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...化问题。而且，涮菜过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药残留，虽然损失了部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜时，一般不用放油，调拌时也可以少放...……更多
2024-01-09 18:06:00答疑解惑,麻辣烫,答疑,安全,健康,麻辣烫
...椿树梢上冒出的嫩芽，令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐，会“中毒”且“致癌”，是真的吗？究竟如何吃才能更安全？3月25日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养？香椿，又名香椿芽、香...……更多
2024-03-26 18:16:00江西,提示,消费,香椿,亚硝酸盐,亚硝酸
...乳的保质期，会在豆腐乳中加入一些不良的添加剂，例如亚硝酸盐，亚硝酸盐吃多了容易中毒，对身体健康极为不利，特别是痘痘肌更应该少吃，会使肌肤质量，痘痘肌更加差。哪几类人群应该少吃呢？首先就是高血压病人，腐...……更多
2024-10-17 09:01:00腐乳,佳品,致癌,食物,营养,还是
...3.添加维生素C维生素C是个很强的抗氧化剂，可帮助降低亚硝酸盐的含量，在腌制咸菜的同时可以放入维生素C片，1kg咸菜大约放入4小粒即可。4.要注意腌制时间咸菜腌制7~14天内，亚硝酸盐的产量最大合成量，最多而在21天之后其...……更多
2024-10-16 19:05:00老一辈,咸菜,医生,原因,咸菜,身体
...肠、培根、火腿和熏肉等。这些食品中可能包含硝酸盐和亚硝酸盐，这些添加剂在体内可能转化为N-亚硝胺类物质，被IARC归类为1类致癌物。2. 红肉: 大量摄入牛肉、羊肉和猪肉等红肉可能会增加某些类型癌症的风险。IARC将其列...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...菜还含有一种叫做硝酸盐的物质。硝酸盐在体内会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。尽管芹菜中的硝酸盐含量相对较低，但如果与某些食物一起食用，可能会产生更多的亚硝酸盐。其中一种与芹菜一起食用可能产生...……更多
2024-01-05 08:15:00芹菜,损伤,身体,医生,最好,芹菜
...东江门一位30多岁男性因吃了隔夜的生蚝及包菜茼蒿导致亚硝酸盐中毒广州一女子因为食用外出聚餐打包回来放冰箱里的炒鸡饭持续多日高烧未退且陷入昏迷最终查明是感染了李斯特菌吉林松原张先生一家吃了切开后在冰箱冷藏2...……更多
2024-07-15 10:41:00高烧,冰箱,细菌,大爷,食物,腌肉
...菜经过一晚上的储存，在放置过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐，损害肠胃，肝脏等器官，出现腹痛，腹泻等现象。此外亚硝酸盐的进入人体之后会转化为致癌物质——亚硝胺。04小贴士：早餐作为一天当中最重要的一餐，应...……更多
2024-11-01 13:27:00大米粥,大米,早餐,食物,建议,燕麦
...、腌制食品腌制食品如咸菜、泡菜等，含有较高的盐分和亚硝酸盐，可能增加孕期高血压、水肿等问题的风险。此外，腌制食品还可能携带细菌，对孕妇和胎儿的健康构成威胁。因此，准妈妈们应该尽量避免食用腌制食品。在孕...……更多
2024-08-11 09:02:00食物,医生,风险,食物,准妈妈,胎儿
...量的硝酸盐，如果它们在冰箱中存放时间过长，就会产生亚硝酸盐，进而在人体内转化为亚硝胺，增加罹患癌症的风险。
尤其是菠菜，在炒熟后放入冷藏16小时，内部的亚硝酸盐含量可能超过国家标准。因此，建议在日常烹调...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...血管疾病的风险。此外，泡菜在发酵过程中可能产生一些亚硝酸盐，长期食用可能增加某些类型癌症的风险，如胃癌。特别是当泡菜中含有多种香料和调料时，这些成分可能与癌症风险相关。因此，建议适量食用泡菜，并关注其...……更多
2024-10-31 08:42:00致癌,食物,营养,价值,健康,风险
...较高的草酸。多喝水也可以有效减少草酸摄入。二，含有亚硝酸盐的蔬菜亚硝酸盐是一种广泛存在于食物中的物质，尤其是在腌制肉类和某些蔬菜中。它可以通过多种途径进入人体，包括食用含有亚硝酸盐的加工肉类、不新鲜的...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...间不要超过四个小时。因为有研究人员发现四个小时之后亚硝酸盐就会开始增加，一旦隔夜就会使生鲜蔬菜中的亚硝酸盐浓度达到高峰。如果长时间食用这种食物在体内很难被消化掉，慢慢地就会让患者出现头晕，恶心，腹痛，...……更多
2024-05-30 18:03:00家常菜,家常,食用,一道,生命,寄生虫
...吃，但也不能长期使用，因为放置时间过久就会产生一些亚硝酸盐成分，它对我们身体影响是非常大的，可能会激活身体中的癌细胞，产生肝癌的风险就会大大增加。因为肝脏是我们身体中的排毒和代谢器官，我们吃进去的食物...……更多
2023-11-26 06:27:00肝癌,食用,饮食,过程,身体,肝癌
...癌症之间的联络并没有确凿的证据，固然有一些研讨标明亚硝酸盐可能是一种致癌物质，但并没有发现蚝油中亚硝酸盐含量超标的问题，事实上，蚝油中的亚硝酸盐含量远低于许多其他食品。此外，互联网上关于蚝油与癌症风险...……更多
