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有一种蔬菜,在民间素有“湿气见了它就跑”的美誉,它便是茴香菜
...调料混合拌匀,即可制作出一道清爽可口的开胃小菜。这道菜既保留了茴香菜的鲜香和辛辣,又增添了花生米的香脆口感,是春天餐桌上的一道亮丽风景。茴香煎鸡蛋:将切碎的茴香菜与鸡蛋、食盐等调料搅拌均匀后煎制而成。...……更多
天气再热,我也要给孩子做的5道菜
...原料的天然风味,更加适合孩子们的健康需求。希望每一道菜都能为孩子们的夏日增添一份快乐和美好,成为他们成长中的美好回忆。 ……更多
煮馄饨,不仅是一道美味佳肴,还是一种情感的传递和文化的体现
...可以在煮馄饨的过程中加入一些蔬菜或面条等配料,使整道菜品更加营养均衡。煮馄饨不仅是一道美味佳肴,还是一种情感的传递和文化的体现。在寒冷的冬日里,一碗热气腾腾的煮馄饨能给人带来温暖和满足;在喜庆的节日里...……更多
一起来看看,苏州人的这顿冬至夜“团圆饭”,都有些什么花样吧
...菜,冬至夜当晚一家老小聚在圆桌,边喝酒边吃着羊糕、猪头肉、猪耳朵、叉烧、酱鸭、牛肉……聊着生活琐事,享受这团聚的一刻。冬至的习俗,从千百年前沿续到现在,虽已简化了很多,但是吃冬至夜饭、喝冬酿酒、吃团子...……更多
二月二东北地区流传着吃猪头肉剃“龙头”的习俗
...子让我们说说寻常巷陌的繁华二月二 东北地区流传着吃猪头肉剃“龙头”的习俗一大早哈尔滨市道里菜市场内人群熙熙攘攘熟食摊位前队伍排得老长热乎乎的猪头肉浓香软糯的猪耳朵色泽鲜亮的猪蹄子因为受到吉祥祝福的加持...……更多
买鲈鱼,挑“大肚子”还是“小肚子”,口感差别大,弄懂买不吃亏
...粉丝都充分吸收蒜蓉的味道。等到虾变红,粉丝软糯,这道菜就差不多做好了。盛盘,撒上一些葱花或者香菜,增加香气,就可以享用了!1.把鲜虾的头和壳剥掉,然后单独留着用来炒虾油。 2.鲈鱼要先去掉身上的鳞,然后沿着...……更多
槐花除了烙饼,还有哪些美味吃法?槐花美食揭秘!这些吃法更惊艳
...变幻出各种令人垂涎欲滴的美食。 一、槐花炒鸡蛋。这道菜的做法简单又美味,只需要将新鲜的槐花和鸡蛋放在一起搅拌均匀,加入适量的盐调味。接着,热锅凉油,倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。不一会,一盘色香味俱...……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...以特制的酸辣酱汁,使每一口都充满层次分明的口感。这道菜肴不仅保留了鸡肉的鲜嫩口感,更在清爽的酸辣味道中展现了独特的创新风味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,凉拌鸡丝都能为餐桌增添一抹清新的色彩。 将鸡胸肉...……更多
调肉馅,调料别乱放,重点多加这两样,油润鲜香,咬一口直爆汁
**肉馅的重要性**过年时不断品尝各种不同花样的饺子,总是让人食指大动。但是,每次在调制肉馅时都会让人感到困惑,为什么家里做出来的肉馅总是比外面的差那么多呢?这其实都源于重要的调料不能随意放入。而在肉馅中...……更多
爆炒羊肚丝,一道具有鲜明北方特色的美味佳肴
...原有口感,又能让味道更容易渗透。炒制的过程是决定整道菜味道的关键。我们需要先将锅加热,倒入适量的油,待油温达到六成热时,放入一些花椒和姜蒜爆香。紧接着,我们放入切好的羊肚丝,快速翻炒,让每一丝羊肚都能...……更多
猪腰的做法怎样最好吃,掌握1个技巧,口感鲜嫩味道醇厚
...了爆炒腰花的基本做法之后,我们再来探讨一下如何让这道菜更加美味。首先,选材是至关重要的一步。优质的猪腰子应该肉质鲜嫩,没有血水,且带有一定的脂肪。新鲜的猪腰子不仅口感更好,而且能够确保爆炒出来的腰花更...……更多
