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...写作好比蒸馒头。给你足够的面粉,好把式会合理地使用酵母粉,把握醒面的时间,面团要揉好揉到。最后蒸出来的馒头又暄又白,口感还筋道。把式不行的,同样的面粉蒸出来的馒头又死又硬,既不好看也不好吃。还有一种情...……更多
大雪过后,少吃米面多吃它,低脂又饱腹,好吃又解馋
...熟黑芝麻即可出锅。四、黑麦馒头准备黑麦粉、小麦粉、酵母粉、温水。1、黑全麦粉400克,加入100克小麦粉,用筷子搅拌混合均匀。260克温水加入5克酵母粉,搅拌均匀后静置10分钟,等到产生很多气泡后倒入混合面粉中,搅拌...……更多
建议中老年人,早餐少吃馒头和包子,多吃这4样,低脂饱腹又营养
...稀薄。2.向黑米浆中加入适量的面粉、一小勺白糖和少量酵母,边加边搅拌,直到面粉完全融入黑米浆中,形成均匀的面糊。3.然后覆盖保鲜膜,放置在温暖处让面糊自然发酵,直至体积扩大一倍以上。4.将发酵好的面糊倒入预先...……更多
不想长肉的人,在饮食方面还要注意以下这几点
...解过呢?馒头吃多了会发胖吗?馒头是一种主要由面粉、酵母和水制作而成的食品,其热量主要来自于面粉。因此,如果摄入过多的馒头,会增加热量摄入,进而可能导致体重增加。发胖与食物的热量摄入和消耗有关,如果摄入...……更多
周末去隔壁奶奶家串门,学会红枣发糕,做给父母吃爸爸说很好吃
...家。准备面粉250克,鸡蛋三个,牛奶100克,砂糖30克,干酵母粉三克,红枣适量,具体做法是这样的。把牛奶鸡蛋,砂糖和干孝母粉放在容器里。用手动打蛋器搅匀,可以把打蛋器换成筷子搅拌。然后加入面粉面粉用中筋面粉,...……更多
欧阳勤芸做了8只小兔子送给好友
...兔宝宝,图个吉利。”她使用的原材料只有面粉、牛奶、酵母、糖、玉米油。馒头中的色彩都是纯天然的:红色是红曲米打碎磨成的粉,黄色是南瓜粉,橙色是红曲粉混合南瓜粉,蓝色是从蝶豆花天然提取的,绿色是菠菜粉或抹...……更多
包子好不好吃,揉面很关键,学会这个小技巧,蓬松柔软味道好
...分享揉面小技巧。准备的食材面粉,糖,酸菜,三层肉,酵母菌,香菇10朵,温水一碗制作方法 1.准备1000克面粉,加入10-15克的酵母菌,用筷子搅拌一下,倒入适量的糖,看个人喜欢的添加,喜欢吃甜点的可以多加点。加入糖可...……更多
上年纪的人,少吃稀饭面条,多吃3道“黄金菜”,增强抵抗少生病
...粮馒头1.首先准备全麦面粉200克,然后在里面加入五克的酵母。放入适量的温水。用筷子搅拌成絮状。再用手揉成光滑的面团。把它放在36度的室温下醒发半小时。2.半小时后揉搓排气。分成大小均匀的剂子。把它做成馒头的形状...……更多
红薯可以这样吃后,真的比买包子馒头还美味!