2024-01-22 11:14:00蚝油,调味品,癌症,医生,有关,我国
...理想场所。若长期不食用，细菌会将大量的蛋白质合成成亚硝酸。所以，千万别在晚上食用豆类产品。6.凉菜其实要说到真正不能吃的隔夜菜，主要是吃一些凉菜，凉菜在没有经过高温加热之后，其中可能会存在一些细菌病毒。...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...椿叶，如果是香椿叶过老或者放置时间比较久，容易产生亚硝酸盐而危害身体健康。2.抗衰老
平日里我们多食用一些香椿不仅可以补充维生素C，还可以吸收维生素E和一些类似雌激素的纯天然成份。它们都有阵很好的抗氧化作用...……更多
2023-11-12 11:29:00香椿,禁忌,食用,香椿,香椿芽,亚硝酸
...自家腌制的咸菜、泡菜、酸菜，其中不可避免的是里面的亚硝酸盐。经过证实，世界卫生组织旗下的癌症研究机构已经把亚硝酸盐列为是2A类的致癌物。2A类的致癌物是什么意思呢？也就是说人们如果频繁食用，就有可能会致癌...……更多
2024-08-05 06:14:00咸菜,酸菜,泡菜,致癌,做法,营养
...所以存在“隔夜菜不能吃”的说法，跟一种物质有关，叫亚硝酸盐。
事实上，很多食物，包括我们平时喝的水、吃的菜中都含有硝酸盐和亚硝酸盐物质。这些食物放过夜后，会导致其里面的亚硝酸盐含量上升。亚硝酸盐在胃酸...……更多
2024-11-17 09:39:00亚硝酸盐,亚硝酸,家人,建议,亚硝酸盐,亚硝酸
...活中很常见的，也是常年都在发生的，常见的致病因素有亚硝酸盐和有机磷农药等，都会导致化学性食源性疾病。03 有毒植物性食源性疾病部分植物本就含有毒性，像常见的发芽土豆中的龙葵素中毒、豆类中的皂素以及新鲜的黄...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
...打击。但事实上，酸菜并非洪水猛兽。如果制作规范，其亚硝酸盐的含量是可以控制在较低水平的，符合食用标准。亚硝酸盐是一种在腌制过程中产生的物质，过量摄入确实会对人体健康造成危害。然而，只要掌握正确的腌制方...……更多
2024-05-25 10:51:00杀手,食物,致癌,酸菜,槟榔,亚硝酸盐
...盐和其他添加剂，对身体不利。此外，加工肉类通常含有亚硝酸盐，长期食用会增加患癌症的风险。2.【油炸食品】:油条、油饼等油炸食品是早餐的常见选择，但它们含有高脂肪、高热量和致癌物质，长期食用会对身体健康造成...……更多
2024-11-01 15:19:00早餐,食物,食物,早餐,高糖,身体
...程中，确实有微生物参与其中反应，这不可避免地会产生亚硝酸盐，这也是酸菜致癌说法的来源。然而，需要明确的是，亚硝酸盐并非酸菜的“原罪”。它实际上是一类无机化合物的总称，不仅在蔬菜、肉类等天然食品中存在，...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...增加风险。这些风险来自于加工肉制品中的特定成分，如亚硝酸盐、多环芳烃和其他化学添加剂。这些成分在加工过程中添加，以增加产品的保存期限和提升口感，但同时也可能对身体产生不良影响。值得注意的是，这些发现并...……更多
2024-04-04 06:34:00火腿肠,癌细胞,火腿,催化剂,催化,就是
...“父亲，建议您减少饮用开水，因为其可能含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入可能增加癌症风险。”许大爷的女儿关心地提醒。尽管许大爷对女儿的这些担忧有些不以为然：“我这么多年来一直喝开水，也没有出现什么健康问题...……更多
2024-01-23 12:19:00堪比,致癌,白开水,毒药,实验,风险
...菜中一般都含有硝酸盐，一旦久放冰箱后就会产生致癌物亚硝酸盐，并且蔬菜还可能与冰箱中的细菌发生别的反应，一旦长期食用就会导致疾病的发生。第二个花生主要是花生本身就容易发霉，不宜久放，冰箱是杀不死霉菌的，...……更多
2024-10-05 19:25:00冰箱,食物,冰箱,食物,奶粉,细菌
...食物腌制的食物虽然非常开胃，但是腌制的食物当中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺。这种物质对于肝细胞的损伤也是非常严重的，会加重肝脏的负担诱发肝硬化。大家还需要注意腌制的食物，除了各种小咸...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...用隔夜食品也会被癌细胞喜欢，因为这种早餐含有大量的亚硝酸盐，容易使人体恶化。这是一种负担，所以不要吃隔夜菜，最好把它们扔掉或少煮。这6种食物是癌细胞的“克星”！日常多吃一点，癌症离你远远的！1.番茄番茄中...……更多
2023-12-16 06:40:00癌细胞,克星,癌症,远远,食物,癌症
...病发生，所以平常我们就尽量不要去食用这类食物。7、亚硝酸盐食物亚硝酸呀是一种致癌物质，长期食用会诱发身体的各种疾病发生，像一些腌制类食物都会含有亚硝酸盐物质的，对于身体的健康非常不利，久而久之很有可能...……更多
2023-01-30 21:24:00肝脏,食物,食物,肝脏,食用,身体
...温相对较低，但隔夜的绿叶蔬菜仍然容易滋生细菌和产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，长期食用隔夜的绿叶蔬菜可能会增加患癌症的风险。因此，尽量不要食用隔夜的绿叶蔬菜，当天烹饪的蔬菜最好当天吃完。
那么秋...……更多
2024-09-28 21:54:00菜贩子,菜贩,蔬菜,营养,身体,最好
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