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超高逼格的鸡肉卷竟是这样完成的
嫩嫩的鸡肉包裹火腿肠！！！
再加上焦香的脆皮！！
简直棒呆！！！！
每天下班累成狗，唯有鸡腿能够唤醒我沉寂已久的食欲，外面的鸡腿料理还是有点担心卫生为体，还是在家自己动手做一份合胃口的鸡腿料理吧，既健康又实惠，重点是想做多少就做多少，绝对够吃！
去骨鸡腿卷，嫩滑鲜美，特别适合小盆友和老人吃，大家可以试试哦~
鸡腿火腿肠
1、大鸡腿完整剔去骨头，切断经脉，仔细检查如果还有碎的小骨头也剔去，用竹签在鸡皮上扎些孔。
2、放入料酒、生抽、胡椒粉、盐调味；放入葱姜蒜，用手抓匀，带上手套敲打、揉捏鸡肉一会，比较容易入味，肉质软嫩。
3、放一张锡纸，鸡肉平铺，放入火腿肠
4、卷成一卷，卷好的鸡腿卷，卷的时候要用力捏紧。
5、卷好的鸡腿卷用锡纸卷起来，卷紧点。锡纸两头像包糖果一样卷紧，一定要卷紧点，烤出来鸡肉卷定型牢，不容易松散。
6、烤箱预热一下，卷好鸡肉卷两头扎紧实，放入烤箱上下火200度20分钟。打开锡纸，趁热刷上蜂蜜，放回烤箱继续200度10分钟，外皮色泽光亮呈金黄色。
7、出炉，晾凉再切片
8、味道刚好，如果口重还可以沾酱汁食用
1.鸡腿去骨一定要去干净。
2.腌制久一点比较入味。
3.还可以根据自己喜好在鸡肉卷里卷入香菇糯米等
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快照生成时间：2024-02-23 09:45:03
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