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疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...扑鼻,让人垂涎欲滴。近日,2024年“光大疍家风味拔萃粤菜师傅”首场疍家菜烹饪大赛在此拉开帷幕,吸引众多粤菜师傅前来参赛,上演了精彩的厨艺“龙虎斗”。比赛现场。刘伟 摄万顷沙镇地处于咸淡水交汇之域,这里鱼跃...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...甄选向消费者致歉,并作出退款和赔偿。一周内,预制菜品类被“墙倒众人推”,为了规范预制菜市场,3月21日,市场监管总局印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下简称“通知”),缩窄了预制...……更多
创新升级!首届中国营养强化宝宝面品类创新论坛举行
...市营养协会、郑州市二七经开区管委会等单位指导,郑州万家食品有限公司、郑州谷妈咪生物科技有限公司、英格布洛(北京)科技有限公司承办。现场,郑州万家食品有限公司与河南中医药大学进行控糖型荞麦面项目签约,掀...……更多
哈铁牡丹江客运段:地域美食满足旅客餐饮需求
...在牡丹江开往广州的T228次列车上,餐车厨师把东北菜与粤菜融入自己的厨艺,制作出了锅包大虾、新地三鲜等菜品,让旅客赞不绝口。为了满足不同年龄段群体和地域旅客口味的需求,这个段各次列车餐车除了推出东北菜外,...……更多
...打包几块带回宿舍。田径运动员王嘉男尝试了广式糕点和粤菜,他说:“种类非常丰富,能在训练局餐厅品尝到全国各地的美食,对我们的训练也有很好的促进作用。”田径运动员朱亚明表示,运动员餐厅的服务质量、菜品选择...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...日,有消费者在社交平台上发布动态称,“TIAGO北京陆续关店,未事先通知退卡,门店还写设备维修,欺骗消费者,有没有小伙伴一起维权”,配图显示,这位消费者卡中的余额还有1525元。这一消息可谓使不少消费者感同身受,...……更多
今年“五一”,浙江文旅预订单量环比增长超240% 杭州、宁波、湖州 浙江TOP3热门目的地
...的城市分别是上海、北京、南京、杭州、天津和成都。在品类上,除火锅、粤菜、西餐、日料等受追捧外,江浙菜、京菜、川菜等地方特色菜的预订量涨幅明显。拼假模式带火境内外长线游今年“五一”,一部分游客选择了“请...……更多
2024年徽菜率先“降落”港交所,小菜园的绝招不止“性价比”?
...书2023》数据显示,2023年1—8月,餐饮企业注册数量达219.7万家;而餐饮企业注销量则达到76.2万家,已经超过去年全年。这意味着,行业淘汰效应已经开始出现。然而,在淘汰加速的餐饮市场中,小菜园已经逆势成长为一名“德...……更多
万家乐AWE:携四大品类产品精彩亮相,诠释健康智慧生活
...2024中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海正式开幕。万家乐携旗下热水、厨电、净水、采暖四大品类的多款产品亮相,为全球用户呈现一场精彩纷呈的前沿产品技术盛宴。把握行业风向,万家乐AWE展会“秀肌肉”本届AWE展会...……更多
2023中国汽车后市场维保行业白皮书
...电池TOP3品牌份额增长3%。4、2023年机油、乘用车轮胎等多品类市场规模较2022年有所增长,燃油滤清器小幅下降。就机油而言,2023年市场规模预计14-15亿升,其中独立售后占近70%的市场份额。5、2023年后市场累计进厂台次同比2022年增长...……更多
...供给量创造了5年以来最高的44%增长,总量达到历史峰值33万家。白皮书内容显示,2023年乡村旅游人群中,来自一二线城市00后人群同比增长164%,成为了增速最快客群。此外,年轻客群还带火了徒步、Gap生活、露营、亲子游学、...……更多
...行为。“截至目前,共监督检查平台企业、外卖商家85.5万家,办理责令整改并予以警告案件2591件,整改问题6.9万个,公布典型案例145件,制修订相关标准21项,宣贯标准94.8万人次,培训外卖商家和餐饮服务从业人员108.1万人次...……更多
餐馆里的年味之变
...始进入餐饮行业,这家餐厅将兰州本地风味与岭南风味的粤菜相结合,许多菜品对火候和新鲜度要求较高,因此他十分注重服务的细节与用餐的体验。在王彬看来,年夜饭由于大量顾客集中在同一时段用餐,最考验前厅和后厨的...……更多
商家承诺“无预制菜”可信吗?有必要吗?