...了,切成薄片再蒸。红薯泥晾凉后,加入1-2个鸡蛋、5克酵母粉和300克面粉。记得面粉别一下子加太多,边加边搅拌,直到不粘手。然后用手揉成光滑面团,再抹上一层食用油,用保鲜膜盖好,放到暖和的阳台或暖炕上,等它发...……更多
25岁以后一定要开始抗氧化,推荐五种食物,让皮肤更年轻
...荐做法:紫薯开花馒头材料:面粉:500克、紫薯:300克、酵母:5克、白糖:30克、温水:适量步骤:1.准备工作:将紫薯洗净,去皮,切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟,捣成泥状备用。2.发酵面团:将面粉倒入大碗中,加入...……更多
减肥时该如何选择主食?米饭、面条、馒头哪种不易发胖?一文分析
米饭、面条、馒头,属于一日三餐当中最为多见的主食,能够为人体提供较多的碳水化合物,这种物质属于人体当中红细胞的重要能量来源,也是心脏和神经系统的主要能源。但在日常生活当中,有不少人的体重会超标,在选...……更多
紫薯含有铁、钾等微量元素,能够促进血液循环,增强免疫力
...谱1.紫薯馒头:将紫薯蒸熟后捣成泥,加入白糖、牛奶和酵母粉,搅拌均匀。然后加入面粉揉成面团,发酵后搓成小剂子,蒸熟即可。这样做出的紫薯馒头松软香甜,口感丰富,既营养又美味。2.紫薯粥:将紫薯、大米、糯米混...……更多
天热,别老是蒸馒头包子,试试新吃法,手不沾面,一搅一挤就搞定
...面松饼】制作配料:玉米面150克普通面粉100克白糖25克干酵母2.5克泡打粉2克鸡蛋1个清水220克制作方法:1、除了泡打粉以外,把所有食材全部加在碗中;2、搅拌成这样浓厚的面糊; 3、发酵和不发酵都可以的。但是我个人建议要...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...后,其中的营养成分比大饼、面条要高许多。而且其中的酵母还具有抗氧化作用,能够帮助肝脏排毒解毒。女性经常吃馒头能够增强皮肤弹性,延缓衰老。此外,经过发酵的馒头更容易消化吸收,比较适合脾胃虚弱的人群使用。...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...用开水,红糖才能充分化开。2、等水晾到温热后,倒入酵母粉和面粉搅成絮状,再加入食用油揉成光滑的面团。加食用油是馒头开花的关键,然后盖上保鲜膜让面团醒发。3、面团醒好后加入小苏打和少量清水,一块揉搓排出气...……更多
酵母菌过度生长是怎么回事?原因,表现和改善方法
由于念珠菌(Candida Albicans,简称candida)又叫白假丝酵母,人们也常常会把念珠菌过度生长称为酵母菌过度生长。念珠菌是一种能够生活在人的口腔、肠道、鼻腔、皮肤等粘膜和皮肤表面的条件致病性真菌。在正常情况下,念珠...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...克)——黑芝麻馒头准备面粉、温水、白糖、黑芝麻粉、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻洗干净,沥干水分后放进炒锅里,开小火炒成金黄色,盛出后倒入料理机里,研磨成黑芝麻粉,也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入...……更多
劳动“趣”时光
...我们教同学们制作小馒头,它的配比是500克面粉加5到8克酵母粉,加3到5克泡打粉,手工馒头500克的面粉加250克的水……我们要教大家手工揉面,整个操作的流程分三步:一是揉面,第二就是醒面,三是调它的干湿度。”指导老...……更多
在豫东南的村庄,奶奶做了一辈子大馍|何以为家②
...里只有奶奶从一位老人那学到了这个手艺。在没有专成的酵母粉甚至大馍售卖的年月,奶奶做的酒曲,关涉到一个庄的大馍成败,间接关涉到一庄人的福祉。临近年关,邻居来找酒曲,奶奶脸上笑出幸福的褶子,连忙起身,举着...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...,蒸一蒸,早餐面食也有了。准备食材:中筋面粉500克、酵母5克、牛奶210克、温水50克、芋泥190克;备用温水30克。配料:葱花适量、火腿肠2根。做法:1、准备好芋头,上锅蒸熟,准备好芋泥190克;2、将酵母与温水拌匀,边倒...……更多
韩国明星,逃不过“毁容”
...相径庭,引得不少粉丝发问:“怎么漂亮姐姐,也被韩国酵母毒害了?”泫雅社交平台照片/微博@美颜滤镜粉碎机什么是韩国酵母?由于韩国艺人几乎都躲不过脸部发肿变胖、变得像馒头一样光滑圆润的命运,长此以往,便有人...……更多
5类食物,低热量,高纤维,加速燃脂,减脂必选
...如寿面、粗麦面等。3、馒头:馒头的主要成分是面粉和酵母,同样也是高碳水化合物的主食之一。因此,可以适当减少馒头的摄入量或选择蛋糕或者全麦面包等代替品。4、马铃薯:薯类主要成分是淀粉,而部分薯类如马铃薯等...……更多
有“3类人”最好少吃南瓜,否则就是没事找事
...样可以增加奶香味儿。接着将打好的糊状倒进盆里,放干酵母搅匀。 3、然后我们开始往液体中加面粉,一边加一边搅拌,让面粉将液体吸收形成絮状。当盆中不再有液体时,将所有的絮状揉到一起。松弛五六分钟,便可以很容...……更多
每天 1 个面包,身体会发生什么变化?