好吃到舔盘子的鱼香肉丝,开胃解馋又下饭,上桌连汤汁都不带剩的
在中华美食的丰富宝库中,鱼香肉丝这道菜以其非凡的魅力捕获了众多食客的心。虽然名字听起来普通,但它的味道层次丰富,口感独特,一经品尝,便难以忘怀。今天,就让我们一同揭开这道美食的神秘面纱,品味它在味蕾...……更多
立秋后,大鱼大肉要少吃,尝尝这5道家常小炒菜,开胃又解馋
...!三、手撕包菜干煸版,简单又美味!干煸手撕包菜,这道菜可是川菜里的一大经典啊,吃起来香脆可口,简直让人停不下来。做法也简单得很,就是把包菜手撕成小块,然后炸煸一下,味道就超级棒了!想学的朋友赶紧来看看...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
调制肉馅时,仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀,用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁,香气四溢,让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子,美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制...……更多
猪头焖子,作为一道传统菜肴,独特的口感和制作工艺让人流连忘返
...,我们来了解一下猪头焖子的基本制作材料。除了主要的猪头肉外,还需要准备一些常用的调味料如葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐等。这些调味料将为猪头肉增添丰富的味道层次。接下来,我们开始制作猪头焖子。首先,将...……更多
夏天炎热,吃这5道素菜胜过吃肉,清爽解腻,比肉还要好吃!
...保脆:藕片煎炸时间不能太久,否则会使藕片变软。第四道菜是蒜炒蛋。大蒜特有的香味,蛋的嫩滑口感,不但味道鲜美,还富含丰富的维他命A和蛋白质。原料:蒜200克(洗净后切碎);蛋三个;大蒜2瓣(剁碎);食用油2大勺...……更多
“6月吃一瓜,中药不用抓”,不仅清热降火,还有助于控糖、减脂
...味俱佳的佳肴 四、梅干菜苦瓜苦瓜小时候妈妈经常做这道菜,做法非常简单,但口感略微带点苦,不喜欢苦的朋友可以酌情加糖。食材:苦瓜、蒜片、小米椒、盐、糖、鸡精做法:1、苦瓜切好加盐腌10分钟洗净2、热油下蒜片、...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
...之中,感受到了大自然的馈赠。鸡蛋和虾皮的加入,为这道菜增添了丰富的层次感。南瓜的绵软与鸡蛋的细腻、虾皮的鲜美相互映衬,使得整道菜品既保留了南瓜的原始风味,又展现了多元化的口感体验。【三、茄子馅饺子】为...……更多
春天这6道菜别错过,促进消化,调理脾胃,应季而食更健康
春天,大地回春,生机盎然,也是养生调理的黄金时节。随着气温逐渐回暖,人们的饮食也开始注重清淡、养生。在这个季节里,选择一些有助于促进消化、调理脾胃的春季菜肴,不仅可以滋补身体,还能增强免疫力,应季而...……更多
萝卜排骨汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富
...气,还具有促进食欲和消化的作用。酥炸的鸡蛋块则为整道菜品增添了一丝口感上的变化,使得汤更加丰富多样。这道三鲜萝卜汤不仅味道鲜美,而且非常适合秋季进补。鸡蛋和萝卜的搭配,不仅能调理胃肠,还能提高人体免疫...……更多
香迷糊了!这碗红烧鸭,隔壁小孩馋哭啦!
