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本文转自：扬州日报“一只手托住皮子，另外一只手的拇指与食指依次捏出褶皱，接着向外拉一拉。”1月16日，在广陵区汶河街道龙头关社区，数百盏灯笼将大院装点得红红火火，一场“欢欢喜喜过大年——老年俗 新年蒸”活...……更多
2023-01-18 07:43:00齐手,热腾,富春,扬州,包子,茶社
...饮店看到，该店年蒸礼盒上写满了带有“情怀”的文字。富春茶社年蒸的宣传语是：“年味就在年蒸中，还记得小时候过年，外婆在家发面、制馅、蒸包子、点红……百年老店富春茶社为老扬州们守着这份年味。”“我们的年蒸...……更多
2024-01-05 08:00:00扬州,包子,扬州,富春,茶社,包子铺
...点心最萌 与“兔肉”无关，却最受欢迎此外，在扬州，富春、冶春等茶社也会有淮扬菜面点大师做兔包子、兔饺子，基本以象形为主，看起来很萌，很受市民欢迎。“今年是兔年，市民预订的话，我们可以定制兔包子、兔饺子...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...，其中南京桂花鸭非遗工坊、金坛刻纸非遗工坊、扬州的富春茶点制作技艺非遗工坊、淮安博里刺绣非遗工坊、镇江的手推绣非遗工坊等进入名单。非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺，开展非遗保护传承，依法注册...……更多
2023-12-21 07:44:00工坊,手艺,魅力,工坊,富春,金坛
...ewsimg/86/729/e9ec842da83aedb5301020c2cd869165eaa2c728.jpeg\"/>“富春茶点制作技艺”亮相中意美食文化展。崔佳明 摄围炉煮茶、非遗体验、冬日热红酒、网红打卡地标牌……本次美食文化展，不仅邀请了中国意大利商会食品类会...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
...点还有这么多人呢！”原以为早茶文化数广东最为出名，扬州早茶也有耳闻，泰州人这么热衷于吃早茶，我还是第一次听说。趁等上菜的空当，朋友向我介绍起泰州的早茶文化起源。泰州地处江淮平原的鱼米之乡，与扬州相同，...……更多
2023-01-06 02:02:00泰州,皮包,错过,泰州,早茶,盐商
...报、实地查验、专家评审、公示等环节，最终评选认定出富春茶社、冶春茶社（御马头店）、趣园茶社（长春路店）、香格里拉酒店、江南一品（东关街店）、淮食·禧狮楼等“世界美食之都”示范店36家，东关街、皮市街、邵...……更多
2023-11-04 07:54:00示范店,示范,街区,美食,示范店,示范
...学会会长单霁翔，两人来到扬州，共同体验非遗项目之一富春茶点的制作技艺。作为节目第一站，千年古城扬州的文化风情名不虚传，凭借色香味俱佳的淮扬菜，扬州在2019年被联合国教科文组织评为“世界美食之都”。杨澜和...……更多
2023-01-12 13:54:00万物,新生,魅力,杨澜,节目,扬州
...开始”，江苏早茶消费成新亮点。在扬州，趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早六点开市，生意红火一直持续到晚上。在苏州，苏式面深受欢迎，同得兴、裕面堂、奥灶馆等一桌难求，奥灶面、枫镇面、三虾面等销售直线上...……更多
2023-10-07 21:08:00早茶,江苏,泰州,早茶,淮安,餐饮
...粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Tea透”魁龙珠茶礼盒。连日来，记者走访我市餐饮市场发现，扬州本土的包子、茶饮、牛皮糖及餐厅等纷纷开启强强联名模式...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
本文转自：扬州日报孵化“新农人”网红，为滞销农产品公益带货村里来了“直播大篷车”累计成交超70万单，销售额超2500万元主播在直播带货。邱凌 摄本报讯 （通讯员 扬团轩 记者 邱凌） “这个卤牛肉真的太香了，还有一...……更多
2024-02-05 07:58:00大篷车,村里,直播,扬州,直播,农产
...常州麻糕等国内美食品类也非常丰富。本地美食展区中，富春、冶春、扬城一味等均参展，还有高邮鸭蛋、宝应荷藕、老鸡煲以及本土网红扬大酸奶等。其中，宝应荷仙集团推出了新口味咸蛋黄芝士藕合，宝应湖老鸡煲推出了新...……更多
2023-11-04 07:54:00博览会,博览,美食,美食,扬州,展会
本文转自：扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布，扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布，并于美团App和大众...……更多
2024-01-26 07:58:00趣园,茶社,餐厅,珍珠,趣园,扬州
...茶开始”，江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期，同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求，奥灶面、枫镇面、三虾面等销...……更多
2023-10-10 00:10:00江苏,餐饮,消费,餐饮,美食,淮安
...片长和志愿者带着包好的包子，拜访五保低保户家中送上热腾腾的包子，也送上新春的问候与祝福，让他们倍感温暖。朱斌彬 ……更多
2024-01-14 07:58:00西村,包子,西村,腾腾,发面,志愿者
...指引下入座，先喝上一口热茶水暖身子。干丝、鱼汤面、包子……色香味俱全的泰州特色早茶依次上桌，大家捧着热气腾腾的鱼汤面，咬一口香软的包子，满心欢喜。“这是我吃过的最精致的早茶，味道真好！”海陵区城管局“...……更多
2024-01-31 00:38:00环卫工,早茶,爱心,早茶,泰州,环卫工
...名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”，曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...道皱褶的包子的领口，专业的说法叫作鲫鱼嘴。据说扬州富春包子鲫鱼嘴唇的皱褶有纹理分明的三十二道。它与大大咧咧粗犷豪迈的浑圆馒头一起放到蒸笼里，显得小巧玲珑，清秀别致而又文气。蒸熟之后，红红的汤汁从包子的...……更多
2023-01-20 06:47:00乡村,馒头,包子,乡亲,萝卜丝,面粉
...馅儿自己包，有的买好肉送去包子店加工，也有的直接从富春、冶春店里买现成的包子回来。吃着热气腾腾的包子，明年的生活也能蒸蒸日上。 ……更多
