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...前景较好。2023年，两广粤菜门店量同比增长4.1%，达到22.4万家，门店量在中式菜系各品类中排名第四，并与第五名的菜系产生数量级差异。
◎图片来源：《2024中国粤菜白皮书》单说粤菜增长，也许很多人并没有清晰的体感。以...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...》）显示，截至2023年11月，全国火锅相关企业数量达41.6万家，对比去年同期上涨了10.3%；2023年前11个月，火锅相关企业新增数达到6.6万家，同比增长31.4%。一方面，海底捞等火锅头部企业扭亏为盈，另一方面，一批重庆火锅、酸...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...论，不过，已有媒体报道金华万达广场店宣布闭店。华润万家再闭店华润万家青秀店、夏园店正式闭店。值得注意的是，华润万家今年以来已关闭多家门店。据壹览商业不完全统计，2024年1月1日至今，华润万家至少关闭了10家门...……更多
2024-04-29 13:41:00关店,品牌,门店,营业,超市,万达
本文转自：中国食品报市场规模逾千亿元 烤鱼店超过5万家烤鱼产业未来创新之路如何走？鱼肉是白肉的代表之一，在国人餐桌上以及餐饮市场中占有较高的地位。鱼的烹饪方法中，烤鱼算是较特殊的一种吃法，采用先烤后焖，...……更多
2023-11-14 09:24:00之路,产业,巫溪,品牌,市场,品类
...月正新鸡排官方发布的门店数据显示，全国门店数高达2.5万家。像如今很多加盟品牌都在眼红“十万家俱乐部”的入场券一样，早在2018年，正新集团就在“森林计划”上显示出了自己的勃勃野心，以“十万门店，千亿产值”为...……更多
2023-12-07 23:35:00正新,万家,经营不善,经营,公司,正新
...员店有Costco开市客、山姆会员店，传统超市大润发、华润万家、沃尔玛等，多种模式在各自赛道上激烈竞争，也要面对其他对手的流量挤压。(完) ……更多
2024-04-16 22:51:00关店,上海,困难,超市,经营,城市
...合性商超需求减弱。近期，沃尔玛、大润发、永辉、华润万家等多家知名连锁品牌旗下门店部分闭店。根据冯氏集团近期发布的零售及电商行业研报，永辉超市今年总共关闭了至少16家门店。“近几年很多商超甚至大卖场，确实...……更多
2024-04-17 16:04:00关店,蛋卷,上海,超市,网友,城市
...网记者获悉，随着春节临近，上榜的粤菜、国外菜等多个品类的品牌陆续推出多种年夜饭套餐，平台也联合品牌给用户送出优惠活动，以助力春节消费。老字号粤菜馆线上线下销量“双爆发”最近，上海知名餐饮品东发道茶冰厅...……更多
2023-01-17 11:00:00年夜饭,上海,套餐,多种,商家,消费
...感简直美妙极了！而且，你还可以在这锅里下各种涮菜，品类很齐全。我们点了中份的猪肚鸡，两个人吃得饱饱的，非常满足！接下来是豉汁蒸凤爪。这道菜也是他们家的招牌之一。凤爪蒸得鲜嫩入味，轻轻一咬就能脱骨。口感...……更多
2024-05-15 06:17:00广顺,美味,广顺,粤菜馆,猪肚,口感
...业。2021年，零食折扣店门店总数是2500家，到了2022年是1.3万家，2023年底约2.2万家，预计到2024年底将达到3万家左右。年轻人好奇两个问题：第一，这些折扣店到底是从哪儿一夜之间冒出来的？第二，价格都“打骨折”了，到底怎...……更多
2024-05-06 11:44:00千家,血亏,关店,巨头,折扣,折扣店
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
...热议。有媒体报道称，不到两年时间，正新鸡排关了超1万家门店。看似不起眼的正新鸡排，实则是餐饮业的“隐形巨头”。早在2017年，其门店就已突破1万家，是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌；2019年11月，正新鸡排门店...……更多
2023-12-06 17:15:00正新,正新,门店,万家,品牌,冰城
...征求粤港澳三地美食专家意见的基础上，按照荤素搭配、品类齐全、老少咸宜且体现湾区美食文化特色的原则，确定以《豉汁蒸盘龙鳝》等7道经典名菜为蓝本开展标准编制工作。据悉，通过标准化手段，联合餐饮行业协会和机...……更多
2023-01-10 04:10:00湾区,湾区,顺德,粤港,标准,美食
...等级考核、技能竞赛、师资培训、社会培训、技术交流、粤菜标准开发与研究于一体的高技能训练平台与技术展示平台，培养粤菜师傅高技能人才，不断扩大厨师学院的影响力和辐射力，让“美味中山”声名远播，把“中国粤菜...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
