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...大打折扣，还可能致癌。发霉大米中可能含有较高含量的黄曲霉毒素，这种毒素对人体是有害的，长期摄入黄曲霉毒素可能会导致肝癌。另外，黄曲霉毒素极耐高温，280℃高温都不能破坏其结构，更别说通过正常淘米、煮饭去除...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...不仅口感苦涩，更重要的是它会产生大量的有害物质，如黄曲霉素等，这些物质对人体健康极为不利。因此，一旦发现白菜有腐烂的迹象，一定要果断丢弃，不要因为舍不得而冒险食用。3：没洗净的白菜。白菜在生长过程中可...……更多
2024-02-14 20:54:00白菜,老话,迷糊,白菜,食用,大白菜
...，因为发霉变质的食物中，很有可能已经生成了一种叫做黄曲霉素的毒素，而这种毒素的摄入，在经过肝脏代谢时，就很容易对人体的肝脏细胞造成损伤。 ……更多
2024-02-29 13:42:00肝脏,滋养,饮食,医生,建议,肝脏
本文转自：南京晨报隔夜菜会致癌吗？ 过年剩菜还能吃吗？营养专家为你解疑释惑热热闹闹地过年，可满满一大桌，能一顿吃完的却很少，吃又吃不下倒了又可惜。问题来了，隔夜饭菜会致癌吗？该如何妥善保存呢？来看南京...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...冰箱里放置时间过长，会导致细菌滋生，尤其是厌氧菌和黄曲霉素等致癌物质，会使食物变质，产生对人体有害的物质。如果孩子长期食用这种剩菜剩饭，会增加患上白血病的风险。3.反季水果如今像一些反季节的水果也是越来...……更多
2024-01-07 06:19:00白血,越来,预防方法,白血病,越来越,父母
...除红衣的焦糊味以及花生芽的苦涩感，也从根源上杜绝了黄曲霉素。那这件红衣指的究竟是什么呢？看食养探源团一起遇见神奇的福临门家香味沂蒙土榨花生仁油！再比如，花生的高矮胖瘦和花纹都有着很大的讲究，分属于不同...……更多
2023-10-20 12:04:00沂蒙,之风,中国,之旅,海泉,沂蒙
...则营养成分都被破坏。3、香蕉研究发现，香蕉提取物对黄曲霉素B1其他三种致癌物都有明显的抑制作用。动物实验发现，如果缺乏镁，身体清除癌细胞的能力就会大大削弱。香蕉含有镁和钾，具有一定的抗癌作用。结肠息肉患者...……更多
2023-01-06 19:39:00息肉,大意,人群,检查,息肉,肠道
...，增加患癌的风险。避免食物污染：一些食物中可能含有黄曲霉素等致癌物质，储存和处理食物时应注意防止霉变和污染。3. 医疗监测与干预巴雷特食管监测：患有胃食管反流病(GERD)并发展为巴雷特食管的人群风险较高，需要定...……更多
2024-03-28 11:10:00食管癌,食管,不容忽视,悄无声息,症状,关键
...喘；青霉，在发霉的食物上常见，可以引起呼吸道过敏；黄曲霉，在发霉的粮食中常见，例如粮食里的黄色的米粒、有哈喇味发苦的花生米当中都含黄曲霉，可引起肝癌；烟曲霉，可引起过敏、感染、真菌性肺炎。一项发表在《...……更多
2024-01-17 20:40:00砒霜,毒性,常见,霉菌,患者,协和
...霉的食物中往往含有大量的霉菌，还可能会产生致癌物质黄曲霉毒素，偶尔吃了发霉的食物，由于摄入病菌数量较小，通常不会产生太大的影响，也不会致癌。但如果长期大量吃发霉的东西，导致黄曲霉菌摄入量比较多，长期以...……更多
2023-10-08 15:01:00孙燕,院士,癌症,忠告,东西,研究
