预包装酒品，不要购买无生产厂家、无生产地址、无产品标签标识和来路不明的酒，尽量避免饮用家庭自酿酒。
二是控好量。《中国居民膳食指南（2022版）》提出，儿童、青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒，成年人饮酒，一天摄入的酒精量不应超过15克，大约相当于白酒30毫升、啤酒450毫升、葡萄酒150毫升。
三是下酒菜。喝酒时用一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类、高蛋白和含维生素多的食物等下酒是比较合适的。咸鱼、香肠、腊肉类熏腊食品，含有较多的亚硝氨，不宜当做下酒菜。
四是控酒温。白酒宜温一下后饮用，这是因为白酒在加热时会挥发掉一些让我们饮用后产生不适的微量物质，比如甲醇等；啤酒可冷藏后饮用，因为啤酒里含有二氧化碳，在其温度降至10℃左右时，酒中的二氧化碳不易损耗，这时喝酒，口感良好；葡萄酒种类较多，具体的适宜饮用温度为：甜红葡萄酒12℃至14℃、甜白葡萄酒13℃至15℃、干红葡萄酒16℃至18℃、干白葡萄酒10℃至11℃；香槟汽酒类9℃至10℃。
五是遵天时。喝酒也是讲究时间的，因为人体在上午产生的分解酒精的酶较低，如果上午喝酒的话容易出现体内酒精浓度快速升高而醉酒的情形，会对身体造成伤害。所以一天中下午两点以后饮酒较为适宜，此外空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。
另外，提醒广大消费者：过度饮酒，有害健康，饮酒需适量。同时，提醒酒类的生产经营企业，酒类产品的包装应符合《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）有关规定，树立可持续消费观，主动选择包装简约适度的产品，反对奢靡浪费，践行绿色消费新理念。
广大消费者在购买酒类产品时，如果发现存在质量问题，请及时与商家协商解决，协商未果时，可拨打12345投诉电话或者向当地消费者协会寻求帮助，依法维护自身合法权益。
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快照生成时间：2024-04-02 20:45:07
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