...天我要给你们带来一道超级美味、超级下饭的红烧鸭。这道菜啊,那可是能让你的味蕾欢呼雀跃,让你的肚子咕咕叫个不停的绝妙美食哦!别急,听我慢慢道来。首先,咱们来说说这道红烧鸭的食材。鸭肉,那可是好东西啊!它...……更多
嫩豆腐做法大揭秘5款家常做法,美味滑嫩,鲜香满口
...到扑鼻的香气,看着也更有食欲了。三、说到白灼豆腐这道菜,真是简单又美味啊!就是把豆腐稍微煮一下,然后加点调料,就这么简单。不过,这简单的做法却能让人吃出不一样的味道,真是厉害!豆腐的口感嫩滑,配上香浓...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...菜饺子食谱。1、荠菜的清香与饺子的韧劲相结合,让这道菜色香味俱全,令人垂涎欲滴。不仅如此,荠菜具有促进消化、清热解毒等功效,更是春季的绿色时蔬之一。荠菜在春季采摘的时候口感最佳,加入到饺子馅中,会赋予...……更多
...者周琳) “二月二,龙抬头”,很多市民会在这一天吃猪头肉。哈尔滨市红十字中心医院围产保健门诊营养师孙玉红提醒市民,猪头肉选对部位吃,才健康。“猪头肉的脂肪和瘦肉肉质紧致,猪耳朵还带有脆骨,加上卤煮熏蒸...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
...头香□ 刘诗良儿时乡村年味浓,岁深尤念猪头香。水煮猪头肉,是我们家往年除夕年夜饭的一道主打菜。除夕当天傍晚,母亲围着灶台转来转去,红红的灶膛里熊熊炉火吐着火舌,火舌舔着大铁锅煮着一锅的猪头肉,水汽蒸腾...……更多
孜然掌中宝香辣诱人,酥脆外皮下是满满的肉香,一吃就上瘾!
在我的家乡,有一道菜,无论是在热闹的家宴还是平凡的日常餐桌上,都能找到它的身影——孜然掌中宝。每当这道菜端上桌,那独特的香气总能勾起我无数美好的回忆。孜然的香味,混合着掌中宝特有的肉香,仿佛有一种魔...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
...锅煮熟后盛出装盘,非常好吃,蘸着辣椒油吃更香。三、青椒牛肉馅饺子 准备牛肉、青椒、香葱、生姜、食用油、生抽、蚝油、鸡精、老抽、十三香、食盐、香油。1、牛肉选用牛里脊,这是最嫩的部位,切成块后放入绞肉机里...……更多
提醒中老年:这菜全身是宝,蒸后拌一拌就够鲜,常吃好处感受得到
...中老年人朋友也是考验,为此建议:无论是否有条件,这道菜要多吃,民间常称之为:“血栓分解器”,尤其中老年人要多吃,为你的健康保驾护航。最近天气是越来越热了,饮食上我尽量清淡,毕竟是人过中年的了。夏季的蔬...……更多
“懒妈妈”推荐8道快手菜,10分钟上桌,省事又营养
...烦恼呢?别担心,今天悦悦就来为你推荐8道快手菜,每道菜只需要10分钟就能上桌,既美味又简单,让你轻松解决晚餐问题。悦悦是个忙碌的妈妈,既要忙工作又要照顾三个孩子,总觉得时间不够用。所以,她总是选择做快速简...……更多
今天才知道,这6道家常菜最受欢迎,好吃下饭,经济实惠
...,酸辣味浓郁,香气四溢,是一道家常菜中备受欢迎的一道菜品。材料:土豆:2-3个(约300克);红辣椒:1根(可根据口味调整);青辣椒:1根(可根据口味调整);大蒜:2瓣;生姜:适量;醋:适量;生抽:适量;盐:适量...……更多
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济南爱国拥军促进会与济南普瑞眼科联合启动“情暖老兵守护光明”公益行动
为进一步弘扬拥军优属光荣传统,加强退役军人军属荣誉激励和权益保障,切实做好退役军人服务保障工作。9月27日上午,由济南爱国拥军促进会与济南普瑞眼科医院联合开展的“情暖老兵守护光明”活动正式启动
2024-09-28 16:34:00
外酥里嫩还爆汁,我妈直夸简单方便,好吃还省油
大家好,今天小编特别兴奋地和大家分享一道非常简单但超级美味的“无油炸肉丸子”,这个配方绝对是懒人福音!咱们这次的肉丸子可不是传统的油炸版
