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...餐桌上的野菜。如今还未到元宵节，南京人喜爱的野菜“七头一脑”已经陆续上市，记者发现，云南运来的香椿头保持着去年的高价，而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场，菜场里几乎每个摊位都有荠菜头出售。带着枯叶、沾...……更多
2023-02-01 06:35:00七头,荠菜,销量,荠菜,野菜,摊位
...的“主角”，给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里，玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置，吸引了不少市民驻足挑选。
一位摊主告诉湖北经...……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
...天气回暖、绿意勃发，“吃春”“品春”正当时。近日，荠菜、面条菜、苦菜等野菜纷纷上市，不少餐馆因时而动推出“春日套餐”，更有部分市民拿起铲子加入“挖野菜队伍”。不少市民发问：青岛市面上的野菜主要来自何方...……更多
2024-03-28 06:21:00野菜,野菜,市民,荠菜,苦菜,青岛
...留下来的咸肉，鲜得不得了。 从立春“咬春”开始，“七头一脑”里的荠菜是南京人春季餐桌上的常客。包馄饨、包春卷、下面条、凉拌，荠菜有很多种吃法，等到荠菜开花后，叶子老了不好吃了，热爱荠菜的南京人还要想方...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
...顺手采点野菜回家。从小在南京长大，小林对餐桌上的“七头一脑”并不陌生，马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜，然而当这些“老熟人”长在野外的时候，就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...记者走访烟台莱山区的几家蔬菜市场和超市，发现香椿、荠菜等春“鲜”成为这个季节顾客们争相购买的“餐桌新宠”。
在凤凰山农贸市场的蔬菜摊位前，一捆捆摆放整齐的香椿被摆放在最显眼的位置。眼下正是香椿芽最嫩的...……更多
2024-03-19 22:37:00烟台人,烟台,舌尖,香椿,荠菜,蒲公
...”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄
野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天，以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗，在菜场餐桌间，给自己觅一份开春的好兆头，也满足自己期盼一年的口腹之欲。立春吃什么？...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜，其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里，400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”，游客可以来此亲手...……更多
2024-01-24 02:28:00人民日报,南京,江苏,海外版,日报,人民
...不叫它们为“野菜”，因为“野菜”这个头衔竟被一种叫荠菜的植物独占了。因此，嘉兴人称的“野菜”非荠菜莫属。其实，把荠菜叫做“野菜”似乎有点名不副实——小瞧了它。因为在《诗经·谷风》中有“谁谓荼苦？其甘如...……更多
2024-01-30 07:06:00嘉兴,野菜,人称,荠菜,野菜,嘉兴
...者探寻春季野蔬的美味之处，以及其中一种春天的第一菜荠菜，带来的健康与美味。春季野菜的独特美味春天，菜市场上满目翠绿，长满了各种新鲜的野菜，如香椿、荠菜、野葱、春笋等，它们煎炒烹蒸炸，成为了春日餐桌上的...……更多
2024-03-17 16:01:00太强,季节性,季节,错过,荠菜,野菜
...油脂逐渐让位给春日的一口鲜。如今，不仅有们熟悉的“七头一脑”，更有鲜羊肚菌、地皮菜等小众春菜。春菜，是唤醒人们春日味蕾的重要因素。记者从叮咚买菜获悉，素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌...……更多
2024-02-28 00:01:00七头,一口,春菜,地皮菜,香椿,地皮
...野地里走一走了，春寒料峭的北方原野里，我们所钟爱的荠菜是否也该睁开睡眼，轻移莲步向我们款款走来呢？《诗经·谷风》中说：谁谓荼苦，其甘如荠。在古时，蔬菜极少，有文字记载的主要有5种：葵、藿、韭、菘、荠。葵...……更多
2024-05-05 00:18:00野菜,红粉,知己,荠菜,东坡,野菜
...几块钱一斤，受到市民的喜爱。“一到春天，我最喜欢包荠菜包子和饺子，买回家后将荠菜洗干净焯水，然后切碎调饺子馅，别提多美味了。”市民刘女士原先对于野菜并没有什么特殊的感觉，几年前在朋友家吃过一次荠菜馅饺...……更多
2024-03-13 02:08:00时令,野菜,争相,味道,荠菜,野菜
...些刚从土里探出头的新鲜野菜充满了好奇和期待？尤其是荠菜，这不起眼的小野菜，简直就是春天的宠儿。它不仅带着春天的气息，更蕴含着自然的馈赠。你可能在想，这荠菜看着普普通通的，能有什么特别的？告诉你，它的特...……更多
2024-03-22 14:29:00延年,氨基,野菜,氨基酸,清香,老人