本文转自：南方日报阳西举办中式烹调师职业技能竞赛粤菜师傅打造“十大长寿菜式”日前，阳西县举办2024年“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛暨“十大长寿菜式”评选活动，旨在充分发挥宜居、宜养的生态环境优势和独...……更多
2024-05-24 07:41:00长寿菜,长寿,粤菜,师傅,阳西,长寿
...得到了相应的调整，更加符合现代人的口味需求。
二、粤菜粤菜，又称广东菜，是中国南方菜系的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨，粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时，粤菜也非常注重季...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
9月28日，河南华润万家生活超市有限公司在当天大河报发布注销公告，称经股东决定，拟向登记机关申请注销，该公司已成立清算组进行清算，并通知债权人尽快向清算组申报债权。这则公告一经公示，就引发业内关注。一时...……更多
2024-05-28 17:57:00华润,万家,关店,河南,传闻,公告
...日报客户端王旭 黄文澄近日，第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”在顺德职业技术学院烹饪学院举行。本次大赛在“和合”二字基础上增添了“精尖”品质，以烹饪菜系之精与群英手艺之尖，进一步推动“粤菜师傅...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...里，湘菜们硬是咬牙把日子过下去了。
美团《2022川湘菜品类发展报告》的数据同样能佐证这一点，2022年，全国湘菜门店数同比增长3.73%，高于川菜的2.68%。（图/DT商业观察）而熬过苦日子后，湘菜在行业复苏的暖意中，开始加...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...国跨境电商贸易规模超过10倍，全国跨境电商主体已超12万家。作为国际贸易发展的重要趋势，跨境电商不仅在促进对外贸易中发挥着重要作用，而且也极大地丰富了消费者的购物选择。近日，京东旗下进出口商品一站式消费平...……更多
2024-06-18 09:48:00京东,尼尔森,尼尔,白皮,跨境,白皮书
本文转自：深圳特区报深圳“粤菜师傅”都有几把刷子大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭成全省首批特色粤菜地方标准深圳特区报讯（记者 庄瑞玉 通讯员 刘伟 郑昕）本月起，大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭等...……更多
2024-06-10 06:56:00刷子,粤菜,深圳,师傅,粤菜,深圳
...店充分备足货源。此外，全聚德在即食、即热、即烹三大品类领域积极开发预制菜产品。国内咨询机构Co-Found智库研究负责人张新原向记者表示：“餐饮行业市场潜力不断释放，我国餐饮企业不断创新和调整经营策略，积极适应...……更多
2023-12-11 11:49:00餐饮业,餐饮,中国,活力,年夜饭,餐饮
...至2024年初，佛山家具产值超过万亿，本地从业企业超过3万家，其中生产企业7000余家，经销贸易企业超过2万家，各品牌在全国103个城市开出了11670家线下门店，充分展现佛山家具产业“有家就有佛山造”的强大实力。从用车量看...……更多
2024-04-02 17:37:00白皮,产业带,佛山,白皮书,密码,家具
...从历史文物中挖掘菜谱菜品，复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺，以期唤起公众的味蕾记忆。粤菜起源于汉代，“食在广州”始于晚清，而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱，大多采用粤语书写。在“...……更多
2024-06-08 13:56:00味蕾,名菜,广州,记忆,广州,名菜
...据显示，截至5月，全国自助餐品类相关门店数量已达5.7万家，而这个数据在过去两年才刚突破1万家。迅速增长的自助餐品类门店数量背后，反映了消费者消费需求的变化，也是品牌在激烈竞争中开拓增长点的一种尝试。在业内...……更多
2024-05-29 06:29:00自助餐,花样,江湖,自助餐,品类,哥老
