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...更严重的是，这一过程可能产生苯并芘和丙烯酰胺等已知致癌物，增加患癌风险。加工肉类的隐忧相较于普通红肉，加工肉制品（如培根、火腿肠）含有较高的亚硝酸盐，这些添加剂与人体内的蛋白质反应，更易诱发癌症。此外...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...人人适宜，吃法也很有讲究。专家提醒，有的春菜吃了会致癌，有的春菜需要焯水后食用，还有一些有基础疾病的患者不适合吃春菜。蕨菜：一种会致癌的春菜说到蕨菜，它的口感又脆又嫩，清香滑润，是最受欢迎的传统春季野...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...身与香烟点燃之后所产生的烟雾里大约存在着30多种直接致癌化学物质。在这其中大约有10多种能够促进癌症发展的相关物质，其中的一氧化碳、尼古丁、氢化物、焦油以及放射性物质，对身体的危害程度是比较大。另外香烟当...……更多
2023-10-13 12:58:00黑名,香烟,黑名单,香烟,烟民,物质
...越来越快，但是却诱发了空气水以及土壤污染，这也是导致癌症因素的重要原因，我们国家肺癌的发病与环境污染有密不可分关系。此外，工作性质的变化也是直接导致癌症的诱因，比如说长期接触化学产品，石油，辐射，矿物...……更多
2023-10-13 14:58:00碱性,癌症,有利,食物,身体,健康
...掉，但经常酗酒，大量喝酒，肝脏不堪重负，酒精是一级致癌物，会加速多种癌症到来。而能远离二手烟环境，自己也不抽烟的人自然不会获取里面的有害物质带来伤害，肺癌患病率明显降低。为了自身健康考虑，尽量满足这个...……更多
2023-10-11 12:56:00特质,不易,癌症,身体,细胞,免疫
最近，咖啡再陷咖啡致癌风波。福建省消保委联合福州市消保委对59款现制现售咖啡开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...，你可能不知道的是，我们每天吃的一些食物也可能是导致癌症的罪魁祸首。有两类食物被证实与多种癌症有关，而且很多人都爱吃，还难以戒掉。这两类食物究竟是什么呢？它们又是如何让癌细胞在体内“发芽”和扩散的呢？...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...地柔软，是很多人冬天的最爱。然而，有传言称烤红薯会致癌，这让很多红薯爱好者忧心忡忡。我们真的要和这美味的烤红薯说再见吗？事实上，这种说法来自于烤红薯中丙烯酰胺的检测。丙烯酰胺是一种在高温烹饪，特别是烧...……更多
2024-02-13 23:25:00癌细胞,红薯,结果,知识,研究,红薯
...抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。
2、抗氧化成分胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如 β-胡萝卜素、番茄红...……更多
2024-02-23 14:24:00癌症,食物,建议,癌症,茶多酚,风险
本文转自：新华社近期，一则“23省市自来水检出致癌物专家建议煮饭用矿泉水”的消息在某短视频平台广泛传播。经查证，在2016年10月，新华社、“网信四川”、上海辟谣平台等针对此消息早已进行多次报道辟谣。这篇新闻的...……更多
2023-11-13 12:11:00自来,危言,致癌物,致癌,自来水,亚硝胺
...而后者又会发展为胃癌。世卫组织已将幽门螺杆菌鉴定为致癌物质，可通过手工，不干净的食品，不洁净的菜肴和粪便传播。三．肠炎→肠癌？并非所有的肠炎都会癌变，但慢性溃疡性结肠炎通常被认为与恶性肿瘤风险的增加有...……更多
2024-02-06 17:45:00消炎,炎症,癌症,是由,身体,疾病
...。如果平时吃得不健康，不但会引起肠胃不适，还可能会致癌。这时你就要注意了，并不是所有东西都是对你身体有益的。今天就来和大家说三个一级致癌物，平时一定要注意远离。很多男性朋友都喜欢吃槟榔，殊不知槟榔被称...……更多
2023-11-22 20:09:00致癌物,致癌,三个,癌症,槟榔,致癌
...硝酸盐和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。
烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下，落在炭火上会产生多种致癌物质，如多环芳香烃、苯并芘、煤焦油等，这些有害物质会存在熏制肉的表面。另...……更多
2024-01-10 10:58:00致癌,常见,肉制,腌肉,肉制品,熏肉
...，不仅是高盐食物的典型代表，同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与蛋白质的结合也易产生“苯并芘”等高致癌物...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...菜，常见于餐桌，但背后隐藏健康隐患。本文聚焦咸菜与致癌疑虑，深入探讨其潜在风险。咸菜的主要成分是盐，用于长期保存。但盐分摄入过高与多种健康问题相关，包括高血压、心脏病。更关键的是，咸菜中的亚硝酸盐，在...……更多
2023-12-18 14:08:00肠道,膳食,有利,纤维,健康,咸菜