...法棍、大列巴,这些面包的加工用料较少,基本上面粉、酵母、水、盐就能搞定,全麦面包还能提供更多的膳食纤维、B 族维生素、矿物质等营养,饱腹感强。少选带馅面包、热狗面包、牛角包、手撕包、椰蓉面包、肉松面包、...……更多
新中式快餐又出“新物种”,贾国龙空气馍引热议
...其特点是在发面过程中用传统酿酒工艺酿出的糯米酒代替酵母发酵面团,蒸出来的空气馍蓬松暄软、自带清甜酒香。2015年,酒酿馒头被列入了杭州市市级非物质文化遗产目录。而西贝的研发团队在经典的基础上进行创新,用其...……更多
锌是“聪明之根”,建议多给孩子吃5类高锌食物,脑子聪明成绩棒
...收推荐食谱:荞麦馒头材料:荞麦面粉200克,温水适量,酵母粉适量,葱花适量,盐适量。步骤:在荞麦面粉中加入适量的酵母粉和温水,揉成面团。将面团放在温暖处发酵约1小时,直至体积膨胀到原来的两倍。发酵好的面团...……更多
南瓜的营养价值丰富,这三类人群尽量少吃南瓜
...:推荐食谱:南瓜馒头食材:200克南瓜、300克面粉、5克酵母、适量清水详细做法:1.将南瓜洗净,去皮,切开,上锅蒸熟后捣成泥,放凉至温热。2.取一个盆,加入300克面粉,加入200克南瓜泥、5克酵母和适量清水,揉成面团,盖...……更多
陕西花甲制香人“寻草”终南山 匠心独运将“仙都”草药凝于一支香
...将草药的精华凝于一支香。”陕西省非物质文化遗产易蛰酵母制香技艺传承人赵秋实表示,“香”不仅是门技艺,也是一种文化,透过一支支香能感受到中华传统文化的魅力。图为赵秋实正在处理草药。李一璠 摄年过六旬的赵...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...\">01什么是黄曲霉毒素?早在1993年,世卫组织把黄曲霉毒素列为了一类致癌物,而且这种毒...……更多
秋天多吃红薯,这个新吃法,软糯香甜,面包都比不了,外面没有卖
...【红薯糕】所准备的食材有:红薯一块、白芝麻、蜂蜜、酵母、面粉、鸡蛋、核桃仁、红枣 具体做法:1、首先将红薯表面的泥土冲洗干净,削掉外皮后切成薄一点的红薯片,薄厚要均匀,蒸的时间好掌握,放入蒸锅内,开大火...……更多
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肾虚有阴阳之分,食物有寒热之别。这里的阴即血液、体液,阳则是身体能量、阳气。而阴虚和阳虚的区别简单来说就是,前者表示水弱
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三伏天家里凉爽也会头晕?医生提醒:警惕室内中暑和“空调病”
三伏天里,很多人选择在家躲避日晒。专家提醒,即使在室内也要警惕出现中暑症状。在北京多家医院的急诊科,不少中暑患者前来就诊
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艾滋和学生,两个看起来风马牛不相及的词语,组合起来就是天大的灾难。在很多人的印象中,只有私生活不洁的人才会患上这种传染病
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导致黄体功能不足的原因有两个:黄体内分泌功能不足和子宫内膜对孕激素的反应性下降,前者是名副其实的黄体功能不足,后者实质上为孕激素抵抗
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