本文转自：齐鲁晚报 □纪习尚初春时节,余寒还未退尽,荠菜就长满了田野。此时漫步田间,挖一篮荠菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长；荠菜又是不平凡的,它不畏严...……更多
2024-03-23 05:06:00荠菜,荠菜,东坡,野菜,苏轼,诗中
...溢着野菜的芳香，如灰灰菜、马齿苋、猪毛菜、苦苦菜、荠菜、马兰头等。此时，孩子们便三五结伴成行，挎着竹篮，带着铲子，来到残留着头一年的高粱秸、棒子秸的春地里挖野菜。春阳照在身上，暖暖的，春风吹拂着脸面，...……更多
2024-04-12 06:18:00野菜,春风,荠菜,野菜,清香,香油
春天的野菜之王——荠菜1、荠菜的特点和营养价值春天，随着气温回暖，大地逐渐回春，此时正是各种植物生长的黄金季节。春天的野菜种类繁多，而其中以荠菜为代表的野菜被誉为春季的“野菜之王”。荠菜生长在野外田间...……更多
2024-03-31 06:10:00真香,饺子,蔬菜,眼睛,荠菜,饺子
春季美味：荠菜丸子的独特魅力1、野菜的鲜美时节春天，大地苏醒，野菜滋长，顷刻间，一派生机勃勃的景象。从春分开始，田间地头涌现出无数采摘者，他们手持镰刀，淘尽了冬季的寒冷，培育出一片片翠绿的野菜。这些野...……更多
2024-03-25 11:49:00炸丸子,萝卜,美味,荠菜,丸子,野菜
...种仪式感!走进青岛浮山所农贸市场,不少摊位前都摆放着荠菜、蒲公英、马兰头、香椿芽等多种时鲜野菜,绿油油的野菜看起来就格外鲜活,不少菜农热情地招呼着顾客,积极推销着春天的味道:“这段时间买野菜的人特别多,但很多...……更多
2024-04-12 00:33:00香椿,野菜,蜂蜜,野菜,蜂蜜,梨膏
漫画 王怀申每年春季，马兰头、香椿芽、荠菜、洋槐花、榆钱，甚至连路边刚冒芽的柳叶，都是绝佳的美味。但是，美味的野菜，有时也会暗藏凶险，这不，住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片...……更多
2024-04-03 16:41:00荠菜,野菜,杭州,大妈,野菜,荠菜
春雨时节，野菜崭露头角，其中荠菜因其清香和营养价值备受青睐。荠菜富含维生素和微量元素，具有多种健康功效。四月虽晚，但仍可品尝到鲜嫩的荠菜。推荐制作荠菜馅饼，简单美味，营养丰富，是春季不可错过的佳肴。...……更多
2024-05-06 13:31:00三明,四强,筋骨,错过,荠菜,野菜
...天了。来到空旷的田地里，到处长满了野菜，最显眼的非荠菜莫属。荠菜是农村常见的野菜，从春天吃到冬天，荠菜田间地头到处都是。但是这个季节的荠菜由于气温比较低，长不大，个头很小。农村很多大棚种菜的，里面有很...……更多
2024-02-07 22:05:00含钙量,荠菜,大白菜,大白,荠菜,菜团子
...野菜的相关吃法。杭州的孙大妈最近由于每天都吃了一碗荠菜炒豆干，导致大口吐血。孙大妈的家人赶紧把她送到医院抢救，经过胃镜检查，发现得的是胃溃疡。并发急性上消化道出血，情况非常危险，幸好抢救治疗及时，通过...……更多
2024-10-08 13:05:00大口,野菜,大妈,野菜,荠菜,大妈
...都是春天送给我们的小礼物。我妈最近就去山里挖了好多荠菜，你们知道吗？有句俗语说得好：“春食荠菜赛仙丹”，还有“春天第一鲜”的美誉呢！这可是大自然给我们的纯天然美食，错过了可就太可惜了。说实话，春天的荠...……更多
2024-04-12 11:40:00冷冻,冰箱,犹豫,荠菜,野菜,冰箱
...到了，要说哪种野菜最美味，那必须是“春天第一鲜”的荠菜！这荠菜可是春天最早冒出来的野菜，人们还亲切地称它为“报春菜”。它不仅营养价值高，还生命力旺盛，在田野、路边都能见到它的影子。趁着春天的好天气，出...……更多
2024-04-11 11:17:00一口,营养,东西,荠菜,包子,面团
本文转自：衡水日报香椿荠菜
苦菜春回大地，野菜纷纷“冒出了头”。平时吃腻了家常菜的朋友，喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好，但有5种野菜千万不能吃！而鲜嫩可口的野菜究竟有何营养？又应该如何正确食用...……更多
2024-03-13 09:49:00野菜,野菜,含量,蒲公,荠菜,维生素
...沥，仿佛闻到了野菜的清香。“谁谓荼苦？其甘如荠。”荠菜堪为野菜的形象大使。乍暖还寒的早春，肥嫩的荠菜爬满地头，每一片叶子都带着雨露，散发着细微的草香。荠菜包饺子蒸包子，清香妙不可言。湖南人喜欢用荠菜下...……更多
2024-04-22 10:54:00东风,野菜,荠菜,野菜,枸杞,香椿
...等鹿鼎公”晒出了一道难题：“春天的野菜中，马兰头和荠菜是杭州人最喜欢的品种。马兰头很好认，但荠菜相似的实在太多了，我认了几十年，还是一直认错。考考橙友们，看看谁的眼力好。”野菜虽美味千万别搞错，严重会...……更多
2024-03-04 17:27:00野葱,草籽,蕨菜,荠菜,野菜,大军
...春季，此时的南京人不爱荤菜爱野菜，最受欢迎的当属“七头一脑”：枸杞头、马兰头、小蒜头、苜蓿头、荠菜头、豌豆头、香椿头和菊花脑。这不，就连粽子也蹭起“七头一脑”的热度抢占市场。今天下午，记者在南京秦淮区...……更多
2024-03-06 14:04:00粽子,消费者,消费,粽子,市场,南京
...，享受阳光雨露的滋养。在绿意遍野的野菜中，我独喜爱荠菜，喜爱它不是因为它烹制后味道鲜美，也不是因为它易采挖、纯野生，而是它低调朴实的乡土气息，把我的乡愁浸润得枝叶丰茂。小时候，我经常在放学后提着篮子到...……更多
2024-03-25 16:59:00荠菜,荠菜,野菜,生抽,滋养,放进
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