...有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说泡菜含有乳酸菌，乳酸菌是益生菌，所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确？今天我们就来说清楚～泡菜是怎么制作的？虽然不同地方的泡菜在制作上...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...位相比，狭窄处食物滞留时间更长。因此，食物中的某些致癌物质和食管的3个狭窄处接触机会和滞留时间也大大多于其他部位。同时，食管狭窄处因为自身直径较小，更容易与质地较硬的食物发生摩擦，造成一定程度的机械性...……更多
2024-01-30 10:29:00预警,癌症,喉咙,症状,食管,食管癌
...对健康问题的关注度也越来越高。其中，关于染发是否会致癌的争议引起了广泛的关注。作为经验丰富的中医，我想结合中医理论，为大家解析这个问题。首先，我们需要明确的是，染发是否会致癌是一个复杂的问题。目前的研...……更多
2024-01-18 10:40:00致癌,风险,肝脏,健康,中医,头发
...饱和脂肪酸，易导致肠的负担过重，菌群组成紊乱，促使致癌物生成过多的营养物质摄入，特别是富含丝氨酸和蛋氨酸的食物将更有可能诱发癌症。腌制食物中含有大量的硝酸盐以及亚硝酸盐，这两种物质会在人体内产生一种叫...……更多
2023-01-06 07:50:00肠癌,食物,风险,食物,大肠癌,大肠
相信有很多人购物时已经养成了一种习惯，首先拿起来看一下外包装上面的保质期以及生产日期也有很多人在吃东西之前会下意识先看一下是不是在保质期内。而且在生活当中有一些人有很多东西存放，时间过久了认为早已经...……更多
2023-01-04 22:08:00一文,答案,食品,保质期,蜂蜜,变质
...是其中的一种，大家都认为尼古丁这种物质是会导致身体致癌的。许多喜欢抽烟的人一想到尼古丁，心里也会感到一阵悚然。但是尼古丁致癌这样的说法也是非常单一的，并没有任何准确的证据可以证明尼古丁会致癌。那么，尼...……更多
2023-10-11 06:12:00黑名,烟民,香烟,黑名单,尼古丁,香烟
...在烹饪过程中会形成亚铁色素，虽然这种成分病本身并不致癌，但是经肠道吸收代谢之后会形成具有细胞毒性并且促进癌物生成的致癌因子。红肉是致癌物，羊肉也不例外？“羊肉是癌症的催化剂”这一说法，没有任何的科学依...……更多
2024-01-07 06:15:00世界卫生组织,身体,卫生,健康,世界,肉类
...口咽癌的一个重要因素，而喉癌也可能与此有关。4. 接触致癌物质：长期接触石棉、二手烟、某些化工产品等致癌物可以增加患喉癌的风险。5. 年龄和性别：喉癌更多见于中老年人，且男性的发病率高于女性。6. 营养不良：饮食...……更多
2024-03-07 11:31:00喉咙,喉癌,求救,信号,喉癌,风险
...关于染发也存在着多种多样的流言，比如染发到底会不会致癌呢？我们还能不能够继续染发呢？今天就带大家具体了解一下。01染发剂的成分有什么？染发剂的成分通常包括染料、氧化剂、苯二胺等，这些成分在染发过程中扮演...……更多
2023-10-07 06:35:00染发剂,成分,头皮,植物,头发,染料
...，这个说法是真的吗？2015年，世卫组织将红肉列为了2A类致癌物，即可能对人类有致癌作用的物质。之所以这样做，是因为红肉相较于白肉含有更高的脂肪，其中的饱和脂肪含量要高出许多。大量动物和流行病学调查结果也显示...……更多
2023-10-20 15:48:00过多,健康,风险,受试者,李磊,癌症
...活+定期体检。首先要戒烟、远离二手烟。烟草作为一类致癌物，与肺癌的发生有直接相关性。不吸烟者要避免被动吸烟，远离吸烟环境，吸烟者建议尽早戒烟，如果有戒烟需求但戒断反应明显者，可以到辖区内各戒烟门诊获取...……更多
2024-02-29 07:21:00癌症,肺癌,吸烟者,戒烟,上皮,因素
腌制咸菜应该可以算得上是我国比较传统的一种小吃，也受到了人们的喜欢。早在过去的时候，由于物质资源匮乏，人们不舍得直接把蔬菜炒来吃，于是会制作成腌制咸菜，可以吃很长的时间。现如今虽然经济水平明显提上来...……更多
2023-01-17 21:09:00咸菜,一文,老一辈,建议,咸菜,人们
...品的安全和健康问题越发重视，腌菜也逐渐被贴上高盐、致癌的标签，引发了人们对其是否可长期食用的质疑。腌菜的风险到底高在哪儿？南京鼓楼医院临床营养科主治医师陈晨介绍，腌菜最大的问题就是有亚硝酸盐超标风险。...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...关1、吸烟把吸烟者吐出的烟雾拿来分析，发现里面有55种致癌物，这些致癌物以及代谢物，无论是对局部刺激，还是对全身影响都是非常严重的，很容易诱发肿瘤发生，尤其是肺部肿瘤。最重要的是，开始吸烟的年龄越小，吸烟...……更多
2023-01-05 22:42:00毒素,内科,癌症,食物,专家,槟榔
...：拂晓报天冷就要“趁热吃”？莫着急，超过这个温度易致癌！冬天里，吃上一口热腾腾的饭菜，整个人都无比舒坦。中国人的传统饮食讲究“趁热吃”：在饭桌上，主人会邀请客人趁热吃，父母会嘱咐孩子趁热吃。一杯热茶、...……更多
2023-01-06 13:13:00食管癌,食管,中国,致癌,癌症,食物
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