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...的重要手段；最近，一则关于“冷冻馒头超过3天会滋生黄曲霉素”的消息在网络上引起了广泛关注；作为一名中医，我认为有必要从专业的角度出发，为大家揭开这一话题背后的真相，并提供实用的饮食建议；一、小故事：张...……更多
2024-05-02 08:43:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...，关于冷冻馒头可能引发安康问题的讨论，特别是它们与黄曲霉素之间的潜在联络，曾经惹起了公众的普遍关注和担忧。01黄曲霉素黄曲霉素，这一由某些霉菌产生的毒素，是已知最强的致癌物质之一，对人类安康构成了极大的...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...不能吃了，因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素！那么，馒头冻上两天真的会长黄曲霉素吗？冻馒头真的是成了“致癌餐”了？接下来一起还原事实，洞悉真相。冷冻环境不适宜黄曲霉毒素的生长馒头冷冻两天...……更多
2024-11-23 10:54:00冷冻,馒头,黄曲霉,南京农业大学,毒素,李伟
...起死亡问题。
02冷冻的馒头不能吃？保存超过3天会产生黄曲霉素？真相确实如此吗对于很多的北方人民来说，平时最常吃到的主食，那可能就是馒头了，因为每天都吃馒头，所以蒸馒头的时候也会一次性蒸很多，一次吃不...……更多
2024-05-27 14:12:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,馒头,黄曲霉
...依据呢？下面就一起来了解一下。
什么是黄曲霉毒素？黄曲霉素便是黄曲霉毒素，是一种有毒的物质，目前世界卫生组织认定其是一种致癌性物质，主要是由黄曲霉菌发生的一种代谢产物，大约有20多种的类型。假如呈现黄曲...……更多
2024-06-07 11:34:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...称“浙大研究发现：冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速走红，并登上多平台热搜，引发广泛关注和恐慌。 图源：网络 那么，冷冻馒头冷冻两天真的会长黄曲霉素？真的不能吃吗？先说结论：首先...……更多
2024-11-13 13:52:00冷冻,黄曲霉素,黄曲霉,馒头,会长,真相
...4a7c462203bc4fe516c5d0b2757035b.jpeg\"/>03哪些食物容易滋生黄曲霉素？劣质食用油常见的食用油种类是比较多的，比如玉米油，大豆油，花生油等等，也有一些人会选择一些自榨油，但制作工艺比较简单，...……更多
2022-12-03 21:07一文,黄曲霉,放进,毒素,馒头,天会
...。但突然，一则消息打破了这份宁静：冷冻馒头可能滋生黄曲霉素，增加致癌风险。这样的信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...不穷，很多人以为馒头在长时间冷冻的过程中也会繁殖“黄曲霉素”以为这是不能吃的。冷冻馒头真的会繁殖“黄曲霉素”吗?细菌的成长需求适当的湿度和温度，需求存活的菌株才能扩散，黄曲霉毒素也不破例。黄曲霉毒素的...……更多
2024-05-23 17:29:00黄曲霉素,黄曲霉,米面,馒头,怎么办,医生
...以为现代人提供更多创新的可能性。先带你了解，什么是黄曲霉素黄曲霉素，是一种由霉菌产生的有毒物质，常见于发霉的食物中，尤其是那些富含油脂和碳水化合物的食物。它具有极强的致癌性，被世界卫生组织列为一类致癌...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...天，真的会滋生黄曲霉毒素？关于馒头长时间冷冻会产生黄曲霉素的说法，没有科学依据。事实上，黄曲霉菌产毒需要在25-30度的温度，及80%-90%的湿度下进行，而冰箱冷冻室的温度是在零度以下，产生黄曲霉毒素的几率极小。那...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...的文章，提到馒头若在冰箱存放超过3天，有可能会滋生黄曲霉素这种有害物质，长期食用可能会对健康造成威胁。尽管王大爷一贯秉持节俭生活原则，但面对关乎全家健康的警示，他还是选择以科学为准绳。于是，他认真查看...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
冰箱是家家户户都有的家用电器，也给日常日子带来了很多便当。冰箱有用延长了食物的保存时刻，最大限度地保留了食物的口感，但也有缺点。假如平常不注意清洁，或许会成为细菌的培养基。正常情况下，最好每周清洗一...……更多
2024-04-23 10:28:00黄曲霉素,冰箱,黄曲霉,致癌,馒头,食物
...讲究,主要担心的是冰箱里的细菌会不会变多。你得知道,黄曲霉素这种东西很厉害,它能导致癌症,但要长出来,它需要特别的环境,比如又热又潮湿的地方。所以,从这个角度看,冰箱里冷冰冰的环境是不太可能让黄曲霉素长出来的。...……更多
2024-08-20 06:59:00致癌,冷冻,馒头,央视,答案,实验
...类致癌物是指对人体有明确致癌作用的物质，如烟、酒、黄曲霉素等。而馒头作为一种主食，其主要成分是淀粉，本身并不含有致癌物质。那么，馒头在冷冻过程中是否有可能滋生一类致癌物呢？事实上，这个问题的关键在于馒...……更多
2024-01-16 08:52:00致癌物,致癌,冷冻,馒头,解答,时间
...里，从健康的角度来看也不适合，长时间放在冰箱里。
黄曲霉素，信任我们都很了解这种毒素，它是一种介质。这种毒素对身体有害，通常发生在过期或剩余的食物中。研讨标明，如果把馒头放在冰箱里，三天以上就应该扔掉...……更多
2024-06-06 09:31:00黄曲霉菌,黄曲霉,馒头,冰箱,可在,医生
