医生：晚餐与寿命息息相关，一文分析下

吃饭是每天都要做的事情，身体从食物中能够获取所需的营养物质，以供身体各项功能的正常运转，受到生活节奏的影响，现在人们最重视晚餐。

对于减肥的人士来说，经常会在晚上的时候限制饮食，甚至选择不吃晚餐，而且还流行过午不食，就是午餐后不吃任何食物。

还有的人为了血管的健康选择，不吃晚餐，那么坚持不吃晚餐能不能软化血管和清除斑块呢？下面我们就一起来了解一下。

0162岁男子坚持不吃晚餐，清除斑块、软化血管，半年后结果如何？

62岁的刘大叔在半年之前去体检的时候被查出颈动脉粥样硬化和高血脂，从那之后，刘大叔除了吃药之外，还开始尝试很多降血脂和软化血管的方法。

有一次跟老朋友聊天的时候，听说想要减少血管里的脂肪和斑块，平时就要少吃点，尤其是晚饭，后来又听别人说吃晚餐对身体有害。

所以为了血管的健康，刘大叔决定不吃晚餐了，半年之后，刘大叔再次去医院复查，结果发现血管硬化没有改善，血脂指标不降反生，还查出了胃溃疡。

经过医生的仔细询问，原来是刘大叔自从不吃晚餐之后，白天吃的食物比较多，而且大多数都是主食，才让血脂得不到有效控制。

另外，因为白天过饱，晚上过饥，不规律的饮食诱发了胃溃疡，对于中老年人来说，长期不吃晚餐可能会诱发胃病，肌少症，营养不良等疾病，还会影响到睡眠，损伤免疫力。

02医生：晚餐与寿命息息相关

很多人说晚餐决定人的寿命，那么真的是这样吗？对此天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，晚餐在一定程度上确实会影响寿命。

如果晚餐过于丰盛，或者吃得太多，夜间运动量又小，摄入的热量不能及时被消耗，容易堆积在体内，形成脂肪，久而久之就会出现肥胖的问题。

不吃晚餐还会影响胆汁的正常排出，胆汁长期堆积在胆囊当中，久而久之就容易形成胆结石，如果晚餐吃得太丰盛会加重肠胃的负担，影响睡眠。久而久之会引发肠胃疾病，神经衰弱等，这些疾病都和寿命有影响。

如果不吃晚餐的话，身体消耗过多，没有及时补充营养，久而久之容易出现营养不良的情况，由此可以看出，晚餐与寿命息息相关。所以，大家一定要重视晚餐，按时吃，好好吃。

03如何健康吃晚餐

摄入时间

晚餐时间不要太晚，建议在睡前三个小时以上吃完饭，胃部有足够的时间来消化食物能够减少对肠胃的危害，还可以避免影响到睡眠质量。

摄入量

食物的摄入多少也有讲究，晚餐不要摄入过多，因为摄入过多会对胃部蠕动，和晚上睡眠带来很大的影响，最好是吃七八分饱，既有饱腹感，也不会感到撑。

摄入的食物种类

晚餐应该摄入谷物，薯类等食物，这些食物有利于肠道的消化吸收，还可以多摄入蔬菜，尤其是绿色蔬菜，比如油菜，菠菜等，这些食物对肠道消化吸收十分有利。

同时还要摄入部分高蛋白、低脂的肉类，可以补充身体所需的营养，另外，还可以吃部分精制谷物，不仅能够增加饱腹感，还能促进血管的健康。