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米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，炒米粉也是我们这里传统的早点，几乎没有人不喜欢吃的。来福州旅游的人们，早点一定记得让老板要份炒米粉，配上我们特有的蒜头酱……更多
2024-02-23 06:22:00主食,一道,根本,朋友,米粉,肉丝
西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安（今杭州），得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜……更多
2024-02-23 06:21:00西湖,草鱼,鱼肉,酸甜,一道,味道
公司楼下的便利店门口，有个烤肠机。一年四季都能看到油光发亮的台式香肠在里面滚动着，每次上下班经过时，那香味儿就像一只无形的手，硬生生把人的脚步给拖住了。尤其是寒冷的冬日，那杀伤力简直巨大。天知道，每次我都是用了多大的意念，才控制住了自己去买一根的冲动！脚步是拖回来了……更多
2024-02-23 06:27:00手把,年味,香肠,台式,美食,香肠
大家有没有觉得现在的生活节奏越来越快，尤其是像冬天，天短夜长，一天天更感觉过得快，这一天还没干什么，可又天黑了。尤其是早晨，天气越来越冷，根本就不想起床，喜欢多赖一会儿床。有时候甚至早上可以不吃早餐，也想在被窝里多呆上几分钟。不知道大家有没有这样的经历。现在一天比一天冷了……更多
2024-02-23 06:25:00越好,米粥,越来,气色,女人,时候
这道菜油少盐少，每次做这道菜，老公都能吃两碗米饭，尽管茄子的吃法很多，但大多数吃法都是烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量也是非常的大。在茄子的所有吃法中，我想大概只有拌茄泥是最健康的吧。蒜泥茄子属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜……更多
2024-02-23 06:29:00道菜,米饭,老公,茄子,蒜泥,吃法
大家的一日三餐离不开吃，现在人的吃食已经花样百出了，只为能吸引到更多的人来品尝。有些注重食物本身的味觉美，有的则注重量更有的则是在画龙点睛，这里画龙点睛说的就是食物本来就美，结果美上加美了，本来食物只是提供我们温饱的东西，不想我们现在人生活条件提高了，我们对吃的要求也增多了……更多
2024-02-23 06:28:00全军,火锅,方式,火锅,油条,就是
大饼相信对于大家来说不是什么稀罕的东西把，很多人都是从小吃到大的，不过一般来说我们吃的饼都是圆形的，就算是长饼它的长度也不会特别的大，但是最近，却在地铁口看到一个大姐，卖的大饼长达半米长，不过也正是因为这种特色，让大姐的大饼迅速成为了大家追捧的美食。其实这种长饼的做法和一般的大饼是差不多的……更多
2024-02-23 06:31:00米长,下岗,多个,女子,大姐,大饼
江苏如皋有道地方名菜叫作蟹黄鱼圆。蟹黄鱼圆属于苏菜系，它将鱼肉和蟹肉完美融合，Q弹的表皮下是流动的蟹黄，鲜香非凡，回味悠长!食材：蟹黄、蟹肉、猪板油、草鱼、生姜、盐、鸡蛋、面粉、香油、葱末步骤：蒸锅内倒水烧热，放入葱姜和螃蟹将其蒸熟。(螃蟹要肚子朝上蒸。)取出蟹肉……更多
2024-02-23 06:30:00如皋,手把,蟹黄,蟹黄,蟹肉,鱼肉
笋干炒腊肉材料：烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量做法1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡，第二日泡至笋干涨大，变软，可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊肉表面有黑色烟灰，先尽量擦洗干净5烧开水……更多
2024-02-23 06:32:00道菜,美味,人人,营养,生抽,笋干
饭馆48元的一道荤菜，看菜单不贵，上菜后老公脸比猪肝还难看，你们看不值吗？美食对于每个人来说意义都不大相同，有人吃美食只是为了温饱，有人吃美食那是一种兴趣更是一种爱好。两者最简单的区别方法是，一个吃到撑还想吃，一个吃半饱已经不想吃了。这样看你们算是一个合格的吃货吗……更多
2024-02-23 06:33:00荤菜,猪肝,饭馆,菜单,一道,老公