...冷冻馒头什么时候不能吃。在冰箱里保存三天以上会繁殖黄曲霉毒素。很多人想知道本相。让我们先了解黄曲霉毒素。黄曲霉毒素：毒性是砷的68倍简单来说，黄曲霉毒素是黄曲霉毒素和寄生曲霉毒素的代谢产品，归于双呋喃环...……更多
2024-03-15 10:35:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...例开头的“馒头放冰箱会产生毒素”，这里的毒素指的是黄曲霉素，它比砒霜毒68倍，是人类已知最强的有毒物质，一毫克足以诱发肝癌，因此它也被世界卫生组织的癌症机构划定为一类致癌物。黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物中...……更多
2023-10-20 15:08:00祸根,肝病,馒头,食物,肝癌,肝炎
...设长时刻把馒头放在冰箱里，很简单导致馒头变质，繁殖黄曲霉毒素，增加患癌症的危险，影响个人健康。那么这种说法有科学依据吗？下面具体分析一下。01有关黄曲霉毒素【黄曲霉毒素是什么？】黄曲霉毒素是一种化合物，...……更多
2024-05-25 15:44:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,实话,医生
...是因为有些人认为馒头放在冰箱里的冷冻层，这样会滋生黄曲霉毒素。这种毒素对身体的危害特别大，严重的会引起癌症以及各个组织病变。研究人员指出，这一说法并没有科学依据，因为黄曲霉毒素的生长环境比较特殊，对温...……更多
2024-05-17 11:33:00致癌,冷冻,馒头,实验室,央视,答案
...馒头在冰箱中存放超过3天后，有些人会担心是否会产生黄曲霉毒素，从而对人体健康造成威胁。那么，冰箱冷冻的馒头到底能否食用？超过3天是否会产生黄曲霉毒素呢？接下来，我们将从科学角度为大家解答这些问题。二、冰...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...吃那些好的。正因为这些花椒发霉之后会产生一种毒素叫黄曲霉素，我们都知道黄曲霉素是一种非常严重的致癌物质，就是食用过多这类食物才造成了肝癌的发生。在平常生活中，除了发霉的花椒，其他的一些食物也都不可以食...……更多
2024-09-01 13:08:00黄曲霉,毒素,身体,阿姨,花椒,肝癌
...霉变水果中还可能会有赭曲霉毒素A、节菱孢霉菌毒素、黄曲霉毒素等霉菌，这些霉菌中黄曲霉毒素更是公认的肝癌元凶。水果的部分发霉，那霉菌就可能随着汁液在果实内部蔓延，将其他部位也占领，因此即便将烂掉的部分切...……更多
2024-01-23 06:56:00柿子,水果,不好,水果,毒素,致癌
...商榷。发霉的馒头真不建议再吃了。发霉的馒头上会长有黄曲霉、绿霉、黑曲霉等霉菌，这些霉菌会分泌相应的有毒物质，食用后轻则出现恶心呕吐、腹胀腹泻等胃肠道不适症状，摄入量大时还有可能出现更严重的食物中毒反应...……更多
2024-09-10 16:23:00馒头,馒头,曲霉,霉菌,黄曲霉,毒素
...花生、黄豆等豆类，瓜子、腰果等坚果，如果发霉易滋生黄曲霉素；发霉的水果也存在黄曲霉素。而黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易诱发消化道恶性...……更多
2024-03-28 10:40:00肝癌,男子,有关,黄曲霉素,黄曲霉,肝癌
...化学型中毒:食物存放过久还会发生一系列化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病等。当然,冰箱中的低温环境可以减缓此类化学反应,但并不能阻止。营养流失:冰箱食物久放、...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...，甚至发霉。在潮湿的环境中，坚果容易生长霉菌，产生黄曲霉素，这是一种对肝脏有害的致癌物。长期摄入黄曲霉素可能会增加患肝癌的风险。②冰箱的低温环境可能会使坚果失去其营养价值和香气，影响口感。低温下，坚果...……更多
2024-06-07 09:41:00肝癌,冰箱,食物,再次,食物,冰箱
...流传的主要是两个方面。一是说腐乳是“霉豆腐”，内有黄曲霉素，但其实腐乳整个发酵过程并没有黄曲霉的帮忙，参与的是毛霉菌、根霉菌等，自然也就没有黄曲霉素。二是说腐乳里面有很多亚硝酸盐，我们都知道，亚硝酸盐...……更多
2024-08-28 00:23:00腐乳,惊讶,大姐,医生,医院,腐乳
...行了。不过如果大米发霉了，千万不能吃！霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖，摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道，引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用，不利于身体健康。而且黄曲霉素是一种致癌物质，会破...……更多
2024-08-07 15:12:00杭州,姑娘,情况,大米,米象,防虫
...冻到冰箱里避免浪费。可他们不知道的是冷冻馒头会产生黄曲霉素等致癌物质，长期摄入就会导致胃部出现问题。尤其是他们把馒头放在冰箱的方式是用塑料袋简单封装。这样一来，冰箱里一些未清洗未处理的食材上面的细菌就...……更多
2024-05-26 17:05:00胃癌,馒头,夫妻,错误,医生,老张
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
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本文转自：人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时，不荒一亩良田。连日来，在柳州市柳江区土博镇田间地头，随处可见种植户忙碌的身影
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