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...是霉菌等微生物在繁殖过程中可能产生一些有害物质，如亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝胺，后者是一种被全世界公认的的致癌物质，食用过多会对身体造成严重危害。但亚硝酸盐转化为亚硝胺的这一过程需要...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
细菌感染拉肚子主要是身体免疫力低下，吃了变质的食物或者是不洁净的食物引发的。变质的食物或者是不洁净的食物容易有细菌，而身体免疫功能比较低下时，这些细菌进入到肠道以后，机体不能够对抗这些致病微生物，就...……更多
2023-05-03 21:39:00一文,细菌,原因,分析,细菌,食物
...皆可包”的优良传统，在口味上推陈出新。五芳斋和广合腐乳联手推出了广合腐乳风味粽，三全推出麻薯南瓜甜心粽，还有冬阴功粽、黄喉火锅粽、夫妻肺片粽、野草莓粽……仟吉“蒸鲜粽”选择在加热方式上别出心裁，配有自...……更多
2024-06-10 14:22:00新潮,传统,消费,粽子,草花,香囊
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜，说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐，对身体不好。但是小红不以为然，泡菜明明是一种传统的发酵食品，有益菌和维生素C，怎么会有害呢？可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...导致肾脏出现损伤的概率增加。很多人早餐喜欢吃咸菜、腐乳、豆瓣酱等调味料，殊不知，这些调味料同样属于“高盐”食物。限制食盐摄入的同时，也要限制这些含盐大户。习惯二：早上喜欢吸烟年轻就是资本，就可以随意挥...……更多
2023-11-12 06:03:00肾脏,肾脏,代谢,调味料,损伤,饮水量
...闻晨报经相关检查和问诊，小丰变成“小紫人”的原因是亚硝酸盐中毒。今年上大二的他自升入大学开始，没有了父母的约束，饮食上彻底放飞了。他的外卖列表里，几乎全是腊肠、酱肉、腌菜之类的腌制食品。亚硝酸盐中毒 ...……更多
2023-04-30 10:02:00腊肠,头痛,学生,亚硝酸,亚硝酸盐,小丰
...-10小时的菜，都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长，亚硝酸盐含量也会越来越多，这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点，不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒，以至招致癌症。
隔夜菜能不能吃？常熟的菜中有油和...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...式烹调（潮汕菜）的一等奖得主，他所带来的非遗小吃是腐乳饼。据介绍，潮汕腐乳饼是潮汕的代表作品之一，五仁馅料加入红腐乳、蒜头、汾酒后，使其更加香味独特。新秀组的竞赛同样引人关注。生于2002年的陈捷权是广东...……更多
2023-04-18 06:49:00活力,美食,潮汕,汕头,粤菜,师傅
...以平时可在饮食当中多添加豆制品，例如豆腐，豆浆，豆腐乳，也可以直接使用黄豆黑豆这一些豆类的食物，算是补充钙元素的好食材。相对比而言，钙强化的豆浆豆腐含钙量更高，也更适合人体吸收，有助于人体补钙。奶制品...……更多
2024-05-29 17:18:00补钙,老年人,食物,常见,问题,补钙
...日，杭州市一医院瓶窑院区（余杭三院）就收治了两位“亚硝酸盐中毒”患者。当天，29岁的周女士恶心呕吐持续3小时，并且感觉胸口憋闷，被家属发现嘴唇发黑后，立即送到余杭三院急诊就诊。急诊医生刘鹏询问最近的饮食，...……更多
2024-07-19 08:08:00盘菜,杭州,亚硝酸盐,亚硝酸,苋菜,高铁
...猪大肠、生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、葱、腐乳汁、酱油、老抽、冰糖、食盐、食用油。1、猪大肠洗干净，焯水备用。锅里放入适量油，加入姜片、八角、桂皮、花椒、干辣椒炒香，加入适量酱油、老抽，加入适...……更多
2023-12-29 19:23:00大厨,大肠,臭味,秘诀,清洗,大肠