...阐释岭南文化之美。其中，这个“膳”便是美食，也就是粤菜之美。在第7集的剧情当中，陈卫在师父的带领之下，去向美食家谭耀亨。在路上，师徒二人有一段关于粤菜的对话。师父问徒弟，粤菜之道是什么。陈卫回答说，是...……更多
2023-10-23 22:33:00增城,珠江,菜心,粤菜,调和,菜心
...的重要省份广东，经济繁荣，人才辈出，美食琳琅满目。粤菜，作为“八大菜系”之一，源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系，但在海外却享有最高的声誉，成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了广府菜、潮...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
猪肚鸡是一道色香味俱佳的经典粤菜，其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。作为一道传统的滋补菜品，猪肚鸡具有丰富的营养价值，特别是对于增强脾胃功能、滋补肝肾、缓解虚损疲劳等有很好的效果。下面，我们将详细...……更多
2024-02-21 21:13:00猪肚,粤菜,风味,一道,人们,营养
...家香格里拉酒店及多个国际酒店集团的中餐厅，深谙经典粤菜及融合菜的烹饪。走南闯北多年，广州、长春、大连等多地的工作经历使他不断成长，这次他将于百庆阁中餐厅，为邕城的粤味佳馔添上浓墨重彩的一笔。 对于吴红...……更多
2024-03-29 06:41:00邕城,香格里拉,南宁,名厨,滋味,军军
...新华网2023年中国家电产业整体呈现出稳健向上的态势。万家乐通过持续激发品牌活力、聚焦核心赛道，再到拓展营销模式、深耕服务场景等多维度发力，表现出强劲的增长势头。品牌升级加速年轻化转型今年，万家乐通过与科...……更多
2023-12-30 07:57:00万家乐,多维,万家,高质量,优势,阶段
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潮水渐渐褪去，一簇簇红树林露出水面，螃蟹在滩涂上穿梭，小鱼在浅水中嬉戏，白鹭不时从眼前飞过……深秋傍晚，走进福州市罗源县松山镇北山村红树林公园
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在宁洱县境内活动的亚洲象。近日，在云南省普洱市，28头亚洲象穿越宁江公路进入宁洱县境内。至此，该县境内的亚洲象数量已达47头
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大皖新闻讯 11月5日深夜，柳州警方发布情况通报，全文如下：情况通报2024年11月5日上午，网传“柳州一女子喝醉在路边被强暴后自杀”的视频信息
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“警察同志，我挖土的时候发现了一个炮弹，你们到门口看看。”日前一男子急匆匆走进金华市公安局江南分局秋滨派出所值班室求助求助的男子姓胡是秋滨辖区一工地的负责人当天下午老胡带着工友在
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“紧急寻医，6号车厢有旅客突发疾病，请求医生救援，如有医生，请立即到6号车厢，谢谢。”2024年11月3日下午，由南宁开往宁波的G2344次列车上
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深秋之际，奇秀峨眉山彩林迎来最佳观赏期。在峨眉山双水井、雷洞坪一带，海拔1800米以上的公路、游山步道沿线，各种植物的叶子陆续由青转黄
2024-11-06 00:15:00
11月4日记者从省公安厅获悉为严厉打击涉肉制品违法犯罪行为保障肉制品质量安全海南省公安厅决定在全省范围内深入开展肉制品违法犯罪专项整治现面向社会各界公开征集涉肉制品违法犯罪线索↓↓广大人民群众可通过网络邮件
2024-11-06 00:23:00
琼海、屯昌、琼中发布复课通知中小学、幼儿园11月5日上午开始正常上课琼海琼海市气象台于11月4日16时40分解除暴雨红色预警信号
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据海南消防消息11月1日凌晨4时36分海口市消防救援支队指挥中心接到报警称秀英区一单位宿舍区域室外电动车棚着火5辆消防车
2024-11-06 00:25:00
据农业农村部农情调度，目前全国蔬菜在田面积1.05亿亩，同比增加90多万亩，为保障秋冬蔬菜供应提供了坚实基础。蔬菜产量大了
2024-11-06 00:27:00
实施一项行动——大面积单产提升显成效“辽宁阜新市大豆实测单产突破每亩340.54公斤！”“内蒙古通辽市玉米单产提升万亩示范田平均亩产达到1247
2024-11-06 00:30:00