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19岁的大二学生小丰(化名)突然头痛欲裂,发低烧,全身出现多处紫绀,变成了一个“小紫人”。
图片来源:新闻晨报
经相关检查和问诊,小丰变成“小紫人”的原因是亚硝酸盐中毒。
今年上大二的他自升入大学开始,没有了父母的约束,饮食上彻底放飞了。他的外卖列表里,几乎全是腊肠、酱肉、腌菜之类的腌制食品。
亚硝酸盐中毒 变成“小紫人”
接诊小丰的医生仔细观察了患者的体貌。
发现
其嘴唇、指甲、舌尖等部位,呈典型的蓝灰色发绀样改变;
触摸其四肢偏冷,有低热,测口温为37.5℃(正常为36.3℃~37.2℃);
氧饱和度低,经皮血氧饱和度仅有85%~90%(正常人为93%~100%);
血气分析显示,其高铁血红蛋白明显升高。
高铁血红蛋白升高,临床上最常见的原因是患者接触了某些药物或者毒物,比如亚硝酸盐、非那西汀、普鲁卡因或者是苯胺等。
鉴于患者还是大学生,医生考虑亚硝酸盐中毒。他详细询问了患者平时的饮食习惯,小丰表示自己非常喜欢吃腌制食品,腊肠、酱肉、腌菜经常出现在他的外卖列表里。
这更加印证了医生的猜测。小丰变成“小紫人”的原因,就是因为一次性摄入过多亚硝酸盐,导致亚硝酸盐中毒。
目前,小丰已脱离生命危险。
腌制品虽美味 但切莫贪多
医生解释说,日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因包括——
01
误将亚硝酸盐当食盐食用;
02
食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜;
03
饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水。
据医生介绍,亚硝酸盐中毒起病骤急,一般食用含有亚硝酸盐的食物后半小时至3小时内发病,短则十几分钟,长者可达20小时。
亚硝酸盐中毒主要表现
缺氧,全身皮肤和黏膜会呈现不同程度的紫黑色、蓝灰或蓝褐色,尤其以口唇和指甲处最为明显;
伴有头晕、头痛、乏力、心悸、呕吐、烦躁、呼吸困难等症状;
严重者可以出现休克、惊厥、窒息、呼吸与循环衰竭、肺水肿征象等,如果不及时救治,会严重危及生命。
医生提醒大家,腌制品虽美味,但切莫贪多。
平时生活中,一旦出现亚硝酸盐中毒的类似症状,应立即前往医院急诊科就诊。
在等待120赶到期间,可以通过催吐、大量饮水等办法,尽早清除进入人体内的毒素。
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快照生成时间:2023-04-30 15:45:41
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