晚餐做了一道菜，自认为非常成功，没想到上桌竟把女儿吓哭了！婆婆脸色比猪肝还难看！美食对于每个人来说意义都不大相同，有人吃美食只是为了温饱，有人吃美食那是一种兴趣更是一种爱好。两者最简单的区别方法是，一个吃到撑还想吃，一个吃半饱已经不想吃了。这样看你们算是一个合格的吃货吗……更多
2024-02-23 06:37:00道菜,晚餐,女儿,成功,美食,吃货
香蕉香蕉是人们最喜爱的食物之一，而香蕉含有多种微量元素和维生素，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。促进食欲、助消化，保护神经系统。香蕉还能能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。而且香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”……更多
2024-02-23 06:35:00童鞋,食物,身体,菠菜,南瓜,维生素
有时候在家肚子饿又不想出去买吃的时候，只要在家找到一桶泡面或是一包泡面的时候就会觉得特别的幸福。说到泡面，我们平常的吃法都是直接用开水煮再加上一点配料就很美味了。但是，小妖最近看到有人是这样吃泡面的，不仅用的餐具不一样，连加的配料也是很不一样。这个女子这么吃泡面……更多
2024-02-23 06:36:00泡面,喉咙,辣椒,女子,泡面,女子
春节到了，家家户户都会准备一些美食来招待亲戚朋友们，虽然这些东西看上去没有那么精致却都特别好吃，下面这些油炸食品是农村过年必备的食品来看下你有没有吃过吧。第一种就是油炸丸子，是用肉末加入一些生粉然后做成丸子放到油锅里炸的一种小吃，不过刚炸出来的时候会特别烫，经常因为心急而烫到嘴……更多
2024-02-23 06:34:00农村,食品,油锅,生粉,麻花,丸子
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明。4.下茄子翻炒均匀，黄酒……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
嫩嫩的鸡肉包裹火腿肠！！！再加上焦香的脆皮！！简直棒呆！！！！每天下班累成狗，唯有鸡腿能够唤醒我沉寂已久的食欲，外面的鸡腿料理还是有点担心卫生为体，还是在家自己动手做一份合胃口的鸡腿料理吧，既健康又实惠，重点是想做多少就做多少，绝对够吃！去骨鸡腿卷，嫩滑鲜美……更多
2024-02-23 06:41:00鸡肉,超高,鸡腿,鸡肉,锡纸,火腿肠
金汤咖喱虾尾材料：特级虾尾650克、黄咖喱酱15克、咖喱块30克、椰浆50毫升、洋葱20克、指天椒2个、线椒2根、香叶3片、八角1个、干红辣椒3-4个、白糖3克、蚝油5毫升、鸡汁5毫升、白胡椒粉3克、辣椒油30毫升、香葱1颗、黄油25克做法1、所用食材：黄咖喱酱……更多
2024-02-23 06:38:00食谱,美味,咖喱,尖椒,香叶,八角
千层饼好吃，是因面少，肉多。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是猪肉，经放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅……更多
2024-02-23 06:44:00饼子,儿子,肉馅,肉饼,皮儿,方子
在农村生活过的人都知道，这农村里面地大物广，会有很多野生的蔬菜和果子。这些野菜、野果大多都是纯天然的绿色食品，其中有些是比较普通的，而有些则是非常有营养的，而且还有药用价值。不知道你们认识哪些农村的野菜呢？这种野菜叫做地环，看上去一节一节的有点像是冬虫夏草。这种地环的营养价值非常的高……更多
2024-02-23 06:42:00野菜,美味,农村,野菜,构树,农村
第一道：麻酱茄子材料：茄子三根，麻酱，蒜，盐，小米椒一颗，香菜一根做法：1）茄子买回来之后放一段时间，让水分蒸发，表皮收缩；2）茄子洗净，切成两块，放到蒸笼，上火蒸到茄子软烂（约十分钟）；3）准备麻酱汁，蒜捣成蒜泥，取一个碗，倒进两大勺麻酱，慢慢加入水搅拌均匀……更多
2024-02-23 06:46:00五道,大厨,素菜,做法,麻酱,金针菇
那么，煮一锅米饭到底难不难？要把米饭煮的香，煮的好吃又营养的同时还要让米饭煮出来饱满晶莹，嚼上一口能感觉香糯Q弹？听起来容易，但是，做起来还真是需要不少耐心的哦！今天，作为大米专家的#森#广#农#丰#，就来好好和大家科普一下，分享一些让家人多吃几碗饭的煮饭小心机……更多
2024-02-23 06:45:00理由,米饭,火候,浸泡,饱满,小火
