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长期吃花生跟“喝油”一样？别误会，真正不能吃的是这2种花生
说到花生跟瓜子，相信每个人都很熟悉了，它们几乎是每个家庭中的常客。既可以当待客时候用的小零食，还可以当自己闲暇时间享受的美食，可谓是人们消磨时间的好工具。
其中的花生，还是众多饭桌上的一员，如油炸花生米，是喝酒人士的下酒菜。除此以外，还能凉拌花生米、生吃花生米、水煮花生米等等。可就是这样美味的花生，传言说吃花生跟吃油一样。
到底还能不能经常吃花生了？长期吃又会对身体健康有什么好影响或者是坏影响？
我们先来看下花生的脂肪含量，是不是如传言说的一样，从中国食物成分表中查出，每百克炒花生仁的热量是589千卡，每百克生花生仁的热量是574千卡。它们每百克的脂肪含量都是在44g左右。
从这个热量我们可以看出，花生的热量还是比较高的。但也是因为它属于坚果的一种，几乎所有的坚果脂肪含量都不低，可它们其中还有较多的多不饱和脂肪酸跟单不饱和脂肪酸，如果在是健康食用的前提下，对身体健康是有一定好处的。
至于吃花生等于直接吃油的说法，并不靠谱，其中有夸大的成分，大家只要注意食用花生的量，不用担心身体健康，在最新版《中国居民膳食指南》中建议我们：食用坚果的量，在全天中不要超过35g。
如果是换算成花生，也就是大约20颗左右的量。
最后营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是，在正确食用花生量的基础上，还需要警惕以下这2种花生，多吃会对自身健康不利。
1、发霉的花生，劝你一口都不要吃：花生的碳水化合物的含量较高，在储存时间很长之后，容易被空气中的微生物等物质感染，还有比较危险的黄曲霉毒素，常常会在花生中寄居，进而对肝脏造成伤害，也是诱发肝癌的明确危险因素。
如果你家里的花生出现了这种情况，或者是在外就餐的时候，发现了花生有明显的变质情况，就不要再继续食用了，避免造成对身体健康不利的影响。
2、发苦的花生，劝你一口都不要吃：如果你在吃花生的时候，不小心吃进了苦味的花生，这样的花生也不是能够多吃的物质，说明花生已经出现了明显的变质，吃后容易增加食物中毒的发生概率。
如果不小心吃到，也要及时吐掉，且用大量清水漱口，保证健康安全。
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快照生成时间：2024-11-24 14:45:06
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