...要说的就是关于隔夜水的问题，很多人都觉得隔夜水中的亚硝酸盐含量增多，喝了之后会增加患癌的风险。但是经过实验证实，这种说法是不准确的，就算是放置了一整夜，水中的亚硝酸盐含量也不会有太大的改变，更不会超出...……更多
2024-04-17 10:46:00致癌,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,身体
...对泡菜的评价毁誉参半。实际上，泡菜虽然含有一定量的亚硝酸盐致癌物质，但只要控制好摄入量，并不会给身体带来实质性的伤害和影响。人体内亚硝酸盐和草酸的量应当控制在每天2～3克左右，而市面上的腌制咸菜中亚硝酸...……更多
2023-10-05 11:02:00炎症,情况,炎症,发酵,发酵物,疾病
...沙门氏菌等细菌引起的食源性疾病事件较多；因摄入过量亚硝酸盐等化学物质及未熟透的豆角引发的也不少，这些事件大多发生在家庭用餐中，集体食堂、餐馆等餐饮服务场所也有一定占比。此外，农村宴席中也偶有发生，原因...……更多
2024-02-06 07:42:00安全线,大年,安全,健康,食源性,食物
...隔夜菜致癌主要是因为，当食物放置的时间过长，食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加，不过，亚硝酸盐本身是不致癌的，但是在进入人体后，在体内容易转化为亚硝胺，而亚硝胺就是平时导致食道癌，胃癌，肝癌，肠癌的主要元...……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...吃，也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐，但是也要分哪一种食物，一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐，还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜，尤其是在节假日的时候，每个家庭都会准备丰盛的...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...隔夜茶并没有那么大威力。隔夜茶中致使会分泌出少量的亚硝酸盐，具有致癌的风险。同时隔夜茶由于长期浸泡在水中很容易使茶叶发霉。当人们饮用发霉茶叶之后就可能引起肠胃疾病，使自己的健康出现问题。……更多
2022-12-13 12:29一文,科普,身体,健康
营养健康的早餐是一天中最为重要的一餐，能够为身体提供必要的能量和营养，有助于保持健康。那么，营养健康的早餐应该包含哪些食物呢？碳水化合物类食物碳水化合物是人体能量的主要来源之一，早餐中也需要适量的碳...……更多
2023-05-07 22:50:00一文,营养健康,早餐,食物,营养,分析
...腐皮等多种食品，深受人们喜爱。黄豆还可以用来制作豆腐乳、豆豉等调味品，为菜肴增添风味。在酿造业中，黄豆是制作酱油的主要原料，酱油的鲜美味道离不开黄豆的贡献。此外，黄豆还可以提取豆油，作为食用油使用。经...……更多
2024-05-02 06:27:00不饱和,脂肪,脂肪酸,黄豆,人体,健康
...等，也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃，如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”，兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性。当它在和其他食物搭配烹饪...……更多
2023-10-23 06:35:00味美,燕窝,豆腐,豆腐,蟹黄,蟹肉
...，其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常，食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加，这在一定程度上会增加亚硝胺（一种潜在的致癌物）的生成。不过，实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实，当亚硝酸...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...绍兴“花雕醉”熟醉汁、绍兴小笼包、浦江南乳汁、湖州腐乳、台州糯米年糕等顺利完成出口首秀。不少食品扩大了出口朋友圈，如绍兴女儿红黄酒首次开拓拉美市场，衢州红糖馒头首次出口美国，湖州桂花酒酿米糕首次出口加...……更多
2024-08-23 09:54:00老字号,食品,出口,老字号,食品,绍兴