2024-02-06 21:26:00洗地机,跑步机,父母,跑步机,年货,南京
本文转自：扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元，同比增长31.2%本报讯 （通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东） 1月31日，在扬州丰禾食品有限公司门前，一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天，该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
2024-02-04 07:58:00扬州,走俏,包子,扬州,包子,生产
本文转自：扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
坚持保护利用、守正创新，促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设，着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
2024-04-18 07:54:00东关,早茶,大戏,美食,东关,扬州
...在广东地区被广泛食用，也受到了全国各地的喜爱。五、扬州三丁包扬州三丁包是扬州地区的特色小吃，是扬州非常有名的美食，也是中国的文化遗产之一。以肉丁、鸡丁、笋丁为主要材料，口感鲜美，馅料丰富，制作精细。鸡...……更多
2024-02-26 21:29:00中国,包子,顶级,网友,包子,中国
...产品销售额近100万元。据现场销售数据显示，裔家牛肉、富春茶点、杨寿豆腐圆子、黄桥烧饼、黄珏老鹅等“舌尖上的非遗”受欢迎程度高。其中，裔家牛肉、富春茶点成为每天的销售冠军，日均销售超万元；杨寿豆腐圆子成为...……更多
2023-01-12 07:59:00嘉年,扬州,年货,嘉年华,扬州,销售
...衣食住行的生活蓝图勾画得明明白白。在位于杭州富阳的富春湾新城，有一所获得过2022年世界设计奖(World Design Awards)的小学——未来小学。这所学校厉害在哪？图为富春湾未来小学操场。中国交建供图首先，在建筑风格上，该...……更多
2023-10-29 21:58:00长三角,狂魔,基建,工地,变化,长江大桥
本文转自：扬子晚报乒乓球全锦赛扬州激战多日三丁包、蒸饺成乒球选手最爱扬子晚报讯（通讯员 傅春扬 记者 陈咏）“吃在扬州”自古名声在外，在扬州参加“国缘杯”2023年全国乒乓球锦标赛决赛的运动员们吃得如何，哪些...……更多
2023-10-16 01:31:00蒸饺,选手,最爱,扬州,阳春,运动员
...的特殊性，平日里很少回家，镇党群服务中心为他们送上热腾腾的包子和真切的节日祝福。“太谢谢你们了，吃着这包子，感觉就像回家了一样！”一名货运司机接过包子高兴地说道。镇相关负责人说，小小的包子虽然不贵，但...……更多
2023-12-25 16:35:00常安镇,常安,助残,活动,包子,服务中心
...农产品如何强链补链延链，为何强调这一点？
记者来到扬州，在这里，“扬州包子包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好，速冻包少不了，不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
本文转自：扬子晚报泰州干丝江苏的早茶文化以扬州和泰州为代表。你一定听过“早上皮包水，晚上水包皮”的说法，这里的“皮包水”就是指早晨起来吃早茶。清晨六点三十分，天才蒙蒙亮，位于泰州凤城河边的留芳茶社，...……更多
2024-02-13 01:22:00泰州,早茶,泰州,干丝,早茶,海陵
...。口感温柔熨帖，滋润细腻。味感清新雅淡、风味隽永。富春地址：扬州市广陵区得胜桥35号
【京葱红扒鳝鱼筒】鳝鱼去骨，剞花刀去皮，山药入油锅炸制定型，京葱煎黄加入葱烧汁红烧。成菜特点：营养丰富，质嫩味美、汁...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
本文转自：扬州日报第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛举行院士专家“献智”食品产业高质量发展通讯员 杨蕾 记者 邱凌12月23日上午，“世界美食之都”食文化交流大会暨中国（扬州）名特优食品博览会主论坛...……更多
2023-12-24 07:58:00院士,高质量,产业,食品,专家,发展
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上世纪八十年代初，那时普遍把榨菜叫做咸菜，我七八岁的样子，正是吃长饭的年纪，偏偏家里很穷，炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
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多彩贵州网讯（本网记者 彭典）9月10日，在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上，不仅有来自贵州本土的酒业参展商，很多外省酒商带来家乡的美酒佳酿
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你们知道花菜和什么菜搭配最好吃吗？今天我要分享一个花菜的超好吃做法，保证让你吃了还想吃！一起来学习制作吧
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，我今天要教你们如何把西瓜皮从一无是处变成美味可口的下饭菜。一起来学习制作吧！首先，我们需要准备一个大西瓜
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你们知道吗？最近榴莲蛋糕突然火了，一盘卖到上百元，真的不便宜。今天我就把这个做法分享给大家
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人说不会和面，今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单，只要掌握好这几点，你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你知道牛肉怎么炖才能又软又烂呢？很多人炖牛肉的时候，为了软化筋膜，会用刀背把筋膜拍碎。其实这是错误的方法
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