食材:羊排，白胡椒粒，盐，孜然粉，孜然，橄榄油。羊排先放热水中焯一下，再洗净表面浮沫。电压锅，冷锅冷水，放入焯过的羊排，加盐，料酒，一把白胡椒粒。设排骨档，上汽30分钟。若是普通高压锅，上汽后20至30分钟。煮到羊肉筷子能插得进就熟了。我是特别喜欢香料的，羊肉与白胡椒粒是绝配……更多
2024-02-23 06:50:00烤羊,羊排,孜然,年夜饭,一道,羊肉
萝卜丝鲫鱼汤，相信很多人都做过，这汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、还可以提高免疫力和预防感冒。萝卜丝鲫鱼汤每家做出的都大致一样，材料除了萝卜与鲫鱼，只是其他配料都有所不同，可以根据自家存货调配......是个快手又简单的家常汤谱之一鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜……更多
2024-02-23 06:47:00止咳,免疫力,免疫,感冒,鲫鱼,萝卜
“说起牛肉焖笋，就要说到武汉一家很有名的餐厅，它家的主打菜就是一个鸳鸯火锅，火锅的一半是猪弯弯藕汤（清淡的），而火锅的另一半就是这牛肉焖笋（香辣的），几乎去他家餐桌的人都是冲着这火锅去的，去晚了你可以看着餐馆外面的板凳上就坐满了等位的人，主要靠这道菜，这餐厅在武汉屹立不倒的过了二十几年……更多
2024-02-23 06:49:00醇香,牛肉,做法,牛肉,煸炒,辣椒
水果营养是众所周知的事情。很多人爱吃水果，却不爱剥水果皮，一般的水果像苹果、桃子等剥皮是可以的，但是有些水果爱吃却注定不好剥，到底是哪些水果算难剥，揭秘一下卖水果的都不愿意剥的几种水果，橙子、橘子、荔枝像这些都是小儿科，手脏些都不怕，就怕剥着有困难，又费事的……更多
2024-02-23 06:48:00水果,水果,菠萝,提子,菠萝蜜,榴莲
我们都知道中国因南北气候的差异导致了南北方的饮食文化都有所不同，外国人们常常说我们中国就是一个美食天堂，不过也有一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了，湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃，香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味，不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香……更多
2024-02-23 06:54:00人眼,口福,口味,外国,美食,网友
不知你是否还记得，曹植的《七步诗》，其中有两句是“本是同根生，相煎何太急？”，用同根而生的萁和豆来比喻同父共母的兄弟，用萁煎其豆来比喻同胞骨肉的哥哥曹丕残害弟弟。不记得不要紧，我们今天不谈文学，谈谈美食，关于黄豆做的美食，春节已经过了，家里的美食是否吃够了呢……更多
2024-02-23 06:53:00带劲儿,油锅,豆腐,奶奶,家乡,美食
现在去菜市场，都是绿油油的，因为春天到了，温度回升，很多绿叶蔬菜都出来了。而我却特爱这这一种绿叶蔬菜--菠菜，炒菜或者煮汤都是很好的。菠菜软软嫩嫩的，香甜又清香，吃进嘴里感觉都能立马融化了一样呢！在我家老人和孩子都是喜欢吃菠菜，菠菜怎么吃都不会腻，特别是煮汤……更多
2024-02-23 06:56:00体质,身体,最好,菠菜,维生素,红薯粉
很多人心中的大厨是妈妈，但我想说的是我心目中的大厨是婆婆，过年回家给做了太多太多的美味，都是我爱吃的。给大家晒一下。鲤鱼炖蛋，这个鸡蛋真的号嫩滑，先把鱼蒸煮，然后放在鸡蛋液中再继续蒸鸡蛋，就变成鲤鱼炖蛋了。要注意的是蒸鱼的汤汁预先混在鸡蛋液中。红烧肉炖的入口即化……更多
2024-02-23 06:51:00大厨,今都,道菜,心目,大厨,土豆片
母亲从老家捎来腊肉，远远可闻肉的香和柴火的烟气，交织一起，在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟，年要来了，年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到，那烟熏火燎的记忆，才是活色生香的过年味道。年是乡下的专利，从冬月开始，朔风一阵紧似一阵，树叶黄了，炊烟浓了……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
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