2024-09-28 17:13:00
每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的
每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的汤大家是不是都有一个记忆中的味道?对于广东人来说,这种味道一定离不开“汤”
2024-09-28 17:14:00
气血越足,睡眠越好!常吃这8道“滋补菜”,滋补养血,安神助眠
气血足,睡得香!常吃这8道“滋补菜”,让你养血安神,轻松拥有好睡眠大家好呀!今天小编兴奋地要给大家带来一篇重量级的美食攻略
2024-09-28 17:15:00
秋冬养脾胃,这么吃是最优解!少油无糖不发酵,甜香软绵糯叽叽
秋冬天到了,咱们的脾胃也该好好滋养一下了。说到养脾胃,大家可能会想到那些又厚重又油腻的汤品,但小编今天要给大家安利的是一种“轻盈派”的美味——少油无糖
2024-09-28 17:16:00
秋天晚餐吃什么?这8道受欢迎的家常菜,开胃又解馋,家人都爱吃
秋天到了,气温渐渐转凉,晚餐怎么吃才既开胃又能解馋呢?今天,小编就为大家推荐8道受欢迎的家常菜,每道都是人气爆棚的经典
2024-09-28 17:17:00
苹果这样吃,比补药还补,一周吃三次,睡得香身体棒,别不懂吃!
大家都听说过“每天一苹果,医生远离我”这句话吧,但你可能不知道,苹果这样吃,效果比补药还补!一周吃上三次,身体倍儿棒,晚上睡得香
2024-09-28 17:17:00
10月1日国庆节,不管有钱没钱记得“吃5样,做1事”,传承爱
每年的10月1日是我们的国庆节,这不仅仅是一个家庭团圆的日子,更是传承爱国情怀、铭记历史的时刻。小编要告诉大家,在这个特殊的日子里
2024-09-28 17:18:00
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,季节性强,蒸包子太香了
9月来了,大家有没有闻到那种熟悉的秋风气息?没错,秋天不仅仅是丰收的季节,还是吃“秋天第一鲜”的绝佳时机!秋天的第一鲜是什么
2024-09-28 17:18:00
「文旅」雅安 · 舌尖上的雅安
小编今天要带大家品味的是——雅安的舌尖故事!雅安这个地方,听起来是不是有点陌生?别急,等你看完今天的内容,保证你会立马对它有一种莫名的向往
2024-09-28 17:19:00
八月桂花遍地开,为啥今年八月不开了?背后有啥预兆,真能预示吉
【重点概述】今年八月桂花没有遍地开放的原因,并非因为“预兆”或“灾年”的谣言,而是纯粹的气候条件影响。桂花的开花需要特定的温度和降雨量来满足
2024-09-28 17:20:00
冬瓜和它是绝配,简单一炒,两者完美融合,味道鲜美,营养加倍
冬瓜遇到它,那简直就是命中注定的美味!这道“鲜虾烧冬瓜”,不仅简单易学,两者的鲜美在烹饪中碰撞出绝佳的火花,让人每一口都感受到冬瓜的清爽和虾仁的鲜嫩
2024-09-28 17:21:00
又到成熟季,新鲜的涩口难吃,但用这3种方法泡一泡就能吃
又到了一年一度的柿子丰收季节,眼看着那些挂满树枝的柿子,你是不是已经在想象它们脆甜可口的味道了?别急着咬上一口!涩涩的柿子可是让人“怀疑人生”的滋味
2024-09-28 17:21:00
好久没吃红烧肉,来一盘,上桌一会就光盘了
好久没吃红烧肉,这次上桌没多久就光盘了!这是小编最近做菜的最强心得啊!大家有没有这种感觉?偶尔几天没吃红烧肉,肚子就像是缺了点什么
2024-09-28 17:22:00
四川渠县黄花焕生机“三产”融合促增收
本文转自:人民网-四川频道王凡黄花采摘。张靖摄“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针。”每年6月中旬至8月中旬,是黄花的盛花期
2024-09-28 17:49:00