...业的承诺。对于这类餐饮企业,赞同者不少。陈女士在某粤菜馆用餐时,收到了商家的“承诺书”——点心现点现做,不是预制。“现做的明显更新鲜。”不过,部分快餐简餐店并不回避使用预制菜。工作日傍晚,某社区里的自...……更多
新春走基层·蹲点|除夕夜的坚守,只为给万家送上团圆味道
...,可能是每个不能回家的厨师们共同的遗憾。“大年三十万家团圆,没法陪在家人身边肯定还是有点遗憾的。”李兴勇说,每当走出后厨看到那些其乐融融的温馨画面时,自己也会触景生情。“但当我们看到顾客们喜气洋洋地走...……更多
快乐沃克为何总被称为企业的第二人力资源部
...全用工、劳务派遣、灵活用工、基础人事等领域已服务上万家企业。 多元化人才招聘配置服务人力外包,招聘先行。中高端人才寻访、蓝领批量交付、招聘流程外包、灵工兼职、校园招聘、人才测评/背景调查、雇主品牌传播、...……更多
华润万家“四十仍惑”:高开低走的“跟随者”如何破立?
...“自救革新”正轰轰烈烈地进行着。今年第一季度,华润万家对传统大卖场业态进行了升级改造,北京、深圳、苏州、南京、天津、太原等地新开业、新升级门店达到了10家以上。加开新店、调优老店的动作并非华润万家独一份...……更多
交流烹饪技艺 弘扬桂菜文化
...手好菜”,展示了各式各样的菜品,包括疍家菜、桂菜、粤菜、公馆客家菜以及各种海鲜菜品,还有合浦的地方风味小吃,展台上各种美食琳琅满目,色香味俱全,引人垂涎。不管是原材料的运用还是烹调方法的掌握,还是装盘...……更多
万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析
...费者,人群规模实现50%以上增长。”日前,在肯德基第一万家店开业仪式上,百胜中国首席执行官屈翠容表示,下阶段要让肯德基成为“每日餐饮的首选”。这一用户增长预期是,目标在未来三年,肯德基将新增3亿用户,覆盖...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型。实际上,川菜不止是辣。四川地域的辽阔,复杂多样的地形和异...……更多
奥莱、X会员多店关闭:这个5月,盒马有点“难”
...相较于消费者“失而复得”的快乐,盒马的焦虑却在频繁关店中显露无疑。2024年还未过半,除了上述奥莱店的关闭外,盒马鲜生、盒马X会员店的经营也不算乐观。不久前,备受关注的盒马X会员建国路店也宣布于5月底关闭,此...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...家愿意为美食爬楼梯。”他说。苏杰自小师从名师,对于粤菜和本帮菜都有精到的认知,坚持用粤菜对菜品精工细作的烹饪方法来做本帮菜。他对所有的食材把控也都十分苛刻,甚至用怎样的标准选择一条鲜鱼,都有讲究。老兴...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...菜品所用的关键厨具、食材,均从原产地直接空运而来。粤菜名厨炳胜公馆是2023广州米其林一星餐厅,也是广州有名的“排队王”,仅一款菠萝包就值得众多食客大排长龙。这次是炳胜首次走出广州。为了满足南京的味蕾,确...……更多
威斯汀酒店婚宴菜品焕新
...了龙虾、鲍鱼、鱼类及蟹类等硬货海鲜。区别于以往每种品类仅有一种做法的传统菜单,新菜单在每种品类上增加了几款新派做法以及其它可选择的菜式,令新人有更多选择的空间。同时,在新人们比较关心的位上菜上也做了些...……更多
...餐厅推出了地方菜品。白天鹅宾馆相关负责人介绍,除了粤菜之外,今年年夜饭菜单中还加入山城口水鸡、椒香小羊肉、红烧狮子头、砂锅辣子鸡、麦香美容蹄等菜品。今年年夜饭,西贝推出了“生肖龙馍”,可爱的龙造型吸引...……更多
2023年商超盘点:价格战、新旧品牌交替、引入更多商品内容,决心回归线下
...取何种形式,商品、体验、供应链仍是超市立足的根本。关店今年以来曾经在中国开设上百家门店的传统卖场家乐福、沃尔玛业务不断收缩,尤其家乐福,中国门店大规模关店。以北京为例,目前家乐福在北京仅剩一家在营门店...……更多
持续关店十多家,大润发怎么了?相关负责人:正常经营策略调整
...近日,大润发在江苏镇江、四川德阳、湖南株洲相继传出关店消息引发关注。继家乐福、沃尔玛之后,大润发将迎来闭店潮?抑或是进行的收缩布局?2月26日,齐鲁晚报·齐鲁壹点进行了调查。大润发多地闭店?相关负责人:区...……更多
文明互鉴 联结世界 SIAL西雅国际食品展上海开幕
...智者云集 深度交流引领行业未来围绕当下食饮行业热门品类及话题,本届SIAL 世界食品产业峰会以“凝聚全球力量,探索可持续路径”为主题,专设10场主题论坛,汇聚业内百余位专家学者、领先企业代表,共探新零售、供应链...……更多
迄今为止你们都去过哪些地方都吃过哪些美食?