...中的有害成分与空气产生氧化反应之后，还会生成一种叫黄曲霉素的有害物质，这种物质已经被世卫组织列为一级致癌物，长期吸会加重肺部的损伤，还会诱发癌变。4.旱烟旱烟属于我国历史最为悠久的烟草制品，制作旱烟时，...……更多
2023-01-05 21:34:00肺部,不适,香烟,肺部,烟草,物质
...食用后仍然会对身体有损害。霉变食物中最常见的毒素是黄曲霉素、赤霉素和曲霉素等，这些毒素属于真菌代谢产物，具有强烈的毒性。当人们食用霉变食物时，这些毒素可以进入人体，通过消化道被吸收，并在肝脏中被代谢和...……更多
2023-10-09 12:09:00饮食健康,肝病,戒烟,饮食,关键,健康
...难以达到风险水平。因此，适量使用酵母并没有问题。3.致癌风险？科学研究说“不”！美拉德反应在高温状态下诚然可以产生致癌物，但酵母在这一过程中早已失活，不会产生相关有害物质。酵母与致癌一说显然是一场误会。...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...决于霉菌是否代谢产生已知的、毒性明确的真菌毒素。如黄曲霉代谢产生黄曲霉毒素等，而黄曲霉毒素是强致癌物质之一，大量摄入时会引发急性中毒。防范坚果霉菌污染危害，要细心选购，选择正规场所购买正规企业生产的产...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...腔黏膜和牙齿，增加癌症风险。我国已在2017年，把它和黄曲霉毒素并列为的一级致癌物。建议如果你没吃过槟榔，以后也不要尝试。如果你已经吃上瘾了，建议尽快戒掉。5.醉蟹现在非常流行的一种食物是醉蟹，在螃蟹和黄酒酿...……更多
2023-01-04 22:17:00一文,癌细胞,催化剂,催化,答案,致癌
...伤因素。长期饮酒导致肝硬化，可增加肝癌的发病风险。黄曲霉毒素：这是一种剧毒的致肝癌物质。长期摄入含有黄曲霉毒素的食物，如发霉的花生、玉米等，可能导致肝癌。遗传因素：肝癌具有家族聚集现象，遗传因素在肝癌...……更多
2024-03-27 00:59:00肝癌,症状,肝癌,治疗,患者,乙肝
...剩菜剩饭，殊不知霉变或腌制的食品中会含有亚硝酸盐或黄曲霉素，这两种物质的长期摄入会导致食管癌发生的风险明显升高。此外，亚硝酸盐同样存在于油炸及烧烤的食品，一定要抵住诱惑，远离垃圾食品。4.与烟酒说拜拜。...……更多
2023-12-04 07:10:00食管癌,食管,措施,食管,食管癌,黏膜
...非常错误的。因为变质的茶叶中会产生大量的细菌，比如黄曲霉素，这种物质是一种非常强的致癌物，长久饮用会对肝脏造成伤害，严重的还会引发癌症。所以不管是茶叶变质发霉还是别的食物变质发霉都要统统扔掉，以免带来...……更多
2023-10-25 13:48:00烟酒,建议,丝瓜,切成,准备,蒜苗
...手串把玩，需要明确的是，核桃很容易发霉，发霉后产生黄曲霉毒素。这种毒素作为剧毒物，毒性高于氰化物、有机农药和砷化物。如果拿着发霉手串长期把玩或者佩戴，可能导致慢性中毒。考考你：仙人掌能防辐射吗？来源：...……更多
2023-12-18 14:06:00辐射量,致癌,辐射,养生,东西,核辐射
...检验，黑芝麻酸价（以脂肪计）项目不符合要求；花生仁黄曲霉毒素B1项目不合格。经调查，该超市购进黑芝麻4kg，花生仁5kg，已全部售完，销售所得共计200.7元,货值金额200.7元。今年3月14日，澄迈县综合行政执法局依法对该超...……更多
2023-11-08 00:31:00海南,监管部门,食品安全,案件,监管,部门