...可以买到，如果没有可以用2勺柱侯酱、2勺海鲜酱、2块白腐乳、2块南乳、2勺蚝油，2勺料酒搅拌化开，腐乳和南乳是精华，一定不可少）、葱姜蒜适量、花椒红干辣椒少许（不吃辣的也可以不放）、青蒜一小把。步骤：1.在锅中...……更多
2024-05-20 06:20:00家常菜,家常,美味,推荐,生抽,牛肉
吃饭是每天都要做的事情，身体从食物中能够获取所需的营养物质，以供身体各项功能的正常运转，受到生活节奏的影响，现在人们最重视晚餐。对于减肥的人士来说，经常会在晚上的时候限制饮食，甚至选择不吃晚餐，而且...……更多
2023-03-17 21:13:00一文,寿命,晚餐,医生,分析,晚餐
...呢？吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题，其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐，在细菌的作用下转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白...……更多
2024-05-25 15:46:00食物,亚硝酸,亚硝酸盐,绿叶,细菌,银耳
...没有基础慢性疾病病史及心脏病病史，结合症状表现考虑亚硝酸盐中毒。果然，经血气分析，三人的高铁血红蛋白含量都超出正常值，最高的已经达到血红蛋白总量的32.5%。急诊科主任医师陈剑平说，高铁血红蛋白含量达到10%时...……更多
2024-01-18 18:43:00三口,火锅,一家,原因,实验,孩子
...饭里点缀着碧绿的青豆米，配上几碟舂香椿、酸腌菜、油腐乳，每个家人都可以吃几碗。青豆焖饭则是把自家春节时腌制的三线肉切丁，与去掉外壳的青豆米、土豆炒制后加入煮过的米饭，焖到青青绿绿、黄黄亮亮，配上各种咸...……更多
2023-05-10 01:13:00青豆,青豆,香椿,记忆,野菜,稀饭
...充营养补充剂。4、适当摄入发酵食品如纳豆、酸菜、豆腐乳等，提供益生菌及维生素B12。5、咨询专业人士定期咨询营养师或医生，根据个人健康状况调整饮食方案。总之，常年吃素不沾荤并不一定能让身体越来越棒，健康饮食...……更多
2024-04-29 12:31:00越来,常年,越来越,身体,素食,营养
...降低草酸结石的发生风险，何乐而不为呢？第三，能产生亚硝酸盐的蔬菜，最好焯水有些蔬菜买回来，稍微放一下就会产生比较多的亚硝酸盐，像西芹、莴笋等蔬菜都是如此。有关亚硝酸盐的大名，大家都是如雷贯耳。亚硝酸盐...……更多
2023-10-26 19:05:00食物,时候,草酸,豆角,亚硝酸盐,蔬菜
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本文转自：人民网-云南频道9月23日至28日，由爱尔眼科医院集团主办的第19届世界近视眼大会（International Myopia Conference
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“秋吃碱，火气减”建议：秋天多吃3种碱性食物，滋润清燥平稳舒坦度秋 ！秋天，对于北方地区来说是一个干燥的季节，是秋高云淡多风的季节
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本文转自：人民网-云南频道人民网记者 刘怡施甸县仁和镇制种玉米种植基地收获的玉米。施甸县融媒体中心供图 眼下云南省保山市施甸县仁和镇的7900余亩玉米进入了采收期黄绿相间的玉米地里一排排玉米挺直了腰杆整齐排列农户们忙着采收
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本文转自：人民网-安徽频道金色稻田在蓝天白云衬托下金浪滚滚。秋风起，稻谷香，又是一年秋收季，在安徽省芜湖市繁昌区峨山镇城东村“智慧芜湖大米”生态水稻种植生产示范基地
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本文转自：人民网人民网马德里9月26日电 （记者颜欢）当地时间 9月25日，由中国上海市气功研究所与西班牙格兰塔纳出版社联合出版的《中华传统经典养生术》新书发布会暨读者见面活动
2024-09-26 17:30:00
本文转自：人民网-广西频道采摘现场。田东县委宣传部供图金秋时节，“柚”见丰收。眼下正是柚子成熟的季节，田东县印茶镇立新村的深圳市金果农业科技有限公司三红蜜柚种植基地迎来采收期
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