...俱佳的桂林米粉就大功告成。肠粉是广东传统小吃,属于粤菜系列,其历史可以追溯到唐朝时期的泷州(现广东省罗定市)。肠粉具有独特的制作工艺,是由混合了米浆和水制成的,经过熟练的技艺制作,形成了一张张柔软、入...……更多
...务局的信息显示,截至2023年底,全市有粤式餐饮门店超10万家,其它地方特色菜类正餐门店3.5万家;国际美食类门店2.1万家。2023年,广州市住宿和餐饮业零售额达944.7亿元(人民币,下同),同比增长23.3%,成为该市汇聚人流物流...……更多
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松桃自治县关工委到松桃民族中学参观调研
11月1日,铜仁市松桃自治县关工委主任麻绍平,名誉主任龙正吉,县关工委“五老”唐永明,县委组织部副部长、县老年大学校长龙兴知一行到松桃民族中学参观调研
2024-11-05 23:22:00
修文县六广镇开展“谨防诈骗,健康生活”“银发”志愿宣传活动
为进一步发挥老干部、老党员“老骥伏枥志在千里”的模范带头作用,10月30日,贵阳市修文县六广镇组织“银发”志愿者们为辖区内群众宣传防诈骗知识
2024-11-05 23:22:00
寻访抗战遗址 感悟峥嵘岁月——贵州省委组织部机关离退休老同志赴独山深河桥开展主题党日活动
为传承红色基因,弘扬革命传统,增强离退休党员的爱国主义情怀。近日,贵州省委组织部机关离退休干部职工党支部赴独山县深河桥抗战遗址开展主题党日活动
2024-11-05 23:23:00
清镇市王庄乡关工委开展“‘未’爱守护 普法‘童’行活动
为进一步增强未成年人自我保护能力和法治意识,宣传贯彻未成年人保护法律法规。连日来,贵阳市清镇市王庄乡关工委利用辖区村(居)坝坝会开展未成年人保护工作宣传活动
2024-11-05 23:23:00
太和夜话 | 16分钟生死较量,太和医院妇产科守护母子平安
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台晚间节目《太和夜话》。今晚,我们为您带来一则惊心动魄又温暖人心的真实故事。这是一场发生在太和医院妇产科的生死赛跑
2024-11-05 23:37:00
【多彩新论】打响黔味名片,续写黔味新篇
不少网友发现,今年贵州酸汤锅突然火了。在社交媒体上,与酸汤火锅相关的话题快速增长。同时,海底捞、呷哺呷哺等头部火锅企业都悄悄上新了酸汤火锅类锅底
2024-11-06 02:56:00
【天眼问医】年轻人,你咋被痛风“盯”上了!
“一觉醒来,我走不动路了!”近日,32岁的高先生起床时发现自己趾关节异常肿痛,难以正常行走。于是他挂了一个风湿免疫科门诊
2024-11-06 02:57:00
药剂科专家周俐斐:中医赋能,协同肿瘤治疗全程
药汁煮得越浓越好? 中药日常怎么服用?杭州日报讯 周俐斐 浙江省肿瘤医院 药剂科副主任中药师 大咖名片在肿瘤治疗过程中
2024-11-06 06:40:00
每年的这个时节,很多人就会想吃一种红艳艳、水灵灵的水果。说的就是草莓。昨天早上,记者逛菜场,刚进来就被写着“下沙奶油草莓”的泡沫板吸引住了
2024-11-06 07:41:00
西瓜属于低糖还是高糖?减肥期间能吃西瓜吗?
你知道西瓜是低糖还是高糖吗?在减肥期间是否可以吃西瓜呢?让我们一起来了解一下吧!首先,让我们来看看西瓜的糖分含量。实际上
2024-11-06 07:42:00
农村俗语“三寸长寿,四寸无忧”,是什么意思?有科学依据吗?
在乡下流传着很多俗语。这些谚语与我们的生活密不可分,但是其中一些谚语在初次听到时就非常令人困惑。只有了解了俗语的含义,他们才突然意识到并感叹老农
2024-11-06 07:43:00
俗语:“人睡三觉,命比纸薄”,并非吓唬人,有事实依据
古人非常注意日常的工作和休息,他们对与睡眠有关的一切都非常讲究。例如,古人要求枕头高度为3英寸,而睡觉的方向则要求脚不要朝西
2024-11-06 07:43:00
睡前饿了吃还是不吃?4个科学建议帮你作出健康选择
深夜时分,你是否曾因饥饿而辗转反侧,难以入眠?面对“睡前吃宵夜”和“饿肚子睡觉”的抉择,我们该如何做出更健康的选择?首先
2024-11-06 07:44:00
18岁大学生感冒没在意险丧命!
以为是普通感冒 18岁大学生险入鬼门关这病死亡率极高,医生提醒及早就医是关键每日商报讯 现在天气越来越冷,感冒的人也逐渐增多
2024-11-06 07:11:00
重访兰州
本文转自:人民日报海外版薛俱增《 人民日报海外版 》( 2024年11月06日 第 12 版)生活在兰州是有福的,吸吮着黄河母亲甘甜的乳汁长大
2024-11-06 04:15:00