...尽量减少摄入的。1、霉变的蔬菜霉变的蔬菜中可能含有黄曲霉素等有毒物质。这些物质进入人体后，需要经过肝脏的解毒作用才能排出体外。长期大量摄入霉变蔬菜，会增加肝脏的解毒负担，对肝脏造成损害。因此，在日常生...……更多
2024-01-20 10:56:00蔬菜,肝脏,蔬菜,草酸,肝功,肝功能
...注意饮食的健康，可能就会给疾病“可趁之机”。其中，黄曲霉素最擅长隐匿，不少肝病患者病情加重都和它有关，建议日常着重注意食物的新鲜和安全。坚持这4件“小事”，30天后转氨酶降了，肝病“绕你走”1.规律作息一般...……更多
2023-12-21 06:47:00高要,转氨酶,医生,肝脏,转氨酶,食物
...，低盐饮食；不吃发霉的食品，发霉的食品中含有大量的黄曲霉素，即便将这些食品加热也无法去除其中的黄曲霉素，常吃这些食品，极易患肝癌等疾病；少吃熏制、腌制、烤制、油炸和过热的食品，这些食品是导致胃病、食管...……更多
2024-04-17 17:41:00肿瘤,关键,肿瘤,筛查,食管癌,乳腺
...都发霉变质了，那就不能再食用了，因为发霉的食物含有黄曲霉菌毒素，食用后后果很严重。另外，如果发现冰箱里的东西已经发霉变质，就不要放到冷冻层里了，以免冷冻层出现霉菌感染。最关键的是，不要把新鲜的面条类食...……更多
2024-03-22 13:30:00常温,变质,冰箱,冰箱,放进,食物
...医学材料显现发霉的坚果以及粮食当中都含有致癌物质，黄曲霉毒素为集体带来较强的致癌性，特别是黄曲霉毒素B1的致癌性更强，会加速肝脏癌变的风险。黄曲霉毒素曾经被世界卫生组织列为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，...……更多
2023-12-28 06:50:00损伤,开水,肝脏,脚底,毒素,肝功
...增加肝脏病变的风险。3、发霉食物发霉食物可能会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一类致癌物，有着很强的肝毒性，会增加肝癌的发生风险。4、肥胖和脂肪肝一项发表在《临床肝胆病杂志》上的研究指出，意大利肝癌患者中有3...……更多
2023-10-20 15:15:00肝癌,肝癌,治疗,患者,乙肝,脂肪
...食用还可能导致营养不良和免疫力下降。霉变素食：含有黄曲霉素的霉变食品，对肝脏伤害极大，可能引发肝癌。储存食物时需避免潮湿环境，以防霉变。 ……更多
2024-03-01 13:52:00豆腐,不好,医生,肝脏,素食,豆腐
...和谣言不胫而走，其中之一是关于叶菜放在冰箱中是否会致癌。这个问题引起了广泛的争议和担忧。本文将深入探讨叶菜放冰箱24小时是否会致癌的问题，以科学的角度解答这一疑虑。第一部分：叶菜的营养价值首先，让我们了...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...腹泻。而凉拌的花生大家最好不要吃，它还会产生致癌物黄曲霉呢！建议大家买凉拌菜时，少买一些，这样可以避免浪费，第二天早上买的凉拌菜其实比下午买凉拌菜会更新鲜呢！第三种：隔夜的绿叶蔬菜无论是隔夜的白菜还是...……更多
2023-10-21 15:54:00营养,身体,健康,海鲜,菌类,绿叶
...红肉类食物产生致癌物，比如霉变的状态下其中就会产生黄曲霉毒素，这种物质会增加肝癌的发生；肉类食物在经过熏制的过程当中会存在着苯并芘等致癌物，增加身体的患癌风险。所以归根结底，致癌的因素并不是猪肉等红肉...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
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